五细胞能量供应与利用.pptx

（主要场所（主要场所细胞质基质）细胞质基质）第1页/共53页降低活化能，使反应更容降低活化能，使反应更容易进行，所以反应更快。易进行，所以反应更快。第2页/共53页酶降低活化能的作用更显著酶降低活化能的作用更显著意义意义:细胞代谢高效进行细胞代谢高效进行意义意义:细胞代谢有条不紊进行细胞代谢有条不紊进行酶质量和化学性质在反应前后都没有变化酶质量和化学性质在反应前后都没有变化酶只是改变反应速率酶只是改变反应速率,并不改变化学平衡并不改变化学平衡第3页/共53页胰蛋白酶，最适胰蛋白酶，最适pH在在7.88.5P83第4页/共53页催化脂肪酶水解的酶是（催化脂肪酶水解的酶是（）A.肽酶肽酶 B.蛋白酶蛋白酶 C.脂肪酶脂肪酶 D.淀粉酶淀粉酶第5页/共53页1.1.酶是生物催化剂。下列有关酶的叙述不正确的酶是生物催化剂。下列有关酶的叙述不正确的是是()()A.A.所有酶都含有所有酶都含有C C、H H、O O、N N四种元素四种元素B.B.酶不一定只在细胞内起催化作用酶不一定只在细胞内起催化作用C.C.高温、低温、过酸、过碱都会使酶永久失活高温、低温、过酸、过碱都会使酶永久失活D.D.一般说来，活细胞都能产生酶一般说来，活细胞都能产生酶【解析解析】选选C C。本质、合成场所本质、合成场所作用场所作用场所作用、特点作用、特点来源来源第6页/共53页3.3.酶的催化作用的实验验证酶的催化作用的实验验证(1)(1)原理原理：2H2H2 2O O2 2 酶酶 2H2H2 2O+OO+O2 2 肝细胞中含有过氧化氢酶肝细胞中含有过氧化氢酶 对照组对照组实验组实验组自变量自变量因变量因变量(4)(4)实验结论实验结论酶具有催化作用，同无机催化剂一样，都可以加快酶具有催化作用，同无机催化剂一样，都可以加快化学反应速率。化学反应速率。酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶的催化效率酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。更高。无无关关变变量量第7页/共53页第8页/共53页自变量自变量无关变量无关变量因变量因变量蓝色的深浅蓝色的深浅能否先将淀粉与淀粉酶混合后再进行能否先将淀粉与淀粉酶混合后再进行温度处理？温度处理？第9页/共53页自变量自变量无关变量无关变量因变量因变量无关变量无关变量第10页/共53页1.1.在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的催化作用时，实在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的催化作用时，实验人员设置了如下方案，下列叙述正确的是验人员设置了如下方案，下列叙述正确的是()P40P40第11页/共53页二、影响酶促反应的曲线分析二、影响酶促反应的曲线分析1.1.表示酶高效性的曲线表示酶高效性的曲线(1)(1)与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。(2)(2)酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。学反应的平衡点。(3)(3)酶只能催化已存在的化学反应。酶只能催化已存在的化学反应。第12页/共53页2.2.影响酶促反应的因素影响酶促反应的因素(1)(1)温度和温度和pHpH在一定温度在一定温度(pH)(pH)范围内，随温度范围内，随温度(pH)(pH)的升高，酶的催化作用增强，的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。从丙图可以看出：反应溶液从丙图可以看出：反应溶液pHpH的变化不影响酶作用的最适温度。的变化不影响酶作用的最适温度。酶活性、酶浓度和底物浓度酶活性、酶浓度和底物浓度酶酶活活性性单位时间内底物的消耗量或单位时间内底物的消耗量或产物的生成量产物的生成量第13页/共53页在测定胃蛋白酶的活性时，将溶液在测定胃蛋白酶的活性时，将溶液PHPH值由值由1010降到降到2 2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）的过程中，胃蛋白酶的活性将（）A A、不断上升、不断上升 B B、没有变化、没有变化 CC、先升后降、先升后降 D D、先降后升、先降后升第14页/共53页(2)(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响酶有限酶有限底物足量底物足量 (1)(1)温度和温度和pHpH是通过影响酶活性而影响酶是通过影响酶活性而影响酶促反应速率的。