第二十一章-产毛营养需要.ppt

第一页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件目目 的的 要要 求求C以绵羊为例，了解毛的组成和以绵羊为例，了解毛的组成和结构结构(jigu)(jigu)、形成、影响产毛量、形成、影响产毛量的主要因素的主要因素 ；C掌握产毛营养需要的特点以掌握产毛营养需要的特点以及营养与毛品质及营养与毛品质(pnzh)(pnzh)的关系的关系 。第二页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件第一节毛的成分(chng fn)和形成 内内 容容第二节 产毛的营养(yngyng)需要 第三页，共二十六页。第一节毛的成分(chng fn)和形成 一、毛的结构与成分一、毛的结构与成分 二、毛的形成二、毛的形成第四页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 1.1.毛的结构毛的结构 毛是动物皮肤毛囊毛是动物皮肤毛囊(monng)(monng)长出的纤维长出的纤维,有真毛、粗毛和死毛三种。根据有无髓有真毛、粗毛和死毛三种。根据有无髓层又可分为无髓毛纤维和有髓毛纤维层又可分为无髓毛纤维和有髓毛纤维（详见图（详见图22-122-1）。）。一、毛的结构一、毛的结构(jigu)(jigu)与成与成分分第五页，共二十六页。图图22-1 22-1 毛的结构毛的结构(jigu)(jigu)第六页，共二十六页。图图22-2 22-2 毛的结构毛的结构(jigu)(jigu)第七页，共二十六页。图图22-3 22-3 无髓毛纤维无髓毛纤维(xinwi)(xinwi)（a a）和有髓毛纤维）和有髓毛纤维(xinwi)(xinwi)（b b）的）的超微结构超微结构图图22-1 22-1 无髓毛纤维（无髓毛纤维（a a）有髓毛纤维（）有髓毛纤维（b b）的超微结构）的超微结构A A 表表外外角角质质 B B 外外角角质质 C C 内内角角质质 D D 皮皮质质细细胞胞 E E 微微原原纤纤维维 F F 巨巨原纤维原纤维 G G 正皮质正皮质 H H 副皮质副皮质 I I 髓质细胞髓质细胞 J J 髓质空间髓质空间 K K 核残余核残余第八页，共二十六页。2.2.羊毛羊毛(yngmo)(yngmo)成分成分 羊毛角蛋白质羊毛角蛋白质:高高硫硫蛋蛋白白质质6060,包包围围微微原原纤纤维维,富富含含胱胱氨氨酸酸、脯脯氨酸和丝氨酸氨酸和丝氨酸,但各种氨基酸比例差别很大但各种氨基酸比例差别很大 低低硫硫蛋蛋白白质质18-35%,18-35%,存存在在(cnzi)(cnzi)于于微微原原纤纤维维中中,含含有有羊羊毛中全部的蛋氨酸和大部分赖氨酸毛中全部的蛋氨酸和大部分赖氨酸 高高酪酪氨氨酸酸蛋蛋白白质质1-12%,1-12%,主主要要存存在在于于纤纤维维皮皮质质细细胞胞间质中间质中,酪氨酸和谷氨酸含量高。酪氨酸和谷氨酸含量高。第九页，共二十六页。表表22-1 22-1 羊毛羊毛(yngmo)(yngmo)成分成分表表第十页，共二十六页。表表22-2 22-2 羊毛羊毛(yngmo)(yngmo)角蛋白质中角蛋白质中氨基酸含量氨基酸含量(%)(%)第十一页，共二十六页。二、毛的形成二、毛的形成(xngchng)(xngchng)(一一)毛纤维毛纤维(xinwi)(xinwi)的形成的形成 见图见图22-422-4。n图图22-4 22-4 无髓毛纤维初生毛束解剖图无髓毛纤维初生毛束解剖图 nA A 毛球毛球 B B 汗腺汗腺 C C 角质角质(jiozh)(jiozh)化区化区 D D 最终角化区最终角化区 E E 内根销内根销 F F 竖毛肌竖毛肌 G G 脱脱鞘区鞘区 H H 皮脂腺皮脂腺 I I 毛纤维角质毛纤维角质(jiozh)(jiozh)J J 毛纤维皮质毛纤维皮质 K K 毛根毛根 L L 外皮外皮(表皮表皮)M)M 真真皮皮第十二页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件(二二)毛囊毛囊 毛囊分初生毛囊分初生(ch shn(ch shn)毛囊和次生毛囊和次生毛囊毛囊 第十三页，共二十六页。