菊芋新品种引种试验示范实施方案.doc

菊芋新品种引种试验示范实施方案为确保完成2017年曲靖市市委、市政府确定的农业生产目标和任务，根据曲靖市财政局 曲靖市农业局关于下达2017年市级高原特色经作产业发展资金和计划的通知曲农财201760号文件精神和要求，结合罗平县经作生产现状，积极做好经作产业产前、产中和产后服务工作，根据曲靖市经济作物技术推广站花卉组的试验示范工作安排，为保证试验的顺利实施，特制定如下实施方案：一、实施背景和意义（一）实施背景罗平县位于云南省东部，滇、桂、黔三省接合处，是全国31个油菜籽生产基地县之一，享有“滇东油库”之称。每年的二、三月是油菜花盛开季节，80多万亩油菜花竞相开放、金浪翻滚，煞是壮观。但是油菜花具有很强的季节性，只有2个月左右的时间赏油菜花，花期过了也就没什么活动，形成春季赏花的单调模式，产品单调，且缺乏参与性，吸引力不足，游客的重游率低，一年中大量的时间都无法吸引旅游者前来。如何填补夏秋无花的短板空缺，增加农民收入、促进旅游产业稳定发展已成为罗平县产业发展的重中之重。菊芋（学名：Helianthus tuberosus（L. 1753），又名洋姜、鬼子姜，菊科向日葵属多年宿根性草本植物。高13米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有12个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常1220个，舌片黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有24个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。菊芋抗逆性强、适应性广、产量高、利用率高、发展前景好。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用或作制取淀粉和酒精原料。菊芋叶、茎还是优质青饲料，既可在生长旺季割取地上茎叶直接用做青饲料，也可在秋季粉碎后制作成干饲料。同时菊芋是提取高纯度低聚果糖的最佳原料，低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高人体免疫功能，已被广泛运用于医药、保健领域。菊芋花色艳丽种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。（二）实施意义近年来菊芋以它特有的生态适应性和经济实用性而受到高度重视。菊芋原产美国中北部，1607年引进欧洲后发展较快，成为食用碳水化合物重要来源。18世纪末从欧洲经日本传入我国，长期零星栽培，仅作为腌制蔬菜使用。从20世纪开始，菊芋应用价值被逐步重视，从1993年欧盟在欧洲新作物发展计划中将菊芋种植作为新的糖料作物起，受到众多发达国家重视，到2003年欧洲菊芋种植面积达到3万公顷以上。特别是在土地相对贫瘠的荷兰，大力推广菊芋种植，已成为世界上最重要的菊芋商品出口国。随着东南亚国际市场的大量需求，一个以菊芋为原料，以菊粉加工业为主体和生物燃料及饲料加工业为链条的生物农业产业正在世界范围悄然兴起。我国于1998年开始进行菊芋产业化的研究与开发，取得了可喜的成果。近年来由于经济的快速发展和技术创新，以菊芋粉代替蔗糖、天然油脂，添加冰河、饮料、巧克力，或者作为药品、保健食品的原料，开发的高果糖浆（HFS）、降血糖西方乳粉等新产品达100多种。我国蒙牛、伊利、汇源等乳质品、饮料、食品等行业的相关企业，近年来不断扩大应用菊粉系列产品生产功能性食品，市场的需求进一步增加。