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百特陶瓷专卖店管理手册
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2020年4月19日
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百特陶瓷专卖店管理手册
第一章 专卖店行为规范管理
一、店面人员管理
二、店面环境管理
三、店面物料管理
四、店面安全管理
五、店面货品管理
第二章 专卖店店长职务管理
一、店长的职责
二、店长应具备的职业要素
三、店长每日工作流程
四、市场信息调查与分析
第三章 专卖店销售服务管理
一、售前服务
二、售中服务
三、售后服务
第一章 专卖店行为规范管理
一、店面人员管理
1、考勤制度
(1)执行上下班打卡制度,一般要求导购员提前到,做好上班准备;
(2)规定上班时间内未到店面,即为迟到;未到下班时间而提前离店者,即为早退;
(3)店内人员在工作期间,因工作原因需离开展厅时,需向直接上级请示,并要找到工作代理人,得到允许后方可离开,否则均为擅离职守;
(4)迟到、早退l小时以上,视为旷工半天。
2、休假制度
(1)专卖店员工每月可设4天调休假期,有半天、全天、连休的方式休假;
(2)休假时间可安排在周一至周五,周六、周日一般情况不安排调休;
(3)休假不能跨月进行,本月不休,下月不再累计享受;
(4)店员调休应提前填写《请假条》,由职务代理人签字认可,经店长批准后交到老板审批,否则按迟到或旷工处理;
(5)法定节假日安排工作的,享受公司规定待遇;
(6)店员享有公司《假期管理规定》的各项内容;
(7)主要安排好轮休,每个岗位必须保证有人。
3、专卖店店面纪律
(1)上岗前统一穿工作服并佩带胸牌,衣饰整洁卫生,形象端正健康;
(2)上班时间不得空岗、串岗,应各就其位,各司其职;
(3)不准在店内扎堆闲聊或做与工作无关的事情,不准嬉笑、打闹;
(4)不准在店内酗酒、吃零食、看与工作无关的书报,不准在店内化妆、闲坐、睡觉;
(5)不准在店内长时间接打私人电话而影响工作;
(6)所有店面销售人员应为客户提供站立式迎宾服务,不得倚靠样品、展台或服务台,不得插兜、抱胸站立;
(7)接待客户要规范服务用语,
客户来时要有迎声:“您好,欢迎光临百特陶瓷”;
客户走时要有送声:“您慢走,欢迎您再来”;
接听来电要先说:“您好,百特陶瓷”!
无论发生什么情况,都不得与顾客在店内发生争吵或辱骂、讽刺顾客,此为经商之大忌!
4、迎宾服务制度
所有专卖店店面要保证在营业时间内,至少有一名导购代表站在形象台或距入口2米处站立值班,负责迎宾接待。迎宾员工作职责:
(1)当有顾客光临店面时,迎宾员要面带微笑迎接并主动招呼顾客说:“您好,欢迎光临”;
(2)迎宾员要及时提醒其它导购人员负责接待顾客;
(3)在客流高峰期,要为客户提供导购服务,迎宾工作能够暂停;
(4)在促销期间,迎宾员要负责向进店顾客发放宣传资料;
(5)店长要安排、指导店员的补位意识,当迎宾员正在为客户进行导购,其它店员在没有其它工作时,要补位到迎宾位置;
(6)在迎宾期间,导购代表应保持标准的站姿迎接顾客;
(7)店长应根据各店的实际情况做出迎宾人员排班表,并安排落实执行。
二、店面环境管理
我们的环境观念包括:整洁的店面展示环境:做到店面所有产品一尘不染,展示整齐有序,各种物品摆放位置合理并整齐,所有宣传物料合理使用。
清新的店面空气环境:做到店内保持温度适宜、湿度适宜、通风良好、空气清香。店内绝不允许有刺激性异味,尽量不要在展厅里吸烟。
温馨的店面感受环境:做到根据店面装修状况和产品展示情况,积极营造家庭环境氛围。
安全的店面购买环境:做到店面的所有建筑、产品、物品具有绝正确安全性,不要造成对顾客有安全威胁的可能。
如何创造良好的消费环境?
