第一单元《2.热的传递方式》教学设计-大象版(2017)科学五年级上册教学设.doc

第一单元《2.热的传递方式》教学设计-大象版（2017）科学五年级上册教学设计
【教学分析】
本课继续沿用冰淇淋融化的问题情境,从太阳下的冰淇淋融化得更快这一现象,引发学生对“太阳是如何把热传递到地球上的”这一问题的兴趣,培养问题意识,激发研究兴趣。 接着利用灯泡发热体验热传递的感受,体会热辐射的传热特征,初步认识太阳把热传递到地球表面的方式。活动二通过引导学生回顾烧开水的经历,设计实验借助茶叶观察加热过程中水的流动方向,初步建立对流的概念。 在有关“热对流”的探究中,学生将再一次体会借助合适的材料来证明猜想,观察不容易观察到的现象。最后以任务发布的形式,引导学生进一步探究影响热传递快慢的因素,鼓励学生用学到的科学知识来解决实际问题———制作更保温的冷藏箱,体会“工程是运用科学和技术进行设计、解决实际问题和制造产品的活动”。
【教学目标】
(1)在亲身体验和教师讲解中,理解热辐射是热从热源直接散发出去的传热方式,它可以不借助任何物质传递热。
(2)小组合作完成实验,观察水受热流动的现象,认识热对流的特点,知道热在液体和气体中的主要传递方式是热对流。
【教学准备】
演示实验:100W 的白炽灯泡、220V 的交流电源。
分组实验:温度计、酒精灯、烧杯、陶土网、三脚架、茶叶、木屑等。
【教学过程】
(1)回顾旧知,提出问题。
师:回忆上节课我们所学的知识,谁能来解释下冰淇淋融化的原因。
生:冰淇淋融化是因为热传递。
师:热从哪里来?
生:太阳传递给冰淇淋的。 所以太阳下的冰淇淋融化得更快。
(2)体验热辐射。
师:太阳的热是怎样传递过来的? 这节课就让我们一起探究热的传递方式。 (板书:热的传递方式)
师:让我们先通过一个小活动来体验一下吧。 应该有部分同学体验过,这是一个100W的白炽灯泡,现在我们给它通上电(给白炽灯通电),两分钟后,老师邀请一部分同学,像这样把手慢慢靠近灯泡(老师示范),停在离灯泡大约 10cm 的地方,体会手的感觉。大家明白了吗?
师:体验的时候,有没有什么要特别注意的?
生:手不能离灯泡太近,可能会烫着。
师:对,实验安全是进行科学观察的前提。 请同学们观看温馨提示。 (课件出示)
(学生观看安全提示,等待通电完成)
师:老师请第 2 小组的同学来前面近距离体验,注意手不要离得太近,眼睛也不要长时间看灯泡,脚下的电线也要注意。
(学生体验)
师:请这组同学给大家说说他们的感觉吧。
生:手能感觉到热,离得越近手感觉越热。
师:其他同学的感觉呢?
生:我也是这种感觉,一开始我没感觉到热,后来老师提醒我可以离得更近一点,我才感觉到热。
师:看来大家的感觉都一样,有什么想知道的问题吗?
师:老师有一个问题,像这样灯泡传热的方式和我们拿着热水杯暖手的传热方式一样吗? 如果不一样,哪里不同?
生:拿着热水杯暖手时,我们的手是直接接触热水杯的,刚才我们的手并没有直接接触灯泡。
师:大家同意他的发现吗? 灯泡并没有接触到手,它的热是怎样传递给手的呢? 请同学们齐读教材第 7 页的“资料卡”。
(学生阅读)
师:灯泡的热是怎样传递给手的呢?
生:通过热辐射的方式,直接传递给手。
师:热辐射有什么特点? 生活中有哪些现象是热辐射?
生:热辐射是热从热源直接散发出去的,它可以不借助任何物质。 像太阳给地球传递热的方式就是热辐射。
师:理解得非常正确。 还有哪些现象是热辐射?
生:火,人站在火边烤火,也是热辐射。
师:通常所有物体都会向外辐射热量。 这种热从热源直接散发出去的传热方式就叫热辐射。 (板书:热辐射)
(3)设计实验,观察热在水中的传递。
师:同学们在家中烧过开水吗? 热在水中是怎样传递的呢?
师:请大家结合材料超市中的材料,在小组里先讨论一下,水是怎么变热的? 怎么证明我们的假设? 然后把你们的猜想和实验方案填写在《学生活动手册》第 3 页“热在水中的传递实验记录表”中。
(学生分组讨论)
师:谁来说一说,你们认为水是怎么变热的? 又计划如何进行实验?
生:我们认为,烧水时,火先使烧杯变热,然后贴近杯子底的水再热,然后再是上面的水变热。
师:你们准备怎么证明呢?
