第三章-园艺植物病害的病原(真菌).ppt

第三章第三章 园艺园艺(yuny)(yuny)(yuny)(yuny)植物病害病原植物病害病原第一节 植物病原(bngyun)真菌(一)第一页，共六十五页。是是一一类类大大多多数数能能形形成成(xngchng)丝丝状状分分枝枝的的营营养养体体，有有细细胞胞壁壁和和细细胞胞核核，不不含含有有叶叶绿绿素素和和其其他他光光合合色色素素，有有性性生生殖殖和和无无性性生殖生殖产生孢子产生孢子的生物群。的生物群。1、什么(shn me)是真菌?细菌：有细胞壁，无核，有核区细菌：有细胞壁，无核，有核区-属原核生物。属原核生物。粘菌：无细胞壁，有核，粘菌：无细胞壁，有核，繁殖产生孢子繁殖产生孢子(boz)(boz)藻类：光合色素藻类：光合色素-自养生物自养生物FungiFungi：无无根根、茎茎、叶叶，异异养养，贮贮藏藏物物质质：肝肝糖糖，脂肪脂肪高高等等植植物物：有有根根、茎茎、叶叶，异异养养，贮贮藏藏物物质质：淀淀粉。粉。真菌与其他生物的异同真菌概述真菌概述第四页，共六十五页。第五页，共六十五页。在植物和培养基上生长在植物和培养基上生长(shngzhng)的的真菌真菌第六页，共六十五页。2 2、真菌（、真菌（FungiFungi）的主要特征）的主要特征（1）真核生物(shngw)。（2）营养体大多为菌丝体。（3）异养型，无光合色素。（4）繁殖方式为产生各种类型孢子。第七页，共六十五页。4 4、真菌与人类的关系、真菌与人类的关系（1 1）、有益方面）、有益方面 .可供食用。.医药(yyo).工业发酵 .农用真菌：a.生物农药：山东鲁保一号(无毛炭疽菌)防治菟丝子。b.白僵菌：防治昆虫玉米螟。c.防治线虫的天敌真菌。d.赤霉素：920真菌的代谢产物。.真菌可促进物质的转化：动植物体腐烂分解全球性的物质大循环。3 3、真菌、真菌(zhnjn)(zhnjn)种类种类第九页，共六十五页。（2 2）、有害方面）、有害方面(fngmin)(fngmin)、侵染植物(zhw)引致病害。植物病原真菌：植物病原真菌：是指可以寄生于植物并是指可以寄生于植物并引致病害的真菌引致病害的真菌。.引起人、畜病害。.食物中毒：.使食品、贮藏物质受损。第十页，共六十五页。一、真菌一、真菌(zhnjn)(zhnjn)的一般性状和分类的一般性状和分类第十一页，共六十五页。一、真菌一、真菌(zhnjn)(zhnjn)的一般性状的一般性状营养体营养体：真菌在营养生长阶段的结构体真菌在营养生长阶段的结构体。主主要要功功能能是是吸吸收收、输输送送和和贮贮存存营营养养。可可形形成成菌菌组组织织以以及及进进行行(jnxng)(jnxng)变态变态。1.1.菌丝菌丝(Hypha):(Hypha):真菌丝状营养体上的单根细丝真菌丝状营养体上的单根细丝2 2菌丝体菌丝体(Mycelium):(Mycelium):一丛菌丝一丛菌丝3 3菌落菌落(Colony)Colony)：在培养基上形成的圆形菌丝群落。：在培养基上形成的圆形菌丝群落。（一）、真菌（一）、真菌(zhnjn)的营养体的营养体第十二页，共六十五页。（一）、真菌（一）、真菌(zhnjn)(zhnjn)的营养体的营养体2 2菌丝体菌丝体(Mycelium):(Mycelium):一丛菌丝统称一丛菌丝统称(tngchng)(tngchng)菌丝体。菌丝体。3 3菌菌落落(Colony)Colony)：菌菌丝丝体体呈呈辐辐射射状状延延伸伸，在在培培养养基基上形成的圆形菌丝群落叫菌落。上形成的圆形菌丝群落叫菌落。