资源描述
第06讲 细胞膜控制细胞与周围环境的联系
【学习目标】
1. 通过模拟实验，探究膜的透过性。
2. 理解细胞膜具有选择透过性
3. 理解细胞膜主要是由磷脂和蛋白质构成
4. 理解生物膜具有流动性
5. 理解生物膜的研究历程
【基础知识】
一、 通过模拟实验探究膜的透过性
1. 目的要求
① 尝试模拟实验的方法
② 推测细胞膜具有选择透过性
2. 材料用具
淀粉溶液、葡萄糖溶液、蒸馏水、碘-碘化钾溶液、本尼迪特试剂、透析袋、细线、烧杯、玻璃棒等。
3. 方法步骤
（1） 实验设计：
（2） 检测：
A组袋内变蓝，烧杯内呈棕色。B组，取袋外蒸馏水2ml加入2ml本尼迪特试剂，热水浴2-3min，产生红黄色沉淀。
（3） 结论：
葡萄糖分子和碘可以通过透析膜，而淀粉分子无法通过，所以透析膜对分子的进出具有半透性。
二、细胞膜具有选择透过性
1.半透膜与透析膜
一些膜具有一定大小的孔径，小分子和离子可以自由通过，而蛋白质、淀粉等大分子则无法通过，这种膜称半透膜；透析膜就是一种半透膜。
2.细胞膜具有选择透过性
（1）概念：细胞膜可以控制物质进出细胞，选择性的吸收营养物质和排出代谢废物，保持细胞内生化反应有序进行。这一特性称为细胞膜的选择透过性。
（2）实例：海带能源源不断从海水中吸收碘，使得碘在细胞内的浓度远高于周围海水；人体组织将钾离子移入胞内，同时将钠离子移出膜外，使得胞内钾离子浓度约为胞外的30倍，胞外的钠离子浓度为胞内的12倍。
三、细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成
1.细胞的显微结构
（1）细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核，这是在光学显微镜下观察到的细胞结构，称细胞的显微结构。
（2）植物细胞的细胞膜外还有细胞壁
（3）用电子显微镜可以观察到分子水平的细胞结构，称为细胞的亚显微结构。
2.细胞膜的成分与功能
成分
功 能
磷 脂
磷脂分子形成双分子层结构，称为磷脂双分子层。构成细胞膜的基本支架
膜蛋白
① 细胞膜的功能主要由膜蛋白实现
② 功能越多的细胞，其膜蛋白的种类和数量也越多
胆固醇
胆固醇存在于动物细胞膜中，植物细胞膜一般不含胆固醇。胆固醇能保持动物细胞膜的稳定性
四、细胞膜具有流动性
1.细胞膜具有流动性
（1）生物膜并不是刚性的固态结构
（2）人-鼠细胞融合实验：
实验结果表明：细胞膜的蛋白质是呈流动状态的。
2.细胞膜的流动镶嵌模型
细胞膜（生物膜）的流动镶嵌模型
（1） 磷脂双分子层构成了生物膜的基本骨架
（2） 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的全部或者部分嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，体现了膜内外结构的不对称性。
（3） 磷脂和蛋白质位置不是固定的，生物膜具有一定流动性。
4. 膜蛋白及其功能
（1）成分：蛋白质，蛋白质与糖类结合成糖蛋白
（2）功能：控制物质出入细胞作用 、催化作用、细胞标志物作用、细胞识别、保护和润滑、免疫等
5.细胞壁是植物、真菌和大多数原核细胞的外层结构
（1）存在：植物、真菌和大多数原核细胞都有细胞壁
（2）成分：
①植物：纤维素和果胶
②细菌：肽聚糖
③真菌：壳多糖（几丁质）
（3）特点：细胞壁无生命活性，无选择透过性，即细胞壁具有全透性，所有物质都能自由出入细胞壁。
（4）作用：①保护细胞、维持细胞形态，加强细胞的机械强度。
②参与细胞间的相互黏连
③激素等化学信号传递的介质和通路
【考点剖析】
考点一：通过模拟实验探究膜的透过性
例1．如图所示，溶液甲为清水，乙为0.1g/ml的蔗糖溶液（蔗糖不能透过半透膜）F、G为两个半透膜袋，G的体积大于F的体积，上端分别接上口径相同的小玻璃管。最初两个小玻璃管内液面与烧杯液面相平， 当F和G液面均不在变化时，下列说法中正确的是（ ）
A.F与G中溶液浓度相同
B.F中液面高于G
