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岗位描述餐厅副主管3资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。岗位描述餐厅副主管岗位名称: 餐厅副主管直接上级: 餐厅主管直接下属: 领班、 领位员、 侍酒员本职工作: 协助餐厅主管处理餐厅事务直接责任: 1. 餐厅主管不在餐厅时, 承担主管职责。2. 调动员工为客人提供优质服务。3. 组织员工打扫餐厅卫生, 解决员工之间出现的矛盾。4. 随时检查餐厅各种设施和用具的使用情况。5. 参与餐厅服务, 解决服务中发生的各种情况。领导责任: 1. 餐厅主管不在餐厅时, 承担主管应负的领导责任。2. 对餐厅卫生负责。3. 对餐厅各种用具和设施的使用情况负责。主要权力: 1. 餐厅主管不在时, 有餐厅主管的全部权力。2. 对餐厅卫生有检查权。3. 对员工之间出现的矛盾有协调解决权。管辖范围: 1. 除餐厅主管外的所有餐厅员工。2. 餐厅及其设施。3. 餐厅卫生责任区。素质要求: