浙江茶情(1)_任苧.pdf

收稿日期:2023 03 03作者简介:任苧(1993 年)，女，主要从事茶资源综合利用、茶叶功能性成分活性研究。浙江茶情(1)任苧1陆德彪2刁学刚3(1 浙江省农科院蚕桑与茶叶研究所，杭州 310021;2 浙江省农业农村厅，杭州 310020;3 浙江省茶叶产业协会，杭州 310006)中图分类号:S571 1文献标识码:E文章编号:0577-8921(2023)01-062-031浙江牵头申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功2022 年 11 月 29 日，由浙江省牵头申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第 17 届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。中国传统制茶技艺及其相关习俗茶包括全国 44 个项目，浙江有6 个非遗项目成为重要组成部分，位列第一方阵。”具体包括:绿茶制作技艺(西湖龙井)、绿茶制作技艺(婺州举岩)、绿茶制作技艺(紫笋茶制作技艺)、绿茶制作技艺(安吉白茶制作技艺)，以及庙会(赶茶场)、径山茶宴两项民俗活动。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对此做出重要指示强调，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化很有意义。要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，更好满足人民日益增长的精神文化需求，推进文化自信自强。要推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，不断增强中华民族凝聚力和中华文化影响力，深化文明交流互鉴，讲好中华优秀传统文化故事，推动中华文化更好走向世界。在文化和旅游部的领导下，浙江作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”牵头申报省份，于 2022年 12 月1 日至19 日，举办“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产名录宣传展示主会场活动。该活动由文化和旅游部、浙江省人民政府主办，活动以杭州为主场，浙江多地联动，举办丰富多样的“茶和天下 共享非遗”主题庆祝活动。2022 年 12 月 18 日上午，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录庆典仪式在杭州隆重举行。文化和旅游部党组成员、副部长饶权通过视频致辞，中共浙江省委常委、宣传部部长王纲，中共杭州市委副书记、代市长姚高员出席庆典仪式并致辞。副省长成岳冲出席。庆典仪式还发布了 迈向可持续发展新未来 “中国传统制茶技艺及其相关习俗”保护传承杭州宣言。2022 年 12 月 18 日下午，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”保护论坛在浙江宾馆举行。2五项茶叶制作技艺入选第六批省级非遗推荐项目名单2022 年 11 月 18 日，省文化和旅游厅发布提出第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目 111 项(涉及 117 个申报地区或单位)。其中，与茶相关的有 5 项，包括绿茶制作技艺(鸠坑毛尖茶制作技艺、泰顺三杯香制作技艺、武阳春雨制作技艺、普陀佛茶制作技艺)，莫干黄芽制作技艺。3浙江省茶文化研究会顺利换届2023 年 1 月 6 日上午，浙江省茶文化研究会第四次会员代表大会暨四届一次理事会以通信(含书面)方式召开。研究会三届理事会会长、浙江省政协原主席周国富作题为 谱写茶文化新篇 再创茶业新发展 的三届理事会工作报告。会议审议通过了浙江省茶文化研究会章程(修改草案)、浙江省茶文化研究会第四届理事会选举办法，丁云铭等226 名同志当选研究会四届理事会理事。会议选举产生了研究会四届理事会常务理事和领导班子:第六届中国国际茶文化研究会副会长兼秘书长、浙江省人大环境与资源保护委员会主任委员、浙江省农茶叶Journal of Tea2023，49(1):62 64业农村厅原厅长林健东当选研究会四届理事会会长，浙江省政协副秘书长、办公厅一级巡视员、机关党组成员顾福利同志当选研究会四届理事会副会长兼秘书长。林健东会长在讲话中提出，新一届理事会要深入学习贯彻党的二十大精神，切实助力做好“三茶”统筹工作;着力加强茶文化研究，充分发挥茶文化的引领作用;持续推进研究会自身建设，努力提高政治站位和工作水平，努力为弘扬中华茶文化、推动中国茶产业高质量发展做出新的更大贡献。4龙井茶品牌管理工作成效显著我省龙井茶地理标志证明商标使用管理工作坚持稳字当头，稳中求进，扎实推进，产业发展和品牌管理渐入佳境。据初步业务统计，2022 年全产区龙井茶产量 2 5 万吨、初级产值 58 5 亿元;龙井茶证明商标授权使用企业 427 家，新增向国家知识产权局授权备案企业 85 家;“龙井茶证明商标”作为浙江特色版本珍品，成功入驻杭州国家版本馆(国家版本馆杭州分馆)并进行数字化展出。2022 年，龙井茶品牌使用管理的数字化改革正式启动，目前已完成“浙茶香龙井茶一件事”数字化应用，龙井茶证明商标使用申请、续展、变更等已全部上线，“商标监管”“企业帐本”等相关模块也已初步完成;完成了龙井茶原产地新昌县的“大佛”证明商标和“龙井茶”证明商标在使用申请审核上的有效衔接，实现了“一次申请、二证同办”事项，较好地推动了龙井茶原产地公用子品牌与龙井茶母品牌的工作“捆绑”和无缝对接;修订了龙井茶证明商标使用管理实施细则(2022 版)，新制订了浙农码(龙井茶)使用指导 1 0 等三个规范性文件，重塑了龙井茶证明商标使用管理制度。在打假维权方面，高质量完成山东济南、烟台等省外市场监管部门的相关案件协查、投诉举报等事项，为案件查处提供有力的证明材料。一年来，以“淘宝网”、“天猫网”和“拼多多”等平台为重点，联合律师事务所积极开展龙井茶证明商标维权(包括商标侵权和不正当竞争)工作，其中新结案 5 件、公证取证 13 件、起诉 14 件、应诉 1件。特别是上海知识产权法院审理的地理标志知识产权行政案(【2022】沪 73 行终 1 号)，在判决书中强调“龙井茶 作为地理标志证明商标，其具有标识商品原产地的功能，以表明因原产地的自然条件、工艺、制作方法等因素决定的商品具有特定品质，上诉人未充分举证证明其商品来源于涉案证明商标要求的种植地域范围，其使用被诉侵权标识容易使相关公众对商品的原产地等特定品质产生误解，该行为构成商品侵权。”该案在业内影响较大，对树立地理标志证明商标权威和规范龙井茶市场行为产生积极作用。5三个涉茶项目入选 2023 年省“尖兵”“领雁”计划2022 年 11 月 18 日，浙江省科学技术厅对 2023年度浙江省第二批“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目进行立项公示。茶相关项目有:浙茶集团推荐申报的“丘陵山地大宗茶自走式采摘机研发与产业化”、中茶所推荐申报的“茶多酚纳米载体技术研发及产业化”、浙江大学推荐申报的“茶多酚定向化学修饰与纳米载体技术研发及产业化”入选“尖兵”计划项目;以及浙江上洋机械股份有限公司推荐申报的“名优茶智能化加工关键技术与装备研发”入选“领雁”计划项目。6浙茶集团川崎茶机公司获“浙江制造”品字标认证近日，浙茶集团川崎茶机公司主营产品“双人抬式采茶机”经过严格的产品检验、第三方审查，获得 浙江制造认证证书。“品字标”是浙江省人民政府推出的品牌形象标识，也是浙江制造高品质高水平的“代名词”。“品字标”标准坚持“国内一流、国际先进”定位，其要求优于国家行业标准，对标国际先进水平，是浙江制造业先进性的区域品牌形象标识，更是浙江制造业的“标杆”和“领导者”。此次“双人抬式采茶机”荣获“浙江制造”品字标认证是对川崎茶机公司制造工艺技术的肯定。7省茶叶学会 2023 年度工作会议在杭召开2023 年 2 月 19 日上午，浙江省茶叶学会理事长、秘书长及工作(专业)委员会主任 2023 年度工作会议在浙江大学校友总会茶友联谊会总部举行。理事长王岳飞主持会议，常务副理事长陆德彪，副理事长兼秘书长陆建良，副理事长王兵、付建玉、包静、杨秀芳、龚淑英，及相关工作机构负责人共 15 人参加会议。会上，通报了学会 2022 年度工作，听取了10 个学会工作(专业)委员会负责人关于上年度工作总结，研究讨论了新一年学会的工作思路与工作重点。8省茶叶产业协会召开五届五次理事会议2022 年 11 月 27 日，省茶叶产业协会在杭州召开会长会议和五届理事会五次会议。