仔猪饲养管理技术要求_秦帅.pdf

责任编辑：张丽凤 电话：[phone]E-mail:多数鲁西黄牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色较浅。3牛的饲养技术牛是一种反刍动物，多胃食草性动物，可以靠瘤胃中的微生物进行消化吸收，产生部分机体所需的营养物质。所以，牛在饲喂过程中，采食时会大口采食，选择清洁的草料，少给勤添，留给牛足够的时间去进行反刍活动，保证充足的饮水，寒冷季节时准备充足的草料过冬，适当的进行补充精料，精料不可过量，以免引起其他生理疾病。3.1肉用牛的饲养管理技术肉牛的养殖周期较短，饲养密度较大，因此，肉牛的圈舍一定要通风良好，光照充足，温度控制在1220，冬春季节注意防寒保暖，夏秋季节注意避暑，定期做好圈舍的消毒工作。肉牛养殖期间，要根据肉牛的不同生理阶段和不同的生产水平调整肉牛的饲料配方，满足肉牛的营养需要量；养殖过程中，以粗饲料为主，精料为辅的原则进行饲料配比。肉牛的犊牛期间做好犊牛的哺乳和断奶工作，可进行适当的早期断奶，喂补精料，为繁殖母牛的下一个阶段奠定一定的基础。对于育肥期间的肉牛，要提供高水平的营养进行强度育肥，体重达到360550千克可以进行出栏，这类育肥的牛肉质品质较好，脂肪含量少；对于有条件放牧的地区，可实行放牧+补饲的方式进行育肥，利用牛的补偿性生长性能，及时出栏，肉牛的养殖周期较短，但是效益较高。3.2乳用牛的饲养管理技术犊牛的饲养要保证初乳的摄入，初乳中营养丰富，免疫力强，并且可以促进胃肠蠕动，刺激犊牛的真胃并分泌大量的消化酶；犊牛出生1周后开始训练摄入干草，出生13天左右时，诱食精料，出生20天左右时，增加多汁饲料的投喂，促进消化器官的发育，出生至2月龄时，投喂青贮饲料，保证犊牛每天清洁的饮用水；对于乳用育成牛的培养，在器官发育完善后，日粮以粗饲料和多汁饲料为主，精饲料为辅，对于完成交配受胎的母牛饲喂不能过于丰富，过肥不易于生长繁殖，应以优质的干草、牧草、青贮饲料和块根茎类为基本饲料，618月龄的育成牛还应进行乳房按摩，促进乳房的发育，提高母牛的乳产量；泌乳母牛的日粮以青绿多汁和优质的干草为主，适口性要好，保证饲料中无异物，日粮要定时、定量，做好蹄部护理，预防奶牛发生热应激。3.3役用牛的饲养管理技术役用牛从事劳动，会消耗更多的能量，因此饲料中要提高足够的能量，劳役过重时，可额外补充精料，劳役过程中要有足够的采食、休息和反刍时间，饲喂时间根据劳役时间调整，保证充足的饮水，使役工作结束后，让牛休息一会再饮水，役用牛要适当地补充食盐；役用牛要进行适当的调教驯使，以便役用时能够较为顺从，根据牛的发育时期合理安排牛的使役情况，切不可劳役过度，驯牛时切忌鞭打，要有耐心，对于役用牛的使用要合理役用，合理饲喂，加强管理，发挥牛的最大效能。4小结不同牛的品种对于营养需要不同，需要根据牛的品种、生理阶段调整牛的饲料，科学饲养，加强牛的清洁工作，提高养殖人员和养殖技术是提高养殖业经济效益的最有效手段，提高牛肉的质量，满足人们对肉质的需求，实现养牛业的可持续发展。27近年来，我国虽然受到非洲猪瘟的影响，给养猪业带来一定的冲击，但在国家防控政策的指引下，目前我国通过加强饲养管理等方面的工作已经很好地控制了非洲猪瘟的发生，目前我国猪养殖量得到快速稳定的恢复，通过非洲猪瘟，使我们意识到饲养管理的加强对养猪业的重要性，而仔猪阶段的饲养管理是整个生猪养殖过程中最为重要的一环，仔猪阶段生长快速，但是代谢消化发育都不完善，仔猪自身的体温调节相对较差，所以在这个这阶段饲养管理对仔猪的健康发育起着至关重要的作用，此阶段直接影响到保育以及育肥阶段猪只的生长情况。