DB14T+2510—2022乡村生态旅游服务规范 .docx

ICS 03.20014CCS A 12山西省地方标准DB 14/T 25102022乡村生态旅游服务规范2022 - 08 - 10 发布2022 - 11 - 10 实施山西省市场监督管理局发 布DB 14/T 25102022目次前言II1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义24 基本要求25 服务设施26 服务要求47 评价与改进6I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由山西省文化和旅游厅提出、组织实施和监督检查。本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。 本文件由山西省旅游标准化技术委员会归口。本文件起草单位：右玉县市场监督管理局、右玉县文化和旅游局、山西财经大学。本文件主要起草人：毛成刚、弓志刚、许志强、杜宇、马天颖、吴可嘉、张继业、张爱军、韩慧、 马慧强、张宇硕、贾春桃、刘艳玲、王婷、吴康会。II乡村生态旅游服务规范1 范围本文件规定了乡村生态旅游服务规范的规范性引用文件、术语和定义、基本要求、服务设施、服务 要求、评价与改进等内容。为乡村生态旅游开发、生态环境和民俗资源保护及其服务设施、公共服务配 套、旅游服务和评价等工作提供依据和指导。本文件适用于乡村生态旅游服务工作。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 3838地面水环境质量标准GB/T 10001标志用公共信息图形符号GB/T 15971导游服务规范GB/T 16766旅游服务基础术语GB/T 16767游乐园(场)服务质量GB/T 19095生活垃圾分类标志GB/T 26356旅游购物场所服务质量要求GB/T 26361旅游餐馆设施与服务等级划分GB/T 31383旅游景区游客中心设置与服务规范GB/T 37071农村生活污水处理导则GB 37487公共场所卫生管理规范LB/T 014旅游景区讲解服务规范LB/T 034景区最大承载量核定导则LB/T 035绿道旅游设施与服务规范LB/T 063旅游经营者处理投诉规范DB14/T 1811旅游景区民俗燃香基本要求DB14/T 1812旅游景区经营场所管理要求DB14/T 1813旅游景区绿化管理基本要求DB14/T 1814旅游景区卫生清洁服务质量要求DB14/T 1816乡村旅游厕所服务要求DB14/T 1817乡村旅游示范村等级划分与评价DB14/T 1819山西省乡村旅游景区服务规范DB14/T 1820乡村旅游客栈服务规范DB14/T 1821黄河人家 长城人家 太行人家基本要求与评价1GB 16153饭馆（餐厅）卫生标准3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1乡村生态旅游以可持续发展为理念，以乡村生态环境保护为前提，以乡村自然生态环境、乡村文化、乡村生产和乡村生活等为旅游吸引物，采取生态友好方式，满足游客观光、休闲、体验、娱乐、求知等需求的旅游 活动。4 基本要求4.1 服务活动遵守国家和地方法律法规。4.2 保持较高绿化覆盖率，乡村景观与生态环境美化效果较好，符合 DB14/T 1813 的要求。4.3 空气质量达到 GB 3095 规定的一级标准，空气清新无异味。4.4 地面无污水，无污物，家禽、家畜具有圈养设施，粪便处理及时，地表水环境质量达到 GB 3838 的要求。4.5 当地居民享受优惠的乡村生态旅游服务。4.6 应成立组织管理机构，明确职责并建立乡村环境生态保护制度、监督和约束机制。4.7 维持乡村生态稳定、平衡，乡村生态旅游区域内禁止伤害、捕杀野生动植物。4.8 制订废弃物最少化的策略，鼓励服务人员和游客参加废物回收活动、随手捡纸屑垃圾。4.9 依据 LB/T 034 设定瞬时容量、合理容量，建立乡村生态旅游容量控制机制，设定生态敏感区域， 测算并确定敏感区域的合理游客容量。4.10 应具备土地、规划、环评、建设、消防、食品卫生等资质，经主管部门批准。5 服务设施5.1 配备要求5.1.1 天然次生林、草甸等区域禁止配套永久性设施，可开展科考、徒步旅行等活动。5.1.2 服务设施选址布局合理，不破坏自然或人文景观完整性，造型与乡村生态环境协调，内部设施简朴大方，在用材、内容上能充分体现民族性、地方性、环保性和乡村特色。5.1.3 服务设施能体现明确的乡村生态旅游主题与发展模式，保持鲜明的乡村生态旅游风貌，使用节能、绿色材料，尽量使用当地原生态材料，不切割原生态系统的连通性和完整性，符合 DB14/T 1817 的要求。