1、研研和中小学普绍金和中小学普绍金品德与社会六年级上册第二单元品德与社会六年级上册第二单元2课课 民民风风、民民俗俗是是一一种种创创造造于于民民间间,又又在在民民间间世世代代世世袭袭、传传承承的的思思维维方方式式和和行行为为习习惯惯。民民风风、民民俗俗存存在在于于中中华华民民族族的的历历史史长长河河中中,渗渗透透着着民民族族的的传传统统。一一些些古古老老的的民民风风、民民俗俗,经经过过无无数数岁岁月月的的淘淘洗洗,之之所所以以能能一一代代一一代代传传承承延延续续下下来来,其其根根本本原原因因就就是是因因为为它它适适应应各各个个时时代代人人们们思思想想和和生生活活的的要要求求,从从而而成成为为中中
2、华华民民族族共共同同的的精精神神文文化化财财富富。不同地区的气候、土壤、地貌、植被等自然条不同地区的气候、土壤、地貌、植被等自然条件各不相同,而与饮食密切相关的农作物生长又深件各不相同,而与饮食密切相关的农作物生长又深受自然条件的影响,因而,这种区域性的差异必然受自然条件的影响,因而,这种区域性的差异必然导致各地区饮食各具特点。导致各地区饮食各具特点。江浙等地气候温度、湿江浙等地气候温度、湿润,适合种植稻谷,饮食多润,适合种植稻谷,饮食多以米饭为主食。另别,丘陵以米饭为主食。另别,丘陵盛产差茶叶,饮茶也成为江盛产差茶叶,饮茶也成为江浙地区的日常习俗。浙地区的日常习俗。青藏高原的高寒地区,青藏高
3、原的高寒地区,以放牧绵羊、牦牛为主,青以放牧绵羊、牦牛为主,青稞和羊肉是当地居民的主食,稞和羊肉是当地居民的主食,酥油茶在一日三餐中必不可酥油茶在一日三餐中必不可少。少。陕西、山西等地的农作陕西、山西等地的农作物以种植麦子为主,形成了物以种植麦子为主,形成了当地以面食为主的饮食习俗。当地以面食为主的饮食习俗。那里有众多睇番特色的面食,那里有众多睇番特色的面食,如岐山的臊子面、凤翔的擀如岐山的臊子面、凤翔的擀面皮等。面皮等。四川、贵州等地气候潮湿,自古有食辣的四川、贵州等地气候潮湿,自古有食辣的习俗,在川菜中表现得尤为突出。习俗,在川菜中表现得尤为突出。东北地区由于东北地区由于地处寒温带,主要的
4、粮食作地处寒温带,主要的粮食作物有小麦、玉米、谷子、高物有小麦、玉米、谷子、高粱、大豆等。居民以面粉、粱、大豆等。居民以面粉、大米和杂粮为主食。由于蔬大米和杂粮为主食。由于蔬菜种植困难,当地居民还有菜种植困难,当地居民还有吃冻梨、冻豆腐、冻饺子等吃冻梨、冻豆腐、冻饺子等习惯。习惯。江南民居潮湿的气候使通风显得格外重要,民江南民居潮湿的气候使通风显得格外重要,民居多用木架承重,屋脊高,放热通风效果好。居多用木架承重,屋脊高,放热通风效果好。与北方民居相比,江南最大的特点是绝大部分与北方民居相比,江南最大的特点是绝大部分民居出门见水,水路、街巷则成不规则的网状民居出门见水,水路、街巷则成不规则的网
5、状覆于民居之中,与之相映成趣。覆于民居之中,与之相映成趣。吊脚楼的正屋建在实地上,厢房除一边吊脚楼的正屋建在实地上,厢房除一边靠在实地和正房相连,其余三边皆悬空,靠柱子支撑。靠在实地和正房相连,其余三边皆悬空,靠柱子支撑。吊脚楼有很多好处,高悬地面既通风干燥,又能防毒蛇、吊脚楼有很多好处,高悬地面既通风干燥,又能防毒蛇、野兽,楼板下还可放杂物。吊脚楼还有鲜明的民族特色,野兽,楼板下还可放杂物。吊脚楼还有鲜明的民族特色,优雅的优雅的“丝檐丝檐”和宽绰的和宽绰的“走栏走栏”使吊脚楼自成一格。使吊脚楼自成一格。蒙古包是蒙古族人民在大草原上建起的一蒙古包是蒙古族人民在大草原上建起的一种房屋。由于,蒙古
