DB4419_T 1-2018《地理标志产品+莞香》广东省东莞市地方标准.pdf

ICS 65.020 B 66 DB4419 广东省东莞市地方标准 DB 4419/T 1-2018 地理标志产品 莞香 Products of geograghical indications Guanxiang 2018-11-16 发布 2018-12-01 实施 东莞市质量技术监督局 发 布 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的地理标志产品保护规定和 GB/T 17924-2008 地理标志产品标准通用要求而制定。本标准由东莞市尚正堂莞香发展有限公司提出。本标准由广东省质量技术监督局归口。本标准起草单位：东莞市尚正堂莞香发展有限公司、广州中医药大学、中国科学院华南植物园、中国林业科学研究院热带林业研究所、广东省农产品质量安全中心、东莞市质量技术监督标准与编码所。本标准主要起草人：黄欧、林励、曹洪麟、徐大平、马细兰、罗锐球、李静。本标准为首次发布实施。地理标志产品 莞香 1 范围 本标准规定了莞香的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准保护的莞香。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志（GB/T 191-2008，ISO 780：1997，MOD）GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊脂、氰戊菊脂和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T 26388-2011 表面活性剂中二噁烷残留量的测定 气相色谱法 GB/T 19630.1 有机产品 第 1 部分：生产 GB/T 19630.2 有机产品 第 2 部分：加工 GB/T 19630.3 有机产品 第 3 部分：标识与销售 GB/T 19630.4 有机产品 第 4 部分：管理体系 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令2005 第 75 号定量包装商品计量监督管理办法 中华人民共和国药典（2015 年版 四部）3 术语与定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 莞香树莞香树 学名土沉香（Aquilaria sinensis(Lour.)Gilg），又称白木香、香树、牙香树等，为瑞香科（Thymelaeaceae）沉香属（Aquilaria Lam）多年生热带、亚热带常绿乔木，是我国特有珍稀濒危物种和国家二级保护植物，是我国生产中药“沉香”的唯一植物资源。产广东、广西、海南、云南等省区，福建、台湾、四川等有栽培，历史上以广东东莞产出的“沉香”最为有名，故俗称莞香。土沉香木材白色或黄白色，以黄白色材质土沉香所产出莞香品质为优。3.2 莞香莞香 是指在本标准地理标志产品保护范围内的莞香树受物理伤害后，在特定环境及传统方法生产条件下，通过一系列变化过程在其木质部所产生的含香树脂的木材。3.3 油格油格 莞香中沉香油的晶状体，在阳光照射下可反光。3.4 杂质杂质 正常视力可见的白木。4 地理标志产品保护范围 莞香地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据 地理标志产品保护规定 批准的范围，为广东省东莞市大岭山镇、寮步镇、东城街道办事处、南城街道办事处、厚街镇、茶山镇等6个乡镇街道办事处现辖行政区域（东莞市政区图），见附录A。5 要求 5.1 生产、加工及管理要求 在生产、加工及管理应符合GB/T 19630.1、GB/T 19630.2、GB/T 19630.3、GB/T 19630.4相关规定和认证。5.2 感官要求 应符合表1的规定。表 1 感官要求 项 目 要 求 形态 呈不规则块状、片状或盔状，香质表面多凹凸不平，孔洞及凹窝表面腐木状，质坚实 色泽与 质地 特级 黑褐色，色差不明显，油格密集连片，油色光润，实重 一级 黑褐色，色差不明显，油格密集连片 二级 黄褐色，有色差，油格基本连片 三级 黄褐色，有色差，油格不连片 四级 黄褐色，有明显色差，油格分散少见 滋味与 口感 特级 有芳香气，具麻、辣、苦、香、凉五味 一级 有芳香气，具辣、苦、香、凉四味 二级 具苦、香、凉三味 表 1 感官要求（续）项 目 要 求 滋味与 口感 三级 具苦、香、凉三味 四级 具苦、香二味 杂质 特级 无杂质 一级 基本无杂质 二级 可见少量杂质 三级 杂质较多，明显可见 四级 杂质多，明显可见 5.3 薄层色谱鉴别 供试品色谱中，在与莞香对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点，且具有Rf0.68处亮绿色荧光斑点显著大于Rf 0.56处亮蓝色荧光斑点的特点。5.4 理化指标 应符合表2的规定。