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明湖荷花艺术节策划案

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济南是一个历史底蕴深厚的城市, 其三大旅游景点更应该体现这一特色, 趵突泉做得最好, 千佛山次之, 而明湖却渐渐失去了它的特色。
区域旅游产业品牌竞争力是区域旅游产业的一种无形资产, 是区域旅游产业竞争力的一个重要方面。缺乏特色, 现有特色不突出, ( 与趵突泉和千佛山做比较) 。文化展示方式老化。知名度在逐渐降低, 宣传维护与文化创新没有跟上时代的发展, 导致大明湖知名度在逐年下降, 并逐渐被趵突泉和现代景观( 泉城广场) 所取代。
对大明湖进行SWOT分析
优势
1、 大明湖位于济南市区中心、 旧城区北部, 与趵突泉、 千佛山并称济南三名胜。济南八景中, 大明湖有三景: 明湖泛舟、 历下秋风、 汇波晚照。
大明湖是北方繁华都市的天然湖泊, 大明湖的湖底是由不透水的火成岩组成。在北方, 湖泊并不多见, 而大明湖却位于济南市内, 是天然形成的比较大型的湖泊, 这对于北方来说, 是比较罕见的。也正是因为它的罕见, 在历史上有众多的文人雅士在此居住并留下遗迹, 或者在此留有故事, 被后人传为佳话。一方湖水养育了一方荷花, 大明湖有丰富的荷花资源和以及因荷流传下来的故事传说( 如夏雨荷与乾隆的缠绵爱情故事) 。
大明湖的存在, 为北方打造了南方式的清幽淡雅, 画舫穿行, 小舟荡波, 使北国江南成为事实。这种环境是文人学士聚集, 谈文弄艺的好去处, 因此, 大明湖沉积了悠久的艺术文化, 而且环境的清幽美丽, 是人们享受内心平静的佳处。在现在社会, 繁杂的工作与琐碎的生活往往会让人们身心疲惫, 为了放松心情, 寻找恬静与安然, 就近旅游, 大明湖是非常适合的选择。
2、 名胜古迹众多。大明湖一带历代建筑甚多, 素有”一阁、 三园、 三楼、 四祠、 六岛、 七桥、 十亭”之说, 所有建筑均建造精美, 各具特色。其中最著名的有: 海右古亭－历下亭、 道教庙宇－北极阁、 汇波楼、 园中之园－铁公祠、 小沧浪、 济南第一标准庭院－遐园, 另外, 大明湖周围还有南丰祠堂, 稼轩祠、 月下亭、 秋柳园、 明昌钟亭等二十多处名胜景点。
3、 湖水盛产水产, 特色口味成为一绝。大明湖园内明湖楼的饭菜讲究色、 香、 味、 型和营养, 以鲁菜系中济南菜的”历下风味”为主, 尤擅长鱼的烹制, 制做的全鱼宴令人叫绝。荷香村饭店位于铁公祠院内, 为一古典式二层楼建筑。该店除烹制鲁菜系中的”历下风味”菜肴外, 还擅长锅贴制作。其配料和加工技术均引进济南锅贴老店便宜坊, 所制锅贴令游客一饱口福。另外, 大明湖还有很多以湖中生产的水产为原料的特色风味。
4、 大明湖每年都与济南市旅游局、 文化局、 园林局等部门联合举办龙舟赛、 春节文化庙会、 荷花艺术节、 庆五一和庆国庆游园会、 民俗婚礼、 荷灯会等丰富多彩的游园活动, 许多活动已成为明湖传统节目和济南市旅游的品牌项目, 富有传统民俗特色和文化气息, 独具地方代表, 深受游人的欢迎。荷香鱼、 碧筒饮、 水晶藕、 锅塌鱼、 冰糖莲子羹、 香脆荷花瓣、 糖酥鱼、 拔丝莲子、 奶汤蒲菜、 荷叶鸡、 雨荷茶等菜品、 饮品都是大明湖的传统特色名吃, 主要以湖里生产的鱼类、 莲藕为原料, 除日常供给外, 还在每年一度的春节文化庙会和荷花艺术节期间进行集中展销, 使游客大饱口福。
