即食海参出厂检验原始记录.doc

即食海参出厂检验原始记录部门：质检 日期：产品名称净含量/规格生产日期/批号生产数量抽样数量抽样时间检验依据实验条件温度： 相对湿度： % 检测项目感官色泽气味组织形态滋味与口感杂质净含量编号总重M(g)皮重m(g)净含量M0(g)平均值(g)计算公式：M0(g)=M-m12345蛋白质编号样品重m(g)HCl浓度c(mol/L)HCl体积V1(ml)空白V2(ml)消化液体积V3(ml)蛋白质含量(%)平均值(%)12计算公式：蛋白质含量(%)=F100 (F=6.25)菌落总数编号培养基：平板计数琼脂培养条件：30、72h稀释度菌落总数(cfu/g)10-110-210-310001020003000大肠菌群编号培养基：LST肉汤培养条件：36、48h稀释度查表得MPN/ g10-110-210-3100030阴性20003000检验员： 审核：