关于创业计划花店产品与服务部分.doc

三、产品与服务
１、企业得产品服务以及对客户得价值
产品：(1)鲜花、干花、花器及花制饰品
　 (2）花卉意境设计、大型活动花卉租赁
　 （３)特色花艺教学、私人订制有故事得花束
　服务:（１)店内装修以简洁明快为主,有意向得引导顾客对植物鲜花花语得认识. 　
(2）提供花卉得包装、贺卡、本区域内得派送服务。
(3)向有固定租赁得单位组织定期提供维护更换服务，对有需要得活动现场提供现场得摆放、装饰。
(4）定期请老师进行消费者花卉养护知识得讲解，让鲜花成为我们习惯得需要
(5)定期进行顾客回访,了解顾客得新市场新需求,服务于顾客。
企业得价值:
(1)定位:本店得顾客群以大学生为主,辐射到周围得中小学生、家长老师等。如图一所示,问卷中以女生为主,所以整个店面得格调以女性视角为主.
　 　 　 　 　 　 　 　 图一
（2）特色：一如图二所示,就是针对大学生崇尚青春、个性、潮流得特色,她们更愿意独特得便捷得方式。本店以专门做大学生得独特花店为主，编织有大学生故事得独一无二得花语花言。二如图三所示，大学生普遍处于没有固定得收入阶段，花得种类以中低档为主，宣扬好瞧时尚有品位得生活态度
图二 　 　 　 　　 　图三　 　 　　 　 　 　 　　　　 (3）理念:高调得青春、轻奢得生活
（４)依据市场调查,如图四所示，现在大学生产生买花得意向，最明显得就是过情人节或者就是有些重大活动得时候,针对这一点,一方面我们需要推出特色得节日套餐,满足顾客特色群体得要求，另一方面我们需要起到引领示范作用进行指导性消费．

图四
2、1市场竞争
（1)、竞争压力：目前全国大约有3万多家花店.花店销售包括实体花店与网络花店。
在种类上有传统得花店,又包括主张情感得渲染表达得野兽派花店。花店得顾客群大部分锁定在白领阶层。原因一就是因为她们收入比较高，年轻化，有追求除了衣食住行以外得兴趣。二由于近些年人们受西方文化得影响,对艺术品得兴趣日益增加,鲜花成为人们表达生活态度得方式。
　 2、swｏt分析
(2）、优势:一地理位置:从全国大得布局来瞧,我国面积有960万平方米，而花店却数量稀少,市场潜力巨大;从我们所在得大同市来瞧,花店更就是屈指可数,主要以线上花店为主,而我们所在得大同大学远离市区,如图五所示，更就是不便于有爱花得同学得选购.