4 4假假菌菌丝丝：酵酵母母菌菌芽芽殖殖产产生生的的芽芽孢孢子子相相互互连连接接呈呈链链状，与菌丝相似称假菌丝状，与菌丝相似称假菌丝。第十四页，共六十五页。第十五页，共六十五页。1、营养体的基本(jbn)类型（1）、无隔菌丝第十六页，共六十五页。（2）有隔菌丝第十七页，共六十五页。2、菌丝细胞(xbo)的结构主要(zhyo)由细胞壁、细胞质膜、细胞质和细胞核组成。细胞壁的主要成分是几丁质,而卵菌细胞壁的主要成分是为纤维素。第十八页，共六十五页。3、菌丝的变化(binhu)类型（1）.吸器(Haustorium):（2）.附着胞(appressorium)：（3）假根(jign)(Rhizoid):（4）.厚厚垣垣孢孢子子(Chlamydospore):(Chlamydospore):各各类类真真菌菌均均可可产产生生，属于休眠孢子属于休眠孢子,壁厚。抗逆境，可以存活多年。壁厚。抗逆境，可以存活多年。第十九页，共六十五页。吸器白锈菌(xi jn)霜霉菌(mjn)白粉(bi fn)菌锈菌第二十一页，共六十五页。附着(fzhu)胞第二十二页，共六十五页。假根(jign)第二十三页，共六十五页。厚垣孢子(boz)第二十五页，共六十五页。厚垣孢子(boz)第二十六页，共六十五页。4、菌组织(zzh)概念：高等真菌的有隔菌丝体密集地纠结在一起，形成(xngchng)具有一定功能的结构。作用：形成产孢机构和特殊结构。1疏丝组织:排列较疏松，机械方法可分开。2拟薄壁组织:菌丝排列很紧密,细胞接近圆形，只能用碱液煮开。类型(lixng)：第二十七页，共六十五页。5、菌丝体的变态(binti)类型 （1）.菌核(Sclerotium):渡过不良环境。菌组织和寄主组织共同形成(xngchng)的菌核叫假菌核。（2）.子座(Stroma):由菌组织形成的、产生子实体的座垫,叫子座。作用是产生繁殖体,也可渡过不良环境。由菌组织和寄主组织结合形成的，叫假子座。（3）.根状菌索(Rhizomorph):为寄主吸收水分和矿物质，渡过不良环境,还可侵入树木寄主。第二十九页，共六十五页。菌核(jn h)第三十一页，共六十五页。菌核(jn h)第三十二页，共六十五页。子座第三十三页，共六十五页。子座第三十四页，共六十五页。根状菌索苹苹果果(p p p p n n n ng g g gg g g gu u u u )紫紫纹纹羽羽病病 菌菌菌菌索索索索第三十五页，共六十五页。6、真菌(zhnjn)的营养方式主主要要是是吸吸收收营营养养(yngyng)(yngyng),靠靠渗渗透透作作用用（高高渗透压）渗透压）。吸吸收收时时要要分分泌泌各各种种酶酶类类,其其种种类类的的不不同同决决定其寄主范围定其寄主范围,淀粉酶淀粉酶,纤维素酶等纤维素酶等。第三十六页，共六十五页。（二）、真菌（二）、真菌(zhnjn)(zhnjn)的繁殖体的繁殖体 繁殖体繁殖体：产生产生(chnshng)(chnshng)孢子体或孢子的结构孢子体或孢子的结构。孢子孢子：真菌繁殖器官的最基本单位真菌繁殖器官的最基本单位，相当于高等植物的种子。，相当于高等植物的种子。真菌的产孢机构体叫子实体真菌的产孢机构体叫子实体(fruit-body)(fruit-body)。无论是无性繁殖或有性繁殖。无论是无性繁殖或有性繁殖 整体产果整体产果(Holocarpic)(Holocarpic)。低等真菌繁殖时。低等真菌繁殖时,营养体全部转为繁殖体时叫整体产果营养体全部转为繁殖体时叫整体产果 分体产果分体产果(Eucarpic)(Eucarpic)。高等真菌繁殖时。高等真菌繁殖时,营养体部分转为繁殖体时叫分体产果。营养体部分转为繁殖体时叫分体产果。