劣势
根据实地考察, 我们对大明湖存在的问题有了比较详细地了解, 具体归结为以下几点:
1、 无特色, 如同普通公园, 很多古建被现代包装成不伦不类的风格, 而且可口可乐和百事可乐的广告充斥其中。附图:

2、 自然资源浪费, 明湖湖面利用不充分, 只做划船用, 但真正去划的人却很少; 附图
3、 院内多设收费点, 盈利性表现太明显; 附图
( 食品太贵: 一根烤肠3元、 特别景点收费才能进、 使用道具须付钱、 划船的费用也不低) ;
4、 历史遗迹较丰富, 可是利用不合理, 遗迹内部装修空洞无历史感。附图
5、 大明湖古朴典雅风格减淡, 院内设计风格混淆。
小结:
大明湖虽然有着丰厚的历史底蕴, 但现在并没有好好的利用, 游大明湖公园就感觉与其它公园没什么区别, 没有特色, 门票还很贵, 而现代广告充斥其中, 同时大明湖也有很多活动( 如龙舟赛、 春节文化庙会、 民俗婚礼等) , 但都没有打出品牌, 只是在济南市小打小闹, 缺乏影响力。
机会
1、 北京奥运会。 8月8日开幕的北京奥运会, 势必会为中国迎来大批外国游客, 同时, 国内游客也会在奥运期间涌入北京、 天津、 青岛等地, 而济南恰好处于这几个城市的中心地带, 而且作为一个重要的交通枢纽, 汇集到北京的人流经过济南的可能性是非常大的, 也就是说, 北京奥运会期间, 涌入济南的人流也会相应增多。
2、 山东全运会。第十一届全国运动会将于 10月11日在山东济南开幕。与奥运会同样, 全运会势必会为济南带来不少的观光游客, 对于发展济南的旅游业来说, 这是一个契机, 这个契机同样也适合于大明湖。
威胁
大明湖、 趵突泉、 千佛山并称济南三大名胜。这三个地方都有悠久的历史文化底蕴, 而趵突泉和千佛山能够说是大明湖主要的竞争对手。
趵突泉:
1、 趵突泉最大的特色是天下第一泉。济南被称为”泉城”, 这原来已经成为一个很大的特色, 而趵突泉又被誉为泉城72泉中的泉首, ”天下第一泉”的名气很大, 而且趵突泉水清冽甘美。经化验, 符合国家饮用水标准, 能够直接饮用。很多到济南旅游的游客都会首先到趵突泉游赏, 品尝泉水甘冽。
2、 趵突泉周边的名胜古迹枚不胜数, 尤以泺源堂、 娥英祠、 望鹤亭、 观澜亭、 尚志堂、 李清照纪念堂、 沧园、 白雪楼、 万竹园、 李苦禅纪念馆、 王雪涛纪念馆等景点最为人称道。
3、 历代文化名人诸如曾巩、 苏轼、 元好问、 赵孟頫、 张养浩、 王守仁、 王士祯、 蒲松龄、 何绍基、 郭沫若等, 均对趵突泉及其周边的名胜古迹有所题咏, 使趵突泉的文化底蕴更加深厚, 成为海内著名的旅游胜地。
千佛山:
1、 千佛山, 最大的特色在于其悠久而丰富的佛教遗迹。千佛山上的石佛雕刻集中在兴国寺后的千佛崖上。寺门外西南上方的山崖上刻有第一弥化四个篆体字, 每字约有4米见方。千佛崖上有隋代石佛60余尊, 年代悠久, 具有根高的艺术价值。千佛山之东, 佛慧山上也有雕刻石佛。其中主峰山麓有一佛龛, 内有一尊头部佛像, 高7米, 宽4米多, 俗称大佛头, 这是一种十分罕见的石雕。