生:我们打算使用温度计,一个放在杯底,一个放在上面,看看哪个温度先发生变化。
师:看来是借鉴了上一节课的经验,挺好。 其他同学认为这个方案还有没有需要完善或修改的地方?
生:温度计应该同时放入、同时观察,并且我觉得不能挨着杯底,不然测量的可能是杯子的温度,最好是稍微向上一点。
师:你们觉得有道理吗?
生:这个想法好,待会儿实验的时候我们就把温度计稍微往上放一点。
师:老师建议你们可以把一支温度计放在底部靠近边缘的地方,另外一支放在中间靠上的部位。 其他小组还有要修改的或者还有其他方案吗?
生:我们打算通过观察木屑在水中的变化现象来推测热在水中的传递过程。
师:能不能具体解释下? 怎么想到要用木屑? 木屑的作用是什么?
师:想一想烧开水的经历,水在加热的过程中会怎样?
生:一开始会冒小气泡,然后是中间来回翻滚的大气泡。
师:我是不是可以理解为水在加热过程中会流动? 如果是这样,那么木屑会怎样变化?
生:水会带动木屑一起运动,我们就能根据木屑的运动方向判断水的运动方向。
师:真棒! 水是无色透明的,不容易判断它的流动方向,但是我们可以借助其他物质让它的流动看得见。 到这里,我看同学们都迫不及待了,老规矩,实验前先看要求,谁来给大家读一读。
(课件出示实验要求:不要动烧杯,以免烫手;使用温度计前先检查再固定位置观察;正确使用酒精灯;可以用示意图的方式简要描述热在水中的传递过程)
(学生分组实验,观察哪个地方的水先热)
(4)汇报交流。
师:哪个组来描述热在水中的传递过程?
生 1:水在加热过程中,水里的茶叶不停地上升、下降、再上升、再下降,持续循环。(板书:上下循环、相对流动)
生 2:我们发现,中间的先热,温度先上升,边缘后热,不是我们原来认为的离烧杯壁近的水先热。
师:这说明了什么?
生:这说明水在加热过程中,中间先热,四周后热。
师:中间的水热起来之后呢? 向哪流动?
生:中间的水热起来之后向上升,上面的水从四周向下降,这样上下不停地循环流动。
师:这就是我们这节课研究的热传递的另外一种方式———热对流。 (板书:热对流)热在水中就是通过上下循环、相对流动的方式传递的。 下面的水受热后上升,上面比较冷的水下降,下降的水受热后又上升,这样通过冷水和热水的相对流动,整杯水就变热了。 不但是水,还有空气也是主要用热对流的方式来传递热的。 请同学们认真阅读教材第 8 页的“资料卡”和下面的结论部分。
(5)小结提升。
师:说一说,通过阅读你都知道了什么?
生 1:我知道热以不同的方式传递,热传递的方式有热传导、热对流、热辐射。
生 2:我知道相互接触传递热的方式是热传导,可以不通过任何物质传递热的方式是热辐射。
生 3:液体和气体内部传递热的方式是热对流。
生 4:不管是哪种传递方式,都是从温度高的地方传向温度低的地方。
师:大家理解得都非常正确。 其实,生活中,很多时候这三种热传递方式并不是独立存在的,而是相互融合同时存在的。 这是我们房间的暖气片,冬天我们利用它取暖,想一想,这里有几种热传递方式?
生:空气是对流传热,暖气片直接散发热量是热辐射。
师:有热传导吗?
