细菌和真菌复习.pptx

细菌、真菌、病毒细菌、真菌、病毒复习复习考点扫描考点扫描考点扫描考点扫描思维导图思维导图1.描述病毒和细描述病毒和细菌的主要特征以菌的主要特征以及它们与人类生及它们与人类生活的关系活的关系(了解了解)2.描述真菌的主描述真菌的主要特征及其与人要特征及其与人类生活的关系类生活的关系(了解了解)考点梳理考点一细菌和真菌的分布考点一细菌和真菌的分布1菌落菌落(1)概念：一个概念：一个_繁殖后形成的肉眼可见的繁殖后形成的肉眼可见的_。(2)区别：区别：细菌菌落：较小，表面或细菌菌落：较小，表面或_，或，或_。真菌菌落：较大，霉菌菌落常呈真菌菌落：较大，霉菌菌落常呈_、絮状或、絮状或_，呈不同的颜色。呈不同的颜色。(3)培养方法：一般方法包括培养方法：一般方法包括_、_、_、_四个步骤。四个步骤。细菌或真菌细菌或真菌集合体集合体光滑黏稠光滑黏稠粗糙干燥粗糙干燥绒毛状绒毛状蜘蛛网状蜘蛛网状配制培养基配制培养基高温灭菌高温灭菌冷却接种冷却接种恒温培养恒温培养2生存条件：细菌和真菌的生存需要一定的条件，生存条件：细菌和真菌的生存需要一定的条件，如需要如需要_、_、_等。等。水分水分适宜的温度适宜的温度有机物有机物1.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（）A.菌落菌落B.细菌形细菌形C.细菌体积细菌体积D.细菌结构细菌结构2.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（）A.潮湿的沙地上潮湿的沙地上B.潮湿的粮食潮湿的粮食C.干燥的衣物干燥的衣物D.煮沸的牛肉汁煮沸的牛肉汁3.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（）A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。真菌会大量繁殖。B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖细菌会大量繁殖D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖能繁殖ABA小试牛刀小试牛刀1细菌类型：细菌类型：、。2结构：结构：细胞、具有细胞、具有、，没有成形的，没有成形的，有些细菌有荚膜，有些细菌有荚膜，或者有鞭毛，有些能形成或者有鞭毛，有些能形成。3生殖方式：生殖方式：生殖。生殖。4营养方式：一般为营养方式：一般为（利用现成的有机物（利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，是生态生活，并把有机物分解为简单的无机物，是生态系统中的分解者。）系统中的分解者。）5、是细菌的休眠体，不是一种生殖细胞。是细菌的休眠体，不是一种生殖细胞。6、微生物之父、微生物之父.球菌球菌杆菌杆菌螺旋菌螺旋菌单单细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 细胞核细胞核芽孢芽孢分裂分裂异养异养芽孢芽孢巴斯德巴斯德考点二细菌和真菌考点二细菌和真菌考点梳理1各种各样的真菌：各种各样的真菌：（1）霉菌：由）霉菌：由构成，构成，细胞个体，有细胞个体，有、。（2）酵母菌：）酵母菌：细胞，细胞，生殖。生殖。（3）蘑茹：）蘑茹：细胞，由细胞，由构成。构成。2营养方式：营养方式：。3生殖方式：生殖方式：生殖。生殖。直立菌丝顶端直立菌丝顶端孢子颜色孢子颜色青霉青霉菌丝菌丝多多细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核 扫帚状扫帚状 青绿色青绿色 单单出芽出芽多多菌丝菌丝异养异养孢子孢子考点梳理1.