1加强仔猪阶段营养仔猪阶段需要的营养要高于其他阶段的猪只，尤其是2030日龄的仔猪对钙、铁、微量元素、蛋白质等需求量很高，所以仔猪阶段的营养能量补充至关重要，仔猪阶段缺乏矿物质、微量元素等会导致仔猪出现疾病，如仔猪阶段缺铁会导致仔猪出现缺铁性贫血综合征。仔猪在30日龄开始对微量元素的需求量开始增加，此阶段要注意仔猪微量元素的饲喂，避免仔猪微量元素缺乏导致机体发育迟缓。仔猪出生后710日龄开始饲喂少量的教槽饲料，之后逐步增加饲料量，减少母乳的饲喂量，仔猪每日饲喂次数控制在56次，其中在夜间饲喂一次，每次饲喂量不易过多。通常情况下仔猪断奶时间在30日龄，可以根据仔猪生长情况进行调节。仔猪在断奶后会出现应激，免疫机能下降，这时需要饲喂容易消化吸收的蛋白饲料，同时在饲料中添加乳糖，可以维持仔猪胃肠道pH值稳定，从而使肠道菌群维持相对平衡，减少因断奶而引起的仔猪腹泻。2做好仔猪阶段消毒工作仔猪阶段的消毒主要包括母猪产房整体环境消毒及母猪乳头的消毒工作，同时要做好母猪分娩时产床的消毒清洁工作，防止仔猪出生时感染疫病。每23天对母猪产房进行一次带猪消毒，每半个月更换一次消毒药。3做好仔猪保温工作由于仔猪阶段代谢能量快速，而仔猪机体本身能量不够，这就导致仔猪对温度十分敏感，尤其是在低温条件下，仔猪很难通过自身调节恢复温度，所以产房的温度控制至关重要，是影响仔猪生长发育的重要环节，通常建议17日龄仔猪温度控制在3032，830日龄仔猪温度控制在2528，3060日龄仔猪温度控制在2325。4控制猪场养殖人员的流动猪场要避免外来人员和车辆的随意进入，要对外来车辆和人员进行严格的消毒。产房和保育舍养殖员不要随意走动，其他猪舍的养殖员也不要随意到产房接触仔猪，这样可以有效地避免疫病的水平传播，同时加强产房和保育舍养殖人员的消毒工作，对于母猪饲料和饮水也要加强消毒管理，防止此阶段母猪发生疫病，传播到仔猪。5仔猪阶段饮水管理仔猪阶段在10日龄后开始饮水，水质要干净，水温控制在10左右，水温过凉仔猪容易出现腹泻，10日龄左右的仔猪发生仔猪黄痢、仔猪白痢的几率很高，这个阶段要提高母猪自身的抵抗力，对母猪饲喂黄芪多糖、双黄连等药物，提高母猪的抗病力，从而使仔猪通过母乳获得抗病力。6仔猪去势注意事项6.1去势时间选择仔猪去势的时间为2040日龄，此时仔猪抵抗力较好，能抵御一些病菌的侵扰，机体发育逐步健全。20日龄以前去势，仔猪的睾丸小而易碎，不宜操作，40日龄以后去势，此时仔猪生长体型较大，对疼痛敏感，出血多，伤口不易愈合。在2040日龄进行去势手术，可以获得母源抗体，仔猪不易感染疾病。仔猪去势对仔猪自身应激较大，去势时应选择晴好天气，同时避开疾病高发期。去势的时间要与仔猪疫苗接种时间交叉开，不要同时对仔猪进行去势手术和疫苗接种，这样不但增加仔猪的应激同时容易导致疫苗接种失败。去势手术要选择健康仔猪，对于病弱仔猪暂缓去势，病弱仔猪本身抵抗力差，如此时进行去势手术，容易导致病弱仔猪出现疾病感染或者死亡。6.2做好卫生和消毒工作对仔猪做去势手术前要对保育舍进行全面的卫生清扫以及消毒工作，这样可以减少环境中支原体、细菌、病毒的含量，减少仔猪在术后感染疾病的几率。在去势手术时先要对入刀部位皮肤消毒，减少病原微生物侵入，手术消毒环节十分重要，在术后要涂抹抗菌消炎药，防止伤口恶化。7仔猪阶段常发生疾病预防仔猪阶段主要的常发生疫病是仔猪黄痢、仔猪白痢、猪支原体肺炎、猪伪狂犬、猪蓝耳病、猪瘟等疾病。