生:有,暖气片里的热水把热传给暖气片。
师:是的,这里面就有三种不同的传热方式。 这样的例子在生活中还有许多。 处处留心皆学问,生活中到处都是科学秘密。 还记得我们的冰淇淋冷藏箱吗? 要想让冰淇淋融化得慢一些,就要想办法阻止热传递,想办法保温。 下一节课,我们将进一步探究影响热传递快慢的因素,为完成我们的制作任务打牢基础! 大家在课下的时候可以先想一想冷藏箱的保温效果可能会跟哪些因素有关。
【教学反思】
本节课从学生体验入手,利用白炽灯帮助学生理解热辐射,激起学生的兴趣。 在研究液体对流时,利用材料超市中材料的提示,让学生自行探索液体热对流的规律。 学生在设计实验的过程中势必会遇到如何看见水的流动的问题。 在第一课中,学生就已经在教师的指导下知道如何借助材料观察一些不容易看到的现象,所以学生完全可以根据自己的“兴趣”,结合所学设计出实验方案。 这正是培养学生实验能力的良好契机,放手让学生独立探究,增加
学生之间交流的途径,相互启发。
【总结点评】
科学教学如何帮助学生建构新的科学概念,本节课是一个很好的载体。 本课的学习活动从体验开始,建构第一个概念———热辐射,再到实验中探究,分析处理信息,建构第二个概念———热对流,最后再完整地回顾感知,期间教师不回避讲解,并没有让学生一味地自主探究。 教师在整个活动过程层层递进,有逻辑有层次,最终让学生建构起完整的热传递概念,达成学习目标。 但无论是热对流、热辐射,抑或是热传导,都是不容易直接观察的现象。 因
此,在学习的各个阶段,都应当充分利用合适的方式、合适的材料来帮助学生展现自己的思考过程,帮助学生梳理分析加热过程中的变化。 本节课中图示方法的使用有痕迹但没有凸显出来,在展现思考过程和处理信息方面,还有待进一步完善。

第一单元《3.材料与保温》教学设计-大象版（2017）科学五年级上册教学设计
【教学分析】
本节课是在学生了解热传递的不同方式、掌握一定的实验设计与分析能力的基础上,为进一步认识热传递现象,解决“制作冰淇淋冷藏箱”可能出现的科学问题而设计的。 本课从制作锅的材料以及冰糕箱上盖棉被现象入手,引导学生尝试从事物的功能角度提出研究问题,掌握将自己的疑问转化为可探究的科学问题的方法,再利用对比实验,研究不同材料对热传递快慢的影响,在传热速度的对比中形成“不同材料的导热性是不同的,有的物体导热性好,是热的良导体,有的物体导热性不好,是热的不良导体”的共识。生活中,学生一般都知道金属的导热性较好,木头、塑料、玻璃等导热性能一般,比较容易区分热的良导体和不良导体。 但是,对于哪种常见材料的导热性最好或最差,还是比较模糊,必须通过实验进行探究。 通过本课的学习,学生将认识不同材料的导热性能是不同的,进而理解不同导热性能的材料有不同的用途,生活中我们需要根据不同需求选择不同导热性能的材料,不但可以建构更加完善的热传递概念,还有利于培养学生提出问题、设计实验方案、处理信息得出结论的能力。
【教学目标】
(1)能从材料的功能角度提出可探究的科学问题。
(2)小组合作,会利用不同方式设计实验探究不同材料的导热性。
(3)能结合实验现象区别热的良导体和热的不良导体。
【教学准备】
酒精灯、蜡环或火柴、白凡士林或冻黄油、大小和形状相同而材质不同的勺子、粗细相同而材质不同的长条棒(如玻璃棒、塑料棒、木棒、铁棒、铜棒等)、热水、冰块、棉被、烧杯、温度计等。
【教学过程】
(1)提出问题,技能训练。
师:(出示不同样式锅的图片)民以食为天,锅是我们经常要使用的厨房器具。 请同学们认真比较,找出这些锅相同的地方,并思考这样设计的意图,可以重点从制作材料和它的功能的关系角度进行比较。
生 1:锅身都是用金属做的,把手应该都是塑料。
生 2:有的锅锅身是用玻璃做的。
生 3:锅身都是用导热性比较好的材料做的,把手都是用导热性较差的材料做的。
师:看来你对“导热性”进行过深入了解。 同学们能不能从我们的发现中提取出一些可以探究的问题呢?
生:哪些材料导热性好? 哪些材料导热性不好?
师:谁能把他的这个问题再补充得更具体一些? 最好能从问题中看出你的解决方案。
生:同时加热不同材料的物体,哪些物体升温快? 哪些物体升温慢?
师:我听出来你想用加热的方法来研究了,给你点赞。 大家还想研究哪些问题?
生:相同时间内,同时加热铜棒和铁棒,哪个物体升温更快?
师:他的这个问题提得怎样? 谁来评价一下。
生:这个问题更具体,说出了具体的实验材料。
师:是的,他非常棒,你也很棒,准确地看出了他的优点。 (出示裹棉被的冰糕箱图片)你能根据这幅图,像他一样提出一个具体的可探究的问题吗?
生:相同时间内,裹上棉被的冰淇淋比不裹棉被的相同冰淇淋融化得慢吗?
师:真好,我的眼前已经有实验的画面感了。 这个问题可以改成用温度计来研究吗?
生:可以。 相同时间内,裹上棉被的冰淇淋比不裹棉被的相同冰淇淋温度上升得慢吗?
(2)选择问题,设计实验。
师:刚才大家提出了一些我们认为可以研究的问题,现在你最想研究哪一个呢? 选择一个问题,再设计一个实验方案吧。 材料超市中有很多器材,请认真分析这些实验器材,思考如何利用它们来解决问题。 设计实验时,请同学们重点思考:
① 如何保证实验的科学性或者说公平性;
② 实验时我们应该观察哪些内容? 如何记录?
③安全上我们还应该注意什么?
