西餐厅迎宾员岗位职责及素质要求.doc

西餐厅迎宾员岗位职责及素质要求32020年4月19日文档仅供参考酒店西餐厅迎宾员岗位职责及素质要求直接上级:西餐厅领班直接下属:无岗位职责热情、周到地迎送客人,安排客人就座,负责餐厅的对外联络。1.主动问候客人,向客人介绍餐厅情况。2.为客人引座、选台。3.安排客人就座,呈送菜单。4.为客人保存衣物。5.接听电话。6.接受和安排预订,进行登记,及时通知全体服务人员。7.准备餐厅的装饰花卉。素质要求基本素质:具有强烈的工作责任心,有高尚的职业道德。自然条件:身体健康、身材匀称、仪表端庄、五官端正。男,1.741.78米;女,1.651.69米。年龄20岁以上。文化程度:具有高中或职业高中学历。外语水平:具有中级英语会话水平,能与客人保持良好的沟通。工作经验:2年餐厅工作经验,了解西餐服务程序和特殊服务要求。特殊要求:反应灵敏,机智灵活。