仓储管理之项目二商品在库作业管理.pptx

仓储管理仓储管理项目二 商品在库作业管理任务一任务一 商品的储位管理商品的储位管理n n一、商品保管与储存的基本要求n n（一）合理储存n n（二）科学养护n n（三）账物相符n n（四）安全保管n n二、仓库现场的5S管理n n（一）整理n n（二）整顿任务一任务一 商品的储位管理商品的储位管理n n（三）清扫n n（四）清洁n n（五）素养n n三、商品的储位管理n n（一）仓库分类、库房分区、货区分位n n（二）货位编号任务一任务一 商品的储位管理商品的储位管理n n技能训练：仓库5S管理活动的实践n n1、训练目的：训练和培养学生在从事仓储管理工作和日常工作中养成“日事日毕、日清日高”的职业习惯和素养。n n2、训练任务：仓库5S管理活动的实践与应用n n3、工作场境（地点）：在存放有多种物品的仓库内，要求在规定的时间里保持仓库内环境整洁、任务一任务一 商品的储位管理商品的储位管理n n物品堆放整齐有序，并且作为管理者还要带动和影响其他员工一起实施5S管理。n n4、使用工具或设备：仓库建筑、货架、货物、托盘、叉车、仓库保管设备和工具；办公室、办公坐椅、办公用品等；企业5S管理录像及相关文件等n n5、操作时间：2课时n n6、操作指导：播放企业5S管理录像，共同阅读校外企业5S管理相关文件，针对校内任务一任务一 商品的储位管理商品的储位管理n n实训仓库或者某物流仓储企业的仓库保管实际状况，开展如何有效实施5S管理的讨论，并最后形成关于5S管理的一系列实施和推广方案。n n7、考核标准：n n校内实训：按时按标准完成5S管理实训要求。n n第二课堂活动设计：布置学生在寝室内开展5S任务一任务一 商品的储位管理商品的储位管理n n管理活动，并要求分组形成实施方案，对方案和最终实施效果进行量化评比。n n有条件的情况下，组织学生到物流仓库参观考察，让学生撰写报告。任务二任务二 商品堆码与苫垫商品堆码与苫垫n n一、商品堆码基本技术n n堆码也称堆垛。堆垛就是根据商品的包装形状、重量和性能特点，结合地面负荷、储存时间，将商品分别堆码成各种垛形。n n1.堆垛的基本要求n n2.堆垛前的准备工作n n3.堆垛的基本形式n n二、商品苫垫基本技术任务二任务二 商品堆码与苫垫商品堆码与苫垫n n1.垫垛n n2.垫垛的基础要求n n3.垫垛的基本方法n n4.苫盖n n5.苫盖材料n n6.苫盖方法任务二任务二 商品堆码与苫垫商品堆码与苫垫n n技能训练技能训练 商品堆码与苫垫作业商品堆码与苫垫作业n n1 1、训练目的：通过堆码苫垫实训，让学生掌握堆码苫垫、训练目的：通过堆码苫垫实训，让学生掌握堆码苫垫作业的操作要领、基本技能和作业细节作业的操作要领、基本技能和作业细节n n2 2、训练任务：商品堆码动手操作、训练任务：商品堆码动手操作n n3 3、工作场境（地点）：实训仓库、工作场境（地点）：实训仓库n n4 4、使用工具或设备：货物、货架、托盘、叉车、瓦楞纸、使用工具或设备：货物、货架、托盘、叉车、瓦楞纸周转箱、托盘、帆布、绳索、辅料等周转箱、托盘、帆布、绳索、辅料等n n5 5、操作时间：、操作时间：3030分钟分钟/小组小组n n6 6、操作指导：教师先进行操作示范；学生分组，分别进、操作指导：教师先进行操作示范；学生分组，分别进行货物堆码苫垫操作行货物堆码苫垫操作n n7 7、考核标准：分组比赛，堆码评分标准包括：安全稳定、考核标准：分组比赛，堆码评分标准包括：安全稳定性、库容利用率、作业速度性、库容利用率、作业速度n n附件：附件：任务二任务二 商品堆码与苫垫商品堆码与苫垫n n技能训练 商品堆码与苫垫作业n n1、训练目的：通过堆码苫垫实训，让学生掌握堆码苫垫作业的操作要领、基本技能和作业细节n n2、训练任务：商品堆码动手操作n n3、工作场境（地点）：实训仓库n n4、使用工具或设备：货物、货架、托盘、叉车、瓦楞纸周转箱、托盘、帆布、绳索、辅料等。任务二任务二 商品堆码与苫垫商品堆码与苫垫n n标准包括：安全稳定性、库容利用率、作业速度n n5、操作时间：30分钟/小组n n6、操作指导：教师先进行操作示范；学生分组，分别进行货物堆码苫垫操作n n7、考核标准：分组比赛，堆码评分任务三任务三 商品的保管与养护商品的保管与养护 n n一、商品的保管与养护概述n n（一）库存商品质量变化n n1.