这些疫病可以通过母猪疫苗接种产生抗体，通过母源抗体对仔猪产生保护力，但仔猪饲养管理技术要求秦帅(邯郸市畜牧技术推广站，河北邯郸056000)责任编辑：张丽凤 电话：[phone]E-mail:随着畜禽养殖业的迅速发展，养殖场环境污染问题日益严重，畜禽粪污作为养殖废弃物的重要部分，严重污染了环境，危害了人体健康。畜禽粪便中含有大量的病原微生物，如果处理不当随意堆积，会造成畜禽疾病传染，人畜共患病发生，影响畜禽食品安全，还会造成大气、水源、土壤的污染。根据，2020年第二次全国污染源普查公报显示，2017年，农业源水污染物排放量：化学需氧量1067.13万吨，氨氮21.62万吨，总氮141.49万吨，总磷21.20万吨。其中畜禽养殖业，2017年，水污染物排放量：化学需氧量1000.53万吨，占农业源排放量的93.8%；氨氮11.09万吨，占农业源排放量的51.3%；总氮59.63万吨，占农业源排放量的42.1%；总磷11.97万吨，占农业源排放量的56.5%；其中，畜禽规模养殖场水污染物排放量：化学需氧量604.83万吨，占农业源排放量的56.7%；氨氮7.50万吨，占农业源排放量的34.7；总氮37.00万吨，占农业源排放量的26.2；总磷8.04万吨，占农业源排放量的37.9%。畜禽养殖业粪污废弃物已成为农业面源污染的主要来源。1畜禽养殖对环境造成的危害1.1对畜禽和人类健康的危害畜禽粪便中含有大量寄生虫卵，治病细菌及病原微生物，如处理不当或没有进行及时有效的处理，臭味熏天，极易滋生大量的蚊蝇，就会成为动物传染病、寄生虫病和人畜共患病的传染源，严重危害人类和畜禽的健康，如近年来发生的高致病禽流感、布鲁氏杆菌病等人畜共患病，同时养殖场所产生的有害气体氨气、硫化氢等有害气体，还会进入人体引起呼吸道疾病，粪污不仅污染环境，还严重威胁着人类健康。1.2对食品安全的危害在畜禽养殖过程中，会在饲料及饮用水中添加一些激素类添加剂或抗生素，抗生素添加剂具有刺激动物生长、提高动物增重速率、改善动物对饲料的利用效率、防治畜禽疾病、保障动物健康生长等作用，但是不合理的用药方式，会使畜禽体内药物残留超标，影响畜禽产品食品安全，一旦食用就会严重威胁人们的健康。1.3对水体的危害随着养殖业的不断发展，养殖场规模越来越大，随之畜禽排放的粪污也在增加，有些养殖场将粪污随意堆积，不仅污染了地表水，还会通过地表渗透到地下，进而污染地下水源，下雨时一些粪污还会被冲到河流中，这些粪污中所携带的病菌和有害物质会通过人们饮用水进入人体，危害人体健康。1.4对大气的危害养殖场粪便不及时处理，堆积发酵后产生如NH3、CH4、H2S等有害气体，有害气体扩散，产生非常难闻的恶臭味道，破坏大气环境严重影响空气质量。粪便还会滋生病菌，引起各种疾病和传染病，严重危害畜禽和人类的生命健康。1.5对土壤的危害在我国的农业生产过程中，畜禽粪便大多以有机肥的形式，施入土壤，供农作物生长发育。畜禽养殖大多采用饲料喂养，会使畜禽的粪便中磷、氮和有机污染物超标，许多粪污也没有经过无害化处理，施入土壤后，破坏土壤结构，使土壤硬化、盐碱化，破坏农业生产环境，影响农作物种植生长。2畜禽养殖对环境造成污染的控制措施2.1加强养殖户环保意识在畜禽养殖业发展过程中，只注重了经济效益，未对畜禽产生的粪便、尿液进行有效处理，粪污造成的环境污染越来越严重。要加强对养殖户的环保宣传，提高养殖户的环保意识，通过发放明白纸、宣传车、广播等形式向养殖户普及环保知识，提高养殖者的环保意识，按照“谁污染，谁治理”的原则，从源头上控制污染的产生，加强生态环境保护。