真菌的繁殖方式有两类：无性繁殖和有性繁殖真菌的繁殖方式有两类：无性繁殖和有性繁殖第三十七页，共六十五页。（1）概念：真菌不经过性细胞或性器官的结合，而从营养体上直接产生孢子的繁殖方式叫无性(w xn)繁殖。相当于高等植物的无性繁殖器官，如块根、块茎等。无性繁殖产生的各种孢子均叫无性孢子。1 1、真菌、真菌(zhnjn)(zhnjn)的无性繁殖的无性繁殖无性无性无性无性(w(w(w(w xn)xn)xn)xn)孢子孢子孢子孢子芽孢子芽孢子芽孢子芽孢子孢囊孢子孢囊孢子孢囊孢子孢囊孢子游动孢子游动孢子游动孢子游动孢子分生孢子分生孢子分生孢子分生孢子第三十九页，共六十五页。（2 2）真菌(zhnjn)无性繁殖的孢子类型 .游动孢子游动孢子(Zoospore)(Zoospore)：着生：着生1-21-2根鞭毛根鞭毛(binmo)(binmo)，水生可游动。，水生可游动。.孢囊孢子孢囊孢子(Sporangiospore):(Sporangiospore):无鞭毛，风传，陆生。无鞭毛，风传，陆生。.分分生生孢孢子子(Conidium(Conidium Coniiospore)Coniiospore)：子子囊囊菌菌、半半知知菌菌和和担担子子菌菌的的无性孢子。着生在分生孢子梗上。无性孢子。着生在分生孢子梗上。第四十一页，共六十五页。游动(yu dn)孢子（zoosporezoosporezoosporezoospore）第四十二页，共六十五页。游动游动(yu dn(yu dn(yu dn(yu dn )孢子孢子第四十三页，共六十五页。孢子囊孢子囊第四十五页，共六十五页。分生孢子第四十六页，共六十五页。2 2、真菌真菌(zhnjn)(zhnjn)的有性生殖的有性生殖 （1 1）概念：）概念：有有性性生生殖殖：是是指指通通过过性性细细胞胞或或性性器器官官结结合合而而产产生生孢孢子子的的繁繁殖殖方方式式。性性器器官官称称配子囊配子囊，性细胞称，性细胞称配子配子，(2)(2)真菌的性征真菌的性征 根据有性生殖类型分：根据有性生殖类型分：雌雄同株：雌器，雄器在同一菌丝上。雌雄同株：雌器，雄器在同一菌丝上。雌雄异株：雌器，雄器不在同一菌丝上。雌雄异株：雌器，雄器不在同一菌丝上。根据配合的特点可分为：根据配合的特点可分为：同宗配合同宗配合：单个菌株生出的雌雄性器官能交配单个菌株生出的雌雄性器官能交配，自身亲合自身亲合，如卵菌。，如卵菌。异异宗宗配配合合：同同一一菌菌株株上上生生出出的的雌雌雄雄性性器器官官不不能能交交配配，必必须须和和另另一一有有亲亲和和力菌株上的才能交配力菌株上的才能交配，担子菌以此为主，担子菌以此为主(接合、子囊两种方式都有接合、子囊两种方式都有)。有有性性繁繁殖殖产产生生的的孢孢子子称称有有性性孢孢子子。渡渡过过不不良良环环境境，越越冬冬后后成成为为(chngwi)(chngwi)初初侵侵染来源染来源。第四十七页，共六十五页。(3)(3).真菌(zhnjn)有性生殖的过程 质配质配(Plasmohgamy)(Plasmohgamy)（N+NN+N）核配核配(Karyogamy)2NKaryogamy)2N）减减数数分分裂裂(jin(jin sh sh fn fn li)li)(Meiosis)(Meiosis)（N N）有性有性有性有性(yu(yu(yu(yu xnxnxnxn)孢子孢子孢子孢子休眠孢子囊休眠孢子囊休眠孢子囊休眠孢子囊卵孢子卵孢子接合孢子接合孢子接合孢子接合孢子子囊孢子子囊孢子担孢子担孢子第四十九页，共六十五页。卵孢子卵孢子(Oospore)(Oospore)鞭毛菌。鞭毛菌。