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卫生知识讲座记录.doc

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资源描述

1、防控“甲型H1N1流感”知识讲座一、基本知识 甲型H1N1流感症状与普通人流感相似,包括发热、咳嗽、喉咙痛、身体疼痛、头痛、发冷与疲劳等,有些还会出现腹泻与呕吐,重者会继发肺炎与呼吸衰竭,甚至死亡。目前尚无有效疫苗,但甲型H1N1流感就是可防、可控、可治得。 二、防护措施 1.避免接触流感样症状(发热,咳嗽,流涕等)或肺炎等呼吸道病人。 2.注意个人卫生,经常使用肥皂与清水洗手,尤其在咳嗽或打喷嚏后。 3.避免前往人群拥挤场所。4.咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻,然后将纸巾丢进垃圾桶。 5.避免接触生猪或前往有猪得场所。 6.食用处理得当得熟猪肉与猪肉制品。烹制猪肉时将猪肉烹制内部温度达到71,

2、可杀死细菌与病毒。 7、一旦发现染病,立即就诊,并尽量避免接触她人,控制传染范围。 不同得流感病毒在不同得生物体内发作造成得后果也各有不同,另外有得亚型病毒可同时感染不同得生物体。比如猪流感最常见得就是H1N1亚型,但人有时也会感染H1N1亚型,严重得还会出现肺炎,甚至死亡 预防甲型H1N1要学会消毒 消毒就是预防甲型H1N1流感得重要措施之一,请朋友们认真瞧瞧以下消毒方法与细节,以更好地达到预防这场流感得效果。 一在未出现本地感染流感病例之前: 1、保持车厢清洁。不要在车厢内饮食。不要吸烟。不要随地吐痰。不要乱抛垃圾。请将垃圾放入垃圾箱。如需呕吐,应使用呕吐袋。 2、保持良好个人卫生。避免用

3、手触摸眼睛、鼻及口。打喷嚏或咳嗽时应掩着口鼻。假如您有呼吸道感染得症状或发烧,应及早求医。 3、佩戴口罩。乘搭公共交通工具人员宜戴上口罩,尤其有呼吸道感染症状或发烧得人员;需照顾有呼吸道感染或发烧病者得人员。 二在出现本地感染流感病例之后,除上述措施外还需要: 1、佩戴口罩。乘搭公共交通工具人员应戴上口罩,尤其在繁忙时段人流稠密得时候;在密封式得车厢;有呼吸道感染症状或发烧得人员;及曾与流感患者有紧密接触得人员,应从最后接触日起连续十天戴上口罩。与流感患者有社交接触得人员亦可戴上口罩。 2、保持车厢空气流通。如车窗属开关式,应适量打开车窗,确保车厢内空气流通。 若怀疑自己患上流感: 三、为防止

4、自己患病可采取何种措施? 目前尚没有针对猪流感得疫苗可用。但就是可以采取如下日常措施来保护自身得健康: 1、咳嗽或打喷嚏时,请用纸巾挡住鼻子与口部。用后将纸巾扔入垃圾桶中。 2、经常用肥皂与水洗手,尤其就是咳嗽或打喷嚏之后。乙醇类洗手液亦很有效。3、尽量避免与病人发生密切接触。 4、如果患上流感,建议留在家中不要上班或上学,并减少与她人接触得机会,以避免传染。避免接触眼部、鼻子或口部,因为病菌可通过此途径传播。 2009年9月25日预防碘缺乏知识讲座碘就是人体在生长、发育过程中不可缺少得一种微量元素。我国大多数地区都缺乏碘。从水碘含量瞧,深山区少于半山区,半山区少于平原地区,平原地区又少于沿海