预计我国目前菊粉的市场需求总量约为1520万吨；高果糖浆约为250300万吨；低聚果粮约为3050万吨，为国内菊粉加工企业提供了难得的机遇。另外，菊芋秸秆、茎叶及菊芋加工菊粉产生的菊芋渣为主要的粗饲料原料生产的菊芋秸秆全价颗粒配合饲料，能量和各种营养成分均衡全面，能够完全满足畜禽生长需要。由于生产菊芋秸秆全价颗粒配合饲料的原料来源稳定，成本极低，从而饲料的生产成本大幅度下降，生产竞争力大大提高，国内饲料业每年以5.6%的速度扩张，巨大的市场缺口使菊芋加工产品的市场潜力非常巨大。二、效益分析（一）经济效益。种植菊芋每亩需要成本1100元，产量3000千克，以每千克2.10元计，每亩每年收获块茎可获纯收入2600元，同时每年限量取茎的条件下亩收益不少于200元，种植菊芋每年可获纯利2800元，而种植油菜每亩只能获得收入400元、种植玉米每亩只能获得收入700元，所以种植菊芋能够大幅度提高单位面积产值，经济效益显著。（二）社会效益。菊芋花期在89月，如果不进行摘蕾处理，可延迟至10月，正值暑期和国庆旅游旺季，在很大程度上弥补罗平县夏秋无花看的旅游短板，能够有效促进罗平县旅游产业快速健康发展，社会效益显著。（三）生态效益。菊芋种植以标准化种植技术为主导进行无公害生产，严禁使用国家明令禁止的高毒农药和化肥，降低氮肥用量，采取科学施肥管理，杜绝乱施农药、化肥、除草剂现象，选择使用低毒低残留农药，推广使用生物农药及黄板、性诱剂、杀虫灯等物理防治，减少农药、氮肥对土壤和大气的污染，保护了生态环境，生态效益明显提高。三、目标任务菊芋引种试验示范，以调优罗平县农业产业结构、为农民增收寻找新的支撑点、弥补罗平县油菜花期过后夏秋无花旅游短板，有效促进罗平县三产融合快速健康发展促进农旅产业发展为最终目的。利用三年时间对菊芋新品种进行引种试种、小面积示范种植和大面积种植推广试种。2018年引进菊芋5个新品种开展菊芋新品种比较试验，筛选适合在罗平县生态环境下大面积种植观赏价值高、花期长、高产、优质、抗病的菊芋品种12个；探索总结适宜罗平县种植菊芋品种的实用栽培技术；2019年对表现优良的品种进行50亩标准化示范种植，为下步大面积发展菊芋生产提供科学有力的技术支撑和奠定坚实基础。四、实施内容（一）前期准备1、资料收集。全面收集菊芋相关的各种资料。一是适合土壤情况、生物学特性与植物学特性、栽培管理技术、病虫害防治技术、块茎收获、储蓄加工等；二是已大面积发展地区的生长状况、种植品种、种植技术、种植模式、经济价值和产业发展现状等。2、地块落实。试验地经与罗平县经济作物技术推广站联系确认，计划用地50亩，落实在罗平县“七彩花海”基地内，基地位于罗平油菜花旅游节主会场西侧，距县城3公里，北与潮娃农场相邻，南与航空露营地接壤。（二）试验设计1、供试品种供试品种5个：湖南衡阳白皮洋姜、四川洋姜、江西红皮菊芋、南芋1号、青芋2号。2、试验设计为研究引进品种在罗平坝区田园土上的种植表现建立菊芋品种比较试验一组；标准化示范种植6亩，每个品种1亩。品比试验设5个处理，即湖南衡阳白皮洋姜、四川洋姜、江西红皮菊芋、南芋1号、青芋2号，每个品种为一个处理，以当地现有种植品种为对照（CK）。每个品系设3次重复，小区面积280，重复之间设走道，四周设保护行3、地块选择品比试验地应选择在有代表性的区域，要求地块排水良好、地势和肥力均匀一致的地块。标准化示范种植尽量选择前茬种植油菜，地块排水良好、地势和肥力均匀一致的地块。4、试验过程（1）整地施基肥：秋季采收后整地，亩施土杂粪肥5000kg，70%撒施，30%播种时集中沟施;另施硫酸钾15kg，深耕30cm，耕后整平作畦以备播种。（2）种茎定植：品比试验引进种茎，用2025g左右的块茎播种，种植时随机抽签种植，种植日期暂定为3月中旬。