省茶叶产业协会名誉会长、省人大常委会原副主任程渭山出席会长会议并讲话。会长毛立民，副会长张一民、姚明哲、赵玉香、徐韬、王可昌、卢江梅、李晓军、夏琛、周36第 1 期任苧等浙江茶情(1)拥军、金山发、潘元清、沈云鹤、张晓英、陈霞、张雪江、马亚平、戴青朋、胡振长、孔中明、范正荣、蓝香平等 126 名理事参加会议。会议审议通过第五届理事会工作报告和财务报告。会议调整了相关人员的协会职务，审议通过了 行业自律公约，并为 11 家会员企业颁发浙江省茶叶产业协会“三产融合示范基地”牌匾。9第三轮省茶产业技术团队项目总结交流会在泰顺举行2023 年 2 月 23 日，第三轮(2020 2022)省茶产业技术团队项目总结交流会在泰顺举行，来自全省各市、县(市、区)主要产茶区的茶叶技术骨干，携带 46 个项目的技术研究成果以总结汇报的形式进行了交流与分享。本轮项目从优新特茶树品种、茶园绿色生态高效栽培、病虫害绿色精准防控、茶叶机器换人、多茶类加工等全产业链进行设计、试验、研究和示范推广，重点突出新品种示范推广、病虫害绿色防控、加工工艺提升等新品种、新技术、新模式的熟化与集成。10西湖区开启首次西湖龙井茶种质资源普查2023 年 2 月 8 日，西湖龙井茶种质资源普查项目动员会在西湖区龙坞茶镇召开，这是西湖区首次开展资源普查活动，普及涉及全区 4 个产茶镇(街道)、48 个村(社区)、7000 余户茶农、15900 亩茶园的种质资源。本次西湖龙井茶种质资源普查委托中茶所具体实施，为期 10 个月。11首批浙江省茶叶学会团体标准新鲜出炉2023 年 2 月 20 日，浙江省茶叶学会通过对千岛湖茶 第 1 部分 龙井茶(和千岛湖茶 第 2 部分红茶 两个学会团体标准的审定。这两个标准由浙江大学和淳安县农业农村局等单位共同起草。千岛湖龙井茶的特色被凝练成“扁平形、嫩绿色、鲜嫩香、甘爽味”十二字品质特征;千岛湖红茶的特色被凝练成“形美汤艳、甜香蜜韵”八字品质特征。这二个标准是省茶叶学会发布的首批学会团体标准，标志首学会标准化工作进入新阶段。12新版西湖龙井茶防伪溯源专用标识发布依据 杭州市西湖龙井茶基地保护条例 杭州市西湖龙井茶保护管理条例 等法律法规和相关文件精神，杭州市相关部门制定发布了西湖龙井茶防伪溯源专用标识管理办法。办法 规定，西湖龙井茶防伪溯源专用标识分为“证明标 N(茶农用)”、“证明标 Q(企业用)”两种样式，由区、镇、村三级对西湖龙井茶生产经营者的茶地权属、茶品种、茶产量等基础数据进行核定。该办法自 2023 年 2月 15 日起实施，2020 年 1 月 22 日印发的西湖龙井茶产地证明标识管理办法 同时废止。13荣誉集锦茶界多人上榜 2022 年浙江省省级“新农匠”。2022 年12 月21 日，省农业农村厅公示了2022 年浙江“新农匠”遴选结果。陈燚芳等 56 人分别入选蚕桑茶业类、农副产品加工类、农产品电商品牌筑造者类等三个类别省级“新农匠“。5 家茶厂获评 2022 年浙江省数字农业工厂。2022 年12 月23 日，省农业农村厅发布关于2022 年数字农业工厂名单。其中茶厂 5 家，分别是九宇抹茶数字农业工厂、正浩富梅龙井茶数字农业工厂、龙王山茶叶数字农业工厂、御茶村有机抹茶数字农业工厂、乡雨茶业数字农业工厂。2 个茶叶品牌案例被列为全国商标品牌建设优秀案例。2022 年 12 月 26 日，国家知识产权局办公室确定全国 108 个案例为商标品牌建设优秀案例。其中，我省安吉白茶、西湖龙井分别获得区域建设类、综合创新类优秀案例。茶人钱义荣当选2022 年度“最美浙江人浙江骄傲”。2023 年 1 月 5 日，由省委宣传部、浙江广电集团主办的 2022 年度“最美浙江人浙江骄傲”10位年度人物正式揭晓。其中，湖州市安吉县溪龙乡农业农村办公室一级主任科员钱义荣当选。3 个茶叶项目上榜省地理标志富农最佳实践案例。2023 年 1 月 18 日，省市场监督管理局(知识产权局)会同省农业农村厅、省文化和旅游厅、省商务厅等 9 家单位组织审定浙江省地理标志富农最佳实践案例。其中西湖龙井、安吉白茶、平水日铸三个茶叶品牌案例上榜。4 家茶企入选第二批浙江省农创客示范基地。省农创客发展联合会公布了第二批浙江省农创客示范基地目录，诗意(新昌)茶叶科技有限公司、浙江道人峰茶业有限公司、浙江云翠茶业发展有限公司、临海市白岩山茶叶专业合作社 4 家茶企入选。46茶叶49 卷