第二节消化和吸收2.ppt

第一页，共二十二页。口口咽咽食道食道(shdo)胃胃小肠小肠(xiochng)大肠大肠(dchng)肛门肛门消消化化道道第二页，共二十二页。胃腺胃腺(wixin)肝脏肝脏(gnzng)肠腺肠腺胰腺胰腺(yxin)唾液腺唾液腺消消化化腺腺第三页，共二十二页。学习(xux)目标1、知道小肠是消化和吸收的主要器官。、知道小肠是消化和吸收的主要器官。2、尝试、尝试(chngsh)解读营养物质在消化道内被吸收的解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。曲线图。请同学们认真默读课本请同学们认真默读课本P28-31的内容，注意观察课本上的插图及下面的文的内容，注意观察课本上的插图及下面的文字，找出下列思考题的答案并勾划出来，字，找出下列思考题的答案并勾划出来，6分钟后，比一比谁回答的快又好。分钟后，比一比谁回答的快又好。1、口腔、胃、小肠中分别含有、口腔、胃、小肠中分别含有(hn yu)哪些消化液哪些消化液?2、消化和吸收营养物质的主要器官是什么？为什么？、消化和吸收营养物质的主要器官是什么？为什么？3、食物在消化道内最终被分解成什么被吸收？、食物在消化道内最终被分解成什么被吸收？4、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道内的哪个位置开始被消、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道内的哪个位置开始被消化？化？自学指导自学指导第四页，共二十二页。1、口腔、口腔(kuqing)、胃、小肠中分别含有哪些消化液、胃、小肠中分别含有哪些消化液?2、消化和吸收营养物质的主要器官是什么？、消化和吸收营养物质的主要器官是什么？为什么？为什么？3、食物在消化道内最终被分解成什么被吸收？、食物在消化道内最终被分解成什么被吸收？4、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道内的哪个位、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道内的哪个位置开始被消化？置开始被消化？第五页，共二十二页。消化腺消化腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺肠肠腺腺胰腺胰腺肝肝脏脏消化液消化液唾液唾液胃液胃液肠肠液液胰液胰液胆汁胆汁导管导管有有没有没有没有没有有（胰有（胰管）管）有（胆有（胆管）管）消化液排消化液排出入的器出入的器官官口腔口腔胃胃小肠小肠消化液所消化液所含的消化含的消化酶酶唾液淀唾液淀粉粉酶酶蛋白蛋白酶酶消化糖类、蛋白消化糖类、蛋白质、脂肪的酶质、脂肪的酶不含消不含消化酶化酶第六页，共二十二页。消化腺消化腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺肠肠腺腺胰腺胰腺肝肝脏脏消化液消化液导管导管消化液排消化液排出入的器出入的器官官消化液所消化液所含的消化含的消化酶酶第七页，共二十二页。糖类糖类(tn li)蛋白质蛋白质脂肪脂肪(zhfng)唾液唾液(tuy)口腔口腔葡萄糖葡萄糖胃液胃液胃胃氨基酸氨基酸胆汁胆汁小肠小肠甘油脂肪酸甘油脂肪酸肠液肠液 胰液胰液小肠小肠肠液肠液 胰液胰液小肠小肠脂肪微粒脂肪微粒肠液肠液 胰液胰液小肠小肠麦芽糖麦芽糖多肽多肽消化的主要场所是消化的主要场所是小肠小肠第八页，共二十二页。第九页，共二十二页。结论结论：小肠小肠(xiochng)是主要的吸收场是主要的吸收场所所小肠的特点小肠的特点1、长、长2、内有皱襞、内有皱襞(zhub)和小肠绒毛和小肠绒毛3、绒毛壁，毛细血管壁，毛细淋巴管壁、绒毛壁，毛细血管壁，毛细淋巴管壁非常薄非常薄4、内有肠腺、内有肠腺1、2、3利于吸收利于吸收1、2、4利于消化利于消化第十页，共二十二页。少量少量少量少量(sholing)(sholing)水、水、水、水、无机盐和部分无机盐和部分无机盐和部分无机盐和部分维生素维生素维生素维生素少量少量少量少量(sholing)(sholing)水、水、水、水、无机盐和酒精无机盐和酒精无机盐和酒精无机盐和酒精水、无机盐、水、无机盐、水、无机盐、水、无机盐、维生素、葡萄维生素、葡萄维生素、葡萄维生素、葡萄糖、氨基酸、糖、氨基酸、糖、氨基酸、糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸 消化道中具有吸收作用的部位消化道中具有吸收作用的部位是是胃、小肠、大肠。胃、小肠、大肠。吸收吸收是指营养物质通过消化道是指营养物质通过消化道壁进入循环系统壁进入循环系统(血液）的过程。血液）的过程。第十一页，共二十二页。口口咽咽食道食道(shdo)胃胃小肠小肠(xiochng)大肠大肠(dchng)肛门肛门消消化化道道第十二页，共二十二页。技能技能(jnng)(jnng)(jnng)(jnng)训训练练 曲线图是一种用曲线表示数据的统计曲线图是一种用曲线表示数据的统计图，可以直观地反映图，可以直观地反映(fnyng)(fnyng)事物在时间或事物在时间或空间上的变化，以及不同事物之间量的差空间上的变化，以及不同事物之间量的差异。异。解读解读(ji d)曲线图曲线图第十三页，共二十二页。曲线图曲线图A B C D E050100口腔口腔(kuqing)大肠大肠(dchng)未未被被消消化化(xiohu)营营养养物物质质的的百百分分比比 上图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被上图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。消化的程度。XY蛋白质第十四页，共二十二页。（1 1）图中哪一条曲线表示脂肪的消化）图中哪一条曲线表示脂肪的消化(xiohu)(xiohu)(xiohu)(xiohu)过程？过程？