栽植行距60 cm，株距25 cm，种用量200kg/亩；穴播，种植深度1020cm，播后30天左右出苗。出苗后发现缺塘，及时补苗示范种植对每个菊芋品种开展标准化示范种植6亩，要求地块集中连片，排水良好、地势和肥力均匀一致。种植密度统一按照每亩3000株，行距60 cm，株距25 cm种植。肥水管理、病虫防治及其它中耕管理措施完全一致。（3）田间管理中耕培土：春天出苗后或雨后要及时除草，并结合中耕进行培土。浇水：菊芋的苗期、拔节期、现蕾期和块茎膨大期是浇水的4个关键时期，一般可在4月中旬浇出苗水，5月下旬浇拔节水，8月中旬浇现蕾水，10月中旬浇块茎膨大水。追肥：在施足基肥的基础上，菊芋的生长期需追施两次肥：第一次在5月下旬前后，每亩追施尿素10kg，促使幼苗健壮多发新枝;第二次在现蕾初期，每亩追施硫酸钾15kg，追后浇水。收获：在霜降前，当地上部分枯黄时，是收获菊芋的适宜时期，因为适时收获，是高产优质的关键。采收时，将地上茎杆割去，再把地下块茎挖出来，块茎收获后不宜晾晒，应及时贮存准备出售，防止水分散失，影响商品价值。贮藏留种：挖一浅窖，把菊芋块茎放入，随即撒上沙土，保持湿度和足够的通气，然后四周盖上5cm厚的土，不要让菊芋暴露出来。（三）项目单位项目牵头单位：曲靖市经济作物技术推广站，是隶属曲靖市农业局全额拨款事业单位。负责试验示范的总体规划，制定具体方案，拟定工作步骤，对任务落实做出具体安排，组织协调责任单位共同完成试验示范，对责任单位提出工作要求，督导责任单位按期保质保量完成试验示范工作，汇总完成试验示范总结报告。项目责任单位：罗平县经济作物技术推广站隶属于罗平县农业局，具有独立法人资格集试验研究、示范推广、技术培训等技术为一体的公益性全额拨款农业事业单位。负责试验示范的具体实施和观察记载项目的完成，试验数据、图片等材料的收集整理和汇总上报工作；对协助单位提出工作要求，督导协助单位按期保质保量完成试验示范品比试验和示范种植的日常种植管理工作。项目协助单位：罗平郑继兰花卉有限公司，成立于2017年，是一家集鲜切花种植、保鲜花生产、保鲜花工艺美术品销售、种苗生产及技术推广、进出口贸易及其花卉资材销售为一体的民营企业，已注册“继兰花卉”商标。目前在罗平县完成300余亩绣球花、马鞭草、月季、一串红、玛格丽特等观赏性较好花卉定植和400余平方米展厅建设，吸引了大量游客前往观赏。公司负责试验示范品比试验和示范种植的日常种植管理工作。（四）时间进度安排1、准备阶段（2017年12月2018年3月）。土地流转、地块整理、试验示范实施单位技术人员业务考察学习、引进种芋。2、引种试验实施阶段（2018年4月2019年3月），进行引进菊芋品种的品种比较栽培试验，筛选适宜品种，做好试验总结，为小面积示范种植做准备。3、示范种植实施阶段（2019年4月2019年10月），对优选出的适宜品种进行小面积示范种植。4、总结阶段（2019年1012月）。对试验示范执行情况进行总结，总结经验成效，分析存在问题和不足，为菊芋进一步推广做准备。（五）观察记载项目及标准1、品比试验地概况记录（1）试验地点位置： 乡（镇） 村 组（2）地形： （3）土壤质地及土壤肥力：（4）前作：（5）整地情况：2、中耕管理及其他农事操作记录（1）种子处理方式：（2）播种方式：（3）育苗方式（4）施肥时间、数量、种类、方式：（5）施用农药时间、数量、种类、方式：（6）试验执行过程中特殊情况说明：3、参与示范户名单及同田对比点农户名单、田块基本情况及农事操作记录。4、生育期观察记载项目及标准（详见附表1）附： 生育期观察记载标准：播种期：实际播种日期。出苗期：苗床50出苗日期。现蕾期：全田10植株茎杆顶端出现花蕾日期。初花期：全田有25%的植株开花日期。