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是（结构是（）细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质成形的细胞核成形的细胞核叶绿体叶绿体A.B.C.D.2.在下列细菌中，对人体有害的是（在下列细菌中，对人体有害的是（）A醋酸细菌醋酸细菌B.乳酸细菌乳酸细菌C.甲烷细菌甲烷细菌D.痢疾细菌痢疾细菌3.下列不是细菌特征的是（下列不是细菌特征的是（）A.个体微小，细胞内没有成形的细胞核个体微小，细胞内没有成形的细胞核B.细胞内无细胞内无叶绿体，靠现成的有机物生活叶绿体，靠现成的有机物生活C.能产生孢子，孢子能够发育成新个体能产生孢子，孢子能够发育成新个体D.通过分通过分裂的方式繁殖后代裂的方式繁殖后代DDC小试牛刀小试牛刀1.下列各组生物，都属于真菌的一组是（下列各组生物，都属于真菌的一组是（）A.大肠杆菌、银耳、猴头大肠杆菌、银耳、猴头B.酵母菌、灵芝、黄曲霉酵母菌、灵芝、黄曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜青霉菌、口蘑、紫菜D.香菇、根霉菌、乳酸菌香菇、根霉菌、乳酸菌2.用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是（用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是（）A.叶叶B.菌丝菌丝C.种子种子D.孢子孢子3.下列不属于真核生物的是（下列不属于真核生物的是（）A家兔家兔B大肠杆菌大肠杆菌C向日葵向日葵D酵母菌酵母菌BDB小试牛刀小试牛刀(1)图甲为图甲为_结构图，图乙为结构图，图乙为_结构图，与植物细胞结构图，与植物细胞相比不含有相比不含有_，大多数只能利用现成的，大多数只能利用现成的_生活。生活。(2)图甲生物的个体图甲生物的个体_，无成形的，无成形的_，其形态有，其形态有_、_、_等不同形态。等不同形态。(3)图甲生物的生殖方式为图甲生物的生殖方式为_，芽孢是，芽孢是_；图乙；图乙生物的生殖方式为生物的生殖方式为_和出芽生殖。和出芽生殖。细菌细菌酵母菌酵母菌叶绿体叶绿体有机物有机物微小微小细胞核细胞核球状球状杆状杆状螺旋壮螺旋壮分裂生殖分裂生殖休眠体休眠体孢子生殖孢子生殖小试牛刀小试牛刀考点三考点三 细菌、真菌在自然界中的作用细菌、真菌在自然界中的作用1作为作为参与物质循环。参与物质循环。细菌和真菌把动物植物遗体分解成细菌和真菌把动物植物遗体分解成、和和水水，这些物质又能被，这些物质又能被吸收和利用，吸收和利用，进而制造有机物。进而制造有机物。2引起动植物和人患病。（区分细菌和真菌引起引起动植物和人患病。（区分细菌和真菌引起的疾病）的疾病）3与动植物共生。与动植物共生。地衣是地衣是与与共生而形成的。共生而形成的。根瘤是根瘤是能与能与共生。共生。分解者分解者二氧化碳二氧化碳 无机盐无机盐植物植物真菌真菌藻类藻类 根瘤菌根瘤菌 豆科植物豆科植物考点梳理1.下列不属于共生现象的是下列不属于共生现象的是()地衣地衣豆科植物的根瘤豆科植物的根瘤玉米上长的黑瘤玉米上长的黑瘤牛胃肠道里可分解纤维素的细菌牛胃肠道里可分解纤维素的细菌2.把一条死鱼深埋在一棵大树的根旁，过一段时间以后，鱼把一条死鱼深埋在一棵大树的根旁，过一段时间以后，鱼不见了，最为可能的原因是不见了，最为可能的原因是()被猫吃了被水冲走了被猫吃了被水冲走了被树根吸收了被腐生细菌分解了被树根吸收了被腐生细菌分解了3.