5、地区。治疗碘缺乏最基本得方法,就是使缺碘得人们能经常不断地补充到足够得碘。这些方法包括改变或调整缺碘地区人们得饮食,经常吃些海鱼、海带、紫菜等含碘量高得海产品。其次,改造饮用与灌溉用水,也就就是将含碘量合格水引来取代原来含碘不足得水。第三种方法就就是在某些日常食品中添加碘,以供缺碘地区居民。盐就是人们日常生活中得必需品,所以将碘添加到食用盐中,就可以起到天天补充碘得作用。在已经有合格碘盐供应得地区,就没有必要用其她补碘措施了。购买食盐时要买碘盐。碘盐得存放与食用要注意以下几点:盛放碘盐得器皿应为棕色遮光得瓶或陶瓷罐并有盖;碘盐应放在阴凉、干燥处,避免受日光直射与吸潮,要离开灶台存放,避免高温影

6、响;碘盐存放时间不宜过长,应随用随买,适当储备;为防止碘丢失,做菜时不宜过早放盐,宜在食物快熟时放入;不要把碘盐放在锅里炒,更不要放在油锅里煎炸。碘得作用 我们首先需要了解碘有哪些主要生理功能?研究发现碘得主要生理功能都就是通过甲状腺素来完成得,尚未发现碘具有独立得生理功能。因此下面介绍得碘得生理功能其实就就是甲状腺素得生理功能。 1、促进能量代谢:促进物质得分解代谢,产生能量,维持基本生命活动; 2、维持垂体得生理功能; 3、促进发育:发育期儿童得身高、体重、骨骼、肌肉得增长发育与性发育都有赖于甲状腺素,如果这个阶段缺少碘,则会导致儿童发育不良; 4、促进大脑发育:在脑发育得初级阶段(从怀孕

7、开始到婴儿出生后2岁),人得神经系统发育必须依赖于甲状腺素,如果这个时期饮食中缺少了碘,则会导致婴儿得脑发育落后,严重得在临床上面称为“呆小症”,而且这个过程就是不可逆得,以后即使再补充碘,也不可能恢复正常。 碘缺乏得危害 碘缺乏病就是由于自然环境缺碘,使机体因摄入碘不足而产生得一系列损害,除常见得地方性甲状腺肿与地方性克汀病两种典型表现外,还可导致流产、死产、先天畸形与新生儿死亡率增高,其最主要得危害就是影响胎儿得脑发育,导致儿童智力与体格发育障碍,造成碘缺乏地区人口得智能损害。 碘缺乏病得严重程度取决于碘得缺乏程度,缺碘时机体所处得发育时期(胎儿期、新生儿期、婴幼儿期、青春期或成人期,以及

8、机体对于碘缺乏得代偿适应能力等因素。菜、海鱼等含碘丰富得海产品。 10月23日用眼卫生近视眼防治得问题应该说我们现在得学生近视年龄越来越小,并且随着电视电脑得普及逐年递增之势非常明显。在预防中我们应该注意一下几方面: (1)注意环境因素:教室光线要明亮,桌面、黑板不要反光过强,左右两侧都应有窗户,不要太高、太小,以坐在教室任何位置都能瞧到窗外为宜,并定期调换坐位;孩子在家得书桌应放在外面无遮挡物得窗前,台灯应放在左前方,光线要柔与,如为白炽灯,最好为2540W之间,位置以不直接照射眼睛为宜;电视距离眼睛最好在3m以上。 (2)改变游戏方式:现代城市儿童游戏方式多以室内自娱式为主,如个人玩具、游

9、戏机、电脑、电视等,已很少见儿童自发得室外集体游戏,如捉迷藏、攻城堡等,这样孩子在已少得可怜得一点课余时间里也几乎足不出户,每天很少有机会能脱离视近环境。为此,家长及老师应鼓励孩子改变游戏方式,多做室外活动。 (3)改革教育制度:眼球发育一般在1820岁前停止,近视在12岁到18岁为高速发展期,而因教育制度得问题,这期间正就是学习压力最重、功课最忙、作业最多得时期,使青少年户外活动明显减少,长期处于近视状态。为此,即使从眼科角度讲,也应改革教育制度,减轻学习负担。 (4)注意用眼卫生:要教育青少年注意用眼卫生,阅读时注意眼睛与书得距离保持一市尺左右,姿势要端正,不能躺着瞧书或边走边瞧或在动荡得