接合孢子接合孢子(Zygospore)(Zygospore)结合菌。结合菌。子囊孢子子囊孢子(Ascospore)(Ascospore)子囊菌子囊菌 担担孢孢子子(Basidiospore)(Basidiospore)由由体体细细胞胞或或菌菌丝丝形形成成(xngchng)(xngchng)棒棒状状担担子子,外外面面4 4个个小小孢孢子子叫叫担担子子孢子。担子菌。孢子。担子菌。(4)(4).有性孢子(boz)的类型第五十页，共六十五页。卵孢子第五十三页，共六十五页。第五十四页，共六十五页。子囊孢子第五十五页，共六十五页。担孢子(boz)第五十六页，共六十五页。二、真菌二、真菌(zhnjn)(zhnjn)的生活史的生活史(life-cycle)(life-cycle)1 1概概念念：真真菌菌孢孢子子经经过过萌萌发发(mngf)(mngf)、生生长长和和发发育育，最最后后又又产产生生同同一一种种孢孢子子的的整整个个过过程程。真真菌菌典典型型的的生生活活史史包包括无性和有性两大阶段。括无性和有性两大阶段。2 2、真菌的生活史包括、真菌的生活史包括、真菌的生活史包括、真菌的生活史包括(boku)(boku)(boku)(boku)三个方面三个方面三个方面三个方面（1 1）发育过程有营养阶段和繁殖阶段；）发育过程有营养阶段和繁殖阶段；）发育过程有营养阶段和繁殖阶段；）发育过程有营养阶段和繁殖阶段；（2 2 2 2）繁殖方式分有性繁殖和无性繁殖；）繁殖方式分有性繁殖和无性繁殖；（3 3 3 3）细胞核的变化分单倍体阶段、双核阶段和双倍体阶段。）细胞核的变化分单倍体阶段、双核阶段和双倍体阶段。）细胞核的变化分单倍体阶段、双核阶段和双倍体阶段。）细胞核的变化分单倍体阶段、双核阶段和双倍体阶段。第五十七页，共六十五页。3、真菌真菌(zhnjn)(zhnjn)生活史的两个阶段生活史的两个阶段包括无性繁殖和有性生殖包括无性繁殖和有性生殖(yuxng shngzh)(yuxng shngzh)两个阶段。两个阶段。（1 1）无性无性(w xn)(w xn)阶段阶段：（2 2）有性阶段有性阶段：第五十八页，共六十五页。(3)(3)、两个阶段两个阶段(jidun)的特点的特点 有性阶段有性阶段有性阶段有性阶段:在在在在营养生长后期、寄主植物休闲期营养生长后期、寄主植物休闲期营养生长后期、寄主植物休闲期营养生长后期、寄主植物休闲期或环境不适情况下或环境不适情况下或环境不适情况下或环境不适情况下，真菌转入有性生殖产生有，真菌转入有性生殖产生有，真菌转入有性生殖产生有，真菌转入有性生殖产生有性孢子，这就是它的有性阶段，性孢子，这就是它的有性阶段，性孢子，这就是它的有性阶段，性孢子，这就是它的有性阶段，在整个生活史在整个生活史在整个生活史在整个生活史中往往仅出现一次中往往仅出现一次中往往仅出现一次中往往仅出现一次。植物病原真菌的有性孢子多半是。植物病原真菌的有性孢子多半是。植物病原真菌的有性孢子多半是。植物病原真菌的有性孢子多半是在侵染后期或经过休眠后才产生的，有助于在侵染后期或经过休眠后才产生的，有助于在侵染后期或经过休眠后才产生的，有助于在侵染后期或经过休眠后才产生的，有助于成为翌年成为翌年成为翌年成为翌年病害的初侵染来源病害的初侵染来源病害的初侵染来源病害的初侵染来源。有性阶段在。有性阶段在。有性阶段在。有性阶段在生长季节生长季节生长季节生长季节(jji)(jji)(jji)(jji)末末末末形成形成形成形成，第二年是初侵染来源第二年是初侵染来源第二年是初侵染来源第二年是初侵染来源，易发生变异易发生变异易发生变异易发生变异。