摇青机使用说明.docx

简介
摇青是茶叶制作中非常重要的一道工序，通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合,对茶品质产生影响。有结果表明：机械运动力增强叶梢组织的输导机能，协调茶汤呈味物质，具有内在效应；机械摩擦力造成叶细胞损伤，使茶多酚酶促氧化，诱发香气，具有外在效应；运动力与摩擦力二者应协调配合，才能形成茶所特有的香高味醇品质。
普通摇青机在使用时，由于操作时间比较频繁，必须有人进行实时看候，因此在采茶量比较大的时候，光是摇青就会占用茶农非常多的时间，也无法脱开身去完成其他的事情。为了更方便地完成生产，也让用户不用花那么多时间去看候摇青机。我们研制了这个具有定时功能的自动摇青机系统，实现了摇青机的一键运作，只要设定好时间，就能让摇青机持续的运作，在解放了人手的同时，实现了安全生产和一定程度的自动生产。
系统构成
这次制作的摇青机系统分为驱动部分和软件控制部分，分别位于配电箱和触摸屏控制盒。各模块之间用带屏蔽的信号线进行信号传输。除此之外，还配备了一个温湿度的传感器，以便用户获得实时的环境数据，并作为运行参数设定的依据。
配电箱规格为500x400x300
控制盒的大小为180x100x80
控制方法说明
此摇青机系统控制除了自动控制之外，还增设了备用手动控制开关，以便在触摸屏发生故障时作备用的控制开关，这些开关也可做紧急开关使用。
1. 自动控制
此摇青机系统自动控制的原理是通过设定好程序，用户在设定好运行和停止时间后，即可启动自动运行。以下为详细的操作说明：
1. 开机界面
在打开电源之后，用户进入开机画面，开机画面标注了学校logo，点击“进入主画面”进入功能选择界面。

2. 功能选择
如图为系统的功能选择界面。在此界面用户可根据需要选择不同的功能。点击“手动运行”进入手动运行模式；点击“自动运行”进入自动运行模式；点击“自动设定”进入自动运行模式的参数设置界面；点击“返回”则返回开机画面。

3. 参数设定
点击“自动设置”进入参数设定界面。如图，参数设定界面内可根据用户需要设定摇青机每次运行的运行时间和停止时间。
设定方法：
点击要设定的时间的白色框格，使要设定的时间进入编辑状态，再按（可长按）“+”或“-”增减需要设定的数字，设定好所有时间后，点击“确定”完成时间参数设定，此设定的时间参数在自动运行的自定义模式中使用。按“返回”则返回功能选择界面。

4. 自动运行界面
在功能选择界面中按“自动运行”进入自动运行界面，此界面中提供了四种不同的运行模式。其中春、夏、秋三种模式的时间参数系统是默认的，而自定义模式采用的是用户在自动设置中设定的时间参数
使用方法：
点击春、夏、秋或自定义下的任一白色圆框即可选择对应的模式，然后点击“启动”，系统就开始运行，若途中需要停止，点击“停止”，系统即停止运行。点击“返回”则返回功能选择界面。

5. 手动运行界面
在功能选择界面中点击“手动运行”进入手动运行界面。点击“启动”，系统进入运行状态，点击“停止”，系统停止运行。点击“返回”则返回功能选择界面。
在此模式下可以实现系统的实时启动和停止。这似乎和直接拉电闸没什么区别，但实际上，用户的操作都是在触摸屏上完成的，非常安全，也方便操作。

2. 手动控制
手动控制为应急的备用控制方案，一般在发生紧急情况、自动控制过程中或触摸屏发生故障时选择使用。
手动控制的按钮在配电箱的面板上，绿色的为启动按钮，红色的为停止按钮。使用方法也很简单，按绿色的启动按钮则电机启动，按红色按钮电机停止
注意事项
1. 此摇青机使用的电机是三相电机，采用三相四线制驱动，使用四脚插头，控制盒采用市电供电，使用三脚插头，安装时需配备相应的插座和电源。
2. 摇青机运行时有一定危险性，请勿让儿童或不相关人等靠近。
3. 摇青机和配电箱应安装于平整的地面上。
4. 使用完后注意清洁，久置不用时要防止受潮。