(学生分小组选择研究问题并讨论自己的实验方案,完成《学生活动手册》第 4 页的“活动记录”)
师:谁来说一说,你们选择了哪个问题? 你们的猜想是什么? 又是如何计划进行实验的?
生:我们选择了的问题是,相同时间内,同时加热铜棒、铁棒、木棒和塑料棒,哪个物体升温最快? 我们认为,铜棒最快,然后是铁棒,木棒和塑料棒还不知道。
师:你们准备怎么进行实验呢?
生:我们先分别把这些不同材料的长条棒插到这个加热块上面,组装好,给每根长条棒上套上四个蜡环,然后用酒精灯加热这个加热块,观察这四根长条棒上蜡环的掉落顺序。
师:其他组的同学认为这个方案可行不可行? 还有没有需要完善的地方?
生:木棒烧着了怎么办?
生:没有直接加热这些材料,应该不会。 不过,我们也可以在离酒精灯较近的那一端,裹上锡纸,以防万一。
生:那应该给四根长条棒上都裹上相同长度的锡纸。
师:给你们鼓掌! 还有没有要补充的?
师:有选择其他问题的吗?
生:我们选择的问题是,相同时间内,裹上棉被的冰淇淋比不裹棉被的相同冰淇淋温度上升得慢吗? 我们认为,裹上棉被的冰淇淋温度上升得慢。 我们打算用冰块代替冰淇淋,把冰块分成同样多的两部分,一部分直接放在烧杯里,一部分放在烧杯里,外面再裹上一层厚厚的棉被,再把两支温度计分别插到冰块里,观察冰块的温度变化。
师:其他组对这个方案发表下看法?
生:都裹上棉被了,还怎么放入温度计? 建议先把温度计放进去,再裹上棉被。
师:直接在棉被上扎个洞可以吗?
师:对观察时间有要求吗? 怎么记录温度变化呢?
生:每隔两分钟观测一次温度并记录下来。
师:刚才每个组都对我们自己的方案进行了精心设计,也根据大家的建议进行了修改。实验前,老师再送给大家几句话,实验时注意安全、分工合作、做好记录,能做到吗?
生:能!
(学生分组实验,教师巡视指导)
(3)搜集证据,得出结论。
师:不同材料对热传递的快慢有哪些影响? 哪个小组先来汇报一下你们的发现? 汇报时,可以参考这样的句式:我们研究的是_______实验。 开始时,我们先观察到__________ ;接着________;一段时间后_______;最后_______。 我们的结论是___________________ 。
生:我们研究的问题是“相同时间内,同时加热铜棒、铁棒、木棒和塑料棒,哪个物体升温最快?”加热后,铜棒上的第一个蜡环最先掉下来,等铜棒上的第二个蜡环掉下来后,铁棒掉落了第一个蜡环,接着是铜棒上的第三个和第四个蜡环先后掉下来,然后是铁棒上的第二个、第三个和第四个蜡环,这时塑料棒上的第一个蜡环才掉下来。 到时间截止,木棒上的蜡环一个都没有掉。 我们的结论是铜棒上的热传递最快,其次是铁棒,然后是塑料棒,木棒上的热传递最慢。
师:有相同实验的小组吗? 你们的发现和这个组的是否相同?
生:我们塑料棒和木棒上的蜡环都没掉。
师:那你们的结论是什么?
生:铜棒上的热传递最快,然后是铁棒,木棒和塑料棒上的热传递都很慢。
师:表扬这两个组,他们都能基于自己的实验现象作出正确的判断。 还有哪个组来汇报?
生:我们研究的问题是“相同时间内,裹上棉被的冰淇淋(冰块)比不裹棉被的相同冰淇淋温度上升得慢吗?” 第一次测量时裹棉被与不裹棉被冰块的温度分别是 - 15. 8℃ 和-14. 9℃ ,两分钟后,裹着棉布的冰块温度变化不大,-15. 5℃ ,但不裹棉布的冰块已经温度上升到-5. 6℃ 。 我们的结论是裹上棉被的冰块温度上升得慢。
师:结合不同的实验数据,思考材料对热传递的快慢有影响吗?
生:有,不同材料传递热的快慢不同。
师:大家同意吗?
师:我们可以用导热性、导热系数来描述不同材料的热传递快慢。 导热性好的材料,相同时间内传递热的速度就快;相反,导热性不好的材料,相同时间内传递热的速度就慢。 不同材料的导热性是不同的。 金属材料的传热较快,叫作热的良导体;塑料、木头等材料传热较慢,叫作热的不良导体。
师:之所以裹着棉被的冰块融化得慢,是因为棉被里有许多不流通的空气,而空气是热的不良导体,所以裹着棉被的冰块温度上升慢。
(4)首尾呼应,学以致用。
师:想一想,回顾课前我们观察的图片,举例说明热的良导体和不良导体通常分别应用于哪些场合?