C.F、G两个半透膜袋中的水分子仍在进出半透膜
D.通过渗透进入F、G两个半透膜袋的水分子量相同
【解析】 当G、F液面均不在变化时，G中液面高于F，且G中溶液浓度大于F中的，此时F、G两个半透膜袋中的水分子仍在进出半透膜袋，且处于动态平衡，A、B错误，C正确。半透膜袋G的体积大于F的体积，所以通过渗透作用进入G袋的水分子量比进入F袋的水分子量多，D错误。
故选： C
考点二：细胞膜具有选择透过性
例2．下列关于细胞膜的流动性和选择透过性的叙述，正确的是（ ）
A．钾离子通过主动运输的形式进入细胞主要体现了细胞膜的选择透过性
B．流动性的基础是组成细胞膜的磷脂分子是运动的，而蛋白质分子是不运动的
C．选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白和磷脂分子具有特异性
D．分泌蛋白的分泌主要体现了细胞膜的选择透过性
【解析】A、钾离子以主动运输形式进入细胞，该方式需要载体蛋白的协助和能量的供应，体现细胞膜具有选择透过性，A正确；
B、流动性的基础是组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的，B错误；
C、选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白具有特异性，磷脂分子没有特异性，C错误；
D、分泌蛋白的分泌方式是胞吐，主要体现细胞膜具有流动性，D错误。
故选：A。
考点三：细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成
例3下列关于细胞膜成分的叙述，错误的是（ ）
A．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
B．动植物细胞膜上的脂质主要是磷脂和胆固醇
C．细胞在衰老时，细胞膜的通透性会改变
D．经蛋白酶处理后细胞膜的组成和物质运输能力受到影响
【解析】 A、蛋白质是生命活动的主要承担者，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，A正确；
B、植物细胞膜上不含胆固醇，B错误；
C、细胞在衰老时，细胞膜的通透性会改变，物质运输能力下降，C正确；
D、细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，载体蛋白具有运输作用，蛋白酶能将蛋白质水解，故经蛋白酶处理后细胞膜的组成和物质运输能力受到影响，D正确。
故选：B。
考点四：细胞膜具有流动性
例4如图表示的是小鼠细胞和人体细胞融合示意图。下列相关叙述中正确的是（ ）
A．该实验的研究方法和卡尔文研究光合作用所采用的方法相同
B．该实验可以证明细胞膜具有选择透过性
C．该实验可以证明辛格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型是错误的
D．该实验可以证明细胞膜上的蛋白质分子是运动的
【解析】 A、该研究方法是荧光标记法，卡尔文研究光合作用所采用的方法是同位素标记法，A错误；
B、该实验可以证明细胞膜具有一定的流动性，B错误；
C、该实验可以证明辛格和尼克尔森提出的流动镶嵌模型是正确的，C错误；
D、该实验可以证明细胞膜上的蛋白质分子是运动的，D正确。
故选：D。
【真题演练】
1. （2021湖北高考）1. 在真核细胞中，由细胞膜、核膜以及各种细胞器膜等共同构成生物膜系统。下列叙述错误的是（ ）
A. 葡萄糖的有氧呼吸过程中，水的生成发生在线粒体外膜
B. 细胞膜上参与主动运输的ATP酶是一种跨膜蛋白
C. 溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解
D. 叶绿体的类囊体膜上分布着光合色素和蛋白质
【解析】A、葡萄糖的有氧呼吸过程中，水的生成发生在有氧呼吸第三阶段，场所是线粒体内膜，A错误；