促反应速率的。(2)(2)底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。酶促反应速率的，并不影响酶的活性。第15页/共53页【例证例证2 2】(2011(2011杭州模拟杭州模拟)如图表示在不同条件下，酶催化反应的如图表示在不同条件下，酶催化反应的速度速度(或生成物或生成物)变化情况。以下有关叙述正确的是变化情况。以下有关叙述正确的是图图能用来表示反应物浓度与反应时间的关系能用来表示反应物浓度与反应时间的关系图图虚线表示增加酶浓度后，其他条件不变时，生成物量与反应虚线表示增加酶浓度后，其他条件不变时，生成物量与反应时间关系的变化情况时间关系的变化情况若图若图中的实线表示过氧化氢酶对中的实线表示过氧化氢酶对H H2 2O O2 2分解的催化效率，则虚线分解的催化效率，则虚线表示表示FeFe3+3+的催化效率的催化效率图图也可以用来表示不同温度下，反应速度与时间的关系也可以用来表示不同温度下，反应速度与时间的关系A.B.C.D.A.B.C.D.反应物浓度反应物浓度时间时间反应速度反应速度第16页/共53页【例证例证1 1】(2010(2010江苏高考改造江苏高考改造)某种蛋白酶是由某种蛋白酶是由129129个氨个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质。下列叙述正确的是基酸脱水缩合形成的蛋白质。下列叙述正确的是A.A.该蛋白酶分子结构中至少含有该蛋白酶分子结构中至少含有129129个氨基和个氨基和129129个羧基个羧基B.B.该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应C.C.该蛋白酶的催化效率总是高于无机催化剂该蛋白酶的催化效率总是高于无机催化剂D.D.用含该蛋白酶的洗衣粉洗除油渍，效果比其他类型加酶用含该蛋白酶的洗衣粉洗除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好洗衣粉好【解题关键解题关键】抓住蛋白酶的化学本质是蛋白质这一要点，抓住蛋白酶的化学本质是蛋白质这一要点，来分析蛋白酶的结构、检测方法及酶的特性等。来分析蛋白酶的结构、检测方法及酶的特性等。第17页/共53页【典例典例1 1】如图表示人体内某种酶促反应速率受温度和如图表示人体内某种酶促反应速率受温度和pHpH的影响情况，的影响情况，下列解释不正确的是下列解释不正确的是A.A.在在a a点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大B.B.在在b b点，将酶的浓度增大一倍，反应速率不可能增大点，将酶的浓度增大一倍，反应速率不可能增大C.C.在在c c点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大D.D.该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征影响酶促反应速率的因素：影响酶促反应速率的因素：底物浓度、酶浓度、酶活性底物浓度、酶浓度、酶活性第18页/共53页.(2010.(2010上海高考上海高考)下图表示细胞中某条生化反应链，下图表示细胞中某条生化反应链，图中图中E E1 1E E5 5代表不同的酶，代表不同的酶，A AE E代表不同的化合物。据代表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确的是图判断下列叙述中正确的是()()A.A.若若E E1 1催化的反应被抑制，则催化的反应被抑制，则A A的消耗速度加快的消耗速度加快B.B.若若E E5 5催化的反应被抑制，则催化的反应被抑制，则B B积累到较高水平积累到较高水平C.C.若若E E3 3的催化速度比的催化速度比E E4 4快，则快，则D D的产量比的产量比E E多多D.D.若若E E1 1的催化速度比的催化速度比E E5 5快，则快，则B B的产量比的产量比A A多多减慢减慢P38P38难以确定难以确定第19页/共53页3.