生 1:锅身主要用的是热的良导体,需要尽快地传递热;把手需要用热的不良导体,传递快了容易烫手。
生 2:盛饭的碗应该用热的不良导体。
师:热的良导体适用于需要更快地加热和散热的场合,而热的不良导体适用于需要更好地保温的场合。 生活中,我们应该依据不同的需求选择导热性不同的材料。 想一想,我们的冰淇淋冷藏箱需要什么样的材料,上网搜索一下常见材料的导热系数,试着为自己的冷藏箱选择一些成本较低、保温效果又好的材料。
【教学反思】
本课充分体现了实验材料和方法的多样性,让学生自由选择实验材料自行设计实验,学会用对比实验的方法来研究哪种材料传热快,哪种材料传热慢,交流时再请其他小组的同学评价“他们的方案是否科学? 还可以怎样完善?”学生通过共同交流,互相补充,制订出切实可行的实验方案,充分体现了学生的主体地位。 但本节课有一些小组的参与度不够,尤其在交流论证环节,在小组合作学习上,还需进一步引导。
【总结点评】
科学课实验的比重大,干扰因素多,再加上学生年龄特点的影响,实验时往往会出现“热闹非凡”的现象。 本课采取先设计再指导的实验指导策略,学生与学生之间、组与组之间通过相互质疑、相互建议来改进和完善实验,教师再给予适当的指导,取得了较好的实验效果。略显遗憾的是,实验后迁移应用环节处理得较为仓促,可以再让学生联系冷藏箱的具体制作任务,谈一谈如何选材,真正起到学以致用的效果,提升学生的科学素养。

第三单元《3.生活环境与健康》教学设计-大象版（2017）科学五年级上册教学设计
【教学分析】
雾霾是在我国北方地区特别是一些大城市容易出现的空气污染现象。 如果学生因所处的环境不同而对雾霾现象感到陌生,教师需要切换研究的对象,结合当地的环境状况,引导学生展开合理的调查和研究。 研究身边的事例会更有助于学生增强切身感受,会更加容易激起学生保护环境的迫切感。
除了身边的环境问题,还可以介绍教材中的雾霾、噪声、污水、垃圾、光污染等事例,提高学生对多种不良环境因素的认知,明确不良环境因素对人体健康的影响。 还要引导学生学会科学的防护方法,保护人体的健康。
在进行空气、噪声、水质、垃圾等环境因素调查时,需要在教师有序的组织下进行。 例如到校门口数过往车辆要注意站在安全区域,进行水质调查要在教师或家长带领下取得水样,噪声的测定可以在固定的时间点进行数据的采集和记录等。
【教学目标】
(1)能够列举噪声、雾霾、污水、垃圾等环境因素对人体健康的影响。
(2)基于所学能够提出环境对人体健康有影响的科学问题,锻炼提出科学问题的能力。
(3)参与环境调查,认识身边的环境现状,养成环境保护和自我防护的意识。
【教学准备】
(1)材料准备:噪声测试仪、pH 试纸、视频、PPT 课件资料等。
(2)活动场地:在教室内和实验室内均可。
【教学过程】
(1)提出问题。
师:上节课我们知道了良好的生活习惯会影响人体健康。 有一个同学叫探探,她的生活习惯良好,也很喜欢运动,身体一直比较健康。 可是最近她嗓子总是痒痒的,时不时地咳嗽……这是怎么回事儿,你能提出什么问题呢?
生 1:是不是最近的雾霾太严重了?
生 2:环境也会影响人体健康吗?
师:在上一课时就有人提出了“环境会影响人体健康吗”这一问题。 生活环境是指与人类生活密切相关的各种自然条件和社会条件的总和,如与人类生活密切相关的空气、水源、声音、光线、土地、野生动植物等。
(2)搜集证据。
师:生活环境和每一个人都密切相关,它会影响人体健康吗? 请每个小组以其中的一个方面(空气、声音、污水、垃圾、光线等)为主题搜集证据,并进行汇报交流。
(学生收集资料并汇报交流。)
生 1:空气对人的影响很大,例如雾霾对呼吸道的影响就很大,首先会造成呼吸道疾病;其次雾霾天气日照减少,紫外线照射不足会影响人体对钙的吸收;最后雾霾还会对人的心理造成影响,阴沉的天气容易让人情绪低落,产生悲观情绪。
生 2:噪声会影响人们的工作和学习效率,干扰休息和睡眠,严重影响人的身心健康。
生 3:人们在生产生活中会产生污水,污水中含有多种有毒有害成分,如重金属、细菌等,可能会引起肠胃疾病、皮肤病等。
生 4:强烈的光线也会对人造成影响,例如现在许多大楼有玻璃幕墙,会反射出刺眼的光,强烈的光照使人感到疲劳和焦虑。
生 5:……
师:通过大家的介绍,我们发现生活环境与人体健康息息相关。 现在我们自己所处的生活环境是良好的吗?