物理机械变化n n2.化学变化n n3、商品的生理生化变化及其他生物引起的变化n n（二）、影响库存商品质量变化的内、外因素任务三任务三 商品的保管与养护商品的保管与养护n n1、影响商品质量变化的内因n n2、影响商品质量变化的外因 n n（三）、商品保养的基本要求n n二、仓库的温湿度管理n n（一）.仓库内外温湿度的变化n n1、库外温湿度的变化n n2、库内温湿度的变化任务三任务三 商品保管与养护商品保管与养护n n（二）温湿度控制的方法n n1、密封n n2、通风n n3、吸湿n n三、商品的防锈蚀、防霉腐、防虫害n n（一）金属的防锈与除锈 n n1.选择适宜的保管场所n n2.保持库房干燥任务三任务三 商品保管与养护商品保管与养护n n3.塑料封存n n4.涂油防锈n n5.气相防锈n n二、商品霉腐的防治n n1.常规防霉n n2.药剂防霉n n3.气相防霉任务三任务三 商品保管与养护商品保管与养护n n三、商品的防虫n n1.杜绝仓库害虫的来源n n2.物理防治n n3.化学防治任务三任务三 商品保管与养护商品保管与养护n n技能训练：商品的保管与养护n n1、训练目的：通过实训，能够熟练进行仓库内的温湿度控制管理；能够进行仓库内货物防损、防腐、防变技术处理n n2、训练任务：使用仓储设施设备以及光、电和药剂等，通过采用物理的、化学的或生物的方法，完成对库存货物的养护与保管工作n n3、工作场境（地点）：仓库实训室或者模拟仓库任务三任务三 商品保管与养护商品保管与养护n n4、使用工具或设备：货物、货架、托盘、温湿度测量仪器、灯具、化学药剂等n n5、操作时间：2课时n n6、操作指导：学生分组；教师先进行示范讲解，播放相关操作视频：n n准备若干根干湿球温湿度计让学生对库房内的温湿度进行测量并读数，训练学生填写温湿度记录表并分析其对库存货物的影响；到实训任务三任务三 商品保管与养护商品保管与养护n n仓库观察某些货物锈蚀和霉变的特征和变化的环境条件，并让学生运用各种技术和方法进行实际操作或者分析如何处理及其流程流程。n n7、考核标准：n n掌握测量方法及其登记，进行结果的报告n n 学生必修能够进行规范操作或者现场演示相关流程任务四 商品的盘点管理n n一、商品盘点的目的和程序n n（一）商品盘点的目的n n确定现存量 n n确认企业损益 n n核实商品管理成效 n n（二）盘点的作用n n1.确保商品的真实性任务四 商品的盘点管理n n2.确保各种商品的保管安全，减少商品毁损的发生，提高商品使用效率n n 3.了解有关商品的各项制度的执行情况 n n（三）商品盘点的程序n n盘点前的准备工作n n确定盘点时间n n确定盘点方法n n培训盘点人员任务四 商品的盘点管理n n盘点作业n n6.初盘、复盘n n二、商品盘点的内容和方法n n（一）盘点作业的内容n n查数量n n查质量n n查保管条件n n查设备任务四 商品的盘点管理n n查安全n n（二）商品盘点方法n n商品盘点的种类n n商品盘点的方法n n（三）盘点结果的处理（三）盘点结果的处理n n 盘点差异因素分析 n n盘点结果的处理 任务四 商品的盘点管理n n技能训练技能训练 仓库盘点仓库盘点n n1、训练目的：通过本次实训，使学生熟悉仓库盘点的操作程序，方法，掌握三人小组法；能够基本分析盘点盈亏原因和提出处理方案。n n2、训练任务：仓库盘点实际操作与训练n n3、工作场境（地点）：实训楼仓储仿真实训室任务四 商品的盘点管理n n4、使用工具或设备：货物、盘点作业场地、电脑、账表、计算器等n n5、操作时间：30分钟/小组n n6、操作指导：将学生三人一组进行划分，学生在指导老师的带领下进行具体操作。采用三人小组法对仓储实训室的商品进行盘点，一人负责清点数量并填写盘存单；另一人复查数量并登记复查结果；第三人负责核对前两次盘点数量是否一致，任务四 商品的盘点管理n n对不一致的结果进行检查。待所有盘点结束后，再与电子计算机或账面上反映的数量核对。n n7、考核标准：实训小组在规定的时间内不经提示能按流程完成操作任务（合格）思考题思考题n n15S管理的具体内容是什么？n n2.仓库储位管理的具体内容是什么？n n3商品堆码要注意五距，五距指的是什么？n n4如何控制仓库的温湿度？n n5简述盘点的作业一般流程。