(20093.(2009全国卷全国卷改造改造)请用所给的实验材料和用具，请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性，要求完成实验设计、补充实验步骤、预测具有专一性，要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。实验结果、得出结论，并回答问题。蔗糖蔗糖淀粉淀粉蔗糖酶蔗糖酶蔗糖蔗糖淀粉淀粉淀粉酶淀粉酶蔗糖蔗糖蔗糖酶蔗糖酶淀粉酶淀粉酶淀粉淀粉蔗糖酶蔗糖酶淀粉酶淀粉酶底物不同，酶相同底物不同，酶相同底物相同，酶不同底物相同，酶不同第20页/共53页实验材料与用具：实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4 4种溶液，种溶液，斐林试剂，试管，斐林试剂，试管，3737恒温水浴锅，恒温水浴锅，6060恒温水浴锅。恒温水浴锅。(1)(1)若若“+”+”代表加入适量的溶液，代表加入适量的溶液，“-”-”代表不加溶液，代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。计。第21页/共53页乙乙丙丙丁丁+-+-+-+-+-第22页/共53页(2)(2)实验步骤：实验步骤：按照表中的设计，取试管、加溶液。按照表中的设计，取试管、加溶液。_；_；_。混匀，混匀，37恒温水浴一段时间恒温水浴一段时间取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，60水水浴一段时间浴一段时间观察实验现象并记录实验结果观察实验现象并记录实验结果第23页/共53页(3)(3)结果：结果：_。(4)(4)结论：结论：哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。具有专一性。3.(20093.(2009全国卷全国卷改造改造)请用所给的实验材料和用具，请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性，要求完成实验设计、补充实验步骤、预测具有专一性，要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。实验结果、得出结论，并回答问题。实验现象描述实验现象描述第24页/共53页2.(2.(双选双选)(2011)(2011泰州模拟泰州模拟)如图表示某反应物剩余量随如图表示某反应物剩余量随pHpH及温度的变化情况，正确的是及温度的变化情况，正确的是()()A.A.该酶的最适温度是该酶的最适温度是35 35 左右左右B.B.随着随着pHpH的升高，酶的活性先降低后升高的升高，酶的活性先降低后升高C.C.随着温度的升高，酶的最适随着温度的升高，酶的最适pHpH不变不变D.D.随着温度的升高，酶的活性逐渐降低随着温度的升高，酶的活性逐渐降低【解析解析】选选A A、C C。P40P40第25页/共53页3.3.为探究为探究“影响酶活性的条件影响酶活性的条件”，某同学设计了一个实验方，某同学设计了一个实验方案，见下表：案，见下表：37水浴水浴,pH为为89+1mL蒸馏水蒸馏水pH为为89第26页/共53页实验设计时的一般步骤实验设计时的一般步骤1 1、取材、分组、编号、取材、分组、编号2 2、变量处理、变量处理3 3、根据需要可进行进一步相同处理、根据需要可进行进一步相同处理4 4、检测、观察、统计、比较、检测、观察、统计、比较酶具有催化作用和高效性？酶具有催化作用和高效性？第27页/共53页(1)(1)实验步骤实验步骤(1)(1)取取3 3支洁净试管，编号支洁净试管，编号A A、B B、C C，各加入等量且适量的，各加入等量且适量的H2O2H2O2溶液，放入溶液，放入37 37 恒温水浴锅中保温适当时间；恒温水浴锅中保温适当时间；分别分别A A、B B、C C支试管中加入等量且适量的蒸馏水、支试管中加入等量且适量的蒸馏水、FeCl3FeCl3溶液溶液和过氧化氢酶溶液；和过氧化氢酶溶液；观察各试管中释放气泡的快慢。观察各试管中释放气泡的快慢。(2)(2)实验结果预测及结论：整个实验中，经过不同处理的试管实验结果预测及结论：整个实验中，经过不同处理的试管中中O O2 2的释放速度从快到慢依次是的释放速度从快到慢依次是加酶溶液的试管、加加酶溶液的试管、加FeCl3FeCl3溶液的试管、加蒸馏水的试管溶液的试管、加蒸馏水的试管 。