(3)调查。
师:我们试着对自己生活和学习的环境进行一下实地调查吧,通过调查来评估一下我们生活环境的状况。
师:我为大家介绍几种调查方法,由各小组去完成不同的调查任务。
空气调查:
现场调查 1———提前一天在教室外的窗台上放置一张硬纸板,在硬纸板上贴双面胶,调查这一天纸板上落了多少灰尘。
现场调查 2———上网收集本地区近一周的空气质量指数。
课后调查 1———在放学回家时观察从学校到家的路上有多少烟囱,烟囱是否冒烟,烟是什么颜色的,是否有难闻的气味。
课后调查 2———在家长的带领下,记录家附近的街道上 5 分钟内大约经过多少辆汽车。
(课后调查也可以改成现场调查,老师提前用手机录制相关的小视频,供学生在课堂上进行调查、记录和分析)
污水调查:
现场调查 1———老师提前从学校附近的河中采集水样,由调查小组现场调查水样的颜色、透明度、气味并测定 pH 值,分析水质的基本情况。
噪声调查:
现场调查 1———老师用噪声测试仪用时段在学校及附近的农贸市场、活动广场等几个地方进行了测定,并将测定过程录制成小视频,请调查本小组在视频中提取重要信息,分析这些地方的声音是否达到噪声的标准。
(学生分小组进行现场调查并汇报。)
生 1:通过我们小组对空气质量的现场调查,我们发现窗台上的硬纸板放置了一天一夜后,上面落了薄薄的一层灰尘,这说明我们周围的空气中还是有不少灰尘的。
生 2:我们小组用手机查找了咱们地区一周的空气质量情况。 每天会有一个空气质量指数,这一周的情况是:周一,轻度污染;周二,良;周三,良;周四,良;周五,良;周六,良;周日,良。 这说明这一周我们地区的空气环境总体上处于良好水平。
生 3:我们在老师拍摄的小视频里看到,学校门前的公路上机动车还是很多的。 5 分钟里大约过了 57 辆汽车,要是按照这个数量计算,一个小时就要过 684 辆汽车。 但是老师提醒我们,这是早高峰拍摄的视频,不是每个时间段都有这么多车。 所以我们大致推测,我们学校附近的车辆还是比较多的,车辆会排放尾气,会影响给我们的空气质量。
生 4:我们也是在老师拍摄的小视频里发现,我们学校附近有 4 个烟囱。 其中一个烟囱冒出白烟,闻不到什么气味,另外的 3 个烟囱都不冒烟了。 这说明我们周围的工厂排放废气是不多的,没有对空气环境造成较大破坏。
生 5:我们对老师提前采集的水样进行了观察和检测,我们发现这条河的河水是无色的,透明度好,没有怪味儿,水中也没有沉淀物,用 pH 试纸测定的数值是 7，是中性。 这说明河水没有被污染,不会影响环境。
生 6:我们也是观看了老师提前录制的小视频,并把几个地点的声音强弱数据记录下来。我们发现上课时学校里的声音约为 40 分贝,比较安静;下课时学校里的声音是 70 分贝,超过了 60 分贝的标准,属于噪声,这需要我们提醒同学们在课间休息的时候控制音量;在菜市场测定的音量为 60 分贝左右,人不集中的时候还是比较安静的,不在噪声的范围;晚上人们在广场跳广场舞的时候声音很大,大约是 75 分贝,这个就是噪声了;视频中还测有电钻工作时的声音,达到了 86 分贝,这个声音听起来有些刺耳。 我们的总结是,声音的污染也是存在的,我们要注意在公共场合控制音量。
师:同学们的调查真实、有效,经过我们的综合评估,发现我们这里的生活环境总体上处于良好状态。
(4)表达交流。
师:虽然我们目前的环境大致处于良好状态,但是一些地区的不良环境因素还有很多,会影响人体的身体健康。 请大家根据我们的研究成果,继续收集并整理相关资料,以《远离××,保护健康》为题,办一期剪贴报,向大家宣传应对不良环境的防护知识。
(学生课后完成剪贴报任务。)
(5)拓展交流。
师:随着社会的发展,出现了一些新的环境污染现象。 有这样一件事情请大家听一听。某公司大楼建起后,相邻的一所小学的师生就不得不忍受这个大楼玻璃幕墙的强光污染。每到烈日炎炎的时候,上千平方米的玻璃幕墙都会向校园反射强烈的光线。 师生们说,自从有了幕墙,学校上空就像有了两个太阳。 同学们在操场上活动时,也常常出现头晕目眩和视力模糊的情况。 因此,这所小学将这家公司告上法庭。