1、清洁:
请准备专门的清洁用品:抹布、清洁剂、水桶(或水盆)、垃圾桶、垃圾袋、条帚、拖布、拖车、玻璃胶刮、小细刷、刮刀等。
(1)地面清洁:每日下班前先用地拖将地面灰尘清理干净,然后用清水将地面清洁干净,最后检查是否有顽固污点,用刮刀清理干净。干净的标准就是保持装修物的本身面貌。
(2)样板清洁:每日用抹布擦拭每一片样板产品,保持样板没有灰尘、指痕、水迹等,清洁的标准是保持样板的完全本色。
(3)办公区及装饰品的清洁:用抹布或刷子去除灰尘、污物等,保持饰品的全新感受。清洁的标准是所有物品的顾客可见面保持清洁无异色或异物粘附。
(4)专卖店建筑物本身清洁:擦拭大门,并用玻璃胶刮清洁所有大的玻璃窗,保持透明光亮;清扫建筑物墙壁,没有灰尘沉积;清扫建筑物外围,保持清洁物杂物。清洁工作除每日进行外,要求每月进行一次全面的店面清洁工作,并有详细记录。
2、装饰品的选择:
每一种装饰品的选用,必须与店面及展示产品相协调,风格、结构、功能等要符合一致。保持健康、温馨、个性的主题宗旨,当然还要考虑成本。
3、安全保障:
成立专门责任组,对店内的电器、防火、建筑物破损等进行定期检查和安排维护,确保所有环节功能正常。
4、其它:
建议经过保持店内通风良好、增加必要的空气清新剂、增加鲜花盆景等美化店面环境。
三、店面物料管理
1、资料架使用规范
(1)所有专卖店统一规范使用百特品牌资料架,并要求每个店至少要配置1个资料架。
(2)资料架要统一放置在展厅入口处,左右位置不限,资料架外延放置在门后,倾斜45度放置,方便顾客阅览。
(3)吸引客户,向外一侧统一放置品牌的产品资料,每层最多放置2本,如遇促销宣传单页要放置到最上面一层,最多不得超过50页,并由专职人员负责为进店或过往顾客发放。
(4)资料架上的资料要定期更换,新版资料及时上架。
(5)资料架及资料需保持卫生整洁。资料架上要层层有资料,不得出现空缺,有折损、残缺的资料要及时更换;资料放置要整齐,不得随意乱放。
(6)店长或指派专人对资料架进行管理,并对执行情况负责。
2、授权牌
由百特市场部统一制作百特陶瓷专卖店授权牌。
要求:请各专卖店统一摆放在店面接待台处,并定期清洁,做好维护工作。如有破损,请立即向公司市场部重新申请制作。
3、品牌形象吊牌
由公司市场部统一制作,店面开业前店长要及时领取,80-100平米店面不得少于8块,100平米以上店面不得少于10块。请悬挂于店面室内顶棚,并保证距离地面2、20米的高度范围内。
要求:高度一致,吊牌不得东倒西歪,随时调整;请保证顾客的可视效果和悬挂的整体效果相结合。
4、其它POP宣传品
任何POP宣传品都必须保证其清洁、完整,并按要求摆放于合理位置,同时要严格执行其使用期限。
四、店面安全管理
安全是企业管理的重要组成部分,我们既渴望业绩的迅速提升,也时刻希望我们的每一位员工和顾客都平安健康,避免受到伤害。同时,确保公司的每一份财物完整无损,如发生意外应把损失降到最小。
1、安全模式:
在专卖店面,我们要做到:建筑安全无损、门窗走道功能正常、地面防滑(无水和杂物、放置防滑垫)、展示设备功能正常、展示产品牢固、安全标志清晰等。
2、安全工具:
在专卖店面,我们提供:防滑垫及提示牌、专用清洁用品、推车、专用切割工具、灭火器材、急救药箱、联络电话等。
3、安全计划:
(1)人员训练:培养所有员工的安全意识,提高所有员工处理安全或意外事件的能力,加强沟通和汇报;确保所有员工都会使用各种安全工具,了解事件处理流程,而且有意外发生时能够绝对执行。
(2)安全组织:成立安全责任小组,各种责任明确到个人。要求定期召开安全会议,强化责任意识,防患于未然!店内要求有安全疏散图、安全联络电话,并放于明显位置。
(3)安全检查:按期认真执行《百特陶瓷专卖店店长日常工作检查表》并及时汇总上报,以保证早发现问题,早解决问题,避免意外或伤害。
五、店面货品管理
(一)陈列与展示
1、陈列
就是将顾客所需求的商品,在容易看到的场所,尽量以较小的空间有效地排列,以保证顾客产生购买的欲望和动机。要遵循具有充实、美感、亲切感、宽阔感、关联感的原则,保证商品易观看、易区分、易拿取、易销售。
2、建材产品的陈列要点
(1)墙砖模拟展示,突出产品实用效果;
(2)同编码产品组合展示(子母展示),丰富产品展示空间;
