DB3308_T 129-2022芦笋设施栽培与秸秆资源化利用技术规程.docx

ICS 65.020.20CCS B 31DB3308浙 江 省 衢 州 市 地 方 标 准DB 3308/T 1292022芦笋设施栽培与秸秆资源化利用技术规程2022 - 12 - 26 发布2023 - 01 - 26 实施衢州市市场监督管理局发 布DB3308/T 1292022目次前言II1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 产地选择15 品种选择16 播种季节和播种育苗27 定植39 病虫害防治410 采收及产品处理511 芦笋废弃物资源化利用512 生产档案613 标准化模式图68 田间管理3前言本标准按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。 本标准由衢州市农业农村局提出并归口。本标准起草单位：衢州市农业林业科学研究院、衢州市农业技术推广中心、开化县农业技术推广中 心、开化菁山农业开发有限公司、衢州市美丽乡村建设中心、江山市农业技术推广中心。本标准主要起草人：江德权、叶为诺、徐霄、夏秋、石子建、王宏航、李建忠、徐水林、毛莉华、 叶有标、隆萍、严波、刘卫华。芦笋设施栽培与秸秆资源化利用技术规程1 范围本标准规定了芦笋设施栽培与秸秆资源化利用的术语和定义、产地环境、品种选择、育苗、定值、 田间管理、病虫害防治、采收及采后处理、秸秆资源化利用。本标准适用于芦笋设施栽培生产及秸秆资源化利用。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB2763食品中农药最大残留限量标准。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则。NY/T 1585芦笋等级规格。NY/T 1868肥料合理使用准则有机肥料。NY/T 496肥料合理使用准则通则。NY/T 525有机肥料。NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件。DB33/T 717大棚绿芦笋生产技术规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1母茎由新生嫩茎培育而成，为地下贮存根、鳞芽萌发及嫩茎生长提供养分的地上部分植株。4 产地选择应选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥性好、排灌方便的田块，以pH值为6.07.5的沙壤土和壤土较为适宜。育苗地及生产地环境质量应符合NY/T 5010的要求。5 品种选择5.1 品种选择选用优质丰产、适应性广、抗性强、商品性好的杂交一代品种，如绿龙、特利龙等。NY/T 760芦笋。5.2 种子质量种子质量应达到纯度95 %、净度97 %、发芽率80 %、水分8 %。6 播种季节和播种育苗6.1 播种时间春季3月中旬5月中旬播种，秋季8月下旬9月下旬播种。6.2 育苗准备选用穴盘或营养钵育苗。穴盘育苗提倡选用商品育苗基质。营养钵育苗的营养土按70%未种植芦笋 的田土、30%经无害化处理的有机肥的比例配制，充分拌匀并过筛。6.3 播前种子处理6.3.1 处理与浸种未经包衣处理的种子经清洗后在55 的温水中浸15 min，期间不断搅拌；或在常温下用50多菌灵可湿性粉剂250倍液浸种消毒6 h后捞出，用清水冲洗干净。将种子置于25 30 清水，春播浸72 h，秋播浸48 h，浸种期间换水漂洗2次3次。6.3.2 催芽浸种后的种子在25 28 条件下保湿催芽，待20%左右的种子露白后即可播种。6.4 播种播种前一天将营养土浇透水，单粒点播，深度为1.0 cm，然后盖含水量55%65%的营养土至播种穴平，铺上稻草或遮阳网保湿。春季播种应盖地膜、搭小拱棚或大棚内保温保湿。每667 大田用种量为40 g50 g。6.5 苗期管理苗露土后，及时揭去贴面覆盖物。白天棚内温度保持在20 25 ，最高不超过30 ，夜间15 18 为宜，最低不低于13 。当幼苗高20 cm时，加强通风换气，使幼苗适应外界环境。秋播苗在冬季地上部枯萎后，及时割去地上部，清园越冬。6.6 壮苗标准6.6.1 春播苗标准苗龄45 d60 d，苗高30 cm以上，有3根4根地上茎、5条以上肉质根，鳞芽饱满，无病虫害。穴盘育苗的苗龄35 d45 d，苗高20 cm30 cm，有3根以上地上茎。6.6.2 秋播苗标准当年秋季定植的，苗龄30 d35 d，苗高20 cm25 cm，有3根以上地上茎。