成品检测数据库及开报告.xlsx

产品名称检验依据12酱油GB18186 酿造酱油 高盐稀态感官颜色深红褐色，浓郁的酯香味，味鲜甜可口醋GB18187 酿造食醋感官澄清、无杂质、醋浓生抽1GB18186 酿造酱油 高盐稀态感官颜色深红褐色，浓郁的酯香味，味鲜甜可口生抽2GB18186 酿造酱油 高盐稀态感官颜色深红褐色，浓郁的酯香味，味鲜甜可口345678净含量 ml500ml总酸（以乳酸计）g/100ml2.5氨基酸态氮(以氮计）g/100ml1.25净含量 ml620ml总酸（以乳酸计）g/101ml3.5氨基酸态氮(以氮计）g/100ml-净含量 ml500ml总酸（以乳酸计）g/102ml2.5氨基酸态氮(以氮计）g/100ml1.2净含量 ml500ml总酸（以乳酸计）g/103ml2.5氨基酸态氮(以氮计）g/100ml1.491011121314食盐（以NaCl计）g/100ml 16.5-18 全氮（以氮计）g/100ml 1.5铵盐（以氮计）30%食盐（以NaCl计）g/100ml-全氮（以氮计）g/100ml-铵盐（以氮计）-食盐（以NaCl计）g/100ml 16.5-19 全氮（以氮计）g/100ml 1.5铵盐（以氮计）30%食盐（以NaCl计）g/100ml 16.5-19 全氮（以氮计）g/100ml 1.5铵盐（以氮计）30%151617181920可溶性无盐固形物g/100mL15菌落总数cfu/ml30000大肠菌群MPN/100ml30可溶性无盐固形物g/100mL-菌落总数 cfu/ml 10000大肠菌群MPN/100mL3可溶性无盐固形物g/100mL15菌落总数cfu/ml30000大肠菌群MPN/100ml30可溶性无盐固形物g/100mL15菌落总数cfu/ml30000大肠菌群MPN/100ml30XXXXXX食食品品有有限限公公司司成成品品检检验验报报告告产产品品名名称称酱油规规格格500ml生生产产日日期期2016/4/9 周六批批号号20160409005生生产产数数量量/瓶瓶500取取样样数数量量/瓶瓶4检检验验日日期期2016/4/9 周六报报告告日日期期20160412检检验验依依据据GB18186 酿造酱油 高盐稀态序序号号检检验验项项目目标标准准要要求求检检测测结结果果单单项项结结论论1 1感官颜色深红褐色，浓郁的酯香味，味鲜甜可口符合合格2 2净含量 ml500ml501合格3 3总酸（以乳酸计）g/100ml2.52.7不合格4 4氨基酸态氮(以氮计）g/100ml1.251.32合格5 5食盐（以NaCl计）g/100ml16.5-1816.8合格6 6全氮（以氮计）g/100ml1.51.6合格7 7铵盐（以氮计）30%20%合格8 8可溶性无盐固形物 g/100mL1516合格9 9菌落总数cfu/ml30000300合格1010大肠菌群MPN/100ml3010合格111112121313检检验验结结论论检检验验结结果果不不符符合合标标准准要要求求检检验验员员：复复核核：审审批批：辅助选项批号特征识别码酱油-20160409005辅助单元格（不用填）15000.22.50.071.25-1.20.316.5180.11.5-0.130%115-2970030000-2030不合格不合格批号特征识别码产品名称检测日期规格生产日期批号生产件数 取样件数酱油-20160409005酱油#500#201604090055004醋-20160410003醋#620#201604100036005生抽1-20160411001生抽1#500#20160411001705生抽2-20160412001生抽2#500#20160412001605报告日期感官净含量总酸氨基酸态氮食盐全氮铵盐 可溶性无盐固形物菌落总数20160412符合5012.71.3216.81.620%1630020160414符合6223.65-2020160416不符合5031.811.3518.111.7819193020160415符合5021.831.4918.411.981819.530大肠菌群103030100辅助选项批号特征识别码酱油-20160409005序序号号检检测测结结果果单单项项结结论论1 1符合合格2 2501合格15003 32.7不合格0.22.54 41.32合格0.071.255 516.8合格-1.20.316.5186 61.6合格0.11.57 720%合格-0.130%8 816合格1159 9300合格-29700300001 10 010合格-20301 11 11 12 2不合格1 13 3不合格检检验验员员：复复核核：审审批批：辅助单元格（不用填）成成品品检检验验报报告告X XX XX X食食品品有有限限公公司司酱油500ml2016-4-9201604090054GB18186 酿造酱油 