第二节产毛的营养需要(xyo)一、营养对产毛的影响一、营养对产毛的影响 二、产毛的营养需要二、产毛的营养需要第十四页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 (一一)营养对产毛量的影响营养对产毛量的影响 .能量能量 能量摄入不足严重影响产毛量。能量摄入不足严重影响产毛量。.蛋蛋白白质质和和氨氨基基酸酸 蛋蛋白白质质在在负负平平衡衡状状态态下下,羊羊毛毛虽虽仍仍在继续生长在继续生长,但产毛量受影响。但产毛量受影响。.微微量量元元素素和和维维生生素素 CuCu和和ZnZn是是毛毛纤纤维维的的组组成成物物质质，缺乏缺乏(quf)(quf)CuCu和和ZnZn，毛的生长受阻，影响产毛量。，毛的生长受阻，影响产毛量。一、营养一、营养(yngyng)(yngyng)对产毛的影响对产毛的影响第十五页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件(二二)营养营养(yngyng)(yngyng)对毛品质的影响对毛品质的影响.营养水平营养水平 营营养养水水平平主主要要是是通通过过影影响响次次生生毛毛囊囊的的数数量量而而影响毛的质量。影响毛的质量。.氨基酸氨基酸 赖赖氨氨酸酸促促进进毛毛囊囊的的生生长长。含含硫硫氨氨基基酸酸是是限限制制羊羊毛毛生生长长的的主主要要氨氨基基酸酸之之一一。提提供供含含硫硫氨氨基基酸含量高的高质量过瘤胃蛋白质非常重要。酸含量高的高质量过瘤胃蛋白质非常重要。第十六页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 .微量元素微量元素 低铜使毛弯曲明显减少低铜使毛弯曲明显减少,甚至无弯曲甚至无弯曲 缺缺铜铜羊羊毛毛延延伸伸力力、弹弹性性、染染料料亲亲和和力力和和胱胱氨氨酸酸含含量量下降下降 锌和叶酸缺乏，毛易脱落锌和叶酸缺乏，毛易脱落(tulu)(tulu)、断裂和强度下降、断裂和强度下降 4.4.维生素维生素 维生素维生素A A或胡萝卜素或胡萝卜素 核黄素、生物素、泛酸和烟酸核黄素、生物素、泛酸和烟酸 叶酸和吡多醇叶酸和吡多醇第十七页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件二、产毛动物的营养二、产毛动物的营养(yngyng)(yngyng)需需要要 （一）（一）能量能量 能量需要主要能量需要主要(zhyo)(zhyo)包括维持、体重变化以包括维持、体重变化以及产毛的需要。即：及产毛的需要。即：E=Em+Eg+EwE=Em+Eg+Ew第十八页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件1.1.维维持持能能量量需需要要 维维持持能能量量需需要要可可根根据据代代谢谢体体重重估估计，即：计，即：Em=KW Em=KW0.750.75EmEm可以可以(ky)(ky)用用NENE、MEME、DEDE和和TDNTDN表示表示绵羊的估计方程为：绵羊的估计方程为：NEmNEm（卡（卡/头头.日）日）=56W=56W0.750.75;MEm;MEm（卡（卡/头头.日）日）=98W=98W0.750.75DEmDEm（卡（卡/头头.日）日）=119W=119W0.750.75;TDNm;TDNm（kg/kg/头头.日）日）=0.027W=0.027W0.750.75第十九页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 2.2.体重变化能量需要体重变化能量需要 MEg MEg（卡（卡/头头.日）日）=112W=112W0.750.75(1+5.3G)(1+5.3G)DEg DEg（卡（卡/头头.日）日）=138W=138W0.750.75(1+5.5G)(1+5.5G)TDNg TDNg（kg/kg/头头.日）日）=0.029W=0.029W0.750.75(1+5.1G(1+5.1G）3.3.产毛的能量需要产毛的能量需要 产产毛毛的的能能量量需需要要包包括括合合成成(hchng)(hchng)毛毛消消耗耗的的能能量量和和毛毛含含有的能量。有的能量。第二十页，共二十六页。