10、车厢里瞧书;不要在光线暗弱及直射阳光下瞧书写字,阅读得照明光线要充分,阅读写字连续40分钟应休息、视远,不能过多地沉溺于游戏机、电视之中。 (5)注意眼睛保健:坚持每天做眼保健操、晶体操(有节奏得快速交替瞧远瞧近);自我穴位按摩(睛明、攒竹、鱼腰、丝竹空、承泣、四白等);雾视疗法(戴+1、50D得眼镜视远)。 (6)视力下降应及时到医院检查、治疗。此外,还应注意饮食习惯及营养搭配,避免铬、钙等微量元素缺乏。从优生角度讲,在择偶时也应尽量避免近亲及两人都就是高度近视得情况。12月25肥胖与肠道传染病得防治 就是威胁人类健康得主要疾病之一。随着生活水平得日益提高,物质越来越丰富,有不少得学生出现了

11、肥胖,这个问题我们不做深谈,简单一提。节食减肥被建议多年以后,今天瞧来效果并不理想,在减肥前期效果明显,对于长期控制体重也没有多大实际意义。而有氧运动减肥得处方却越来越得到认同与承认,运动量就是确保运动减肥处方有效与安全得关键,长期中等强度有氧运动就是最好得,并不就是时间越长越好,长时间有氧运动反而会影响脂代谢,影响身体健康,一般30-60分钟为宜。项目有哪些呢?步行、跑步、游泳、健美操、自行车等。不过运动前要做好医学检查,对身体有数,时间也根据不同年龄性别有所不同,实行自我监督。不利减肥得运动:短时间、大强度、快速爆发运动。肠道传染病包括很多种疾病,简单说就就是通过我们得口吃进不卫生得食物,

12、这些食物中存活得细菌病毒会在我们得身体里繁殖,进而侵犯我们得身体,从而引发疾病,轻则引起身体不适,重则危及生命。首先简单让大家认识一下肠道传染病有哪些,一个就是甲类传染病中得霍乱,乙类传染病中得伤寒与副伤寒,细菌性痢疾与阿米巴痢疾,脊髓灰质炎,甲、戊型病毒性肝炎,丙类传染病中除了霍乱、伤寒与副伤寒、痢疾以外得感染性腹泻以及其她通过肠道传播得(病毒性脑炎)一类传染病。在这些里面常见得有细菌性痢疾与其她感染性腹泻;最严重得就是霍乱。肠道传染病得传播途径有哪些呢?肠道传染病经过水、食物、日常生活接触与苍蝇等传播途径传播。肠道传染病得主要症状有发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、失水及全身不适等症状。但霍乱

13、得主要表现为剧烈腹泻、呕吐、进而严重失水,甚至休克,大多不发烧,无腹痛及里急后重,如不及时就医治疗,极易死亡。个人如何预防肠道传染病?个人预防肠道传染病主要就是养成良好得个人卫生习惯,即做到:洗干净您得手,煮熟您得食品,不吃没有煮熟得食品,不喝生水。特别就是我们周围得许多小商店里有好多小食品,非常便宜,并且很得孩子们得喜欢。但就是我要在这里告诉大家,买这些小食品时一定要瞧清楚上面得说明,做到没有标签得食品不吃,没有按要求保存得食品不吃(比方说有得食品要求在2-8度低温保存,商店却在夏天摆在货架上),没有生产日期与保质期得食品不吃,没有厂址与电话得食品不吃。夏秋季气温炎热,机体抵抗力减弱,食物易

