《关注营养平衡——归纳与整理》同步练习9(人教版选修1).docx

高二上学期文科班化学科期中考试试卷(文科班 化学选修1第一、二章)可能用到的相对原子质量：H1 C12N 14O 16 S32 Cl35.5说明：本试卷分第一局部选择题和第二局部非选择题，共100分，考试时间90分钟。请将第一局部的答案填涂在答题卡上，将第二局部的答案写在答题卷上。第一卷共45分(请将答案写在答题卡上)一、单项选择题此题包括15小题，每题2分，共30分。每题只有一个选项符合题意。1. 以下作用不属于水解反响的是A吃馒头时多咀嚼后有甜味B淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色C不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕D油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂2.以下物质中不能发生水解反响的是 A.葡萄糖 B.纤维素 C.淀粉 D.蔗糖3.假酒中严重超标的有毒成分主要是： ACH3CH2OH BCH3OH CCH3COOCH2CH3 DCH3COOH4.鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是 A.滴加醋酸B.滴加浓硫酸 C.滴加酒精 D.灼烧5.关于酒精消毒的原理是 A.溶解作用 B.复原作用 C.盐析作用 D.变性作用6. 蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反响属于A消去反响 B水解反响 C取代反响D聚合反响7.以下属于人体内常量元素的是A 铜、氟 B 锌、硒 C氮、氢 D 碘、铁8.商品“纯洁水、“太空水、“蒸馏水等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是A.钙、镁的碳酸氢盐 B.含碘酸钾的食盐 C.漂白粉消毒剂 D.小苏打9人体血红蛋白中含有Fe2离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2离子转变成Fe3离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有A 酸性 B 碱性 C 氧化性 D 复原性10. 把NaOH溶液和CuSO4溶液参加某人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，该尿液中含有_。A白酒B食盐C葡萄糖D食醋11以下液体中PH 7的是：A人体血液B蔗糖溶液C橙汁D胃液12. 食油在锅内过热着了火，离开火炉后，火仍然不熄灭，此时熄灭它的最好的方法是 A. 立即浇水 B. 用灭火器 C. 把油泼掉 D. 盖严锅盖13以下物质在催化剂存在下能和氢气发生加成反响的是A. C17H35COOH B. C17H33COOH C. CH3CH2OH D. CH3CH2COOH14.不能选用青霉素治疗的是A. 肺炎 B.胃痛 C. 脑膜炎 D.外伤感染15据各地报纸报导，在一些建筑工地的食堂里，常发生将工业用盐当作食盐用，引起工人食物中毒的现象，该工业用盐对人有致癌作用。这种盐的化学式是：A.MgCl2 B. NaCl C. NaNO2 D. NaNO3二、不定项选择题此题包括5小题，每题3分，共15分。每题有一个或两个选项符合题意。假设正确答案只包括一个选项，多项选择时，该题为0分；假设正确答案包括两个选项，只选一个且正确的给1分，选两个且都正确的给3分，但只要选错一个，该小题就为0分16人体中缺乏( )会患上坏血病。A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D17以下食品中属于碱性食品的是A鸡肉 B牛奶 C柠檬D 鱼肉18钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，以下补钙的途径正确的选项是 A、经常晒太阳 B、经常饮用钙离子含量高的硬水C、经常饮用牛奶、豆奶 D、大量补充维生素C19往蛋白质溶液里参加以下物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀又会溶解的是ACuSO4BCH3CH2OHCH2SO4DNH4CI20以下现象中，不属于蛋白质变性的是A用波尔多液杀菌B用福尔马林对种子消毒C鸡蛋白溶液中参加食盐变浑浊D用氯化汞消毒医疗器械第II卷共55分(请将答案写在答题卷上)三、填空题27、28小题每空2分，其余每空1分，共44分21 12分糖类 油脂 蛋白质是三类重要的营养物质， 1.