创业计划书之爱之尚蛋糕休闲吧.doc

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创业计划书企业名称爱之尚休闲吧创业者姓名赵洋/杨东东/郭鹏飞/瞿亮日期 2011/12/4 通信地址邮政编码电话传真电子邮件一、企业概况 1.1 企业概述：（简述创业项目选择理由、主要经营范围、主要产品或服务、目标及潜在顾客、发展前景或目标、企业宗旨或经营理念或企业文化）在校大学生们，在学习，就业，社会等压力下，就会需要一个休闲场所，或者是为大学情侣们提供一个有情调的场所，为大学生活添加一份色彩，鲜花给人以自然的气息，蛋糕与饮品的搭配可以让人的味觉舒适，从而使人心情愉悦。企业宗旨让陕西理工的男孩女孩更幸福，青春无限。 1.2 企业类型： □生产制造 ■零售 □批发 ■服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他二、创业计划作者的个人情况 2.1 以往的相关经验（包括时间）：暂无 2.2 教育背景，所学的相关课程（包括时间）：赵洋为在读本科生，机械工程学院，2010级三、市场评估 3.1目标顾客及潜在顾客描述在校大学生因学习，就业，社会等压力需要一个能放松心情的场所。鲜花给人以自然的气息，蛋糕与饮品的搭配可以让人的味觉舒适，从而使人心情愉悦。 3.2 市场容量或本企业预计市场占有率目前在陕西理工学院北区有很大空间。 3.3 市场容量的变化趋势及前景随着人们生活水平的提高和物质的多样化，人们在快节奏的生活中面临的压力越来越大。使人们放松心情的休息场所就会越来越多 3.4 SWOT分析优势劣势 1. 使用假花，没有花期问题。 2. 价格优惠 3. 已占据有力地理优势 4. 资源充分利用，节约资源。 1. 单一化 2. 环境不舒适 3. 不规范 4. 资源浪费严重对策：暂无机会威胁 1. 多样化 2. 环境温馨 3. 规范化 1. 成本稍高对策：暂无四、市场营销计划 4.1 产品产品或服务主要特征鲜花追求时尚类型的假花蛋糕各种类型饮品各种酒水饮料 4.2 价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格蛋糕 10-15 20-25 23-26 花 4-8 无 5-8 饮品折扣销售：会员折扣赊账销售：暂无 4.3 地点（1）选址细节地址面积（平方米）租金或建筑成本陕西理工学院北区 200 月租金2000 （2）选择该地址的主要原因：方便学生聚餐，娱乐。人流量较高，为群众提供良好的休息场所（3）销售方式将把产品或服务销售/提供给：■最终消费者 □零售商 □批发商（4）选择该销售方式的原因：与群众互动，更好的为群众提供服务。 4.4 促销人员推销发传单成本预测 40/天广告横幅成本预测 100 公共关系成本预测 200 营业推广打折优惠成本预测 300 五、企业组织结构 5.1 企业将登记注册成：个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业 □其他 ■合伙企业 5.2 拟议的企业名称：爱之尚休闲吧 5.3 企业组织结构图：主管厨师服务员清洁工 5.4 各部门主要职责描述： 5.5 员工岗位描述职务主要职责月薪 1.主管主要负责帐务及其现场服务指导 2500 2.厨师负责蛋糕制作 2000 3.清洁工早中晚及时打扫卫生 500 1. 2. 3. 5.6 企业将获得的营业执照或许可证：类型预计费用备注餐饮经营许可证 20000 预计值餐饮许可证 10000 预计值税务登记证 15/证网上查的值 5.7 企业法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：种类预计费用备注员工薪酬 5000元纳税 1000元保险 3000元预计总值 1万元 5.8 合伙人与合伙协议：条款内容合伙人赵洋杨东东郭鹏飞瞿亮出资方式支票投资支票投资支票投资支票投资出资数额与期限 5万 5万 5万 5万利润分配和亏损分摊待定待定待定待定经营分工、权限和责任待定待定待定待定合伙人个人应付责任待定待定待定待定协议变更和终止待定待定待定待定其他条款六、固定资产 6.1 工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）待定待定待定待定待定供应商名称地址电话或传真待定待定待定待定待定待定 6.2 交通工具根据交通及营销活动需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）待定待定待定供应商名称地址电话或传真待定待定待定待定待定待定待定待定待定 6.3 办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）桌椅 10套 300 3000 厨房设备 1套 5000 5000 空调等电器 1套 8000 8000 供应商名称地址电话或传真待定待定待定待定待定待定待定待定待定待定待定待定 6.4 固定资产折旧项目价值（元）年折旧（元）桌椅 3000 500 厨房设备 5000 800 空调等电器 8000 400 七、流动资金（月） 7.1 原材料和包装名称数量单价总费用（元）蛋糕原料 1000 8 8000 饮品 600 4 2400 花饰 20 5 100 名称数量单价总费用（元） 7.2 其他经营费用项目费用（元）备注待定待定待定八、销售收入预测（年）产品项目销售情况月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计（1）蛋糕销售数量 300 350 400 450 500 600 400 450 500 450 500 600 5500 平均单价 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 月销售额 7500 8150 10000 11250 12500 13750 10000 11250 12500 11250 12500 13780 137500 （2）饮品销售数量 500 500 500 600 700 800 900 900 900 800 600 500 8200 平均单价 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 月销售额 4000 4000 4000 4800 5600 6400 7200 7200 7200 6400 6400 4000 65600 （3）销售数量平均单价月销售额（4）销售数量平均单价月销售额（5）销售数量平均单价月销售额（6）销售数量平均单价月销售额（7）销售数量平均单价月销售额合计总销售量 11500 12150 14000 16050 18100 20150 17200 18450 19750 17650 18900 17780 203100 总销售额九、销售和成本计划项目金额（元）月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计销售含销售收入 11500 12150 14000 16050 18100 20150 17200 18450 19750 17650 18900 17780 203100 增值税销售净收入 200000 成本原材料（列出项目）（1）（2）（3）业主工资员工工资租金 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 24000 营销费用公用事业费维修费 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 600 折旧费 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 1800 贷款利息保险费登记注册费总成本 100000 利润企业所得税个人所得税其他净收入（税后） 100000 十、现金流量计划项目金额（元）月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计现金流入月初现金现金销售收入赊销收入贷款其他现金流入可支配现金（A） 30000 成本现金采购支出项目（1）（2）（3）赊购指出业主工资员工工资租金营销费用公用事业费维修费贷款利息贷款偿还本金保险金登记注册费设备其他项目税金现金总支出（B） 15000 月底现金（A-B） 15000

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