师:在法庭上,原告、被告会怎么辩论呢? 法官又会怎么裁决呢? 请同学们分成法官组、原告组和被告组,准备好自己的证据、辩词等,然后派出一个代表,模拟法庭进行审判。
(各小组研讨,并推选代表参加模拟法庭辩论。)
师:同学们,生活环境与人体健康息息相关。 我们要自觉地保护好我们的生活环境。 这一单元的学习对我们会有很大的启示,我们要时刻关注自己的身体健康,养成良好的生活习惯,还要为创造和保护良好的环境做出自己的努力,这样我们的身体才会越来越健康。
【教学反思】
本课中的调查活动需进行特殊处理。 因为调查活动花费的时间长,还会有组织活动的安全问题等因素,所以采用了提前录制视频的方式。 学生可以通过视频对烟囱情况、车辆情况和噪声情况进行调查,既能反映出真实的状态,又可以大大提高课堂教学的效率。
【总结点评】
本课的活动内容是比较丰富,教师进行取舍是很必要的。 把制作剪贴报的任务排在课后,便于学生找到更多的信息资料和成果的汇总展示。 将一些相关的调查活动提前录制成视频的方式也很好,既能够完成课上所有的任务,也能够完成真实状态下的信息调查取证,得到比较准确的调查结果。

第一单元《4.结构与保温》教学设计-大象版（2017）科学五年级上册教学设计
【教学分析】
借助对双层玻璃窗结构的观察,引导学生从事物结构的角度提出可探究的问题,同时巩固可探究问题转化的方法。 通过研究单层、双层结构对热传递的影响,发现结构是影响热传递速度的重要因素之一,达成课标要求。 利用资料卡呼应问题情境,解释玻璃窗设计成双层结构的原因。 阅读“保温瓶的原理”体会复杂的科学世界,产品设计时应同时考虑多种因素影响。“迁移应用”环节再次提醒学生关注制作任务,利用所学知识,思考冰淇淋冷藏箱的结构设计。
【教学目标】
(1)能从事物的结构角度提出可探究的科学问题。
(2)能制作不同的结构来研究物体结构对热传递快慢的影响，在对温度变化的分析中，知道双层结构可以减缓热传递的速度。
(3)能用自己的话解释保温瓶的保温原理。
【教学准备】
透明塑料瓶(1 大 2 小)、剪刀、胶带、橡皮泥、温水、温度计(2 支)、计时器。
【教学过程】
(1)提出问题。
师:(出示双层玻璃窗的细节图)仔细观察这个玻璃窗的设计,想一想为什么要这样设计? 你还可以提出哪些问题?生:这个玻璃窗有两层,是双层玻璃窗。
师:为什么要这样设计? 这样设计有什么好处?
生:隔音、隔热。
师:和谁相比呢?
生:双层玻璃比单层玻璃更隔音、隔热。
师:你能利用我们学到的方法,把这个猜想转化成可以用实验来研究的科学问题吗?
生:相同时间内,双层玻璃和单层玻璃哪一个隔热效果更好?
师:你强调了“相同时间”,这是很重要的一个方面,很好。 直接用玻璃来做实验,目前应该有难度。 同学们想一想,双层玻璃比单层玻璃隔热更好,造成这种差别的关键因素在于玻璃本身还是它们的结构?
生:结构。
师:(板书课题:结构与保温)所以我们的问题可以修改成什么?
生:相同时间内,相同材料制作的单层结构和双层结构,哪一个隔热效果更好?
师:隔热效果怎么评价? 谁能把这个问题的评价标准具体一些?
生:相同时间内,相同材料制作的单层结构和双层结构的容器,哪一个里面的冰块融化速度更慢?
师:他的这个问题提得怎样? 谁来评价一下。
生:很好,用冰块的融化判断哪个隔热好。
师:这个问题还可以修改吗?
生 1:相同时间内,相同材料制作的单层结构和双层结构的容器,哪一个里面温水的温度变化慢?
生 2:相同时间内,单层结构塑料瓶和双层结构塑料瓶中的温水,哪一个温度变化慢?
师:我们的问题越来越便于研究了。 那是不是真的和大家所想的一样,双层结构的容器保温效果更好呢? 我们接下来就通过实验来验证。
(2)实验。
师:我们的材料超市里已经为大家准备好了一个单层的塑料瓶和一个双层结构的塑料瓶。 请同学们思考,除了这两个不同结构的塑料瓶之外,我们还需要哪些器材? 如何才能知道不同结构对热传递的影响? 可以四人小组先讨论讨论。
(学生分组讨论实验方案,教师巡视指导。)
师:哪组先来分享一下你们的实验方案,重点讲清楚收集哪些数据,怎么收集?