5.1.4 各项设施符合国家关于环境保护及相关要求，防止污染环境，不破坏乡村生态旅游资源。5.2 基础设施5.2.1 给排水设施给排水管道宜埋入地下并保持畅通，有配套明确、可持续的用水制度与措施，废水、污水处理能达 到GB/T 37071的要求，不污染地面、河流、湖泊等。5.2.2 能源设施2供电管网宜在地下敷设，不影响乡村生态环境整体性。有一定的节能设施，宜采用太阳能、风能、 水能、生物能等一种或者几种可再生能源设施，完全或部分取代非再生能源。5.2.3 交通设施5.2.3.1 有进出便捷的道路，设计、施工合理，不破坏生态环境，游览线路设计合理，沿线进行绿化设计，保持视觉完整。5.2.3.2 有与乡村景观、生态环境相协调的生态停车场，选址应因地制宜，布局合理，充分利用原有的自然生态环境进行改造。5.2.3.3 参照 GB/T 10001 设置交通引导标识，标识使用的材料材质、造型、颜色体现乡村生态和环保特征。5.2.3.4 提供生态游步道，避开野生动物栖息地和生态廊道，应保持土壤的开放性，使用材料参照DB14/T 1821 的规定，铺装设计应根据地方文化习惯及项目类型确定，突出乡村生态特征。5.2.3.5 提供能反映乡村生态文化特色或环保特色的便民交通工具。5.2.3.6 符合 LB/T 035 的相关规定。5.2.4 通讯网络通讯网络的线路宜在地下敷设，游客集中区域覆盖无线WiFi，移动通讯信号良好。5.3 游憩设施5.3.1 主要乡村生态旅游点的景物介绍牌、解说内容应突出乡村生态文化，具备准确性、科学性和生动性，公共信息图形符号的设置符合 GB/T 10001 的规定。5.3.2 设置观景或休息设施且布局合理，不设置在危险地带、危险场所，数量充足，能满足社区居民和游客对乡村生态的游憩体验需要。5.3.3 游憩设施和各类标识的设计制作体现乡村生态特色，宣传图文体现乡村生态特色或生态保护宣传教育功能。5.3.4 鼓励采用多种形式、特色方法的解说系统，讲解内容科学、准确，突出乡村生态旅游特色。5.3.5 有文化、休闲、娱乐活动空间和设施，布局合理，质量符合 GB/T 16767 的相关规定，特殊旅游服务项目及其设施必须经过相关安检验收，不影响乡村生态平衡。5.3.6 各类游览、休闲、娱乐活动设施应与乡村生态旅游的主题一致或相近，不滥用景观、树林的造型搭建轮廓灯，不破坏乡村生态环境的整体性。5.4 配套设施5.4.1 游客服务中心应参考GB/T 31383相关规定配备能提供游客服务中心基本咨询、接待功能的设施，外观、设计、布局突出乡村生态特色，内部植物景观良好，绿化树种以乡土树种为主，与乡村生态环境的整体性相协调。5.4.2 餐饮设施5.4.2.1 有与接待能力相适应的餐饮设施，布局合理，不破坏乡村生态环境的整体性。5.4.2.2 外观和内部设计、装潢设计具备乡村生态特色。5.4.2.3 餐饮服务场地的地面做硬化处理，防滑，易清洗，餐饮服务场地的墙面装潢使用易于清洁的、 不影响生态环境的材料。5.4.2.4 餐饮加工、服务场所配备消毒设施。35.4.2.5 提供公筷、公勺等分餐餐具。5.4.2.6 有对餐厨垃圾进行无害化、资源化处理的设施设备，使用厨房有机废料作为动物的食物或为植物沤肥。5.4.2.7 符合 GB/T 26361 和 GB 16153 的相关要求。5.4.3 住宿设施5.4.3.1 有与接待游客数量相适应的住宿设施，布局合理，不破坏乡村生态环境的整体性。5.4.3.2 外观和内部设计、装潢体现乡村生态特色。5.4.3.3 每个住宿设施至少有 3 个以上供游客住宿的床位，人均居住面积不少于 5 平方米，住宿床位设计尽量体现乡村生态文化。5.4.3.4 客房内设卫生间，装有面盆、淋浴，地面防滑处理，24 小时供应冷水，至少 16 小时供应热水，卫生间采取节水措施。客房中没有卫生间的，应设有男女分设、间隔式的公共卫生间及公共浴室， 并配有浴帘。5.4.3.5 客房被褥、枕巾等用具统一收集、统一清洗消毒，一客一换。5.4.3.6 符合 DB14/T 1820 的相关要求。5.4.4 公共厕所5.4.4.1 外观标识醒目美观，外观、色彩、造型与乡村生态环境的协调。5.4.4.2 设计为环保厕所或水冲厕所，水冲厕所采取节水、节能措施。5.4.4.3 符合 DB14/T 1816 的相关要求。5.4.5 垃圾清洁设施5.4.5.1 配备垃圾清扫器具，数量足够，布置合理。5.4.5.2 整洁、美观，造型与乡村生态环境相协调。5.4.5.3 分类设置垃圾箱，垃圾分类收集，专人回收清理，分类及标志符合 GB/T 19095 的规范要求。5.4.5.4 日常工作应使用无公害清洁剂。5.5 安全设施5.5.1 生态安全隐患或危险地段的警示标志明显，防护设施齐备、有效。5.5.2 设置能有效使用的内部救援通讯设施，设置紧急救援电话并公布电话号码。