下列哪项不是细菌和真菌的作用下列哪项不是细菌和真菌的作用()作为分解者参与自然界的物质循环作为分解者参与自然界的物质循环都可以进行光合作用制造有机物，为其他生物提供食物都可以进行光合作用制造有机物，为其他生物提供食物有些种类可以和动植物共生有些种类可以和动植物共生有些种类动植物和人患病有些种类动植物和人患病CDB小试牛刀小试牛刀防腐原理：把食品内的细菌和真菌防腐原理：把食品内的细菌和真菌_或抑制它们的或抑制它们的_。保存方法：保存方法：_(袋装肉肠袋装肉肠)、巴斯德消毒法、巴斯德消毒法(奶制品奶制品)、罐藏法罐藏法(罐头罐头)、_(干蘑菇干蘑菇)腌制法腌制法(咸鱼咸鱼)、晒制烟熏法、晒制烟熏法(腊肉腊肉)、渗透保存法、渗透保存法(干果干果)、冷藏冷冻法、防腐剂、射线杀菌法。、冷藏冷冻法、防腐剂、射线杀菌法。(3)疾病防治方面：真菌产生的疾病防治方面：真菌产生的_能杀死某些致病细菌引起能杀死某些致病细菌引起的疾病。的疾病。(4)环境保护方面：有些环境保护方面：有些_能够用来保护环境，如城市利用细能够用来保护环境，如城市利用细菌进行污水处理，净化生活污水和工业废水。菌进行污水处理，净化生活污水和工业废水。杀死杀死生长和繁殖生长和繁殖真空包装法真空包装法晒制脱水法晒制脱水法抗生素抗生素细菌细菌1发酵食品制作与食品保存。发酵食品制作与食品保存。（1）用于制造馒头、面包，用于制造馒头、面包，用于制作酸奶，用于制作酸奶，用于制醋，用于制醋，用于制酱等。用于制酱等。酵母菌酵母菌 乳酸菌乳酸菌醋酸菌醋酸菌 霉菌霉菌 考点四考点四人类对细菌和真菌的利用人类对细菌和真菌的利用考点梳理1.利用下列哪种微生物的发酵作用可以蒸馒头和酿利用下列哪种微生物的发酵作用可以蒸馒头和酿制啤酒（制啤酒（）A、乳酸菌、乳酸菌B、酵母菌、酵母菌C、霉菌、霉菌D、大肠杆菌、大肠杆菌2.下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是（）A、啤酒生产、啤酒生产B、面包加工面包加工C、酸奶生产、酸奶生产D、鲜橙汁生产鲜橙汁生产3.做泡菜要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密做泡菜要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（封坛口的目的是（）A、隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵、隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵B、造成缺氧环、造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵境，抑制酵母菌的发酵C、有利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸、有利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸D、造成、造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵缺氧环境，有利于乳酸菌发酵BBD小试牛刀小试牛刀考点五没有细胞结构的生物考点五没有细胞结构的生物病毒病毒1种类种类：病毒分：病毒分_病毒、病毒、_病毒和病毒和_病毒；病毒；2结构结构：病毒的结构简单，由：病毒的结构简单，由_外壳和内部的外壳和内部的_组成，没有细胞结构；病毒只能组成，没有细胞结构；病毒只能_在其他生物的活细胞里；在其他生物的活细胞里；病毒靠自己的遗传物质中的遗传信息并利用寄主细胞内的物质病毒靠自己的遗传物质中的遗传信息并利用寄主细胞内的物质制造出新病毒。制造出新病毒。动物动物植物植物细菌细菌遗传物质遗传物质寄生寄生蛋白质蛋白质考点梳理 2013原创原创图图213为五种生物的结构示意图。