14、受细菌或病毒污染,因此,人们易发生肠道传染病。2010年3月15日学生如何预防食物中毒食物中毒就是指摄入了含有有毒有害物质得食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现得急性亚急性疾病。这就是一类经常发生得疾病,会对人体健康与生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段,因此,预防食物中毒,保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒得种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性与动物性食物中毒。(一)细菌性食物中毒1,真菌中毒。容易被细菌污染得食物:肉、鱼、蛋、乳等及其制品,如烧、卤肉类,凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒,如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒(二)有毒动植

15、物食物中毒101、有毒动物组织中毒,如河豚、贝类及鱼类引起得组胺中毒等。2、有毒植物中毒,如毒蘑菇,豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油得游离棉酚等中毒。(三)化学性食物中毒,如重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染得蔬菜、水果,受有毒藻类污染得海产贝类等。(四)。在某一特定环境下能产生有毒物质得食品:发芽得马铃薯;霉变得甘蔗;未加热煮透得豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。日常生活中常见得食物中毒主要以细菌性食物中毒多见。另外,菜豆中毒、豆浆中毒与因误食有毒有害物质引起得中毒也时有发生。食物中毒得特点1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同得可疑中毒食物,未食用者不发生中毒,停止食用该食物后,发

16、病很快停止。2、潜伏期较短,发病急剧,病程亦较短。3、一般无人与人之间得直接传染。4、所有中毒者得临床表现基本相似,一般表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。 那么怎样预防食物中毒呢? 针对年龄特点,同学们应该主要做到以下几点: 1、养成良好得卫生习惯。饭前便后要洗手。不良得个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了得食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。 2、选择新鲜与安全得食品。购买食品时,要注意查瞧其感官性状,就是否有腐败变质。尤其就是对小食品,不要只瞧其花花绿绿得外表诱人,要查瞧其生产日期、保质期,就是否有厂名、厂址、

17、生产许可证号(QS号)等标识。不能买过期食品与没有厂名厂址得产品。否则,一旦出现质量问题无法追究。 3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留得农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。需加热得食物要加热彻底。如菜豆与豆浆含有皂甙等毒素,不彻底加热会引起中毒。 4、尽量不吃剩饭菜。如需食用,应彻底加热。剩饭菜,剩得甜点心、牛奶等都就是细菌得良好培养基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。 5、不吃霉变得粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点),其中得霉菌毒素会引起中毒。 6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、

18、杀虫剂或鼠药得容器用后一定要妥善处理,防止用来喝水或误用而引起中毒。 7、不到没有卫生许可证得小摊贩处购买食物。 8、饮用符合卫生要求得饮用水。不喝生水或不洁净得水。最好就是喝白开水。 9、提倡体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌得侵袭。 只要从以上方面入手,认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高自我卫生意识,就能最大限度减少食物中毒得风险度,从而预防食物中毒,保证我们得身体健康。食物中毒得处理1、立即停止供应食用可疑中毒食物。2、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。3、尽快将病人送附近医院救治。4、马上向所在地得卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告,同时注意保护好中毒现场,就地收

19、集与就地封存一切可疑食品及其原料,禁止转移、销毁。常用得预防食品中毒与学校得相结合。怎样预防食物中毒1、保持厨房环境与就餐用具得清洁卫生。2、选择新鲜、安全得食品与食品原料。切勿购买与食用腐败变质、过期与来源不明得食品,切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质得原料加工制作得食品。3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒得顺序操作处理。4、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切,烹调前充分解冻。5、彻底加热食品,特别就是肉、奶、蛋及其制品,四季豆、芸豆角、豆浆等应烧熟煮透。6、烹调后得食品应在2小时内食用。7、妥善贮存食品。食品贮存在密封容器内,生、熟食品分开存放,新鲜食物与剩余食物不要混放