2、 登上千佛山, 泉城景色尽收眼底。沿盘道西路登山, 途中有一唐槐亭, 亭旁古槐一株, 相传唐朝名将秦琼曾拴马于此。半山腰有一彩绘牌坊, 即齐烟九点坊。登上一览亭, 凭栏北望, 近处大明湖如镜, 远处黄河如带, 泉城景色一览无遗。
大明湖最大的特色是天然形成的大面积湖水, 可是这一大片的湖水并没有像趵突泉、 千佛山那样深入人心。
根据对大明湖的SWOT分析, 我们能够看出, 虽然大明湖与趵突泉、 千佛山同称为济南三大名胜, 可是大明湖现在的经营状况依然存在着一定的不足之处, 缺乏宣传力, 是大明湖当下面临的主要难题。如果利用好大明湖的资源, 经过一种方式来将大明湖推广出去, 提升大明湖在人们心目中的位置, 那将对提高大明湖的经济效益有至关重要的作用。
提出方案:
我们根据调研资料进行分析总结, 觉得利用大明湖的自身优势——湖水和荷花, 进行活动策划, 来体现大明湖深厚的历史文化价值和古典美。
如何利用发展一项活动来宣传大明湖? 我们查阅了大量资料, 得出了 大明湖已举办的活动: 包括春节文化庙会、 新春花展、 荷花艺术节、 荷灯会、 民俗文化活动和花卉盆景展览、 奇石展、 书画展等。而与湖水和荷花相关的就是荷花艺术节了。同时我们经过头脑风暴又想出了以下活动: 明湖特产, 食品类, 经过包装进行宣传; 影视拍摄基地; 采莲日等。
最终将以上方案进行综合, 得到最终方案: 将荷花节进行重新包装, 打造泉城一大特色节日。
”荷花节”包含三大特色项目: 荷花仙子选拔赛, 采莲日, 明湖特色美食烹饪大赛。
前期准备、 宣传: ”荷花仙子”服装设计大赛
穿插: 荷花节开幕式演出, 荷灯会民俗活动, 明湖特产食品加工, 影视拍摄基地的建设。
荷花节背景资料:
1986年, 济南市人大常委会第十二次会议经过, 决定荷花为市花。从那时起, 为给市民创造优美的赏荷环境, 大明湖公园开始一年一度举办荷花节, 时间为7月中旬至8月下旬约一个半月的时间。荷花节到现在已经举办了21届, 是大明湖最重要的特色活动, 有很大的的市场基础, 相信这次”荷花节”能够吸引跟多的消费者。从 开始举行首届”荷花仙子”的评选。
项目的可执行性:
政府支持
我们从中能够看出荷花节的地位和进行品牌重新设计的重要性。
官方观点: ”荷花节尽管办了多年, 但在规模和效益上, 并没有成为济南的旅游品牌, 还只是公园的一个小活动。”大明湖工会任正主席认为, 荷花节还仅限于观赏, 与旅游相关的美食、 购物、 文化活动等内容, 并没有得到充分的开发, 对于荷花资源的利用、 经营考虑得比较少。因此多年来, 荷花节并没有成为全市的活动, 知名度一直上不去。
济南市旅游局马平副局长认为, 把荷花节办成泉城的旅游品牌, 完全有可能。马平分析, 荷花作为市花, 在济南市民心中占有很重要的位置。济南的夏季是相正确旅游小淡季, 市场比较平淡。举办荷花节, 不但能够为市民和游客提供消夏的好去处, 也能够为济南旅游提供新的亮点。同时, 荷花花期比较长, 这期间往往是泉水停喷的季节, 这时举办荷花节, 也能够弥补泉水不喷的缺憾, 在泉城全年的旅游格局中, 增添一个新的亮点。济南市旅游局日前已经设计推出泉城消夏系列旅游活动, 其中就利用大明湖和章丘白云湖的荷花, 推出赏荷休闲之旅, 包括垂钓、 划船等活动。同时, 大明湖公园的负责人表示, 将加大荷花节的推介力度, 吸引更多的外地旅游团队前来。相关旅游商品的开发, 也在积极地进行中。