次年春季定植的，苗龄180 d200 d，苗高40 cm50 cm，有4根5根地上茎、5条以上肉质根，鳞芽饱满，无病虫害。7 定植7.1 土地准备前茬忌百合科作物，忌连作。栽培用田深耕晒垡。定植沟宜南北向开挖。每667 施经无害化处理的有机3000 kg4000 kg肥、三元复合肥20 kg30 kg、钙镁磷肥45 kg55 kg。土肥翻匀，打碎整平， 做畦，畦宽0.9 m1.1 m，高25 cm30 cm，沟宽48 cm52 cm，棚边保留50 cm浅沟。7.2 定植密度畦面单行种植，株距28 cm32 cm。每667 基本苗数1500株1700株。7.3 定植方法选用合格的壮苗，带土移栽，移栽时将幼苗的鳞芽朝同一方向，栽后覆土3.8 cm4.2 cm，浇定根水。8 田间管理8.1 查苗、补苗、中耕除草定植后要及时查苗补苗。植株生长期间，及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕时要远离芦笋根部10 cm以上。8.2 施肥8.2.1 移栽前施肥移栽前30 d40 d每667 施入腐熟有机肥2 000 kg3 000 kg、三元复混（合）肥30 kg40 kg、钙镁磷肥50 kg。8.2.2 追肥追肥按NY/T 496执行。春母茎留养成株后每667 施三元复混（合）肥10 kg15 kg。夏笋采收期间，前期间隔20 d、后期间隔15 d追肥一次，每667 用量为三元复（混）合肥15 kg20 kg，共2次3 次。春母茎拔除后秋母茎留养前沟施腐熟有机肥1000kg或三元复混（合）肥25 kg。秋母茎留养后，视植株长势，前期可间隔15 d每667 加三元复混（合）肥15 kg20 kg，共2次3次；后期可结合防病治虫喷施1次2次含钾叶面肥。12月中下旬冬季拔秆清园后，每667 沟施腐熟有机肥1500 kg加三元复混（合）肥30 kg50 kg。对缺钙、硼、锌等中、微量元素的田块，结合冬季施肥补充。或可采用肥水同灌进行追肥。春母茎、秋母茎留养期间滴灌追施1次2次高氮型水溶性肥，每667 用量为6 kg8 kg，每10天一次；在夏秋季采笋期滴灌追施水溶性肥，高氮型一次与高钾型两次交替使用，一般每10 d15 d按每667 6 kg8 kg 追施一次，共10次12次。滴灌施肥浓度0.2%0.5%。8.3 水分管理8.3.1 科学灌水根据不同生育期进行水分管理，采用滴灌定时定量灌水。8.3.2 幼株期幼株期保持土壤湿润，促进活棵。活棵后控水促根，遵循“少量多次”的灌水原则，土壤持水量保持60%左右。8.3.3 成株期留母茎期间土壤控湿，持水量保持50%60%；采笋期间土壤保湿，持水量保持70%80%。8.4 母茎留养8.4.1 母茎质量要求选留的嫩茎直径1 cm以上、无病虫斑、生长健壮，且分布均匀。8.4.2 春母茎3月下旬4月上旬留春母茎，二年生每棵留2支4支，三年生每棵留4支6支,四年生及以上每棵留6支8支，均匀留养。8.4.3 秋母茎8月中下旬留秋母茎，三年生以内每棵留6支10支，三年生以上每棵留10支15支，均匀留养。8.5 清园春母茎8月下旬枯黄后拔除，秋母茎12月中下旬枯黄后拔除，生长期随时割除枯老、病弱枝，并带离田间销毁，以防病源传播。9 病虫害防治芦笋上主要病害有茎枯病、褐斑病、根腐病等，主要虫害有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蓟马、蚜虫等。9.1 防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。9.2 农业防治通过选用抗（耐）病优良杂交一代品种；培育无病虫壮苗；控制田间密度和作物高度，保持田间通风透光；科学施肥，增施有机肥和微量元素，控制氮肥施量，合理施用适量磷、钾肥，提高笋株抗病力； 清洁田园，及时清除病株残茬，中耕除草等一系列措施起到防治病虫草害的作用。9.3 物理防治利用温水浸种杀灭种子所带病菌；采用黄板诱杀蚜虫（每667 田间布设黄板30张40张）；应用频振式灭虫灯诱杀害虫。9.4 生物防治积极保护利用天敌；提倡使用生物农药防治芦笋根腐病、茎枯病等病害，如用中生菌素1000倍液1200倍药液喷雾1次2次。每667 布置斜纹夜蛾性诱诱捕器1个2个，诱杀斜纹夜蛾雄虫。9.5 化学防治农药的使用应符合农药管理条例、GB/T 8321的要求，选用已登记的高效低毒低残留农药品种， 严格遵守施药浓度、施药方法、安全间隔期、用药次数，推荐农药参见附录A。