消化消化消化消化(xiohu)(xiohu)(xiohu)(xiohu)道中从十二指肠开始才有消化道中从十二指肠开始才有消化道中从十二指肠开始才有消化道中从十二指肠开始才有消化(xiohu)(xiohu)(xiohu)(xiohu)脂肪脂肪脂肪脂肪的酶，所以，曲线的酶，所以，曲线的酶，所以，曲线的酶，所以，曲线Y Y Y Y表示脂肪的消化表示脂肪的消化表示脂肪的消化表示脂肪的消化(xiohu)(xiohu)(xiohu)(xiohu)过程。过程。过程。过程。（2 2）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始始(kish)(kish)(kish)(kish)被消化？被消化？淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。蛋白质在胃内开始被消化。蛋白质在胃内开始被消化。蛋白质在胃内开始被消化。D D D D代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液。代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液。代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液。代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液。（3 3）D D中含有哪些消化液？中含有哪些消化液？第十五页，共二十二页。消化系统消化系统(xiohu xtng)(xiohu xtng)的组成的组成消化道消化道消化道消化道:口腔口腔咽咽食道食道(shdo)(shdo)胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化食物消化食物(shw)(shw)和吸收营养物质的场所。和吸收营养物质的场所。消化腺消化腺消化腺消化腺:分泌消化液分泌消化液(含有消化酶含有消化酶)，消化食物。，消化食物。唾液腺、唾液腺、胰腺、胰腺、肝脏肝脏、胃腺、胃腺、肠腺肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液唾液胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液肠液肠液（淀粉酶淀粉酶）（多种酶多种酶）（没有消（没有消化酶）化酶）（蛋白酶蛋白酶）（多种多种）课堂小结课堂小结第十六页，共二十二页。1 1在消化道中只有消化作用在消化道中只有消化作用(zuyng)(zuyng)是是_，只有吸收作用，只有吸收作用(zuyng)(zuyng)的是的是_，既有消化作用，既有消化作用(zuyng)(zuyng)又有吸收作用又有吸收作用(zuyng)(zuyng)的是的是_，既无消，既无消化作用化作用(zuyng)(zuyng)又无吸收作用又无吸收作用(zuyng)(zuyng)的是的是_。口腔口腔(kuqin(kuqing)g)大肠大肠(dchng)(dchng)胃、小肠胃、小肠咽、食道、肛门咽、食道、肛门 2 2消化系统由消化系统由_和和_组成。组成。消化道消化道消化腺消化腺 3 3小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是结构是_，凹陷而形成的结构是，凹陷而形成的结构是_。小肠绒毛小肠绒毛肠腺肠腺课堂练习课堂练习第十七页，共二十二页。5 5唾液唾液(tuy)(tuy)为什么不能消化蛋白质？为什么不能消化蛋白质？唾液里只有唾液里只有(zhyu)(zhyu)淀粉酶不含蛋白酶，淀粉酶不淀粉酶不含蛋白酶，淀粉酶不能消化蛋白质。能消化蛋白质。4 4淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终(zu(zu zhn)zhn)产物分别是产物分别是_、_、_，它们消化的起始部位分别是，它们消化的起始部位分别是_、_、_。葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸口腔口腔胃胃小肠小肠第十八页，共二十二页。营养物质被人体吸收后，人体是营养物质被人体吸收后，人体是这样这样(zhyng)(zhyng)利用它们的。利用它们的。水水葡葡萄萄糖糖构成细胞构成细胞(xbo)(xbo)的主要成分的主要成分作为体内化学反应作为体内化学反应(huxu fnyng)(huxu fnyng)的溶剂的溶剂构成细胞的成分构成细胞的成分在细胞内分解释放在细胞内分解释放能量能量葡萄糖葡萄糖 糖元糖元肝脏转化成脂肪转化成脂肪课外扩展课外扩展第十九页，共二十二页。无机盐无机盐维生素维生素甘油甘油(n(n yu)yu)脂脂肪酸肪酸构成构成(guchng)(guchng)细胞的成分细胞的成分对人体对人体(rnt)(rnt)的生长发育起调节作用的生长发育起调节作用合成人体成脂肪贮存合成人体成脂肪贮存构成细胞的成分构成细胞的成分分解释放能量分解释放能量氨基酸氨基酸构成细胞的基本物质构成细胞的基本物质分解释放能量分解释放能量第二十页，共二十二页。第二十一页，共二十二页。内容(nirng)总结消化和吸收(2)。1、口腔、胃、小肠中分别含有(hn yu)哪些消化液。3、食物在消化道内最终被分解成什么被吸收。4、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道内的哪个位置开始被消化。消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。3、绒毛壁，毛细血管壁，毛细淋巴管壁非常薄。1、2、3利于吸收。1、2、4利于消化。水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。消化道中具有吸收作用的部位是胃、小肠、大肠。位于消化道外面的大的消化腺。咽、食道、肛门。甘油 脂肪酸第二十二页，共二十二页。