(3)配套展示(基础砖、地线、踢角线、拼花、切割砖),完善产品展示结构;
(4)精品展示(采用“金布”衬托装饰),重点突出;
(5)陈列商品或陈列区域有文字性提示说明;
(6)店内设定“促销区”,促销产品堆头陈列,整齐、丰满,有量感;
(7)同花色、同规格产品并排陈列;
(8)不同颜色产品交叉陈列;
(9)陈列的与销售的产品一致(注意样板与实物的色差,及时更新样板);
(10)产品陈列高度适宜,易于顾客参观浏览。
(二)标签粘贴标准
1、墙砖标签的粘贴标准
斜拉柜:标签的高度距地面为1.3米(1.3米为人体工学视线黄金分割尺寸),统一贴于斜拉柜的右侧(市场要求的价格标签嵌于百特瓷砖标签上);
(1)样板间:标签的高度距地面为1.3米,统一贴于样板间最显眼的一侧;
(2)直板:标签的高度距地面为1.3米,统一贴于直板的右侧(市场要求的价格标签嵌于百特瓷砖标签上);
(3)特殊展示根据实际情况遵循向右、整齐的原则酌情粘贴。
2、地砖标签的粘贴标准
(1)大斜板:标签的高度距地面为1.3米(特殊情况贴于第二片砖上角),统一贴于斜板中间的右侧(市场要求的价格标签嵌于百特瓷砖标签上):
(2)直板:标签的高度距地面为1.3米,统一贴于斜板中间的右侧(市场要求的价格标签嵌于百特瓷砖标签上;
(3)平推:标签统一贴于板面的右上角(市场要求的价格标签嵌于百特瓷砖标签上);
(4)插页架:标签统一贴于板面的右上角(市场要求的价格标签嵌于百特瓷砖标签上)。
3、异形标签的粘贴标准
异形标签的粘贴标准:根据促销及新品上市等要求,公司统一制作“促销”、“热卖”、“特价”、“新品”等字样粘贴标签;粘贴位置为标签的左下角或同侧下角。
要求与所对应产品的标签高度一致成规模展示。
备注:
(1)所有自营店面强调统一使用百特瓷砖标签,对于市场内要求的价格标签,要统一粘贴或夹在百特瓷砖标签上,需将边上“百特陶瓷”字样显露出来,每款砖上只能出现一个价格标签。
(2)标签要放于塑封中,再粘贴于砖面,以便于更换。
第二章 专卖店店长职务管理
一、店长的职责
卓越的军事天才拿破仑曾说:“一头狮子带领的绵羊队伍,能够打败一只绵羊带领的狮子队伍!”团队需要一头猛狮,才能带领队员走向成功,下面就告诉你一头怎么样的“猛狮”才能带领团队“百战百胜”。
(一)店长的使命和角色
1、店长定义
店:售卖货物的铺子,长:领袖、各种组织的位高者;店长:即店铺内的最高领袖。店长在百特专卖店作为最高统帅,是整个专卖店的灵魂所在,负责专卖店店面运营所有事务的管理,店长要领导专卖店全体员工,合理利用各种资源,完成专卖店营运的业绩和利润目标,保持专卖店销售的可持续增长。
2、店长使命
※执行好命令:完美的执行公司下达的任务及命令。(执行能力)
※销售好产品:创造优秀的销售业绩。(经营能力)
※管理好店面:统筹专卖店的所有工作,使专卖店高效运作。(管理能力)
※领导好员工:管理专卖店员工,指导员工优秀的完成各项工作。(领导能力)
3、店长角色
店长作为专卖店的灵魂,首先要认清自己的角色定位,才能明确自己的工作范围和职责所在。
(1)管理角色
※专卖店的代表人:店长代表了百特整体的形象,是百特专卖店的代表,必须站在公司的立场上,强化管理,实现专卖店销售的既定目标。
※专卖店的指挥官:专卖店是和顾客交易的场所,作为店长必须负起总指挥的责任,规范员工的日常行为,安排好员工的工作和班次。
※问题的协调者:专卖店在运营过程中,会出现许多问题,作为店长,在上情下达、下情上达和内外沟经过程中,应具备处理各种问题的耐心与技巧,协调好各种关系。如与顾客、员工、上级的沟通等。
(2)销售角色
※营业额目标的实现者:你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值。因此,店长需统筹卖店工作。把专卖店最佳的面貌展现出来,刺激顾客的购买欲望,实现专卖店销售目标。
(3)领导角色
※团队的指挥者:一个小的专卖店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是店长,店长不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其它员工的责任,使事情能够顺利完成。