由此可得出的结论是由此可得出的结论是 酶具有催化作用和高效性酶具有催化作用和高效性 。第28页/共53页取两只洁净的试管，编号为取两只洁净的试管，编号为1、2，往，往1号试管注入号试管注入2ml可溶性淀粉溶液，往可溶性淀粉溶液，往2号试管注入号试管注入2ml蔗糖溶液；蔗糖溶液；分别往两支试管中注入分别往两支试管中注入2ml新鲜淀粉酶溶液，置于新鲜淀粉酶溶液，置于60下保温下保温5min；往两支试管中各注入往两支试管中各注入1ml斐林试剂，振荡，置于斐林试剂，振荡，置于50 60 水浴保温水浴保温2min，观察实验结果。，观察实验结果。第29页/共53页第30页/共53页第31页/共53页核糖核糖腺嘌呤腺嘌呤腺苷腺苷腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸三磷酸腺苷三磷酸腺苷易断裂易断裂第32页/共53页时刻不停、动态平衡时刻不停、动态平衡第33页/共53页 ATP ATP和和ADPADP的相互转化过程的相互转化过程中，反应类型、反应所需酶以及能量的来中，反应类型、反应所需酶以及能量的来源、去路和反应场所都不相同，因此源、去路和反应场所都不相同，因此ATPATP和和ADPADP的相互转化不是可逆反应。但物质是可的相互转化不是可逆反应。但物质是可循环利用的。循环利用的。第34页/共53页萤火虫发光、光合作用暗反萤火虫发光、光合作用暗反应、肌肉收缩、细胞分裂等应、肌肉收缩、细胞分裂等细胞呼吸、光反应细胞呼吸、光反应第35页/共53页4.4.在鸡胚细胞培养液中加入在鸡胚细胞培养液中加入3232P P标记的磷酸分子，短时标记的磷酸分子，短时间内分离出细胞的间内分离出细胞的ATPATP，发现其含量变化不大，但部分，发现其含量变化不大，但部分ATPATP的末端磷酸基团已带上放射性标记，该现象能够说的末端磷酸基团已带上放射性标记，该现象能够说明的是明的是()()ATPATP中远离腺苷的磷酸基团容易脱离中远离腺苷的磷酸基团容易脱离 3232P P标记的标记的ATPATP是新合成的是新合成的 ATPATP是细胞内的直接能源物质是细胞内的直接能源物质 该过程中该过程中ATPATP既有合成又有分解既有合成又有分解A.B.A.B.C.D.C.D.第36页/共53页【例证例证3 3】(2011(2011安徽名校联考安徽名校联考)人体细胞进行正常的人体细胞进行正常的生命活动，每天需要水解生命活动，每天需要水解200200300300摩尔摩尔ATPATP，但，但人体细人体细胞中胞中ATPATP的总量只有约的总量只有约0.10.1摩尔摩尔。下列有关。下列有关ATPATP的叙述错的叙述错误的是误的是A.ATPA.ATP和和ADPADP的相互转化保证了机体对能量的需求的相互转化保证了机体对能量的需求B.ATPB.ATP由由3 3个磷酸基团和个磷酸基团和1 1个腺嘌呤构成个腺嘌呤构成C.C.有氧呼吸的第三阶段为人体细胞活动提供的有氧呼吸的第三阶段为人体细胞活动提供的ATPATP最多最多D.D.人体细胞内形成人体细胞内形成ATPATP的场所是细胞质基质和线粒体的场所是细胞质基质和线粒体第37页/共53页【互动探究互动探究】(1)ATP(1)ATP是进行生命活动所需的直接能是进行生命活动所需的直接能量吗？量吗？提示：提示：不是。不是。ATPATP是直接能源物质，而不是能量，其是直接能源物质，而不是能量，其水解可释放能量，供生命活动的需要。水解可释放能量，供生命活动的需要。(2)(2)若将若将D D项人体细胞改成生物细胞，试分析项人体细胞改成生物细胞，试分析ATPATP的形的形成场所是什么？成场所是什么？提示：提示：真核细胞：线粒体、叶绿体、细胞质基质。真核细胞：线粒体、叶绿体、细胞质基质。原核细胞：只有细胞质基质。原核细胞：只有细胞质基质。第38页/共53页【典例典例2 2】下列关于下列关于ATPATP的叙述，正确的是的叙述，正确的是A.ATPA.ATP脱去脱去2 2分子磷酸后，剩余部分是构成分子磷酸后，剩余部分是构成DNADNA分子分子的基本单位之一的基本单位之一B.B.人长时间剧烈运动时骨骼肌细胞中生成人长时间剧烈运动时骨骼肌细胞中生成ATPATP的量的量比安静时少比安静时少C.C.细胞连续分裂时，伴随着细胞连续分裂时，伴随着ATPATP与与ADPADP的相互转化的相互转化D.D.长期不进食的病人，细胞中长期不进食的病人，细胞中ATPATP与与ADPADP的含量难的含量难以达到动态平衡以达到动态平衡第39页/共53页8.8.