B、真核细胞的细胞膜上参与主动运输的ATP酶是一种跨膜蛋白，该类蛋白发挥作用时可催化ATP水解，为跨膜运输提供能量，B正确；
C、溶酶体内有多种水解酶，能溶解衰老、损伤的细胞器，溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解，C正确；
D、叶绿体的类囊体膜是光反应的场所，其上分布着光合色素和蛋白质（酶等），利于反应进行，D正确。
故选A。
2. （2021·6浙江月选考）质膜的流动镶嵌模型如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A.磷脂和糖脂分子形成的脂双层是完全对称的
B.胆固醇镶嵌或贯穿在膜中利于增强膜的流动性
C.物质进出细胞方式中的被动转运过程与膜蛋白无关
D.有些膜蛋白能识别并接受来自细胞内外的化学信号
【解析】A、脂双层是指磷脂双分子层，不包括膜蛋白，是在有水的环境中自发形成的，由磷脂分子的物理性质和化学性质决定的，但具有识别作用的糖脂分子只分布在质膜的外侧，故脂双层是不完全对称的， A错误；
B、磷脂的尾部与胆固醇一起存在于脂双层内部，而非镶嵌或贯穿在膜中，且由于胆固醇是“刚性的”，会限制膜的流动性，B错误；
C、物质进出细胞方式中的被动转运包括扩散、渗透和易化扩散，其中易化扩散需要载体蛋白，即与膜蛋白有关，C错误；
D、有些膜蛋白起着细胞标志物的作用，能识别并接受来自细胞内外的化学信号，D正确。
故选D。
3.（2017.11浙江选考）下列关于细胞膜的叙述，错误的是（ ）
A磷脂双分子层两层中的磷脂分子含量不同
B.细胞之间的识别主要取决于磷脂分子
C.膜中磷脂和蛋白质分子是不断运动的
D.蓝细菌进行细胞呼吸的主要场所位于细胞膜
【解析】A、磷脂双分子层两层中的磷脂分子含量不同，A正确；
B、细胞之间的识别主要取决于糖蛋白分子，B错误；
C、膜中磷脂和蛋白质分子是不断运动的，C正确；
D、蓝细菌是原核细胞，没有线粒体，进行细胞呼吸的主要场所位于细胞膜，D正确。
故选B。
4.（2018.11浙江选考）细胞膜的流动镶嵌模型如图所示，①-④表示其中的物质，下列叙述正确的是（ ）
A.①在细胞膜的内外则均有分布，与细胞间的识别有关
B.②可自发形成双层结构，与核糖体的形成有关
C.③分布于细胞膜中，能催化细胞膜中发生的生化反应
D.④有脂溶性和水溶性两部分，可控制某些离子出入细胞
【解析】A、糖蛋白①分布细胞膜的外则，与细胞间的识别有关，A错误；
B、磷脂分子一端亲水，另一端疏水，在水环境中会自发形成双层结构，核糖体没有膜（双层磷脂）结构。B错误；
C、③是胆固醇，分布于细胞膜中，但不具有催化功能，C错误；
D、蛋白质④有脂溶性和水溶性两部分，可作为载体时，可控制某些离子出入细胞，D正确。
故选 D。
【过关检测】
1．人成熟红细胞可应用于递送药物。将红细胞置于一定浓度的溶液（甲）中，使其膜上出现 孔洞，药物通过孔洞进入细胞后再转移至浓度与红细胞相同溶液中，膜表面孔洞闭合，将药 物包载在细胞内，再运送至靶细胞。下列相关叙述错误的是（ ）
A．甲溶液的浓度应略低于红细胞的浓度
B．包载入的药物必须具有脂溶性的特点
C．在临床使用时要进行严格的血型匹配
D．包载入药物的方法利用了细胞膜的流动性
【解析】 A、由题可知，红细胞置于甲溶液中，其膜上出现孔洞，说明红细胞吸水涨破出现孔洞，则甲溶液的渗透压应略低于红细胞的细胞内液，A正确；
B、由于药物是通过孔洞进入细胞，因此不是非要药物具有脂溶性，B错误；
C、临床使用时必须进行严格的血型匹配，C错误；
D、红细胞的细胞膜具有流动性，包载药物的方法利用了细胞膜的流动性，D正确。
故选：B。
2．细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用，下列相关叙述错误的是（ ）
A．精卵结合过程与细胞膜的功能有关
B．胰岛细胞分泌胰岛素与细胞膜的功能有关
C．用台盼蓝鉴别细胞生死的“染色排除法”体现了细胞膜的结构特点
D．保障细胞内部环境的相对稳定与细胞膜的功能有关