（二）蛋白质和氨基酸（二）蛋白质和氨基酸期期 别别 一一 二二 三三 四四食入牧草中总能食入牧草中总能(kJ/(kJ/日日)2883 2883 58375837951495141422614226食入牧草中氮食入牧草中氮(克克/日日)3.84 3.84 7.867.8612.5112.5119.2619.26体内沉积氮体内沉积氮(克克/日日)-2.61 -2.61 0.670.672.542.545.685.68体内沉积氮占食入氮体内沉积氮占食入氮(%)(%)8.528.5220.320.329.4929.49羊毛中氮量羊毛中氮量(克克/日日)0.22 0.22 0.280.280.510.511.181.18羊毛中氮占食入氮羊毛中氮占食入氮(%)(%)6.32 6.323.563.564.084.086.136.13羊毛中氮占沉积氮羊毛中氮占沉积氮(%)(%)41.741.722.822.820.820.8生产能生产能(KJ/(KJ/日日)-1799 -146 -1799 -1461590159029922992生产能占总能生产能占总能(%)(%)16.7116.7121.0321.03150cm150cm羊皮肤上产毛量羊皮肤上产毛量(克克/14/14天天)0.460.460.640.641.221.222.482.48羊毛平均羊毛平均(pngjn)(pngjn)细度细度(微米微米)14.89 14.8916.3616.3618.8418.8421.821.8第二十一页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 （三）（三）矿物质和维生素矿物质和维生素 1 1矿物质矿物质 （1 1）铜）铜 绵羊的需要量为绵羊的需要量为6ppm6ppm或或10mg/10mg/头头日日 （2 2）铁）铁 铁的需要为铁的需要为30ppm 30ppm （3 3）锌锌 成成年年绵绵羊羊和和羔羔羊羊(goyng)(goyng)锌锌需需要要量量为为40mg/40mg/千克干物质千克干物质(20-80mg/(20-80mg/千克干物质千克干物质)第二十二页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件（4 4）钴钴 成成 年年 绵绵 羊羊 需需 0.11mg/0.11mg/头头日日,或或 0.07mg/kg 0.07mg/kg 干物质干物质(wzh)(wzh)（5 5）碘）碘 缺碘地区需补碘缺碘地区需补碘0.1-0.2mg/0.1-0.2mg/千克干物质千克干物质（6 6）硫硫 绵绵羊羊S:NS:N以以1:10-131:10-13为为宜宜,在在饲饲粮粮缺缺硫硫或或加加尿尿素素时时,补补饲饲无无机机硫硫化化物物0.1-0.2%0.1-0.2%（按按干干物物质质计计算算）为为宜宜,但不应超过但不应超过0.35%0.35%（7 7）硒）硒 第二十三页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件 2 2维生素维生素 绵羊维生素绵羊维生素E E容易缺乏，必需注意供给，当供给绵羊容易缺乏，必需注意供给，当供给绵羊大量青草可获得丰富的胡萝卜素。核黄素、生物素、泛大量青草可获得丰富的胡萝卜素。核黄素、生物素、泛酸、烟酸、叶酸和吡多醇这些维生素酸、烟酸、叶酸和吡多醇这些维生素,瘤胃微生物可以瘤胃微生物可以合成合成 。但瘤胃尚未完全发育。但瘤胃尚未完全发育(fy)(fy)的羔羊必须注意供给的羔羊必须注意供给这些维生素。这些维生素。第二十四页，共二十六页。动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件动物营养学理论教学课件The End第二十五页，共二十六页。内容(nirng)总结第二十一章产毛的营养需要。第一节毛的成分和形成。高硫蛋白质60,包围微原纤维,富含胱氨酸、脯氨酸和丝氨酸,但各种氨基酸比例差别很大。低硫蛋白质18-35%,存在于微原纤维中,含有羊毛中全部的蛋氨酸和大部分赖氨酸。高酪氨酸蛋白质1-12%,主要存在于纤维皮质(pzh)细胞间质中,酪氨酸和谷氨酸含量高。含硫氨基酸是限制羊毛生长的主要氨基酸之一。E=Em+Eg+Ew。TheEnd第二十六页，共二十六页。