没有细为五种生物的结构示意图。没有细胞结构的是胞结构的是 ()图图213【解析解析】图中图中A、B、C、D、E分别代表细菌、霉菌、蘑菇、分别代表细菌、霉菌、蘑菇、酵母菌、病毒；细菌有细胞结构，无成形的细胞核；霉菌、蘑菇、酵母菌、病毒；细菌有细胞结构，无成形的细胞核；霉菌、蘑菇、酵母菌属于真菌，多细胞或单细胞，有细胞核；病毒无细胞结构。酵母菌属于真菌，多细胞或单细胞，有细胞核；病毒无细胞结构。E链接中考 2013长沙长沙图图214是豆科是豆科植物根瘤及根瘤菌的放大图：植物根瘤及根瘤菌的放大图：(1)图中表示根瘤菌的是图中表示根瘤菌的是_，表，表示豆科植物根瘤的是示豆科植物根瘤的是_。(2)图图A中中是是_。(3)与大豆叶片细胞相比，都具有与大豆叶片细胞相比，都具有细胞壁，而细胞壁，而A不具有不具有_，所以不，所以不能进行光合作用。能进行光合作用。(4)青霉与青霉与A相比，青霉细胞具有真相比，青霉细胞具有真正的正的_。图图214ABDNA(遗传物质遗传物质)叶绿体叶绿体细胞核细胞核链接中考1在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图组同学的实验过程如图1-15-1所示：所示：图图1-15-1实验步骤中，实验步骤中，B是是过程，完成步骤过程，完成步骤C需要在适宜的需要在适宜的下进行。下进行。接种接种温度温度变式训练2（2013湖北宜昌）细菌的繁殖方式主要是（湖北宜昌）细菌的繁殖方式主要是（）A.分裂生殖分裂生殖B.孢子生殖孢子生殖C.出芽生殖出芽生殖D.有性生殖有性生殖3（2012山东莱芜）细菌和真菌的共同特征是（山东莱芜）细菌和真菌的共同特征是（）A.有细胞结构有细胞结构B.无成形的细胞核无成形的细胞核C.营寄生生活营寄生生活D.进行分裂生殖进行分裂生殖4（2013湖南郴州）在同一块田地中，有经验的农民常常湖南郴州）在同一块田地中，有经验的农民常常将玉米与大豆轮换交替种植，这主要是考虑到（将玉米与大豆轮换交替种植，这主要是考虑到（）A.这样可以减少病虫害对农作物的侵害这样可以减少病虫害对农作物的侵害B.这样有利于改良农作物的品种这样有利于改良农作物的品种C.大豆根部的根瘤菌可提高土壤肥力，玉米可充分利用大豆根部的根瘤菌可提高土壤肥力，玉米可充分利用这种肥力这种肥力D.不同农作物对日照强度的需求各有不同不同农作物对日照强度的需求各有不同AAC变式训练（2012山东潍坊）苏云金杆菌能够寄生在多山东潍坊）苏云金杆菌能够寄生在多种农业害虫体内而使之死亡，当代农业利用种农业害虫体内而使之死亡，当代农业利用其杀虫特性的主要原因是（其杀虫特性的主要原因是（）A.苏云金杆菌的毒性大苏云金杆菌的毒性大B.苏云金杆菌易繁殖苏云金杆菌易繁殖C.苏云金杆菌能够迷惑害虫苏云金杆菌能够迷惑害虫D.苏云金杆菌能够减少化学药物带来的污染苏云金杆菌能够减少化学药物带来的污染D当堂小结当堂小结比较病毒、细菌、真菌的异同比较病毒、细菌、真菌的异同形态形态结构结构生命活动生命活动与人类的关与人类的关系系病毒病毒极其微小，主极其微小，主要有球状、杆要有球状、杆状、蝌蚪状状、蝌蚪状无细胞结构，一般由无细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部的蛋白质外壳和内部的遗传物质组成遗传物质组成营养方式：寄营养方式：寄生；生；生殖方式：自生殖方式：自我复制我复制多数有害，多数有害，少数有益少数有益细菌细菌十分微小，基十分微小，基本形态有球状、本形态有球状、杆状、螺旋状杆状、螺旋状细菌都是单细胞个体，细菌都是单细胞个体，由细胞壁、细胞膜、由细胞壁、细胞膜、细胞质构成，没有成细胞质构成，没有成形的细胞核，有的有形的细胞核，有的有鞭毛和