现有荷花仙子选拔赛, 看似庸俗、 粗糙需要重新进行策划, 将荷花仙子”品质”提升, 成为泉城的又一特色。

荷文化: 内涵丰富有待开发
文化是旅游活动的内涵。荷花好看, 荷文化内涵丰富, 这无疑为发展旅游提供了更大的开发空间。
有专家认为, 百卉中的荷花, 不但有纯朴清丽的外形美, 而且具有出污泥而不染、 洁身自好的品德美。艳阳下, 亭亭玉立, 呈现凝雅端庄的静态美; 风乍起, 翠盖翻滚, 招展”掉拂荷珠碎却圆”的动态美; 春时, ”小荷才露尖尖角”, 是一派生机勃勃的青春美; 秋末, 叶黄柄瘦, 还现”留得枯荷听雨声”的音韵美。历代文人墨客以荷花为题材的佳作, 数不胜数。泉城济南自古多名士, 历代的地方官员和诗词名家中, 很多都与荷花有着不解之缘, 也留下了大量有关咏荷之作。如太守曾巩”最喜晚凉风月好, 紫荷香里听泉声”; 女词人李清照《如梦令》”长记溪亭日暮, 沉醉不知归路, 兴尽晚回舟, 误入藕花深处, 争渡, 争渡, 惊起一滩鸥鹭”; 金人元好问”日日扁舟藕花里, 有心常作济南人”, 道出当时大明湖的荷花景色是多么迷人。当代诗人郭沫若有”杨柳春风万方极乐, 芙蕖秋月一片大明”的楹联。由此可见, 济南的风景特色是以荷柳等植物构成的, 因此济南人对荷花也就格外偏爱了。济南的历史渊源、 民风民俗、 情操陶冶, 无不与荷花息息相关, 历代人们对荷花的喜悦心态, 也是一脉相承。
体验消费为广大消费者所喜爱
八九月份, 正是莲子成熟的时节, 举办采摘莲子的活动, 能够让游客体验到只有在南方才有的采莲的诗情画意, 别样风景。游客能够和”荷花仙子”一起着古代服饰泛舟湖上、 穿梭于荷花之间, 那种采莲子的唯美与惬意想必是每个游客都向往的, 同时游客能够雇佣大明湖公园工作人员进行全程拍摄, 把摄影的全过程制成DVD留做纪念。
特色美食吸引游客
中国四大国粹有: 中国京剧、 中国国画、 中国医学、 中国烹饪。可见, 美食文化在中国人心中的地位。”明湖美食节”分为两个部分: 一、 品尝大明湖的传统特色名吃: 荷香鱼、 碧筒饮、 水晶藕、 锅塌鱼、 冰糖莲子羹、 香脆荷花瓣、 荷花粥、 糖酥鱼、 拔丝莲子、 奶汤蒲菜、 荷叶鸡、 雨荷茶等菜品、 饮品( 这些也是以湖里生产的鱼类、 莲藕为原料) , 这些特色美食能够在荷花节期间进行集中展销, 这个活动的针对人群能够说是整个大大众消费者。二、 举行全国性的烹饪大赛, 邀请全国著名的鲁菜大师参赛( 因为要考虑到山东特色, 因此需要是鲁菜) , 利用明湖自产水产品为原料( 荷花、 莲子、 鲤鱼、 蒲菜等) , 创造设计新菜式( 须原创) , 每年评出一道冠军菜并收入大明湖的特色菜之列, 也可将该菜推为泉城每一年的特色菜。
