大学生在校内超市消费偏好调查教案资料.doc

《市场调查与分析》观察法调查报告

题目：大学生在校内超市的消费偏好调查报告
——以浙江财经大学学生为例

第 3 小组成员：
姓名 慎怡依 学号150103500119
姓名 陈俊秀 学号150103500102
姓名 孙文洁 学号150103500121
姓名 潘 瑞 学号150103500114

2017年 4 月
浙江财经大学学生在校内超市的消费偏好调查报告
摘要：近几年，大学生的消费水平一直呈现上升的趋势，而各高校校内的消费市场日趋丰富和完善。而校内超市在高校消费市场的一隅，因其顾客群身份的特殊、地理位置的偏倚、区域封闭度高及市场竞争较小等原因呈现出有别于校外超市的一些特点。为了了解大学生在校内超市的消费偏好以及挖掘校内超市消费背后的动机，本调查小组特此开展相关调查，以实地观察的方式对浙江财经大学学生在学友超市的购物品类进行数据收集，并对收集来的数据进行统计、分析与总结。
关键词：校内学友超市；大学生；消费偏好
1. 引言
学友超市作为浙江财经大学校区内唯一的超市，具有调查的必要性。本次调查为了更好的满足校内学生的购物需求，同时也是结合课本所学而在社会中的实践，一方面希望能为校内超市经营者提供改善经营管理提高服务水平的有效策略，从而丰富并改善校内的消费市场和学生购物环境；另一方面希望可促使广大校内生深切认知自己的消费行为，树立正确合理的消费观念。

2.观察情况
观察地点：浙江财经大学校内学友超市
观察时间：4月11日9:20至12:45和17:00至18:45
观察人员：第三组慎怡依、陈俊秀、潘瑞、孙文洁
观察过程：早晨9:00在学友超市汇集，并对接下来的工作进行讨论与分工。9:20正式开始观察，我们分了饭点与非饭店时间段，9:20至11:00为非饭店时间段进行统计，由于非饭店的时间段人比较少，我们同时利用网络对学友超市的概况进行了了解。

11:00至12:45中间有两个下课时间段，人明显增多，小组成员按照之前的分工进行统计。

12:45后小组成员将数据统计，对其进行分析，并进行讨论。之后16:50来到学友超市进行晚饭点的统计。并汇集成以下表格。

表1非饭点（9:20-11：00）观察数据
学习用品
12
娱乐用品
0
食品
饮料
含酒精
0

碳酸饮料
2
果汁蔬菜汁类
6
饮用水
20
茶类饮料
19
咖啡饮料
26
酸牛奶
56
休闲食品
硬果类
4
膨化类
7
果冻类
0
肉干类
5
面包饼干类
55
泡面
4
梅子类
2
熟食
粽子
34