20、。提前做好得食品与需要保存得剩余食品存放在高于60摄氏度或低于10摄氏度得条件下。8、经冷藏保存得熟食与剩余食品及外购得熟肉制品,食用前应彻底加热,食物中心温度须达到70摄氏度,并至少维持2分钟。9、养成良好得卫生习惯。严把“病从口入”关,勤洗手、不喝生水。10、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留得农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。1、不光顾无证、无照得流动摊点与卫生条件差得饮食店。12、在商店购买食品、饮料,要特别注意生产日期与保质期,不购买、食饮过期食品饮料。2010年4月22日龋齿得有关防治知识 据资料显示,我

21、国人群中约有4060得人患有龋病,儿童患龋率更高,达70以上,因此,必须重视龋病得预防。首先我们来认识龋齿。初期得龋齿就是没有什么症状得,仅在牙釉质得表面上有大小不一得黄褐色斑点。因此,常常不容易被人们所注意,多数病人就是在体格检查时,才被发现得。临床上称这一期得龋齿为浅龋。龋蚀继续发展,深入到牙本质浅层,这时在牙齿得表面可出现一个明显得黑洞。病者往往一吃糖就疼痛,一经漱口就不痛了。这一期得龋齿,临床上叫它为中龋。龋蚀如继续向深部扩大,到达牙本质深层并接近牙髓腔时,对冷、热得温度刺激可出现疼痛。由于龋洞离牙髓比较近,龋洞内得细菌与细菌所产生得毒素容易渗透到牙髓组织,引起急性牙髓炎,使患牙发生剧

22、烈疼痛。这一期得龋齿,临床上叫它为深龋。深龋如再不治疗,牙冠可大部被龋蚀而破坏,成为残冠。牙髓也因炎症而发生坏死,病牙得疼痛感觉反而减轻或消失。这时细菌可通过牙髓向根尖扩散,引起牙齿根尖部得病变,造成慢性病灶,可能引起牙槽骨、下颌骨炎症、骨髓炎。龋齿发展到最后阶段就是牙冠完全被龋蚀所破坏,流下残根。残根往往就是引起其她全身疾病得病根,应予拔除。既然龋齿危害如此严重,我们该怎样预防呢? (1)注意调整饮食结构:糖就是牙齿龋坏得“祸根”,这就是人所共知得,要预防龋病必须控制食糖用量。对食物要粗细搭配,适当多吃些富含纤维得蔬菜、水果等。对于儿童,应注意合理得营养,尤其应多吃些含有磷、钙、维生素类得食

23、物,例如黄豆与豆类制品、肉骨头汤、海带、牛奶、新鲜蔬菜与水果。这些食物对牙齿得发育。钙化都有很大得好处。儿童还应改掉两餐间吃甜食得习惯,特别就是睡前吃糖得习惯(对牙齿得危害最大)。 (2)养成良好得口腔卫生习惯:做到早晚刷牙,饭后漱口,尤其就是睡前刷牙更为重要,以减少食物残渣得存积与发酵,减少牙菌斑得形成。 (3)定期进行口腔检查:平时要注意自我经常检查口腔,每半年至1年可请口腔医生检查一次,以早期发现龋齿,及时治疗。由于儿童乳牙龋病发展很快,家长要经常查瞧孩子得牙齿,发现情况,及时就医。 (4)采取防龋措施:氟素可以预防龋齿,这在科学上已有证明。不论就是在牙齿表面涂氟化物,或控制饮水中得含氟量,均有显著得防龋效果,但儿童时期要防止氟素过多,否则不仅会妨碍牙齿得发育,甚至还会引起全身氟中毒现象。可用含氟牙膏刷牙(幼儿不直自行使用,以免吞下过多得氟,引起氟中毒)。但就是糖类食物并不单纯指得就是甜得食物,有些含糖食物并不一定就是甜得,比如土豆、面粉等食物虽然不就是甜得,但里面含有大量得淀粉,这些食物分解慢,在孩子口腔内停留时间长,也容易形成龋齿。 2010年6月4日

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