【解析】 A、精卵结合过程体现了细胞膜具有信息传递功能，A正确；
B、胰岛细胞分泌胰岛素属于胞吐，与细胞膜控制物质进出细胞功能有关，B正确；
C、用台盼蓝鉴别细胞生死的“染色排除法”利用了细胞膜的选择透过性，C错误；
D、细胞膜将细胞与外界环境分开，保障细胞内部环境的相对稳定，D正确。
故选：C。
3．去垢剂是一端亲水、一端疏水的两性小分子。如图为去垢剂处理细胞膜的过程，相关叙述错误的是（ ）
A．去垢剂不能破坏细胞膜的结构
B．组成细胞膜的磷脂和大部分蛋白质可运动
C．去垢剂能代替脂质分子支持和稳定去膜状态下膜蛋白的结构
D．去垢剂与膜蛋白相互作用可能会影响膜蛋白提纯
【解析】 A、去垢剂是一端亲水、一端疏水的两性小分子，据图可知，去垢剂能与细胞膜上蛋白质结合，破坏细胞膜结构，造成细胞损伤、功能丧失，A错误；
B、组成细胞膜的磷脂和大部分蛋白质可运动，所以细胞膜具有一定的流动性，B正确；
C、去垢剂和磷脂分子都是一端亲水、一端疏水，因此去垢剂能代替脂质分子支持和稳定去膜状态下膜蛋白的结构，C正确；
D、据图可知，去垢剂能与细胞膜上蛋白质结合，去垢剂与膜蛋白相互作用可能会影响膜蛋白提纯，D正确。
故选：A。
4．下列关于生物膜系统的叙述，正确的是（ ）
A．细菌的生物膜系统增大了代谢的面积
B．生物膜系统有利于提高细胞代谢的效率
C．生物膜系统是人体免疫的第一道防线
D．生物膜系统是氨基酸间形成肽键的场所
【解析】 A、细胞代谢的主要场所在细胞质基质，A错误；
B、生物膜系统不仅为多种酶提供附着位点，是许多生物化学反应的场所，还能够分隔细胞器，有利于提高细胞代谢的效率，B正确；
C、人体免疫的第一道防线是皮肤、黏膜，C错误；
D、氨基酸间形成肽键的场所是核糖体，而核糖体没有膜结构，D错误。
故选：B。
5．新型冠状病毒（COVID﹣19病毒）外有包膜，侵入细胞时，病毒包膜与细胞膜发生整合，病毒进入细胞。下列有关细胞膜的说法，错误的是（ ）
A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B．细胞膜的特定功能主要由膜蛋白决定
C．制备纯净的细胞膜，可通过将人的口腔上皮细胞放入清水中获得
D．新型冠状病毒与细胞膜上的相应位点结合从而侵入细胞说明细胞膜有信息交流的功能
【解析】 A、细胞膜主要由脂质和蛋白质组成还含有少量糖类，A正确；
B、细胞膜的功能复杂程度与细胞膜的蛋白质的种类和数量有关，功能越复杂，膜蛋白的种类和数量越多，B正确；
C、制备纯净的细胞膜，可通过将哺乳动物成熟的红细胞放入清水中获得，而不可用口腔上皮细胞，因为口腔上皮细胞中除了细胞膜外，还有核膜和细胞器膜，C错误；
D、新型冠状病毒与细胞膜上的相应位点结合从而侵入细胞，符合细胞膜具有信息交流功能的特点，D正确。
故选：C。
6．下列现象不能体现细胞间信息交流现象的是（ ）
A．激素与细胞内的受体结合，调节细胞代谢
B．酶与底物结合，催化反应的进行
C．精子和卵细胞结合，形成受精卵
D．免疫系统识别并清除癌细胞
【解析】 A、激素与细胞内的受体结合，调节细胞代谢，是细胞间通过体液的作用来完成的间接交流，A正确；
B、酶与底物都不是细胞，不能体现细胞间信息交流现象，B错误；
C、精子与卵细胞的结合，体现了细胞间信息交流，C正确；
D、免疫系统通过糖蛋白识别癌细胞体现了细胞间信息交流现象，D正确。
故选：B。
7．细胞膜的流动镶嵌模型如图所示，①～④表示其中的物质。下列叙述错误的是（ ）
A．胞吞、胞吐、质壁分离及复原的过程都能体现细胞膜具有流动性
B．胆固醇、维生素D等物质能优先通过细胞膜，这与细胞膜上的载体蛋白有关
C．图中①是糖蛋白，位于细胞膜的外表面；而细胞膜的内侧有由蛋白纤维构成的细胞骨架
D．②可自发形成双层结构，是细胞膜的基本支架，具有屏障作用
【解析】 A、胞吞、胞吐、质壁分离及复原的过程都体现了细胞膜具有流动性的特点，A正确；
B、胆固醇、维生素D属于脂质，通过细胞的方式为自由扩散，与膜上载体蛋白质无关，B错误；
C、①表示糖蛋白，位于细胞膜的外表面；在细胞膜的内侧有由蛋白纤维构成的细胞骨架，C正确；