※士气的激励者:店长要时时激励下属员工,使其保持高昂的工作热情,形成良好的工作状态。
※员工的教练:店长要加强自我学习意识,并把自己所学到的知识不断地传授给店员,不断的对员工进行岗位培训,帮助每一位员工发挥自身的才能,提高她们的导购水平,进而提升店面的销售额。
(4) 店长与导购角色的区别
比较项目
店长
导购
组织中的位置
监督管理者
执行者
职责范围
团队
专项事务
工作对象
人+事+物事
事+物
工作技能
人际、管理
专业技能
评价标准
团队成绩
个人成绩
自我实现
管理专家
技术专家
(二)店长的工作职责
1、对卖场的管理
※巡店:检查专卖店的店面环境卫生,监督导购工作时的仪容仪表,负责店面的安全管理。
※处理店面日常事务:负责处理店面日常发生的所有问题、事务,并控制店面的运营成本,保持专卖店高效运转。
2、对货品销售的管理
※销售工作组织安排:根据公司制定的年销售任务,结合本店的实际情况,与上级讨论具体的销售计划,并安排好各阶段的相关工作,如配合执行相关促销、团购活动,分配导购的工作,使销售计划能够顺畅执行。
※货品销售统计:每日、每周、每月统计产品销售情况以及库存量,并进行相关分析。
※收集市场相关信息:组织相关人员对专卖店所在建材市场进行调查分析,收集整理导购反馈的顾客信息(对产品、店面服务建议),进行整理,挑选好的意见,对于问题要提出相关改进意见,向上级汇报。
3、对人的管理
(1)管理员工
※员工日常管理:对导购的出勤、仪容仪表、服务的执行情况进行监控与管理,督促导购进行客情关系维护,安排员工的出勤休息时间,对员工的出勤、销售业绩、服务水平进行考核,定期对员工进行培训,激励员工士气,使员工保持激扬的斗志。
※晨会管理:每天早上召集全体员工举行晨会,激励士气,布置当天的工作任务。
(2)管理顾客
※处理顾客投诉,做好售后服务工作。
4、其它管理
※处理与政府职能部门的关系,处理店面周边的社会关系(如保持与街道办事处、物业管理部门的良好合作关系,以便在必要的情况下,寻求街道办事处、物业管理部门的支持和帮助)。
※传达、执行总部的各项指令和规定,同时负责解释各项规定及管理手册的条文。
※监督财务管理:监督店面的财务管理,监督和审核门店的会计、收银等作业,监督审核导购的下单流程。
二、店长应具备的职业要素
(一)身体素质
※好的身体是革命的本钱,店长负责管理店面的所有事务,如果店长经常生病,整个专卖店会陷入群龙无首的状态,不能保持正常的运转。拥有健康的身体会带来阳光的形象,给人活力四射的感受,这样的领导者更加容易激发员工士气。
(二)技能素质
1、执行方面
※专业技能:店长首先是个优秀的导购,对产品知识、产品陈列、顾客服务都有较强的专业能力,这样指导其它导购工作才能让人信服。
※执行活动的技能:对于店面的各种活动(开业、促销、户外),店长都有比较丰富的经验,能够掌握活动的进程与活动过程中的各个节点,分配导购工作,使活动顺利进行。
2、管理方面
※组织能力:执行上级下达的任务时,根据专卖店的运营状况,合理的安排专卖店员工的工作,决定工作的执行方式与时间管理(什么时间、什么场合、谁、完成什么事、参考什么东西怎么做,什么时候做完),使专卖店高效的运转。
※分析和解决问题能力:碰到问题,能够比较系统分析产生问题的原因,并抓住问题的关键,提出各种解决问题的思路,并选择其中最优化、最合理的一种解决方式,而不是没有目标,想到什么就做什么。
※判断力技能:对新的问题或意外事件,必须具备准确的判断力,且能迅速地处理问题。
3、经营销售方面
※完成销售任务的技能:对于每月的销售任务,根据店面的情况,与上级商讨制定出具体能够实施的经营计划,并按照计划执行。
※分析销售的技能:对于瓷砖销售的好坏能够分析出其原因,保持好的原因,改进差的原因。
4、领导方面
※驾驭部下的领导技能:明确奖罚原则,掌握好恩威并施的尺度,在员工中树立一个权威的领导形象。
※教育指导的技能:授人以鱼不如授人以渔,指导员工执行工作的方法、步骤与技术,发现部下能力不足地方并帮助其提高。
※激励员工的技能:能够带动员工的士气,让员工每天保持高昂的工作斗志,让员工的能力极限发挥。
(三)性格素质