10 采收及产品处理10.1 采收时间采笋在每天8:0010:00时进行。10.2 采笋10.3 贮藏运输放1 8 冷库中储存12 h以上，打包后放泡沫箱，用胶带封存完好。完整泡沫箱可常温运输3 d， 然后在1 10 冷库中贮存，并注意防冻、防高温、防污染。产品质量符合NY/T 760、NY/T 1585的要求。11 芦笋废弃物资源化利用11.1 下脚料利用洗净晾干后作为羊饲料的补充。11.2 秸秆资源化利用11.2.1 晾晒收割后的芦笋秸秆自然晾晒到含水量60%65%。11.2.2 切割用机械将芦笋秸秆切割成2 cm3 cm的小段。11.2.3 添加菌剂当芦笋嫩茎长到商品高度时（25 cm以上），顶部鳞片未散开时，贴地表割下，采时一手捏住嫩笋， 另一只手持采笋刀，从嫩茎侧面斜插向下到基部切取拔出。剔除虫斑笋和伤残笋，挑选、分级，采用小捆或装袋的方式包装。把切割后的芦笋秸秆与添加青贮专用发酵菌剂混匀。11.2.4 打包用专用机械把芦笋秸秆和发酵菌剂混合物压实打捆和包膜裹包，每捆芦笋秸秆青贮饲料重量65 kg70 kg。11.2.5 发酵冬季贮存发酵时间25 d35 d、夏季贮存发酵时间13 d18 d。发酵后色泽亮黄、酸香味浓、质地松散、湿润不粘手。11.2.6 利用青贮发酵后的芦笋秸秆可作为牛、羊饲料的原料。12 生产档案记录生产过程中主要投入品的使用，并保存2年以上。13 标准化模式图芦笋设施栽培与秸秆资源化利用技术模式图见附录B。DB3308/T 1292022附录A（资料性）芦笋主要病虫害及防治技术表 A 芦笋主要病虫害及防治技术防治对象药剂名称施用方法(/667 )安全间隔期（d）每季最多使用次数甜菜夜蛾、斜纹夜蛾5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂3 ml4 ml31150 g/L 茚虫威悬浮剂14 ml18 ml31蓟马、蚜虫240 g/L 虫螨腈悬浮剂30 ml50 ml3125%噻虫嗪水分散粒剂20 g40 g31茎枯病25%嘧菌酯悬浮剂70 ml90 ml5250%硫磺悬浮剂115 ml160 ml710365%代森锌可湿性粉剂89 g119 g7410%苯醚甲环唑水分散粒剂1000 倍液1500 倍液152褐斑病25%吡唑醚菌酯悬浮剂30 ml50 ml3225%己唑醇悬浮剂15 ml25 ml72根腐病石灰粉或石灰氮土壤消毒处理7151编制依据：农药管理条例、GB 2763、GB/T 8321、NY/T 496、NY/T 835、NY/T 1276、NY/T 5331 等。DB 3308/T 1292022附录B（资料性）芦笋设施栽培与秸秆资源化利用技术模式图月份三月中旬五月上旬五月上旬六月下旬七月中旬十一月中旬十一月下旬一月中旬一月下旬四月上旬三月下旬四月上旬五月中旬八月中旬八月中下旬九月中旬十一月上旬物候期育苗期定植期幼株期冬季管理期春笋采收期春母茎留养期夏笋采收期秋母茎留养期秋笋采收期主要生产操作要点1、用种量一般为 40 g50 g/667 。2、播前温水浸种、消毒、催芽。3、单粒点播，播后覆盖营养土，并加强保温保湿。4、出苗后注意通风换气、控温降湿， 同时加强蝼蛄防治。1、定植前深翻土壤，开种植沟， 施入基肥。2、做畦：畦宽 0.9 m1.1 m， 高 25 cm30 cm，沟宽 48 cm52 cm，棚边保留 50 cm 浅沟。3、定植密度：株距 28 cm32 cm 。每 667 基本苗数 1500 株1700 株。1、保持土壤湿润，促进活棵，活棵后控水促根。2、及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕结合培土，同时避免伤及嫩茎和根系。3、加强病虫害防治。1、秋母茎枯黄时进行拔秆清园。2、冬季施肥：以有机肥为主。3、覆盖保温：于 12 月中旬12 月底（拔秆清园施冬肥后） 覆膜保温增温；促早栽培的可在冬季低温期间采用多层覆盖保温。1、芦笋长至 25 cm30 cm 时即可采收。采笋于每天早晨进行。2、采笋期间注意土壤保湿，适时追肥。3、温度管理：白天将棚内气温控制在 25 30 ，夜间保持 12 以上。1、留母茎期间注意土壤控湿。2、3 月下旬4 月上旬留春母茎， 二年生每棵留 2 支4 支，三年生每棵留 4 支6 支，四年生及以上每棵留 6 支8 支，均匀留养。3、及时整枝疏枝和病虫防治。1、保持土壤水分供应充足，并适时追肥。2、高温期撤除裙膜通风降温，在傍晚滴灌灌水。3、早、晚各采收一次，确保农药安全间隔期。4、采后及时分级整理，并在 6 h 内预冷，保鲜温度控制在 2 5 。