外地游客到了某一地方旅游, 总是会想到带一些当地的特产回去, 既作为留念, 也可为亲朋好友送上一份心意。大明湖也能够利用这一机会, 开发自己的特色小食品( 以包装零食为主) 。根据大明湖的传统小吃研发一种能够进行工厂化生产的大明湖小食品, 这是一种大众型的食品, 食品价格不宜定得太高, 一盒一般在5—10元左右, 能够作为游客旅游的一种馈赠亲友的食品, 此食品的研发能够由大明湖公园和济南大明湖糖业食品厂共同完成, 由大明湖糖业食品厂进行生产, ( 济南大明湖糖业食品厂成立于1996年, 本厂固定资产100多万元, 总占地600平方米, 现有职工20人。主要产品: 纯正红糖、 精制白砂糖、 普通绵白糖、 单晶体冰糖、 、 胡明姜汤、 益母红糖、 阿胶红糖等) 。这样即为大明湖推出了新产品, 提升了大明湖的品牌知名度, 又为这样一个小型食品加工厂提供了发展机会。
生产明湖特色小食品, 这一策略的主要目的是对明湖进行宣传。特色小食品的原料来源于大明湖, 工艺来源于大明湖糖业, 这具有很强的”独家生产”的特点。这种食品能够称得上是馈赠佳品, 因为它能够体现一方特色, 具有很强的纪念价值。另外, 我们能够在食品的包装设计上多做文章, 将大明湖的文化经过食品传递出去。因为食品是流通的, 而且循环期很短, 相对于各旅游区对于其自身的宣传手段和策略, 经过制造特色小食品而将大明湖的牌子打出去的方法更加巧妙, 因为经过销售这种产品宣传的同时也在赢利, 这比单纯的宣传要保险而节约成本, 投资低, 风险低。
增加历史韵味, 展现古典风格
由于现在大明湖的整体风格已经使原有的历史韵味淡化, 商业性非常强, 而大明湖想要长期发展并作为品牌推广, 一定要有自己的特色和品位。
大明湖拥有为数不少的历史遗迹和天然的湖水资源。维护其原有的历史韵味是其发展的最佳选择。因此, 对于大明湖的设计和建筑应该去糟取精, 将原有的历史遗迹保护起来( 建筑、 物品或故事) , 维护或重新塑造。特别是应该对大明湖院内已有的不少饭店进行重新装修及改造, 使之或古朴或典雅或有故事……总之能够给人以历史感。类似的景点则能够标以”影视拍摄基地”, 以作观赏及引导作用, 既能增加旅游收入也极可能为以后的潜在发展带来利润( 成为影视拍摄基地) 。
这样既能为游客带来一种朴素古典的视觉美, 又能引起媒体关注, 吸引导演前来拍片摄制。一般情况下, 这些饭店能够作为院内的景点之一供游客观赏、 体验, 如果真的能够吸引到摄影项目的合作, 那么作为影视拍摄基地的租赁费用也会成为明湖的另一种收入方式。
消费市场分割:
荷花艺术节面向的是整个的旅游消费市场。由于活动中的各个环节十分注重古典文化和古典美的展现, 而且, 还将一些早已被现代人所遗忘的民俗活动( 如荷灯会) 也被加以重新打造, 特色——是人们消费的重点, 不论是针正确那一个年龄层。再借以08奥运与全运会的机会, 更能够将这一古典特色文化传达给对东方文明感兴趣的外国游客们。
以上我们曾分析过, 24—45这一年龄段的人是旅游消费的主要人群, 几乎占了全部游客比例的一半。她们应该算做是年轻一族, 这个年龄段的人既有时间、 金钱, 也有体力, 她们能够带上自己的亲人, 邀上自己的朋友, 一起到风景优美, 古色古香的明湖度个假, 一定是她们的良好选择。
综上所述, 明湖荷花艺术节具有较强的实施性, 能够作为大明湖品牌提升的一个主要方式。
可是, 活动只是一部分, 大明湖更应该有的, 是打造能体现特色的一个”旅游文化”, 而不应该将一些过于商业化的东西融在其中, 要在人们的日常生活中, 像塑造企业文化一样来塑造自己的旅游服务文化, 让人们真正的感受到古典、 文雅、 唯美的明湖。
