加工企业实地检查审核表.doc

表四：
加工企业实地检查考核表

条 款
考核评价项目
评 分
备 注
环境条件及设施
车间清洁卫生状况（5分）

严重不足扣30分
人员、工具、设备清毒卫生状况 （5分）

严重不足扣30分
质量
管理
体系
生产和质量安全管理机构是否健全（15分）

机构、人员岗位职责文件是否完善 （10分）

质量安全管理制度文件是否完善 （15分）

生产操作规程落实情况

没有落实扣30分
生产、采购、检验记录档案是否完整（10分）

人员培训状况（15分）

投入品
管理
原料是否是转基因产品

转基因产品扣70分
原料品种及使用情况

原料基地考核参照相对应的考核表
食品添加剂品种及使用情况

使用不符合标准扣70分
包装
贮运
包装材料质量、符合环保要求与否 （10分）

防腐、防混、防二次污染措施 （15分）

运输容器、车辆清洁状况（10分）

标志
使用
管理
是否超期超范围用标

超期没有续报扣70分，其它不规范用标扣30分
防伪标签使用情况（10分）

合同
管理
履行采购绿色食品生产资料合同情况

没有履行扣30分
履行采购绿色食品原料合同情况

没有履行扣30分
检查组长（签名）： 企业负责人（签名）：