小学集中用餐陪餐制度.pdf

XX 小学集中用餐陪餐制度小学集中用餐陪餐制度 为贯彻落实上级教育主管部门印发的学校食品安全与营养健康管理规定进一步加强和规范食堂的管理，提高学校食堂饮食营养与安全的保障水平，现结合我校实际，制定四路小学集中用餐陪餐制度。一、学校全体教师(包括校长)陪同学生同标准、同时间、同区域随班就餐。每个班安排两至三名教师随班就餐。二、随班就餐的教师首先检查饭菜卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样。确认没有问题才让学生开始就餐。如有问题，迅速上报学校，同时阻止他人食用。三、随班就餐的教师负责管理维持学生在就餐过程中的秩序。并将就餐过程碰到的问题或者建议反馈至值周领导。四、值周领导每天巡视检查各班的就餐情况，并填写相应的陪餐记录表，及时发现集中用餐过程中存在的问题，并反馈至食堂主任解决问题。五、值周领导如有外出等情况，应及时告知校长，以便安排调整。XX 小学陪餐情况记录表小学陪餐情况记录表 学年第二学期第 周 值周领导：在岗请打“”。一（1）一（2）二（1）二（2）三（1）三（2）四（1）四（2）五（1）五（2）六（1）六2）周一周二周三周四周五陪餐情况反馈陪餐情况反馈请打 1 至 5 分。5 分为非常满意。外观新鲜感咸淡情况荤素搭配味道数量问题或建议：