※有积极的性格:积极的性格决定命运,积极的性格(认真、勤奋、乐观、沉着、刚强、果敢、大度、慷慨、坦诚、谦逊和热情)能够感染员工,感染顾客,让你更具魅力。
※有开朗的性格:作为店长,要与顾客、店员进行沟通,有效沟通,能够解决在促进销售与团队协作方面的问题,有开朗的性格更容易和别人进行沟通,能够带动专卖店的气氛,同时使自己快乐的工作。
(四)学识素质
※公司知识:作为百特专卖店的店长,首先要先了解百特企业的相关知识,如公司的简介、品牌理念、品牌主张、目标、市场定位、重点销售客户等。
※产品知识:产品是一切销售、店面经营的基础,所有的工作都是围绕产品的销售来进行。读透产品后,才能执行好各种产品的销售问题,因此,店长应该是专卖店最懂产品的人。
※本地市场知识:本地有哪些新建小区,楼盘名称、路段、户型、购买人群、楼盘特点(风格)等等。(可从公司收集的资料获得)
※其它知识:店长应该具备相应的装修知识、色彩搭配知识、装修风格等知识。
※获得职位知识的学习能力:即店长这个职位上执行必备的知识、技能的学习能力。
※自我成长的能力:随公司的成长不断提高自我能力,自我成长的能力是领导能力的前提。
附:成功店长应具备的1 0种动物精神
(1)脚踏实地的大象 (2)目标远大的鸿雁
(3)感恩图报的山羊 (4)勇敢挑战的狮子
(5)尽忠职守的牧羊犬 (6)机智应变的猴子
(7)忍辱负重的骆驼 (8)严格守时的公鸡
(9)善解人意的海豚 (10)团结合作的蜜蜂
三、店长每日工作流程
店长每日工作流程
时间
工作项目
内容
7:40—8:00
巡店(开店)
巡视管理
8:00—8:20
进行晨会
晨会管理
8:50—9:05
巡店(卫生检查)
巡店管理
9:05—16:30
巡店(营业过程)
巡店管理
处理日常工作
日常工作管理
组织日常销售工作
日常销售工作组织管理
16:30—17:00
货品销售统计
货品销售统计管理
17:00—17:15
巡店(关门)
巡店管理
注:店长暂时外出或休息日时,需指定店内一名导购代理店长,负责处理店面的相关事宜,并安排好工作,使店面保持正常运作(最好指定固定的导购代理店长,该导购要对店面比较熟悉、有一定的组织管理能力)。
(一)巡店管理
巡店是每个店长日常工作的重要环节。如何使专卖店每天都能处在高效率、高品质、高服务的经营状态下,是每个店长义不容辞的职责。“有效率的巡店”是达成上述目标的重要手段之一。
1、店长巡店要做到及注意的事项
(1)做到事项
※发现问题,及时记录,及时落实,尽快解决。
※专卖店一时不能解决的问题要与有关人员沟通协商,并确定解决的时间。
※事无巨细,事事关心。
※解决问题分轻重缓急。
※已分配的任务,及时检查有无执行到位。
(2)注意事项
※巡店要以不影响顾客购物为原则。
※巡店时以“客户第一”为原则,遇到客户询问要立即予以答复、解释,严禁随意指划。
※巡店时要以身作则,树立强烈的责任心形象。
※巡店时对发现的问题要作书面记录,及时处理解决问题。
※可根据实际情况调节巡店时间。
2、巡店次数、时间
※每天上班前,下班后各一次,营业时间4次,每次巡店时间控制在15分钟以内,店长随时能够进行快速巡店,快速巡店主要检查导购的站位、服务礼仪情况。
3、巡店地点
专卖店店面(包括卫生间、店门口)。
4、巡店内容
(1)开店前的巡店内容(每天早上提早20分钟到岗,进行个人形象整理:更换工作服、化妆、整理工具)。
※店内外是否有异常,是否有物品丢失(如发现物品被盗,立即请示上级,并维护现场)。
※开启店内相关电器设备。
※监督导购的出勤情况(导购须提前10分钟时间到展厅,进行个人形象整理);对代替打卡者、迟到者按公司行政规定处罚。
※员工打扫完后,店长检查店面卫生、样板间陈列整理情况,并作出记录,对未清洁干净的区域,进行口头警告,要求其再进行整理。
(2)关店后巡店内容
※是否有顾客滞留。
※店内各种电器设备是否关闭(灯光、电脑、空调、饮水机等)。
※关闭店门、窗户,并检查是否关好。
※现金是否全部缴回。
(3)其余时间巡店内容
※店面环境是否保持干净整洁。
※举行促销时,卖场的秩序、人员的纪律、店面的安全情况,发现问题及时处理。
※随时监督导购销售服务态度和礼节情况,及时纠正导购工作失误;根据店面的工作情况,合理调整导购的站位。