反应式反应式ADP+Pi+ADP+Pi+能量能量 ATPATP是在所有活细胞中均发生是在所有活细胞中均发生的反应，下列与反应式中的反应，下列与反应式中“能量能量”相关的叙述正确的是相关的叙述正确的是()A.A.向右反应需要的能量可以来自细胞内蛋白质水解为氨向右反应需要的能量可以来自细胞内蛋白质水解为氨基酸的过程基酸的过程B.B.向右反应所需要的能量可以来自乳酸的氧化分解向右反应所需要的能量可以来自乳酸的氧化分解C.C.向左反应产生的能量可以用于叶绿体中向左反应产生的能量可以用于叶绿体中H H2 2O O的分解或的分解或COCO2 2的固定的固定D.D.向左反应产生的能量可以用于组织细胞吸收向左反应产生的能量可以用于组织细胞吸收COCO2 2和和O O2 2 光能光能第40页/共53页12.12.下列有关下列有关ATPATP的叙述不正确的是的叙述不正确的是()()A.A.能进行有氧呼吸的细胞一定含有线粒体且一定含有相能进行有氧呼吸的细胞一定含有线粒体且一定含有相关的酶关的酶B.ATPB.ATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能光能和化学能C.ATPC.ATP中的中的“A”A”与与DNADNA、RNARNA中的碱基中的碱基“A”A”不是同一物质不是同一物质D.D.人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生产生ATPATP的量增加，细胞中的量增加，细胞中ATPATP与与ADPADP的含量难以达到动态的含量难以达到动态平衡平衡第41页/共53页第42页/共53页3.3.下列关于酶和激素的叙述，正确的是下列关于酶和激素的叙述，正确的是()()A.A.同一个体的不同组织细胞中，激素种类不同，同一个体的不同组织细胞中，激素种类不同，而酶的种类相同而酶的种类相同B.B.酶能降低化学反应的活化能，缩短反应时间，酶能降低化学反应的活化能，缩短反应时间，但不改变反应平衡点但不改变反应平衡点C.C.产生酶的细胞一定能产生激素产生酶的细胞一定能产生激素D.D.解旋酶几乎存在于所有的细胞中，其化学本质解旋酶几乎存在于所有的细胞中，其化学本质是蛋白质或是蛋白质或RNARNA基因选择性表达基因选择性表达动物细胞中的动物细胞中的内分泌细胞才内分泌细胞才产生激素产生激素第43页/共53页4.(20114.(2011长春模拟长春模拟)有关酶和有关酶和ATPATP的正确叙述是的正确叙述是()A.A.基因表达过程需要酶参与但不消耗基因表达过程需要酶参与但不消耗ATPATPB.B.酶的催化效率总是高于无机催化剂酶的催化效率总是高于无机催化剂C.C.温度会影响温度会影响ATPATP与与ADPADP相互转化的速率相互转化的速率D.D.酶氧化分解的产物是氨基酸酶氧化分解的产物是氨基酸 CO2、H2O、尿素或尿酸、尿素或尿酸第44页/共53页6.(20116.(2011中山模拟中山模拟)如图是生物体内常见的一种生理作如图是生物体内常见的一种生理作用图示，下列叙述不正确的是用图示，下列叙述不正确的是()()A.aA.a具有专一性，反应完成后，具有专一性，反应完成后，a a的性质未发生改变的性质未发生改变B.aB.a成分是蛋白质或成分是蛋白质或RNARNAC.C.在人体或植物体细胞内都有此类反应进行在人体或植物体细胞内都有此类反应进行D.D.温度过高对温度过高对a a的影响比温度过低对的影响比温度过低对a a的影响小的影响小第45页/共53页7.7.如图表示某酶在不同处理条如图表示某酶在不同处理条件件(a(a、b b、c)c)下催化某反应生下催化某反应生成物的量和反应时间的关系，成物的量和反应时间的关系，解读此图可获得的信息是解读此图可获得的信息是()()A.A.三个处理中三个处理中b b是此酶促反应的最适条件是此酶促反应的最适条件B.B.三个处理条件的差异不可能是酶制剂的量的不同三个处理条件的差异不可能是酶制剂的量的不同C.C.三个处理条件的差异可能是反应底物的量的不同三个处理条件的差异可能是反应底物的量的不同D.D.三个处理条件的差异很可能是处理温度的不同三个处理条件的差异很可能是处理温度的不同 第46页/共53页9.9.