2.2合理规划选址建场首先养殖场选址首先要符合当地城乡发展规划，土地利用规划的总体要求，严禁在禁养区内建场养殖，遵守禁养区，限养区的规定。其次选址时一定要考虑到生态环境，远离村庄、河流、水库、饮用水源、居住区等地区，养殖场在规划建设过程中，应在居民区的下风向位置，养殖场中的养殖区应该建在上风向的位置，隔离区域要建在下风向，场区内生产区、生活管理区、污物处理区分开，“雨污分流”（雨水沟和污水沟分设），净道、污道分开，确保养殖场布局合理。第三优化畜牧业区域布局，坚持以地定畜、以种定养，根据土地承载能力确定畜禽养殖规模，宜减则减、宜增则增，促使种养业在布局上相协调，在规模上相匹配。2.3创新养殖模式随着畜牧养殖业的不断发展，规模逐渐扩大，环境污染问题频频发生，不仅有粪污排放污染还有兽药、激素等的不合理运用，使得有的有害物质残留在畜禽产品中，严重影响了食品安全，威胁人体生命安全。因此推广绿色畜牧养殖技术，建立生态养殖基地势在必行。绿色畜牧养殖技术不添加有毒添加剂，既保证食品安全，又减少对环境的污染。首先要让养殖户了解绿色养殖的意义，树立绿色养殖的观念，培训绿色养殖技术，保障养殖户经济效益。其次树立绿色养殖观念的同时，加强推广绿色饲料，避免饲料中的添加剂或化学成分，给畜禽产品质量造成影响。第三规范管理根据养殖场自身实际情况制定管理制度，规范操作程序，完善养殖档案。2.4优化畜禽粪污资源化利用印发畜禽粪污资源化利用技术指导意见和典型技术模式，集成推广清洁养殖工艺和粪污资源化利用模式，提升种养结合水平，提高沼气和生物天然气利用效率。2.5建立无害化处理模式增强养殖户的环保意识，制定防污措施，建立粪污无害化处理机制，严禁病死畜禽、粪污随意丢弃堆积。鼓励引导规模养殖场建设必要的粪污处理利用配套设施，对现有基础设施和装备进行改造升级。鼓励养殖密集区建设集中处理中心，开展专业化集中处理。是母源抗体维持时间不长，这就要求我们在母源抗体失去保护以前，进行疫苗的接种，以此防止仔猪疫病的发生。猪伪狂犬疫苗是仔猪阶段首先要接种的疫苗，目前由于母猪伪狂犬抗体水平参差不齐，导致仔猪出生后23日龄就会感染伪狂犬病，建议仔猪接种伪狂犬疫苗在1日龄，滴鼻免疫。对于猪瘟疫苗建议免疫日龄在30日龄，之前有学者建议1日龄超前免疫，但是由于母源抗体的干扰，1日龄超前免疫并不十分理想。支原体病与圆环病毒病的免疫，目前使用最多的是支原体、圆环二联疫苗的免疫方式，免疫日龄在710日龄，使用支原体、圆环二联疫苗免疫可以简化免疫次数，同时减少疫苗应激给仔猪带来的应激反应。在仔猪阶段接种灭活疫苗时要注意疫苗回温，可以减少疫苗应激反应。仔猪310日龄是腹泻病的高发期，所以在仔猪阶段目前使用腹泻弱毒活疫苗进行免疫，免疫效果更好。对于蓝耳疫苗的免疫，要慎重，尤其是毒株的选择尤为关键，目前蓝耳疫苗在仔猪阶段使用蓝耳经典毒株较多一些，该类毒株应激小，保护率高，不容易出现散毒现象，安全性高。对于仔猪黄痢、白痢的预防是接种仔猪大肠杆菌三价疫苗，同时要加强产房和保育舍的饲养管理工作。仔猪阶段的饲养管理是猪只生长阶段最为重要的环节，仔猪阶段的饲料营养、消毒、去势手术、疫病的预防等工作需要加强，以此保证仔猪正常生长发育，进而能在育肥阶段不受疫病的感染，提高饲料转化率，降低整体猪群感染病原微生物的风险，从而降低疾病给我国养殖业带来的危害。养殖园区28畜禽养殖对环境造成的危害及控制措施张东旭（易县农业农村局，河北易县074200）