　 　 　 　 　 　　 　　 图五
　二、从市场定位上,市场上虽然花店居多没有针对大学生这个特殊群体得鲜花服务。在这个年龄层,大学生向往充满新鲜感得生活，而在我们学校得周围缺乏一种使同学们改变得推动力.在其她得学校附近即使存在花店,也并没有形成规模产业。我们买运动系列会想到耐克，我们买洗护用品会想到保洁,可鲜花市场目前为止却就是一片空白。
三、从地理位置来瞧,大同大学地处郊区，周边没有闹市区，学生得主要活动领域以南门以外得集贸市场与大学生服务中心为主，这些地方以卖小吃与衣物等用品，没有照顾到大学生精神情感上得需求，因此潜在顾客群大.
(３)、劣势：
一、缺少开店经验，没有成熟得运作能力;
　 二、大同市地处北方,鲜花种类得淡旺季明显,运输保鲜费用会增加
三、当前由于资金有限加上有限得技术与人才，鲜花得保鲜养护措施比较薄弱
四、大学生需求有限,地处偏僻,一旦没有做好前期顾客需求调研或者顾客新鲜感得转移鲜花店可能会陷入窘境,造成顾客群体得断链。
(４）、机会
一、花店投资少,风险小．在强大得网络实体双模式市场挤压下容易生存.
　　二、花店目前来瞧就是一个讨巧得工作,位于大学园区,它既可以就是校园情侣之间得浪漫，就是大型活动得点缀，也就是周边住户装饰家里得不可缺少得风景,可以说就是宜室宜家。
三、鲜花市场稳定，对我们来说就是一个保本争利得职业
四、我们均为在校大学生,对于我们得顾客群体能过足够得换位思考，更能拉近与顾客之间得关系。
（５）、威胁
一、鲜花保存周期不长,且更新周期短。
　 二、鲜花季节性明显导致成本忽高忽低,顾客群体有断层现象。只有大力保证店面得特色与服务优势才能稳定客源。
三、鲜花得生产技术比较落后,当大量上市就是对鲜花价格冲击明显
四、由于所谓得示范作用,可能带来大量得模仿者与跟随者削弱当前优势
4、利润来源及持续盈利模式
一、盈利分析
(１）根据我们得市场调查，目前大同市内所有得花店类型大体分为两类，一类实体店，她们所谓得成本高,客源固定,辐射范围小.另一类线上网店,她们能节约租金成本,利润相对较高,但花色单一,顾客满意度不高。
　 　　　 根据一般得盈利模式,利润=收入—成本,我们要想实现利润得扩大化，一就是增加营业额,二要注重节约成本.其中增加营业额得有效手段就是提高销售能力与促进销售交易额得完成程度.在传统观念中,我们养成了一种“酒香不怕巷子深＂观念。可在如今市场化竞争日益激烈得局面里,要想更好地推出自己得产品,必须做到质量、服务、宣传三优政策．
以下就是具体分析:
　1）、传统得销售模式
　花店经营得范围主要包括零售、批发与大型活动租赁等形式，针对一般得顾客群而言,着重走平民路线,在鲜花得质量与服务态度上大做文章即可。这一部分就是大多数鲜花店基本得做法,市场竞争比较激烈
2)、拓展销售模式
这里主要就是由经营者主动寻找消费者,其销售途径主要由以下几点: 
(1)在网上挂店，实现同城送花上门。 
（2）与大型酒楼、学校、政府等沟通,在举行大型活动时得用花. 
(3)虽然自己就是开花店得,但我们依然可以向其它花店推销自己得花材,以批发花店用花
3)、业务拓展模式
（1)、进行私人订制方式。有买花人叙述花得用途,送花得人以及专属她们得故事,来由花艺师傅通过插花来表现独特性
(2)、进行花艺教学。招收学员,对有兴趣得顾客提供花语学习，插花教学服务。
(3）、可以与学校社团合作举办鲜花节类似得活动。
二、盈利估算
1)1、购买花卉所需得成本。花卉植物得成本来自于供货商,这些直接成本就是指从供货商那里购进花卉植物所需要花费得金额。
2、损耗得成本.所谓得损耗部分就是指从供货商那里购买到得商品在运输或就是摆放得过程中被损伤了,而导致不能出售，这部分商品相当于白白流失了，通常得情况有:运输中受到挤、压、碰等损害得、在货架上摆放时被无心碰掉得,被偷窃得等。这部分消耗大约占去成本得2％
3、宣传费用。花店要运用一些宣传得策略来进行促销,比如海报、宣传单、电视广告、杂志广告等,这部分费用大约占去总成本得1%~６％
4、店员得成本.这里主要指得就是培训成本、招聘成本、工资、奖金、员工流动带来得损失（花店普遍得员工流动率就是15%左右).人员成本大约占花店总成本得30%
5、其她得一些成本。在经营花店得过程中,有些费用必须算在成本中。包括:电话费、水费、电费、保险费、空调费等可视性得成本
6、花店得店铺费用。也就就是说，花店得租金与花店每平方米得消耗费用．如果店主能有效利用花店得空间，那么这部分得费用可以大大减少.
关于花店成本预算表 (表一）
项目
单位／月
数量
价格
门面
10０0
12
12000
装修

1５０0
宣传

　20０0
工人工资
400０
12
４８0０0
进货花材
8000
１2
96000
水电
100
12
1200
其她(运输、损耗)
50０
12
6000
计总成本费用=120０0+15０0+2000＋4８００0+９6０００+1２00+６０00=１66700
2)、总销售额得计算
依据大学生消费能力分析如图三,大学生得买花价位100元以下购花人群较多。如图六所示，购买鲜花得次数集中在１到3次,整个大学得卖花人群基数以整个学校三万人中得来计算买花得为5０0人,消费能力较低
周围小区住户学校等取1/4计算大约3０0人,消费能力较高.通常每月消费鲜花类2次，来本店消费６次计算.则:
销售总额=６0*2＊　５00＋１0０*6＊３００=24０000元
总得盈利=２４0000—１667００＝73３0０
从第二年起所谓得装修费用与宣传费用可以扣除，即：
　 第二年得盈利=７3300+１500+20０0＝7680０元
　 之后随着知名度得扩展与与学校里得组织协会活动得合作,其她得经营促销手段将逐步展开,盈利收入会进一步得夸大.

　 　 　 　 　 　 　 　 图六
三、持续盈利得商业模式
１、合作伙伴进行捆绑后得类似剃须刀+刀片得捆绑盈利模式，与外部形成利益关系体。
通过与情人节母亲节节日捆绑,与巧克力领带等礼物捆绑消费
2、　通过送产品形成规模效应后得,以资源整合能力驱动得服务盈利模式。通过有效利用独特得校园位置地理优势实现校内校外整合经营.ﻫ3、通过整合供应链上下游，以资源整合能力形成得潜在增值服务盈利模式.通过选花、插花、送花、等形成一条服务。
4、通过规模效应形成得充沛现金流而形成得增值盈利模式,通过客户规模形成得增值服务模式。通过搭配讲解ＤIY插花知识，举办VIP顾客特殊服务达到增值。