※对违反纪律和制度的人员要及时批评教育,并根据规定进行必要的处罚。
(4) 填写巡店表格(见附表《百特陶瓷专卖店店长日常工作检查表》)
(二)晨会管理
1、晨会目的
※汇报昨日工作,布置今日工作,使专卖店高效运作。
※加强员工的沟通交流,营造团队和谐氛围,增强团队凝聚力。
※激发员工士气,使员工保持激昂的斗志。
2、时间、地点
※每天早上开业前,由店长主持召开晨会(可由导购轮流主持),时间控制在半个小时之内。如当天店长休假,则需要指定专门人员主持召开晨会。
※地点:专卖店内较空旷地方(最好在前台位置)
3、晨会步骤
步骤一:集合并喊口号或唱百特歌曲。
※集合:全体导购集合于专卖店内。
※整装:全体导购站好队形,整理好衣着穿戴,店长检查每人着装。
※点名:早会主持人点名,要求每个人大声喊到,喊出良好的精神面貌。
※口号:主持问好:“大家早上好!”,全体导购回答:“好!很好!百特最好!”全体导购给主持人鼓掌,同时也是给自己鼓掌。
※唱百特歌,由店长起头,所有员工大声唱百特歌。
步骤二:工作汇报
※店长汇报前一天的工作情况,如业绩、人流量、做得好的方面及不足的地方。
※报告昨日的销售完成情况,并请员工为自己的努力鼓掌,宣布今天的销售额,然后大声问导购“有没有信心?”导购大声回答“有”。
※每个员工总结昨天各自工作情况,店长对前一天遇到的客户异议进行汇总,共同讨论说辞,记录成册,以便下次能够比较好的解决客户异议。
※表扬优秀导购(建议也请该导购讲话)。
步骤三:工作安排
※当日的工作重点及工作计划:工作计划要细分到个人,细分到时间段。
※介绍新到货品的型号、价格、颜色、卖点,并让每一位员工迅速熟知新的产品。
※告知导购哪款瓷砖滞销、哪款瓷砖没货,今天要主推哪款瓷砖(在瓷砖上贴上店长推荐等),同时介绍今天主推产品的卖点及说辞。
※介绍本地新建好或在建楼盘,并告知详细信息,如楼盘名称、定位、路段、户型、购买人群、楼盘特点(风格)等,让导购对市区的楼盘了如指掌(资料来源:报纸楼盘广告、其它部门收集资料,店长要带领导购制作楼盘图表)。
※其它工作的安排指示,如促销活动人员分配,客户拜访等。
步骤四:员工发言
※如有新员工,则在早会上介绍新员工,可在早会时间对新员工进行考核(由老员工提问产品知识、导购知识)。
※由资深导购分析客户类型,如何解决遇到客情问题,成交定单经验。
※其它员工如有什么意见和想法能够在晨会上提出(如抱怨、销售建议)。
步骤五:组织相关训练
※由店长组织导购进行训练,如形体、礼仪、化妆等。
(三)日常事务管理
1、人员事务
※分配好导购店面清洁工作:把店面清洁划分成若干区域,各导购负责该区域内的 所有卫生。
※依据店面业务的需要进行人员配置和调整(需提前确认各导购下月休息时间),安排导购每月的出勤休息时间,并制作该月《员工休息排期表》(每日店面执勤的导购人数不能少于总数的3/5)。审批导购的调班、请假、外出申请,确保店面工作能够顺利运作(要知道平日、节假日、促销的销售时段各需要多少人)。
※安排导购轮流在前台排班接待顾客,避免发生导购抢客事件(半小时一班)。
※合理安排导购轮流吃饭,避免出现专卖店人手不足,原则上轮流两班,每次不能超过30分钟,如在专卖店吃饭,地点要安排在顾客看不到的地方。如该导购手头上有顾客,可延迟时间吃饭,不能因为赶着吃饭而着急打发走顾客。
※组织培训:定期举行培训,安排好培训的相关事宜。
※激励员工:对员工进行激励,使员工保持激扬的斗志,保持良好的精神面貌,提高服务质量。
※审批导购的每日工作日记,监督导购的电话客情维护,并对其工作进行指导。
2、店面事务
※负责日常文件处理,如签署一些文件,核对帐单、对导购下单进行审核等;监督收银员清机、结帐及缴款,对于专卖店损坏的物品,要及时联系维修工,在规定的时间内维修好。
※每天关注可能造成店面成本浪费的环节,随时发现问题随时采取措施,严格检查和控制每天发生的费用支出,特别关注电话、传真、用水、用电情况,及时采取措施杜绝非工作性支出或不必要的浪费。
※店长在休息日前一天,将店长休息日当天须办理的各项工作告知代理店长。
3、其它事务
※每周周一上午向上级汇报上周的工作情况,接受本周下达的各项工作指令。并申报代办费用、现金领取、办公用品(内部)采购等事项。