高盐稀态产产品品名名称称生生产产日日期期生生产产数数量量/瓶瓶检检验验日日期期检检验验依依据据20160412全氮（以氮计）g/100ml规规格格批批号号取取样样数数量量/瓶瓶报报告告日日期期2016-4-9检检验验项项目目标标准准要要求求500感官净含量 ml总酸（以乳酸计）g/100ml氨基酸态氮(以氮计）g/100ml食盐（以NaCl计）g/100ml颜色深红褐色，浓郁的酯香味，味鲜甜可口500ml检检验验结结果果不不符符合合标标准准要要求求30%铵盐（以氮计）可溶性无盐固形物 g/100mL菌落总数cfu/ml大肠菌群MPN/100ml检检验验结结论论30000302.51.2516.5-181.515辅助选项批号特征识别码酱油-20160409005序序号号检检测测结结果果单单项项结结论论1 1符合合格2 2501合格15003 32.7不合格0.22.54 41.32合格0.071.255 516.8合格-1.20.316.5186 61.6合格0.11.57 720%合格-0.130%8 816合格1159 9300合格-29700300001 10 010合格-20301 11 11 12 2不合格1 13 3不合格检检验验员员：复复核核：审审批批：辅助单元格（不用填）成成品品检检验验报报告告X XX XX X食食品品有有限限公公司司酱油500ml2016-4-9201604090054GB18186 酿造酱油 高盐稀态产产品品名名称称生生产产日日期期生生产产数数量量/瓶瓶检检验验日日期期检检验验依依据据20160412全氮（以氮计）g/100ml规规格格批批号号取取样样数数量量/瓶瓶报报告告日日期期2016-4-9检检验验项项目目标标准准要要求求500感官净含量 ml总酸（以乳酸计）g/100ml氨基酸态氮(以氮计）g/100ml食盐（以NaCl计）g/100ml颜色深红褐色，浓郁的酯香味，味鲜甜可口500ml检检验验结结果果不不符符合合标标准准要要求求30%铵盐（以氮计）可溶性无盐固形物 g/100mL菌落总数cfu/ml大肠菌群MPN/100ml检检验验结结论论30000302.51.2516.5-181.515辅助选项批号特征识别码酱油-20160409005序序号号检检测测结结果果单单项项结结论论1 1符合合格2 2501合格15003 32.7不合格0.22.54 41.32合格0.071.255 516.8合格-1.20.316.5186 61.6合格0.11.57 720%合格-0.130%8 816合格1159 9300合格-29700300001 10 010合格-20301 11 11 12 2不合格1 13 3不合格检检验验员员：复复核核：审审批批：辅助单元格（不用填）成成品品检检验验报报告告X XX XX X食食品品有有限限公公司司酱油500ml2016-4-9201604090054GB18186 酿造酱油 高盐稀态产产品品名名称称生生产产日日期期生生产产数数量量/瓶瓶检检验验日日期期检检验验依依据据20160412全氮（以氮计）g/100ml规规格格批批号号取取样样数数量量/瓶瓶报报告告日日期期2016-4-9检检验验项项目目标标准准要要求求500感官净含量 ml总酸（以乳酸计）g/100ml氨基酸态氮(以氮计）g/100ml食盐（以NaCl计）g/100ml颜色深红褐色，浓郁的酯香味，味鲜甜可口500ml检检验验结结果果不不符符合合标标准准要要求求30%铵盐（以氮计）可溶性无盐固形物 g/100mL菌落总数cfu/ml大肠菌群MPN/100ml检检验验结结论论30000302.51.2516.5-181.515辅助选项批号特征识别码酱油-20160409005序序号号检检测测结结果果单单项项结结论论1 1符合合格2 2501合格15003 32.7不合格0.22.54 41.32合格0.071.255 516.8合格-1.20.316.5186 61.6合格0.11.57 720%合格-0.130%8 816合格1159 9300合格-29700300001 10 010合格-20301 11 11 12 2不合格1 13 3不合格检检验验员员：复复核核：审审批批：辅助单元格（不用填）成成品品检检验验报报告告X XX XX X食食品品有有限限公公司司酱油500ml2016-4-9201604090054GB18186 酿造酱油 高盐稀态产产品品名名称称生生产产日日期期生生产产数数量量/瓶瓶检检验验日日期期检检验验依依据据20160412全氮（以氮计）g/100ml规规格格批批号号取取样样数数量量/瓶瓶报报告告日日期期2016-4-9检检验验项项目目标标准准要要求求500感官净含量 ml总酸（以乳酸计）g/100ml氨基酸态氮(以氮计）g/100ml食盐（以NaCl计）g/100ml颜色深红褐色，浓郁的酯香味，味鲜甜可口500ml检检验验结结果果不不符符合合标标准准要要求求30%铵盐（以氮计）可溶性无盐固形物 g/100mL菌落总数cfu/ml大肠菌群MPN/100ml检检验验结结论论30000302.51.2516.5-181.515