6、族人民经常要转场放牧,种房屋。由于,蒙古族人民经常要转场放牧,因此,蒙古包的材料都是做成装配式的构建,因此,蒙古包的材料都是做成装配式的构建,可以随意拆装卸,便于游牧的蒙古族人民迁移。可以随意拆装卸,便于游牧的蒙古族人民迁移。窑洞是中国西北窑洞是中国西北黄土高原上居民的古黄土高原上居民的古老居住形式,这一老居住形式,这一“穴居式穴居式”民居的历史民居的历史可以追溯到四千多年可以追溯到四千多年前。在中国陕甘宁地前。在中国陕甘宁地区,黄土层非常厚,区,黄土层非常厚,有的厚达几十公里,有的厚达几十公里,我国人民创造性利用我国人民创造性利用高原有利的地形,凿高原有利的地形,凿洞而居,创造了被称洞而居,
7、创造了被称为绿色建筑的窑洞建为绿色建筑的窑洞建筑。筑。客家土楼,也称福建客家土楼,也称福建圆楼,主要分部在福建省圆楼,主要分部在福建省的龙岩,漳州,在中国的的龙岩,漳州,在中国的传统住宅中,客家土楼独传统住宅中,客家土楼独具特色,有方形、圆形、具特色,有方形、圆形、八角形和椭圆形等形状的八角形和椭圆形等形状的土楼共有土楼共有80008000余座,余座,客家土楼建筑,是中国文客家土楼建筑,是中国文化中一种纵贯古今的结晶,化中一种纵贯古今的结晶,是落后生产力和高度文明是落后生产力和高度文明两者奇特的混合。它们在两者奇特的混合。它们在技术和功能上臻于完善,技术和功能上臻于完善,在造型上具有高度审美价
8、在造型上具有高度审美价值,在文化内涵上蕴藏有值,在文化内涵上蕴藏有深刻内容深刻内容知识竞赛知识竞赛选择题选择题1 1、(、()盛产茶叶,饮茶也成为()盛产茶叶,饮茶也成为()地区地日)地区地日常习俗。常习俗。A、平原 B、丘陵 C、江浙 D、东北2 2、麻辣,在(、麻辣,在()中表现得尤为突出。)中表现得尤为突出。A、川菜 B、粤菜 C、鲁菜 D、淮扬菜3 3、吃、吃“冻梨、冻饺子、冻豆腐冻梨、冻饺子、冻豆腐”的是(的是()地区的习俗)地区的习俗A、西北地区 B、西南地区 C、东北地区 D、华北地区填空题填空题4 4、青藏高原的高寒地区,以放牧(、青藏高原的高寒地区,以放牧()、()、()为主
9、,)为主,()和()和()是当地居民的主食,()是当地居民的主食,()在)在一日三餐中必不可少。一日三餐中必不可少。知识竞赛知识竞赛5 5、春节吃饺子寓意吉祥,谁吃到鼓皮饺子,象征有(、春节吃饺子寓意吉祥,谁吃到鼓皮饺子,象征有(););吃到(吃到()饺子,象征日子甜蜜;吃到()饺子,象征日子甜蜜;吃到()饺子)饺子 ,象征在象征在新的一年里财运亨通,吃到以韭菜、白菜、萝卜等为馅的新的一年里财运亨通,吃到以韭菜、白菜、萝卜等为馅的饺子,象征新的一年里(饺子,象征新的一年里()、()、()。)。6 6、江南民居潮湿的气候使通风显得格外重要,民居多用、江南民居潮湿的气候使通风显得格外重要,民居多用
10、()承重,屋脊(),()承重,屋脊(),()效果好。)效果好。7 7、蒙古包是(、蒙古包是()人民在大草原上建起的一种()人民在大草原上建起的一种()。)。由于,蒙古族人民经常要(由于,蒙古族人民经常要(),因此,蒙古包的材料),因此,蒙古包的材料都是做成(都是做成()式的构建,可以随意()式的构建,可以随意(),便于游牧的),便于游牧的蒙古族人民(蒙古族人民()。)。简答题简答题8 8、哪里的建筑物,俗称、哪里的建筑物,俗称“吊脚楼吊脚楼”?“吊脚楼吊脚楼”的建筑特的建筑特色是什么?色是什么?9 9、窑洞这种民居广泛分布在哪里,有什么特点?、窑洞这种民居广泛分布在哪里,有什么特点?1010、什么是、什么是“客家土楼客家土楼”?它有什么特点?它有什么特点?1111、简单介绍一下北京的、简单介绍一下北京的“四合院四合院”1212、你参加过哪些家乡的民俗活动?、你参加过哪些家乡的民俗活动?知识竞赛知识竞赛同同学学们们再再见见