无性阶段无性阶段无性阶段无性阶段:真菌无性繁殖阶段在它的生活史真菌无性繁殖阶段在它的生活史真菌无性繁殖阶段在它的生活史真菌无性繁殖阶段在它的生活史中往往可以中往往可以中往往可以中往往可以独立地多次重复循环独立地多次重复循环独立地多次重复循环独立地多次重复循环，而且，而且，而且，而且(r qi)(r qi)(r qi)(r qi)完完完完成一次无性循环的时间较短成一次无性循环的时间较短成一次无性循环的时间较短成一次无性循环的时间较短，一般，一般，一般，一般7-107-107-107-10天，天，天，天，产生产生产生产生的无性孢子的数量极大，对植物病害的传播和发展的无性孢子的数量极大，对植物病害的传播和发展的无性孢子的数量极大，对植物病害的传播和发展的无性孢子的数量极大，对植物病害的传播和发展作用很大作用很大作用很大作用很大。无性阶段在。无性阶段在。无性阶段在。无性阶段在生长季节时常发生生长季节时常发生生长季节时常发生生长季节时常发生第六十页，共六十五页。二、真菌二、真菌(zhnjn)(zhnjn)的生活史的生活史(life-cycle)(life-cycle)4 4真菌生活史的类型：根据单倍体、双倍体和双核阶段的有无及长短或分为真菌生活史的类型：根据单倍体、双倍体和双核阶段的有无及长短或分为5 5种类型：种类型：无性型，如半知菌无性型，如半知菌单倍体型：营养体和繁殖体为单倍体，如接合菌。子囊菌单倍体型：营养体和繁殖体为单倍体，如接合菌。子囊菌单倍体单倍体-双核型：多数担子菌。双核型：多数担子菌。单倍体单倍体-二倍体型：真菌中少见二倍体型：真菌中少见二倍体型：单倍体仅限于配子囊，整个生活史主要由二倍体阶段构成，如卵菌。二倍体型：单倍体仅限于配子囊，整个生活史主要由二倍体阶段构成，如卵菌。5 5真菌生活史中的几种特殊情况真菌生活史中的几种特殊情况多多型型现现象象(polymorphism)(polymorphism)：有有些些真真菌菌在在整整个个生生活活史史中中可可以以产产生生(chnshng)(chnshng)2 2种种或或2 2种种以以上上的的孢子孢子。如锈菌。如锈菌单主寄生单主寄生(autoecism)(autoecism)：多数植物病原真菌在一种寄主植物上就可以完成生活多数植物病原真菌在一种寄主植物上就可以完成生活史。史。转转主主寄寄生生(heteroecism)(heteroecism)：有有的的真真菌菌需需要要在在两两种种或或两两种种以以上上亲亲缘缘关关系系较较远远的的寄寄主主植植物物上上才能完成生活史才能完成生活史。第六十二页，共六十五页。作业(zuy)（有下划线）与思考1、解释名词：真菌、营养体、菌丝、孢子、无性繁殖(fnzh)、有性繁殖(fnzh)、同宗配合、异宗配合、生活史、子实体、多型现象、单主寄生、转主寄生2、真菌有哪些主要特征，其营养体主要有什么功能？3、真菌无性孢子和有性孢子的类型有哪些？4、菌丝有哪些变态类型？菌组织可形成哪些特殊结构？5、图示真菌典型的生活史？6、真菌典型生活史的两个阶段各有什么特点？第六十四页，共六十五页。内容(nirng)总结第三章 园艺植物病害病原。2菌丝体(Mycelium):一丛菌丝统称菌丝体。3菌落(Colony)：菌丝体呈辐射状延伸，在培养基上形成的圆形菌丝群落叫菌落。真菌的菌丝体为了适应某些特殊功能，产生一些特殊变态类型。.游动(yu dn)孢子(Zoospore)：着生1-2根鞭毛，水生可游动(yu dn)。质配(Plasmohgamy)（N+N）。异型配子囊交配形成的子囊，每个子囊通常产生8个子囊孢子。子囊通常产生在有包被的子囊果内第六十五页，共六十五页。