盛花期：全田有75%的植株开花日期。终花期：全田有75%的植株停止开花日期。收获期：块茎采收日期。全生育期：累计播种期到采收期的实际天数。4、植株性状观察记载项目及标准（详见附表2）涉及单株观察记载的项目，选取每小区第二行第二株开始的连续三株作为样品进行观察、测定、记载。株高：主茎基部至植株顶端生长点的高度。茎粗：主茎离地面50厘米处的直径。分枝高度：植株第一分枝离地面高度。5、小区产量实测和产值核算（详见附表3）6、试验执行和观察记载要求：每项田间管理措施、每次采收和各项测定要在同一天内完成,如遇特殊天气,同一重复必须在同一天内完成。7、试验结果与分析试验示范结束后，根据试验示范过程中观察记载的数据信息和各小区菊芋生长发育、产量的差异，运用随即区组排列的试验统计方法，对试验数据和产量结果进行科学分析，写出试验、示范总结报告报市经作站花卉组。五、经费概算和资金筹措（一）经费概算该试验示范预计共需资金40.5万元，概算如下：1、土地流转。每亩需1500元。2018年试验用地10亩需1.5万元，2019年标准化示范种植50亩需7.5万元，共计9万元；2、种芋引进。新品种引种费5万元，每个品种1万元。示范种植用种每亩200千克，每千克8元，每亩需1600元，2018年6亩，2019年50亩，合计56亩种芋需投入8.9万元；共计13.9万元；3、2018年整地、划线、理墒、打塘、施肥、种植、中耕管理及收获每亩需投入1500元，10亩需1.5万元；2019年50亩需要7.5万元。共计9万元；4、肥料。每亩每年需投入农家肥及饼肥400元，两年合计60亩需投入2.4万元；5、病虫害防治综合防治。每亩每年需投入200元，两年合计60亩需投入1.2万元；6、现场观摩、广告标牌、宣传资料、图片和材料文印等相关费用3万元；7、其他费用。项目实施过程中不可预测的其他费用2万元。（二）资金筹措项目计划总投入40.5万元。其中：申请省级资金补助10万元，市县级配套资金10万元，用于种芋引进、现场观摩、广告标牌、宣传资料、图片和材料文印等相关费用；生产企业筹资20.5万元，用于土地流转，日常管理、肥药开支和其他不可预见等费用。六、组织保障（一）高度重视、组织保障把菊芋引种试验示范工作作为2018年花卉生产业务工作的重头戏来抓，项目实施牵头单位曲靖市经济作物技术推广站成立“曲靖市菊芋新品种引种试验示范项目”领导小组，站长单庆绕同志任组长，业务分管副站长耿其勇同志任副组长，花卉组组长王超、罗平县经济作物技术推广站站长李建开为成员，负责具体行政工作，为项目的顺利实施提供组织保障。（二）科学分工、明确职责试验示范实施任务下达后，制定目标，签订责任书，细化各项目单位的职能职责，对参与人员进行了科学分工，各专项工作安排专人负责，由市经作站花卉组总体负责生产过程中的监督指导，同时聘请省农业推广总站专家做好技术指导，确保试验示范技术服务到位，按期保质保量完成。（三）周密部署、按步实施在试验示范开始实施前，根据项目具体情况制定详细的实施方案，确定研究内容，明确进度，统一技术路线，制定各个阶段的预期目标，保障项目按部就班顺利实施。附表：1、生育期观察记载表 2、植株性状观察记载表 3、小区产量、产值记载表 曲靖市经济作物技术推广站 2017年10月30日16附表1：生育期观察记载表项目品种播种期日/月出苗期日/月移栽期日/月现蕾期日/月初花期日/月盛花期日/月终花期日/月收获期日/月全生育期（天）12345CK附表2：植株性状观察记载表 项目品种田间整齐度株高茎粗分枝性分枝高度叶色花色单花平均径围单株成花总数单株块茎产量12345CK附表3：小区产量、产值记载表项 目处 理小区块茎产量（千克）合计（千克）平均（千克）12345CK