D、②是磷脂分子，构成细胞膜的基本支架，具有一定的屏障作用，D正确。
故选：B。
8．脂质体的双分子层结构与细胞膜结构相似，mRNA疫苗借助脂质体将mRNA递送至细胞内，该递送方式主要体现细胞膜（ ）
A．将细胞和外界分隔开 B．可催化特定化学反应
C．具有选择透过性 D．具有一定的流动性
【解析】 脂质体的双分子层结构与细胞膜都主要是由磷脂分子组成，磷脂分子是可以运动的，因此mRNA疫苗借助脂质体将mRNA递送至细胞内，体现了细胞膜具有一定的流动性的结构特点。
故选：D。
9．“结构总是与功能相适应”是生物学的基本观点，下列有关此观点的说法错误的是（ ）
A．细胞膜功能的复杂程度主要与膜上的蛋白质的种类和数量有关
B．细胞产生的激素与靶细胞上相应受体结合可实现细胞间接信息传递
C．磷脂分子在细胞膜中呈双层排列与磷脂分子的结构有关
D．淀粉、糖原和纤维素的功能不同，是因为组成它们的单体不同
【解析】 A、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，膜蛋白结构多样，功能多样，因此细胞膜功能的复杂程度主要与膜上的蛋白质的种类和数量有关，A正确；
B、激素是细胞产生的具有调节作用的物质，细胞产生的激素与靶细胞上相应受体结合可实现细胞间接信息传递，B正确；
C、磷脂分子在细胞膜中呈双层排列与磷脂分子的结构有关，亲水性头部排列在外层，亲脂性尾部排列在内部，C正确；
D、淀粉、糖原和纤维素的功能不同，是因为它们的空间结构不同，而组成它们的单体都是葡萄糖，D错误。
故选：D。
10．磷脂分子是组成生物膜的主要成分，它有一个“头”部和两个“尾”部，利用丙酮将生物膜中磷脂分子提取出来，可在空气—水界面上铺成单分子层。下列说法错误的是（ ）
A．在“空气一水”界面上磷脂分子的“头”部朝向空气
B．组成磷脂分子的化学元素有C、H、O、N、P
C．在生物膜的内部形成了一个相对疏水的环境
D．人的成熟红细胞中全部磷脂分子铺成单分子层后的面积约为细胞膜表面积的两倍
【解析】 A、在“空气一水”界面上磷脂分子的“头”部朝向水，因为头部亲水，A错误；
B、组成磷脂分子的化学元素有C、H、O、N、P，B正确；
C、磷脂分子头部亲水，组成磷脂球后尾部都在球内，故在生物膜的内部形成了一个相对疏水的环境，C正确；
D、人的成熟红细胞只有细胞膜，没有核膜及细胞器膜，故全部磷脂分子铺成单分子层后的面积约为细胞膜表面积的两倍，D正确。
故选：A。
11．如图为生物膜的结构模式图。下列叙述不正确的是（ ）
A．若图示生物膜表示细胞膜，则在膜的两侧均有糖蛋白、糖脂的分布
B．将蛙红细胞中的磷脂分子全部提取出来并铺展成单层，其面积大于细胞表面积的2倍
C．图中组成生物膜的磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性
D．生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系
【解析】 A、糖蛋白和糖脂具有识别、保护、润滑的作用，一般分布在细胞膜的外侧，A错误。
B、蛙的红细胞除了细胞膜，还有细胞器膜和核膜等，所以将红细胞中的磷脂分子全部提取出来并铺展成单层，其面积大于细胞表面积的两倍，B正确。
C、组成生物膜的磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性，C正确。
D、生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，D正确。
故选：A。
12．蜜蜂将桃树的花粉带到桃花的柱头上后，即可发生花粉萌发、花粉管伸长、释放精子和精卵融合等一系列生理反应；若将桃树的花粉带到梨花的柱头上则不会发生这一系列反应，该现象能很好地说明细胞膜（ ）
A．主要成分是磷脂和蛋白质
B．可将细胞与外界环境分隔开
C．控制物质进出细胞的作用是相对的
D．能进行细胞间的信息交流
