“中德牛业”种养结合模式探讨.pdf

202307期 总第400期种养结合是将种植业与养殖业通过一定的方式有机结合在一起的循环经济模式。种养结合利用农田消纳畜禽养殖生产中产生的粪污，消除了养殖业面源污染问题，实现了畜禽粪污资源化利用。而有机肥的使用提高了农产品品质，农作物秸秆又可作为畜禽养殖饲料来源，降低了养殖成本。目前，种养结合模式主要有以农业合作社组织为主体的规模化种养结合模式和以小农户为参与主体的庭院式种养结合模式。两种模式构成主体均为“畜禽养殖有机肥加工种植”，不同之处在于种植、养殖种类的差异。1种养循环模式的必然性“中德牛业”采用的种养循环模式为“肉牛养殖有机肥加工大田绿色农业”的循环经济模式，这与其所处的资源环境关系密切。1.1“中德牛业”种养结合的资源环境优势中德牛业有限责任公司创建于2009年，是一个以肉牛育肥，种牛繁育，秸秆利用的综合性养殖企业，位于四川省德阳市旌阳区孝泉镇。该镇地处农业基础条件好，粮食、蔬菜、苗木、花卉、水果、畜禽养殖为农业主导产业。全镇共有农民专业合作社71个，家庭农场84家，拥有中德牛业、东升农场、孝恒农业等一批农业龙头企业，先后被评为国家生态镇、国家卫生镇、省级历史文化名镇、环境优美示范镇、4A级旅游景区。该镇也是全市最大的回族聚居地，当地的果汁牛肉、牛排等伊斯兰美食享誉天府之国。孝泉镇特有的资源环境、特色产业经济与合理资源利用、绿色可持续发展理念，以及积极发展种养结合的循环农业经济举措，形成了以“中德牛业”为典型的农业生态循环模式。1.2“中德牛业”种养结合的必要性一个规模肉牛养殖场按1头牛日产粪尿30千克（粪20千克、尿10千克）计算，年产粪尿10.95吨。中德牛业现有肉牛600头，全年将产生粪尿6 570吨，如“中德牛业”种养结合模式探讨肖剑（四川省德阳市旌阳区孝泉镇畜牧兽医站，四川 德阳 61800）中图分类号：S512.3文献标识码：C文章编号：1001-8964（2023）07-0016-02收稿日期：2023-03-20经验交流16202307期 总第400期不妥善合理利用，将严重污染土地、水和空气，甚至可能造成动物疫病的传播。必须运用可持续发展理念，推动养殖与种植企业有效结合，促进生态环境保护及协调发展。2推行种养结合的措施2.1养殖场址的选择和规划“中德牛业”远离居民聚居区、饮用水源地、主要干道等，并优化养殖区域布局，方便生产和管理。公司流转土地850亩（1亩667平方米，下同），用于种植牧草、玉米、水稻等作物，与多家农业种植企业。农民种植专业合作社签订粪污消纳协议，消纳面积达3000多亩。2.2固体粪便处理与利用牛场采用干清粪技术分离粪尿固液。公司建有与养殖规模相匹配的干粪堆积场，用于固体粪便的堆积发酵，同时具备防雨、防渗功能。经过预处理和发酵的粪便形成有机肥，根据需求送往花卉种植生产企业、农业种植公司、农民种植专业合作社等。有机肥的使用，又减少了化肥的使用量。2.3尿液和污水的处理利用牛场建有尿液和污水收集系统，并全部采用暗沟和管网布设。所有的尿液和污水输送到沼气池，经厌氧发酵产生的沼液通过管路输送到氧化塘储存，经过氧化处理后的液体根据需求再通过沼液运输车和管网将沼液运至田间地头，全部还田使用。3效益分析3.1经济效益中德牛业年处理粪污1万余吨，粪污综合利用率达百分之百，促进了化肥减量增效。秸秆综合利用车间年对外收购各类秸秆2万余吨，年生产青储饲料和干草1.8万余吨，除满足本公司需求，其余销往省内多个市州。秸秆回收利用不仅为牛羊养殖企业提供了新的牧草来源，使农民增加了收入，解决了焚烧秸秆污染空气的大问题。3.2社会效益实施绿色可持续发展的种养结合循环农业经济，使种植企业、专合社、种粮大户、养殖企业得到实惠，实现了节本增效、资源合理利用，是环境友好现代农业发展的必由之路。3.3生态效益实施种养结合模式，解决了秸秆焚烧问题，又减少了化肥使用量，提高了农产品品质和耕地质量，推动了绿色可持续发展，保护了生态环境。同时，中德牛业通过推广科学饲喂，引进优良品种肉牛，提高饲料转化率等，有效减少了污染产生量。4结语综上所述，“中德牛业”种养结合循环模式，在合理有效利用资源消除养殖污染的同时，促进了农业生态可持续平衡发展，推动了农村发展、农业增效、农民增收，有助于促进宜居宜业和美乡村建设。经验交流17