1、保持土表相对干燥。2、8 月中下旬留秋母茎，三年生以内每棵留 6 支10 支，三年生以上每棵留 10 支15 支，均匀留养。3、偏酸性土壤在两次养茎前每亩施 40 公斤生石灰调酸、消毒。1、加强芦笋病虫害综合防治， 采笋期间尽量少施化学药剂。 2、合理追肥，提倡利用滴灌进行肥水同灌。3、采收的芦笋确保农药安全间隔期。4、秋笋采收结束后进入冬季管理期。主要病虫害防治防治原则茎枯病根腐病褐斑病斜纹夜蛾蚜虫蓟马防治原则：遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治等技术，合 理使用高效低毒低残留的化学农药，将有害生物危害控制在经济允许阈值内。农业防治：选用优良抗病品种和无病种苗，及时盖膜避雨栽培。保持基地环境整洁，做好夏笋采收结束和秋 笋采收结束时的二次清园。合理密植，科学排灌、施肥。发病季节及时清除病残株，并集中销毁。每 667 布置斜纹夜蛾性诱诱捕器 1 个2 个，诱杀斜纹夜蛾雄虫。物理防治：采用杀虫灯（或黑光灯）、昆虫性诱剂、粘虫板等诱杀害虫。夏季大棚盖顶膜、裙膜改成防虫网 隔离防虫。生物防治：保护和利用天敌，控制病虫害的发生和为害。使用印楝素、乙蒜素等生物农药防病避虫。秸秆切割机械打捆和包膜贮藏发酵清除发酵成品和饲料化配制用机械将芦笋秸用专用机械把芦发酵后色泽亮黄、酸香味浓、质地松散、湿润不粘手。青贮发酵后的芦笋秸秆可作为牛、羊饲料的原料，每天按时按量饲喂羊 3 次4 次。秆切割成 2 cm笋秸秆和发酵菌包膜裹包的芦笋秸秆和发酵菌3 cm 的小段。然剂混合物压实打剂混合物厌氧贮存发酵（冬季后把切割后的芦捆和包膜裹包，贮存发酵时间约 30 d、夏季贮笋秸秆与添加青每捆芦笋秸秆青存发酵时间约 15 d）后即可达贮专用发酵菌剂贮饲料重量 65到饲喂要求。混匀。kg70 kg。防治对象药剂名称施用浓度安全间隔期（d）每季最多使用次数茎枯病25%吡唑醚菌酯乳剂2000 倍液15180%代森锰锌可湿性粉剂800 倍液152根腐病石灰粉或石灰氮土壤消毒处理715175%敌克松可湿性粉剂800 倍液1000 倍液7101褐斑病80%代森锰锌可湿性粉剂800 倍液15250%异菌脲可湿性粉剂1000 倍液1500 倍液73甜菜夜蛾斜纹夜蛾5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油6000 倍液325%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1500 倍液12蓟马蚜虫2.5%乙基多杀菌素悬浮剂1500 倍液721.8%阿维菌素乳油3000 倍液6000 倍液72一、禁止（停止）使用的农药（46 种）：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯杀螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟虫胺、杀扑磷、百草枯、2，4-滴丁酯。二、部分作物上禁止使用的农药（20 种）。甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、灭多威、涕灭威、灭线磷（禁止使用范围：禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材上使用， 禁止用于防治卫生害虫，禁止用于水生植物的病虫害防治）；甲拌磷、甲基异柳磷、克百威（禁止使用范围：禁止在甘蔗作物上使用）；内吸磷、硫环磷、氯唑磷（禁止使用范围：禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、中草药材上使用）；乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果（禁止使用范围：禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类和中草药材上使用）；毒死蜱、三唑磷（禁止使用范围：禁止在蔬菜上使用）；丁酰肼（比久）（禁止使用范围：禁止在花生上使用）；氰戊菊酯（禁止使用范围：禁止在茶叶上使用）；氟虫腈（禁止使用范围：禁止在所有农作物上使用（玉米等部分旱田种子包衣除外）；氟苯虫酰胺（禁止使用范围：禁止在水稻上使用）。禁限用农药名录编制依据：GB/T 8321、NY/T 496、NY/T 835、NY/T 1276NY/T 5331 等。图 B.1芦笋设施栽培与秸秆资源化利用技术模式图