【解析】 根据题意中“蜜蜂将桃树的花粉带到桃花的柱头上后，即可发生花粉萌发、花粉管伸长、释放精子、精卵融合等一系列生理反应；若将桃树的花粉带到梨花的柱头上则不会发生这一系列反应”说明细胞膜能进行细胞间的信息传递，即细胞直接接触传递信息。
故选：D。
13．在质膜的流动镶嵌模型提出后，研究人员又提出了“脂筏模型”，脂筏是生物膜上富含胆固醇的一个个微小的结构区域，在这个区域聚集一系列执行特定功能的膜蛋白，其结构模型如图所示（虚线框内为脂筏区域）。下列叙述正确的是（ ）
A．脂筏模型不认可质膜中存在脂双层
B．脂筏区域内外，膜的流动性存在差异
C．胆固醇和膜蛋白只存在于脂筏区域
D．膜蛋白相对集中不利于其功能实现
【解析】 A、看图可知，脂筏区域内也存在磷脂双分子层，故脂筏模型也认可质膜中存在脂双层，A错误；
B、根据题意，脂筏是生物膜上富含胆固醇的一个个微小的结构区域，在这个区域聚集一系列执行特定功能的膜蛋白，会影响膜的流动性质，B正确；
C、脂筏区域外也含有蛋白质分子，C错误；
D、脂筏区域聚集一系列执行特定功能的膜蛋白，有利于其功能实现，D错误。
故选：B。
14．哺乳动物的脂滴是由内质网的单层磷脂膜包裹甘油三酯而形成的细胞结构，它的主要功能是调节细胞能量平衡。在白色脂肪组织中脂滴主要储存甘油三酯，储存能量；在棕色脂肪组织中脂滴和线粒体紧密联系，从而使甘油三酯分解，提供能量。两种脂肪组织在不同条件下可相互转化。下列说法正确的是（ ）
A．脂滴膜中磷脂亲水的头部朝向细胞质基质
B．脂滴的形成体现了生物膜具有选择透过性
C．线粒体数量减少会加快甘油三酯的消耗
D．寒冷条件能促进棕色脂肪组织向白色脂肪组织转化
【解析】 A、由题意可知，脂滴由单层磷脂包裹而成，其内部是甘油三酯，亲脂物质靠近磷脂亲脂的尾部，因此磷脂亲水的头部朝向细胞质基质一侧，A正确；
B、脂滴的形成体现了生物膜的具有一定流动性的结构特点，B错误；
C、线粒体数量减少，需要消耗有机物减少，会减慢甘油三酯的消耗，C错误；
D、寒冷条件下，细胞呼吸增强，释放大量热能以维持体温，可推测白色脂肪组织向棕色脂肪组织转换加强，D错误。
故选：A。
15．关于细胞的结构与功能的关系的描述中，错误的是（ ）
A．植物的细胞壁是植物细胞系统的边界
B．细胞膜上的糖蛋白与细胞表面的识别作用有关
C．细胞核是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心
D．细胞若失去结构的完整性将大大缩短其寿命
【解析】 A、植物细胞壁为全透性，细胞膜才是细胞的边界，A错误；
B、细胞膜上的糖蛋白具有细胞识别、保护和润滑功能，参与细胞信息交流，B正确；
C、细胞核内的染色体是遗传物质DNA的主要载体，则细胞核是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心，C正确；
D、细胞只有保证结构的完整性才能正常进行各项生命活动，若失去结构的完整性将大大缩短其寿命，D正确。
故选：A。
16．脂质体是一种人工膜，根据磷脂分子可在水中形成稳定脂双层的原理制成，是很多药物的理想载体，其结构示意图如图。其中的胆固醇有比磷脂更长的尾部，可使膜的通透性降低，对于维持生物膜结构的稳定性有重要作用。下列相关叙述错误的是（ ）
A．装载不同药物的脂质体大小不一定相同
B．甲处适合装载脂溶性药物，乙处适合装载水溶性药物
C．抗体可以使脂质体靶向作用于特定细胞或器官
D．脂质体中加入胆固醇可能是为了减少药物渗漏
【解析】 A、由于不同药物的分子大小，理化性质不同，因此形成的各脂质体大小不一定相同，A正确；
B、磷脂分子分为亲水端和疏水端，是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，甲处是磷脂分子头部相对的地方，乙部是磷脂尾部相对的地方，所以甲处适合装载水溶性药物，乙处适合装载脂溶性药物，B错误；
C、抗体可以特异性的和抗原结合，因此脂质体靶向作用于特定细胞或器官，C正确；
D、胆固醇可以维持生物膜结构的稳定性，可使膜的通透性降低，从而可以减少药物的渗漏，D正确。