生:我们组打算在两个结构内倒入同样多的温水,再每隔 2 分钟用温度计测量两个瓶内温水的温度变化。
师:你们组想收集温度变化的数据,每隔 2 分钟收集一次。 其他同学认为这个组把他们的实验方案讲清楚没? 大家还有没有什么疑问?
生:还应该测量两个瓶内温水的初始温度数据。
师:为什么要测量两个瓶内温水的初始温度?
生:有可能两个温度不一样,这样会影响实验的科学性。
师:考虑得非常严谨,这种控制变量实验,就是要尽可能地控制可能会变化的量。 关于这个实验,还有需要补充的吗?
师:好,大家可以开始实验了,不过我这里还有几点提示。 (出示观察建议)
①每隔 2 分钟,同时观察两个结构的塑料瓶内水的温度,计时员负责提醒。
②把收集到的温度数据记录在《学生活动手册》第 5 页。
③思考这些数据说明了什么。
(学生分组实验,教师巡视指导)
(3)处理信息。
师:怎样使实验得到的数据变得有用? 首先要对这些数据信息进行处理。 统计图就是一种非常有用的数据处理方式(出示复式折线统计图)。 今天我们就要用这种复式折线统计图来处理数据,大家知道它是怎么绘制出来的吗? 请同学们先来观看一段微课。 注意它的绘制步骤。 (播放视频)
师:大家看明白了吗? 谁来说一说,复式折线统计图的绘制步骤。
生:一共有 4 步:先画一条横轴和纵轴;第二步,在横轴和纵轴上标上名称和单位;第三步,在两轴上相等距离画出刻度;第四步,交叉描点画线,和一条的折线图的画法是一样的。
师:说得非常正确,再提醒一点,我们在分刻度的时候要包括范围内的全部实验数据。大家学会了吗? 如果没问题,请同学们练习使用这种方式,处理刚才在实验中收集的温度数据。
(学生独立绘制复式折线统计图,教师个别指导)
师:比较我们收集到的温度变化数据,哪种结构内的水温下降得慢?
生:双层结构。 一开始起始温度是一样的,到 2 分钟时,单层的温度就比双层低了,4 分钟更低,一直到实验结束时,两组温度还是单层的低,双层的高。
师:其他小组的温度变化趋势和刚才这个小组一样吗?
生 1:一样。
生 2:双层结构内水的温度变化趋势比较平缓,温度变化幅度小,单层结构的温度变化幅度大。
师:想一想,玻璃窗设计成双层结构有什么好处?
生:设计成双层结构温度变化幅度小,更保温。
师:玻璃窗设计成双层结构,冬天室外较冷时,可以阻止室内的热向室外传递;夏天室外较热时,可以阻止室外的热向室内传递。 这主要是因为单层玻璃窗的内外温差较大,玻璃内外的空气都可以对流,热传递速度也快。 而双层玻璃内外温差相对减小,加上中间夹层静止的空气是热的不良导体,所以双层结构的玻璃窗就比较保温了。
(4)阅读。
师:了解了双层玻璃窗的保温原理,你能推测保温瓶的保温原理吗? (出示保温瓶)请同学们打开课本第 12 页,阅读“保温瓶的原理”。
(学生自主阅读)
师:谁来说说保温瓶是如何保温的?
生 1:瓶口的木塞是热的不良导体,双层结构又减少了热传导和热对流,里面的镀层又阻止了热辐射。
生 2:保温瓶采用了多种方式来尽可能地降低热传递的速度。
(5)迁移应用。
师:生活中通常多种热传递方式同时存在,保温就是尽可能减缓热传导、热对流、热辐射的速度。 冰淇淋冷藏箱的保温效果与哪些因素有关? 和冷藏箱外箱体的颜色有关吗? 我们还可以研究哪些问题? 同学们可以在课下自由组成研究小组,继续开展研究,为我们制作保温效果更好的冰淇淋冷藏箱做准备。
【教学反思】
本课借助对玻璃窗的观察,将学生的关注点聚焦到事物的结构角度,进一步锻炼学生提问题的能力。 结合学情,课前完成双层结构塑料瓶的制作,有效地节省了课堂时间。 同时借助学生实验前的猜想和假设,把握课堂教学的目标和核心,把时间留在对温度数据的处理和变化的分析上,取得了较好的教学效果。
【总结点评】
学生做完实验后,收获的不仅仅是实验结果本身,还有反思设计方案的能力、记录分析数据的能力是否提高等。 本节课,教师有意识地培养学生用复式折线图处理信息,将两组数据放在一起比较,更加直观地认识到不同的结构对热传递快慢的影响,双层结构可以减缓热传递的速度,解决制作冷藏箱的结构难题。 同时,引导学生用自己的话解释保温瓶的原理,用学到的知识解释生活现象,充分体现了科学来源于生活又回归生活。