葡萄糖的分子式是，由于它_，所以属于单糖；蔗糖的分子式是_，由于它的一个分子能水解成两个单糖分子，所以属于。2.阿司匹林是由_和_反响制得。阿司匹林与与氢氧化钠中和，可制得_。(3).脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中_不是高分子化合物，它们都能发生_反响，脂肪的产物是_，淀粉的最终产物是_，蛋白质的最终产物是_224分食物的酸、碱性指食物的_或_,是按食物在体内_最终产物的性质来分类的。例如：猪肉、面粉、蛋黄是_食物23.2分最重要的抗生素是_，即_药243分淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可参加_进行检验；为证明淀粉已完全水解，可参加_，现象是不显_色。253分水在人体中的作用有：(1)水是人体的重要_局部，(2)水是多种体内物质的_ (3)水可调节人体的_264分北京昆山统一企业食品生产的统一鲜橙多，配料:水、糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素C、食用香料、一胡萝卜素 (鲜橙原汁含量20% 净含量:1.5 L)。其中属于食品添加剂中的着色剂的是_，属于调味剂的是_，属于营养强化剂的是_(以上填序号)，由于没有参加_，建议最好不要贮存太久。2712分有NH2CH2COOH CH2OHCHOH4CHO CH3COOC2H5 ，其中用数字序号填空：1难溶于水的是_，易溶于水的是_，2能发生银镜反响的是_；3能发生酯化反响的是_； 4能在一定条件下跟水反响的是_；5既能跟盐酸反响，又能跟氢氧化钠溶液反响的是_。284分抗酸药有效成分有：碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝、氢氧化镁等，请写出胃酸与氢氧化铝反响的化学方程式_再写出碳酸氢钠与胃酸反响的离子方程式_四、 计算题(共11分，29小题4分，30小题7分)294分乙酸酐由2个乙酸分子脱去1个水分子得到，请写出乙酸酐的分子式，并求它的相对分子质量。307分将6.48g淀粉和6. 84g蔗糖的混合物加水，一定条件下使其完全水解，所得溶液中葡萄糖与果糖的物质的量之比是多少高二 班 姓名 学号 密封线内不得答题 高二期中考文科班化学答题卷三、填空题27、27小题每空2分，其余每空1分，共44分2112分1_，_；_，_。2_，_，_ (3)_，_，_，_，_。 224分_，_，_，_232分_，_，243分_，_，_253分_，_，_264分_，_，_，_27. 12分1_；_，2_，3_，4_，5_ 28_四、计算题(共11分，29小题4分，30小题7分)294分乙酸酐的分子式为：307分高二期中考文科班化学试卷参考答案：一、单项选择题每题2分，共30分。每题只有一个选项符合题意。题号123456789101112131415选项CABDDBCADCADBBC二、不定项选择题每题有一个或两个选项符合题意，每题3分，共15分。题号1617181920选项CBCACDC三、填空题27、28小题每空2分，其余每空1分，共44分2112分1C6H12O6，再不能水解；C12H22O11，二糖。2水杨酸，乙酸酐，可溶性阿司匹林(3) 脂肪水解高级脂肪酸和甘油葡萄糖氨基酸224分成酸性，成碱性，代谢, 酸性。232分青霉素，消炎243分银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液, 碘水, 蓝。253分组成，溶剂，体温。264分，防腐剂。27.12分1；2 ,3, 45, 284分Al(OH)3+ 3HCl = AlCl3 + 3H2OHCO3- + H+ = H2O +CO2四、计算题(共11分，29小题4分，30小题7分)294分乙酸酐的分子式为：C4H6O3 相对分子质量为：124+16+163102307分 C6H10O5nn C6H12O6 C12H22O12 H2O C6H12O6C6H12O6淀粉葡萄糖蔗糖葡萄糖果糖162n 180n342 180 1806.48 7.2 6.84 3.6 3.6葡萄糖质量为7.23.6克，是果糖3.6克的3倍，两者相对分子质量相同。葡萄糖分子数与果糖物质的量之比31