故选：B。
17．膜脂是生物膜上的脂类统称，主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三种类型，其分子排列呈连续或双层具伸缩性，其性质决定生物膜的一般性质。下列说法错误的是（ ）
A．磷脂、糖脂和胆固醇的分子结构相似，元素组成不完全相同
B．磷脂具有亲水的头和疏水的尾，决定了其分子排列呈连续或双层
C．糖脂与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系
D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输
【解析】 A、磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，糖脂和胆固醇的组成元素是C、H、O，其元素组成不完全相同，而且三者的分子结构也不相似，磷脂分子一端为亲水的头部，两个脂肪酸一端为疏水的尾部，而糖脂是细胞膜表面糖类分子与脂质结合形成的复合物，A错误；
B、磷脂分子具有亲水的头部和疏水的尾部，这种结构特点决定了磷脂分子排列呈连续或双层排列，B正确；
C、细胞膜表面的糖脂与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系，C正确；
D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。
故选：A。
18．下列关于细胞膜成分的叙述，错误的是（ ）
A．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
B．动植物细胞膜上的脂质主要是磷脂和胆固醇
C．细胞在衰老时，细胞膜的通透性会改变
D．经蛋白酶处理后细胞膜的组成和物质运输能力受到影响
【解析】 A、蛋白质是生命活动的主要承担者，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，A正确；
B、植物细胞膜上不含胆固醇，B错误；
C、细胞在衰老时，细胞膜的通透性会改变，物质运输能力下降，C正确；
D、细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，载体蛋白具有运输作用，蛋白酶能将蛋白质水解，故经蛋白酶处理后细胞膜的组成和物质运输能力受到影响，D正确。
故选：B。
19．质膜的流动镶嵌模型如图所示，①～④表示物质或结构。下列叙述错误的是（ ）
A．膜蛋白的种类和数量与质膜功能有关
B．②③中都有C、H、O、N、P元素
C．膜中③的含量是外侧往往高于内侧
D．④为贯穿蛋白，可能催化某些化学反应
【解析】 A、膜蛋白的种类和数量决定细胞膜的功能，A正确；
B、③是胆固醇中不含P元素，B错误；
C、③是胆固醇，由于其大部分位于细胞膜外侧，因此外侧含量往往高于内侧，C正确；
D、④蛋白质，有些蛋白质具有催化作用，D正确。
故选：B。
20．质膜的流动镶嵌模型强调膜的流动性和不对称性。下列叙述正确的是（ ）
A．膜蛋白和磷脂分子在质膜中均可运动，且互不影响
B．质膜具有不对称性的唯一原因是膜蛋白的不对称分布
C．质膜的选择透过性与膜蛋白和磷脂分子均有关联
D．载体蛋白是一类覆盖、镶嵌、贯穿于脂双层的蛋白
【解析】 A、构成质膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的，A错误；
B、质膜具有不对称性，原因有三：膜蛋白的不对称分布、脂质分子分布不对称，糖类的分布不对称，B错误；
C、脂溶性物质优先通过细胞膜，某些物质必须借助于细胞膜上的蛋白质分子才能进出细胞，故质膜的选择透过性与膜蛋白和磷脂分子均有关联，C正确；
D、载体蛋白一般没有贯穿于脂双层分子中，通道蛋白贯穿于脂双层分子中，D错误。
故选：C。
学科网（北京）股份有限公司
展开阅读全文
浙ICP备2021020529号-1 | 浙B2-20240490 