表 2 理化指标 项 目 指 标 特级 一级 二级 三级 四级 乙醇浸出物，%30 25,30)20,25)15,20)10,15)水分，%10 灰分，%4 六六六 不得检出 滴滴涕 不得检出 氯氰菊酯 不得检出 氰戊菊酯 不得检出 溴氰菊酯 不得检出 敌敌畏 不得检出 甲基对硫磷 不得检出 乐果 不得检出 甲基毒死蜱 不得检出 对硫磷 不得检出 毒死蜱 不得检出 甲基嘧啶磷 不得检出 表 2 理化指标（续）项 目 指 标 特级 一级 二级 三级 四级 倍硫磷 n 不得检出 马拉硫磷 不得检出 甲胺磷 不得检出 乙酰甲胺磷 不得检出 二噁烷 不得检出 5.5 净含量 定量包装产品应符合国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法的要求。6 试验方法 6.1 感官要求 6.1.1 形态、色泽与质地、杂质 将样品平铺在白色平面上，在自然光条件下用目测方法观察评定。6.1.2 滋味和口感 用品尝的方法进行辨别，然后按感官鉴定的实际情况记录结果。6.2 薄层色谱鉴别方法 按附录B规定的方法测定。6.3 理化检验 6.3.1 乙醇浸出物 照醇溶性浸出物测定法中华人民共和国药典（2015年版 四部 通则 2201）项下的热浸法测定。6.3.2 水分 按 GB 5009.3 规定的方法测定。6.3.3 灰分 按 GB 5009.4 规定的方法测定。6.3.4 六六六、滴滴涕 按 GB/T 5009.19 规定的方法测定。6.3.5 氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯 按 GB/T 5009.110 规定的方法测定。6.3.6 敌敌畏、甲基对硫磷、乐果 按 GB/T 5009.20 规定的方法测定。6.3.7 甲基毒死蜱、对硫磷、毒死蜱、甲基嘧啶磷、倍硫磷、马拉硫磷 按 GB/T 5009.145 规定的方法测定。6.3.8 甲胺磷、乙酰甲胺磷 按 GB/T 5009.103 规定的方法测定。6.3.9 二噁烷 按 GB/T 26388-2011 规定的方法测定。6.4 净含量检验 按 JJF 1070 规定的方法测定。7 检验规则 7.1 抽样方法 抽样必须具有代表性，应在全批货物的不同部位按规定数量随机抽取样品。每批产品的抽样数量100件（箱）以下者按3%抽取，100件（箱）以上者每增100件（箱）增抽1件；增加部分不足100件（箱）时按100件（箱）计算。7.2 取样方法 在抽样中，从每件（箱）的上、中、下分别取样0.1kg，将所取全部样品充分混匀，以四分法缩分至0.25kg，装入清洁、干燥的容器内供检验用。7.3 出厂检验 7.3.1 产品出厂前，应按本标准的规定批逐进行检验，符合本标准要求的产品方可出厂。7.3.2 检验项目为感官要求。7.4 判定规则 每批产品检验结果中，所检项目全部符合本标准要求，则判该批产品为合格品；若检验结果中有一项不符合本标准要求时，应对不合格项进行重新抽样复检，复检后仍不符合本标准，则判定该批产品为不合格品。8 标志、包装、运输和贮存 8.1 标志、标识 8.1.1 产品标识应符合 GB/T 19630.3 的规定。8.1.2 包装储运图示应符合 GB/T 191 的规定。8.2 包装 包装材料应符合国家卫生要求和相关规定；使用可回收和可生物降解的包装材料；包装应简单、实用；禁止使用接触过禁用物质的包装物或容器；包装应标注产品等级。8.3 运输 产品应轻装轻卸，避免由于碰撞、跌落而损坏容器。在运输时，应避免雨淋、日光曝晒，并应符合运输部门有关的规定。8.4 贮存 产品应存放在阴凉通风、干燥的库房内，避免阳光直接照射，隔绝火源和远离热源。A A 附 录 A（资料性附录）莞香地理标志产品保护范围图（红线为保护范围界线）B B 附 录 B（资料性附录）薄层色谱鉴别方法 取供试品粉末0.5g，加乙醚30ml，浸泡12小时，超声处理60分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加三氯甲烷2ml使溶解，作为供试品溶液。另取莞香对照药材0.5g，同法制成莞香对照药材溶液。照薄层色谱法中华人民共和国药典（2015年版 四部 通则 0502）试验，吸取上述两种溶液各10 l，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-乙醚（10：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105加热2分钟，取出，放置90分钟，置紫外灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与莞香对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点，且具有Rf0.68处亮绿色荧光斑点显著大于Rf 0.56处亮蓝色荧光斑点的特点。13为莞香供试品，421为非莞香供试品 附图 莞香与非莞香薄层色谱鉴别图 _ Rf=0.68 Rf=0.56