小吃部
175

红火 红红火火 日夜 日日夜夜

春回大地 万物复苏 柳绿花红 欢歌笑语 冰雪融化 泉水丁冬

单人旁：你、们、他、借、像、做、什、伙、伴、位

2、对此我做了以下的摘录：

鲜艳的红领巾 轻巧的桥 美丽的衣裳 快乐的时光

（5）小荷才露尖尖角，早有蜻蜓（立上头）。
虫 虫字旁（蜘 蛛 蛙）饣 食字旁（饱 饭 馒）

很红很红的苹果 很多很多的小鸟 很美很美的花儿

二、偏旁部首及代表字

我的头发那么长，那么黑。 他的脸那么白那么胖。
讠言字旁（语 认 识） 忄竖心旁（快 慢 恨）

着（着急）友（朋友）情（亲情）王（王子）蚂（蚂蚁）活（生活）外（外面）香（香水）

八、“从”在句子中的使用火 火字旁 （炒 烧 ） 口 方框（国 园 圆）

（是）——（非） （长 ）——（短） （大）——（ 小 ） （远）——近

青青的假山（ 小虾、草地） 绿绿的草地（ 小草、叶子 ）

尖尖的铅笔 闪闪的星星 蓝蓝的天空（9）、（ ）十分（ ）。

一座菜园 一块点心 一只耳朵 一双耳朵 一件衣服
辶 走之底 （过 远 近）扩词，扩句

雨越下越大。 天越来越黑。

开—关 多—少 恨—爱 好—坏 答—问

三、句子高兴 高高兴兴 许多 许许多多一把尺 一双手 一个人 一群人 一堆土

干净——干干净净 明白——明明白白

长 乐 只 空

杨树高高的——高高的杨树1、组词。（形近字和同音字）

表2饭点（11:00-12:45 & 5:00-6.45）观察数据
学习用品
6
娱乐用品
0
食品
饮料
含酒精
0
0
碳酸饮料
4
6
果汁蔬菜汁类
6
10
饮用水
15
11
茶类饮料
15
14
咖啡饮料
8
5
酸牛奶
73
80
休闲食品
硬果类
4
0
膨化类
20
11
果冻类
0
0
肉干类
5
3
面包饼干类
50
54
泡面
21
28
梅子类
4
2
糖
21
25
熟食
粽子
26
22

其他（小吃部）
245
270

3.浙财大学生消费数据调查
3.1消费者群体分析
学友超市位于图书馆旁边，左边为各个学院的学院楼，右边是学生上课时的教学楼，作为校内超市，他们所面准的消费者群体主要是下课的师生，其中以大学生为主，主要吸引从教学楼或学院楼下课的各个大学生。
3.2消费时间分析
我们全组同学用了一整天的时间观察学友超市的大学生消费情况，发现学友超市的消费客流量巨大，如图1所示当天观察人次总计1497人次，其中，非饭点（9:20-11：00，12.45-17：00）一共427人次，达到28%；饭点一共1071人次，达到72%，而午饭时间（11.00-12.45）总计523人次，晚饭时间（17.00-6.45）总计548人次，虽然在非饭点也有一定客流量，但是饭点客流量仍然非常大量，可见学友超市的消费者主要消费时间为11:00-12:45及17:00-18:45这两个饭点。
图1 大学生不同时段在学友超市的消费人次
3.3大学生购买物品分析
根据我们小组成员的统计，将学友超市的货物大致分为4类，包括饮料类（含酒精饮料、碳酸饮料、果汁蔬菜汁类、饮用水、茶类饮料、咖啡饮料、酸牛奶）、零食类（硬果类、膨化类、果冻类、肉干类、面包饼干类、梅子类、糖）、主食类（泡面、粽子、其他小吃），以及学习用品类。
如图2所示，饮料消费者一共为375人次，其中酸奶销量最高为209份，占总量的56%左右，超过一半，而其余饮料销量差距不大，较为均衡，而含酒精饮料销量为0。

图2 饮料购买情况

如图3所示，零食消费者一共为224人次，其中面包饼干类最多为159份，达到总量的70%左右，销量极高；其次，为膨化类食品食品以及糖果，分别占了总量的15%以及20%；而硬果类、肉干类与梅子类销量相似，皆为4%左右；其中，果冻类销量为0。

图3 零食购买情况

如图4所示，主食类销量一共为874份，其中小吃类占比最高，多达79%，而泡面仅次于小吃，占比12%，粽子占比最少，为9%

图4 主食类

而据统计，学习用品类的销量仅为24,销量一般。
3.4购物目的
如图5所示，饮料类、零食类以及主食类这四类销售总量分别为375、224、874以及24份，各占25%、15%、58%以及2%，由此可见，大部分数大学生去学友超市购物的目的是为了填饱肚子而购买的主食，这也与饭点的客流量剧增不谋而合。
而仅为2%的学习用品类销售量显示了绝大部分大学生不会选择在学友超市购买学习用品。

图5 四类商品销售量对比

综上，大学生在学友超市购物的主要目的是为了购买食物，而不是学习用品类。
4. 总结
4.1观察结论
我小组通过观察，获得了一些浙江财经大学学生校内超市消费行为相关的数据资料，并结合其他数据，对当前大学生校内超市消费行为进行了分析。
对于校内的超市，大部分学生从方便的角度出发，大多数购买的是急需日用品和食品。根据观察，大学生在校内超市的消费是相对理性的，虽然学生们购物频率高，但单次消费额度低，无明显的冲动消费。因为学生上下课流动性大，消费人流量较大，并且在饭点人流量明显增加。经过我小组调查研究，得出了以上的一些分析，希望超市可以参考我小组的分析。只有知道大学生的消费特点与规律，校内超市才能更好的制定营销策略，更好的经营管理超市，更好的服务于大学生。
4.2调查局限
1、由于调查人员和时间的有限，该调查在数据精度的准确性上，存在一定的偏差；
2、该调查采取的是观察法，人流量较大时难以进行准确的统计。