5.5.3 合理划分吸烟区与无烟区，标志清楚，管理到位；吸烟区配备专门的服务设施，确保卫生安全， 落实防火措施；对无烟区吸烟行为，管理措施明确，管理行为到位。5.5.4 符合 DB14/T 1812 规定的要求。6 服务要求6.1 服务人员6.1.1 依据文化、休闲、娱乐活动的性质、特征配备符合要求的服务人员。6.1.2 以当地居民为主。6.1.3 营业场所工作人员必须身体健康，无传染病，餐饮从业人员还需持有健康证。6.1.4 均接受过乡村生态旅游服务、生态安全等相关培训，培训质量符合 LB/T 014 的要求。6.1.5 熟悉当地相关的民俗、社会、经济和生态资源情况，了解如何将旅游活动对环境和文化的负面4影响减少到最低程度。6.1.6 生态意识明显，语言、行为对游客的乡村生态旅游活动具有明显的引导示范作用。6.1.7 服饰应具有乡村生态特点，佩带有乡村地方特色、美观的工牌。6.1.8 语言文明、礼貌，能使用普通话文明展示乡村魅力。6.1.9 专业用语符合 GB/T 16766 的要求。6.1.10 对游客一视同仁，礼貌、热情、友好。6.2 游览服务6.2.1 设置专门的接待、咨询和投诉岗位，配备专门服务人员。6.2.2 提供乡村生态旅游相关节目预告服务。6.2.3 收费项目应提供纸质门票或报销凭据。门票设计制作突出当地乡村生态特色，门票背面有游览简图、有生态保护宣教、有咨询、投诉、紧急救援电话。鼓励采取电子门票，应提供比纸质门票更丰富 的游览服务信息。6.2.4 提供乡村生态旅游设施使用规范要求和生态行为指南。6.2.5 提供乡村生态旅游概况及活动项目宣传资料，资料设计具有明显的生态教育与引导特点。6.2.6 导游服务具有乡村生态旅游活动特色，服务质量达到 GB/T 15971 的要求。6.2.7 提供具有乡村生态文化特色的参与性活动项目，文化娱乐活动不能明显干扰周边居民的日常生活和生态环境。6.2.8 保留传统的节庆活动、地方剧种、传统剧目和民间传统工艺，集中展示文化遗产，宗教、民俗活动场所禁止大规模使用香火，符合 DB14/T 1811 的要求。6.2.9 游览线路编排科学，乡村生态主题突出，内容丰富且具有新颖性、独特性，能吸引游客逗留。6.2.10 符合 DB14/T 1819 的相关要求。6.3 餐饮服务6.3.1 以当地传统工艺制作并提供当地的特色食品。6.3.2 禁止提供违反国家有关规定的野生动植物。6.3.3 设置节约提示标识，鼓励游客打包剩余食物。6.3.4 禁止使用对环境造成污染的一次性餐具。6.3.5 餐厨垃圾、边角料等回收处理，进行无害化、资源化利用。6.3.6 符合 GB/T 26361、GB 16153 和食品安全卫生相关规定。6.4 住宿服务6.4.1 设定符合低碳环保和游客需求的室内温度。6.4.2 客房内设置节水、节能标志，鼓励游客参与生态环保行动。6.4.3 尽量减少客房纸质或塑料礼品袋、一次性客房擦鞋袋的使用。6.4.4 符合 DB14/T 1820 的要求。6.5 购物服务6.5.1 产品以当地生产的农副产品、手工艺品和旅游纪念品为主。6.5.2 出售的商品不含濒危物种和受保护物种，不含有损于文化遗产保护价值的内容。6.5.3 确保生态安全和游客权益，符合 GB/T 26356 和 DB14/T 1812 的相关要求，管理有序，无围追兜售、强买强卖现象。6.5.4 提供代寄服务，尽量使用大件包装或可重复使用的容器包装货物。56.6 其他服务6.6.1 乡村生态旅游服务经营者能明确采取支持环境研究项目、参与废物回收利用活动以支持除经营活动之外的自然保护活动。6.6.2 各类场所卫生全部达到 GB 37487 的要求，垃圾清扫、处理符合 DB14/T 1814 的要求。6.6.3 设专门管理机构或人员为游客提供维权服务，公布用于服务质量投诉监督的专用或兼用电话。符合 DB14/T 1812 和 LB/T 063 的相关要求。6.6.4 乡村生态旅游安全宣传工作充分，安全说明或须知摆放位置合理、醒目，设计规范。6.6.5 提供多种方式的乡村生态知识培训，能提供一定的乡村生态旅游研学旅行服务。6.6.6 有日常公德教育和乡村生态旅游管理活动，有防止在山崖、树木和古迹上刻画涂鸦等破坏生态环境的举措。6.6.7 组织并引导旅游者参与生态环境保护活动。6.6.8 打造独特、良好的乡村生态环境形象，形成品牌标志并全面、恰当地使用。6.6.9 设置市场销售队伍，推销乡村生态旅游产品并提供客户维护服务。6.6.10 提供现金和电子结算服务。7 评价与改进7.1 应通过第三方机构对有关经营单位的乡村生态旅游服务质量进行评价。7.2 应定期对有关经营单位的乡村生态旅游服务质量进行游客满意度调查。7.3 应对评价过程中发现的问题及时纠正、改进。6