※每周星期三定期向公司有关人员了解本地的新建好的小区,楼盘名称、路段、户型、购买人群、楼盘特点(风格)等相关资料,以便在展会上对相关小区、相关户型向导购做介绍。
※填写店长工作日记,总结一天的工作(主要为今天做了什么事情、未完成任务,碰到的问题),安排明天的工作(如送货、主推产品等),并在明天晨会公布。每月月末,将全月店长日记装订成册存档备案。
※每月3日前,认真审核上月水费、电费、电话费、维修费、办公费等可控费用情况,费用超出前月或不正常时,要立即查明原因,并采取改进措施(如哪一项费用高于上个月l 5%,店长在每月向上级做报告时需对此做出解释)。
※每月10日前,统计或审核各导购上月(1日一30日)的业绩,评定店内各导购的奖金提成,填写导购奖金提成表,并推荐每月优秀导购、每月专卖店最佳主人公,于10日前上报上级审核(该月优秀导购、最佳主人公的照片要贴店内公告信息栏)。
※每月10日前,审核全店人员(上月1日至上月30日)考勤情况,关注每名员工的考勤情况,并根据公司规定对违反考勤纪律的人员进行处罚,情节严重的上报上级处理(出勤统计表需张贴出来,让员工自己核对)。
※每月1 5日,督促财务根据上级审核的工资表、奖金表,发放员工(上月)工资及奖金。
※带头组织专卖店户外活动,积极参加公司组织的活动,如员工生日会、户外爬山、体育比赛(如羽毛球),建议每月月底为该月生日的员工举行生日会(买个蛋糕即可),并事先把这个月生日的员工名单公布。
(四)货品统计管理
产品的库存情况关系着店面是否能正常运作,如果仓库哪款瓷砖没有了,而导购不知道,一个劲的向顾客推荐这款产品,这样会造成以前的努力都白费,如果仓库里面一直滞留着瓷砖,会给店面运营资金链带来压力。
※每天下班前,由店长统计当天的销售量,填写每天销售表格(见附表《百特产品销售统计表》),检视今天的任务是否达成;联系仓库,询问仓库内热销瓷砖型号的仓库存量,是否超过仓库的安全存量(设定最高、最低的存量),如超过安全存量,需上报上级进行备货;询问该阶段滞销瓷砖有哪些,确定隔天要主推的滞销瓷砖。
※每周五统计上周的瓷砖销售,填写每周销售统计(按照瓷砖销量排列),对于排名前十的瓷砖进行分析,分析其进入前十名的原因(如产品很有特色,价格很低),与上周的销量排名进行比较,分析变动的原因,如有些瓷砖退出前十排名,是因为店里没有货了,设计师没有主推等。
※每月28日,统计这月的瓷砖销量,统计出这月销量排名前十的瓷砖,对于瓷砖排名的变动进行分析,并建议下个月的进货瓷砖类型以及数量,并根据库存情况,建议上级处理滞销瓷砖。
※每月店面运营状况报告:专卖店销售任务完成情况、瓷砖销售情况分析、人员出勤、绩效考核,店面运营成本、顾客的意见、员工的思想、竞争对手情况等各种信息,在每月4日向上级汇报。
(五)日常销售工作组织管理
经营的目的是赢利,赚钱才是硬道理,店长作为一店之长,需统筹每月店面的销售任务,实现店面的整体盈利。
1、参与讨论制定经营计划
※根据公司经营计划,参与讨论每月销售任务的制定与具体销售实施计划。
2、店面销售工作安排
※配合这个月的销售任务,根据上级选定的主推瓷砖,把该月主推的瓷砖放在展架上,放到显眼的位置(前台,走道等),并在主推的产品贴上店长推荐,以及其它促销标签。
※在晨会上告知导购今天主推的产品,并对该产品的卖点进行培训,使导购在进行导购的时候,能够清楚该产品的卖点,更有针对性的说服顾客。
※负责安排新宣传物料的摆放位置。
※与导购沟通客情关系维护情况,指导她们进行电话客情关系维护。
※整理每天客户下订货单,联系物流部门,提交顾客送货单,沟通第二天的顾客的送货、补货情况,如不能送达,要打电话与顾客沟通情况,并向顾客道歉。
3、配合家装业务,分配任务
※根据前天家装业务员的报备(报备:家装业务员带设计师和顾客来专卖店的前一天,需向店长进行短信报备),根据报备的情况,在晨会把客户分配给各个导购,并让该导购了解今天服务客户所在的楼盘资料,让其知道该向顾客介绍什么样的瓷砖。
4、促销、小区推广配合
※配合相关部门执行促销活动,安排促销活动过程中每员工的职责,保证推广活动顺利执行,每次促销活动完后,检视销售是否达到要求,分析这次活动的成功与失败之处。
※配合小区推广时间,延长店面运营时间,安排导购值班。