下列有关下列有关ATPATP的叙述，正确的是的叙述，正确的是()()人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成成ATPATP的量与安静时相等的量与安静时相等若细胞内若细胞内NaNa+浓度偏高，为维持浓度偏高，为维持NaNa+浓度的稳定，细胞消浓度的稳定，细胞消耗耗ATPATP的量增加的量增加人在寒冷时细胞产生人在寒冷时细胞产生ATPATP的量增加的量增加人在饥饿时，细胞中人在饥饿时，细胞中ATPATP含量降低，含量降低，ADPADP的含量增加，的含量增加，的分解大于合成的分解大于合成A.B.C.D.A.B.C.D.第47页/共53页11.11.某同学在研究化合物某同学在研究化合物P P对淀粉酶活性的影响时，得到对淀粉酶活性的影响时，得到如图所示的实验结果。下列有关叙述不正确的是如图所示的实验结果。下列有关叙述不正确的是()()A.A.在一定范围内，底物浓度对酶促反应速率无影响在一定范围内，底物浓度对酶促反应速率无影响B.B.曲线曲线作为实验对照作为实验对照C.PC.P对该酶的活性有抑制作用对该酶的活性有抑制作用D.D.若反应温度不断升高，则若反应温度不断升高，则A A点持续上移点持续上移第48页/共53页三、非选择题三、非选择题(包括包括2 2题，共题，共4949分分)13.(2313.(23分分)(2011)(2011深圳模拟深圳模拟)萌发的禾谷类种子中淀粉酶萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强，主要有活性较强，主要有-淀粉酶和淀粉酶和-淀粉酶。淀粉酶。-淀粉酶不淀粉酶不耐酸、较耐热，在耐酸、较耐热，在pHpH为为3.63.6以下迅速失活，而以下迅速失活，而-淀粉酶淀粉酶不耐热，在不耐热，在 70 15 min70 15 min后失活。根据它们的这种后失活。根据它们的这种特性，可分别测定一种酶的催化效率。请协助完成特性，可分别测定一种酶的催化效率。请协助完成“测测定小麦种子中定小麦种子中-淀粉酶催化效率淀粉酶催化效率”的实验。的实验。实验材料：萌发实验材料：萌发3 3天的小麦种子天的小麦种子(芽长约芽长约1 cm)1 cm)。主要试剂及仪器：主要试剂及仪器：1 mg/mL1 mg/mL的标准麦芽糖溶液、的标准麦芽糖溶液、5%5%淀粉溶淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。液、斐林试剂、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。第49页/共53页实验步骤：步骤一：制备麦芽糖标准液。取实验步骤：步骤一：制备麦芽糖标准液。取7 7支干净的具支干净的具塞刻度试管，编号，按表加入试剂，再将试管置于塞刻度试管，编号，按表加入试剂，再将试管置于60 60 水浴中加热水浴中加热2 min2 min，取出后按试管号顺序排列。，取出后按试管号顺序排列。1.8 1.41.0 0.6 0.4 0比色法比色法第50页/共53页步骤三：步骤三：_将装有淀粉酶溶液的试管置于将装有淀粉酶溶液的试管置于70 水浴中水浴中15 min，取出后迅速冷却，取出后迅速冷却第51页/共53页步骤四：另取步骤四：另取4 4支试管，编号支试管，编号A A、B B、C C、D D，向，向A A、B B试管中试管中各加各加 5 mL 5%5 mL 5%淀粉溶液，向淀粉溶液，向C C、D D试管中分别加入试管中分别加入2 mL2 mL已已经处理的酶溶液经处理的酶溶液(忽略少量的麦芽糖忽略少量的麦芽糖)和蒸馏水，将和蒸馏水，将4 4支试支试管置于管置于40 40 恒温水浴中保温恒温水浴中保温10 min10 min，然后将，然后将C C、D D试管中试管中的溶液分别加入到的溶液分别加入到A A、B B试管中，摇匀后继续在试管中，摇匀后继续在40 40 恒温恒温水浴中保温水浴中保温10 min10 min。步骤五：步骤五：_分别取分别取A、B试管中反应溶液各试管中反应溶液各2 mL，向其，向其中分别加入中分别加入2 mL斐林试剂，斐林试剂，60 水浴加热水浴加热2 min后，观察颜色变化后，观察颜色变化第52页/共53页14.(2614.(26分分)()(探究创新题探究创新题)最新研究证实最新研究证实ATPATP既是既是“能量通货能量通货”，也可作为神经细胞间信息传递中的一种信号分子，其作为信号也可作为神经细胞间信息传递中的一种信号分子，其作为信号分子的作用机理如图所示。请分析回答：分子的作用机理如图所示。请分析回答：第53页/共53页