活动方案及时间安排:
济南市第二十二届明湖荷花艺术节, 自7月26日( 农历六月二十四) 开幕, 至9月10日结束, 为期一个半月。
7月26日, 开幕式演出( 上午9: 00—11: 00) , 大明湖景区西南门外广场; 晚上, 湖边放荷灯;
第五届荷花仙子选拔赛8月2日—3日报名, 8月8日举办初赛, 8月15日举办复赛, 8月22日举办决赛;
8月30日—31日为采莲日, 举行采莲活动;
9月7日, 明湖特色美食烹饪大赛报名, 9月10日, 举行烹饪大赛, 暨济南市第二十二届明湖荷花艺术节闭幕式。
活动的宣传方式:
一、 媒体宣传: 电视, 报纸新闻, 网络;
我们在进行”荷花仙子”选拔的时候, 经过电视媒体进行全程直播( 主要是山东电视台) , 山东电视台是经过卫星传输的省级电视台, 覆盖面广, 大明湖公园与山东电视台合作共同推出”荷花仙子”选拔赛, 既提高了赛事的知名度、 大明湖的知名度, 又提高了山东电视台的收视率。同时, 在节目中增加互动环节, 使广大观众经过手机短信、 网上投票等方式参与进来。而且山东电视台、 齐鲁电视台、 济南电视台、 齐鲁晚报、 济南时报、 都市女报等媒体对荷花节进行新闻报道。
二、 广告宣传: 报刊杂志( 主要由齐鲁晚报、 济南时报、 都市女报等济南的三大报纸) , 户外广告( 公交车站牌、 座椅) , 电视广告( 能够利用山东电视台、 济南电视台进行宣传) , 网络广告( 能够在中国旅游网、 大明湖的官方网站、 山东旅游网、 山东旅游资讯网等网站投放广告) ;
三、 用活动来宣传活动: ”荷花仙子”服装设计大赛。
此活动时间定在6月25日—7月25日, 为期一个月, ( 时间有点紧, 因为我们开始做课题的时间就已经很晚了) , 主要针对设计师、 设计学院的学生、 设计爱好者, 面向全国征集。然后邀请全国著名的服装设计师担当评委。此活动主要经过报纸、 设计网站、 设计院校进行宣传( 举办单位: 山东省旅游局、 济南市旅游局、 大明湖公园; 承办单位: 山东工艺美术学院、 山东美协; 协办单位: 各大美院、 设计网站、 设计院校等) , 此举主要为荷花节作前期的宣传准备。
四、 其它方式: 邀请函、 贵宾卡等。
在荷花节开幕式上邀请省、 市的相关领导参与剪彩, 如山东省旅游局、 济南市文化局、 济南市旅游局、 济南市园林管理局的相关领导参与, 在给她们发出邀请函的同时, 附十张贵宾卡( 游客持此贵宾卡能够在荷花节期间免费游园) , 此贵宾卡能够给她们的亲朋好友, 也能够给同事, 一般在政府机构工作的都是那种有头有脸的人物, 她们的消费观能够影响很大部分人, 如果她们对大明湖赞不绝口, 那将会有很多人受此影响前来参观, 而且她们在以后组织公费旅游的时候能够考虑大明湖。
五、 荷花节标志、 海报、 邀请函设计( 附图)
活动实施预测:
我们主要是经过这个活动尽快地把大明湖这个品牌打出去, 走出山东, 使全国甚至外国游客都知道大明湖, 奥运会、 全运会期间能够吸引更多的游客。在我们举行活动期间成本可能比较高, 但我们是从长远利益出发的, 我们经过这个活动将大明湖的品牌打出去了, 提升了大明湖的知名度, 那以后前来旅游观光的游客肯定非常多, 这样不但增加了大明湖的收益, 同时带动了济南经济的繁荣。