※配合百特总部发起的促销计划(宣传物料、主推产品按照百特总部规定执行)。
※促销管理:合理运用店内资源,在店面周边区域进行宣传推广,注意对促销物品的管理,以免丢失。
5、店面折扣管理
※专卖店一般有固定的折扣范围,不能低于最低的折扣出售产品。
※对于熟客和特殊顾客(要打折才能促成交易),建议给店长一定额度的赠送金额权(赠送金额只能用于购买配件),用于赠送给熟客。
※对于导购请示的顾客折扣,店长根据实际情况决定。(原则上不能再降价,但如果该顾客只是买个折扣心理,能够运用店长手中的赠送金额给予顾客一定的优惠)。
四、市场信息调查与分析
1、目的
※现代市场竞争愈加激烈,掌握市场先机,领先对手一步,才能立于不败之地,因此需要对本地的市场进行调查。
2、时间、地点、人员
※地点:本建材市场。
※时间:每月初、所在的建材市场有新店开业时、竞争对手的专卖店在做促销时。
※人员:导购(可发动其家属的力量)。
3、调查步骤
步骤一:事先准备
※选择好要调查的专卖店(本建材市场上同一档次的专卖店),安排好调查专卖店的人员。(最好两个人一组,男女搭配,好壮胆)
※准备好说辞,能够说是业主(哪个小区,哪栋楼,什么户型,事先对这个小区有了解,打算装修多少钱),也以说是设计师(哪个设计、地点在哪里、老板是谁、有什么作品,能够从原来收集的客户中寻找),这样在和导购交谈时,才不会穿帮,她们也才会把一些资料给你。(如果要求留电话的话,一定要随便留几个不是自己的号码)
※调整好心态:把自己当成是顾客或设计师,在调查的时候,就不会有虚心的感觉。
※准备好器材:手机(带照相功能)、笔记本(拍照的时候如被发现能够说:这款挺好看的,拍回去参考一下)。
步骤二:进入店内调查,调查内容
※店面的调查:调查该专卖店的卖场面积大小,店内装潢的好坏,店面展示有何特点,卖场气氛的感觉,店面环境是否干净,店面生意如何?店面给你的感觉是什么?(时尚、高档,压抑、什么都没有)整个店面的优势在哪里?
※商品面的调查:调查该店主推的是哪款瓷砖,有哪些特色瓷砖(形象产品),以及价格?店面有没有什么促销产品,现在有什么促销活动,一般最低折扣是多少?该店有没有哪款瓷砖和百特很像,要特别记住它的价格,最好能够了解该店产品的价格带,价格带定在哪里?
※服务面的调查:该店店员是否有统一服装,店员在导购的时候是否全程跟随,导购的时候态度(亲切、热情、冷淡),导购技巧如何?有提供什么特色服务:如提供咖啡、提供婴儿凳等,店员接待顾客的方法?服务方面有没有优点。
※拿宣传单页,该店所有摆在台面(展架)上的产品宣传单页都要拿一份,拿时能够说要参考参考。
※如调查的该专卖店以前调查过,下次的调查重点是商品和服务部分。
※对于在举行促销的专卖店,需调查该店的促销产品,以及促销的折扣(换算出最终的价格),促销的形式(抽奖、买一送一、买1000送500等),促销时间段,反应效果如何。
步骤三:填写调查表
※填写调查表(见附件《百特市场调查统计分析表》)
步骤四:调查分析
※主要以商品分析为主。当竞争对手的产品与百特非常相似,而且百特在配件、装修风格没有什么突出之处,而价格相差很大,应向上级建议促销该款瓷砖;竞争对手举行促销活动,应该换算促销后的价格,并和百特同等档次的价格对比,分析出优劣的地方,在终端时就能够强调我们的优势,如有必要也需举行促销活动进行对抗。
※店面周边有同行业门店开业时,随时关注其开业的时间、工作进度和开业前后的宣传情况,并进行相关调查,一方面及时上报上级,另一方面要采取措施争取主动(如举行相应的促销活动)。
※整理导购反馈的顾客信息(对店面,产品的期望或改进建议),挑选好的意见,上报上级,对于不好的地方提出改进意见。
※每天划分出若干时间段,对这若干时间段的客流量进行统计,了解各时段人流情况,应该配备多少导购,便于有效调配人手及班次安排。(如下午什么时段顾客比较多,星期六、星期天什么时候顾客比较多,顾客较多的时候店长要巡视店面,并提醒导购要注意相关问题,在顾客比较少的时候,委派导购执行其它任务,如去做市调,统计数据等工作)。
百特产品销售统计表
销售排名
产品型号
销售量
库存数量
配件库存
备注
数量
单价
销售额
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