荚膜等结构鞭毛和荚膜等结构营养方式：寄营养方式：寄生或腐生；生或腐生；生殖方式：分生殖方式：分裂生殖裂生殖多数有益，多数有益，少数有害少数有害真菌真菌少数真菌为单少数真菌为单细胞个体，多细胞个体，多数真菌是由菌数真菌是由菌丝构成的多细丝构成的多细胞个体胞个体有单细胞的，也有多有单细胞的，也有多细胞的，细胞由细胞细胞的，细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、壁、细胞膜、细胞质、细胞核构成细胞核构成营养方式：多营养方式：多数腐生，少数数腐生，少数寄生；寄生；生殖方式：主生殖方式：主要进行孢子生要进行孢子生殖殖多数有益，多数有益，少数有害少数有害l1下列生物的细胞中，有成形的细胞核的是（下列生物的细胞中，有成形的细胞核的是（）lA.大肠杆菌大肠杆菌B.酵母菌酵母菌lC.葡萄球菌葡萄球菌D.肺炎双球菌肺炎双球菌l2下列关于芽孢的叙述，错误的是（下列关于芽孢的叙述，错误的是（）lA.芽孢可以度过不良环境芽孢可以度过不良环境lB.芽孢是细菌的休眠体芽孢是细菌的休眠体lC.芽孢可以萌发出一个细菌芽孢可以萌发出一个细菌lD.芽孢是细菌用来繁殖的结构芽孢是细菌用来繁殖的结构l3与发面有关的一组微生物是（与发面有关的一组微生物是（）lA.青霉和曲霉青霉和曲霉B.乳酸菌和酵母菌乳酸菌和酵母菌lC.醋酸杆菌和乳酸菌醋酸杆菌和乳酸菌D.螺旋菌和醋酸杆菌螺旋菌和醋酸杆菌l4青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式是（青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式是（）lA.营养生殖营养生殖B.分裂生殖分裂生殖lC.孢子生殖孢子生殖D.出芽生殖出芽生殖l5蘑菇和霉菌的共同特征不包括（蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）lA.菌体是由菌丝构成的菌体是由菌丝构成的lB.体内不含有叶绿素，营养方式为异养体内不含有叶绿素，营养方式为异养lC.无成形细胞核无成形细胞核lD.是多细胞个体是多细胞个体l6图示为有荚膜细菌的模式图，请根据图回答问题：图示为有荚膜细菌的模式图，请根据图回答问题：（1）图中）图中4是是,6是是。（2）图中）图中1是是，其作用其作用是是。（3）图中）图中2是是，对细菌，对细菌起起作用。作用。（4）图中）图中5是是。（5）所有的细菌都是）所有的细菌都是的的个体，有些细菌相互连接成个体，有些细菌相互连接成，但每个细菌都是可以，但每个细菌都是可以的。的。限时作业答案限时作业答案lBDDCC细胞膜、细胞质、细胞膜、细胞质、鞭毛、运动鞭毛、运动荚膜、保护荚膜、保护DNA单细胞、菌落、分裂单细胞、菌落、分裂l7将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（敲，落下的褐色粉末是（）lA.菌丝菌丝B.孢子孢子C.种子种子D芽体芽体l9下列细菌中对人类有害的是（下列细菌中对人类有害的是（）lA.甲烷细菌甲烷细菌B.乳酸菌乳酸菌lC.根瘤菌根瘤菌D.软腐病细菌软腐病细菌l10芽孢在适宜的条件下（芽孢在适宜的条件下（）lA.不萌发，能继续生活不萌发，能继续生活B.萌发成菌体而萌发成菌体而生活生活lC.芽孢繁殖能生活的后代芽孢繁殖能生活的后代D.变成孢子，繁变成孢子，繁殖后代殖后代BDBl4引发人体感染足癣的生物是（引发人体感染足癣的生物是（）lA.病毒病毒B.酵母菌酵母菌C.真菌真菌D.细菌细菌l5下列关于细菌的说法中，错误的是（下列关于细菌的说法中，错误的是（）lA.细菌没有成形的细胞核细菌没有成形的细胞核lB.大多数细菌只能利用现成的有机物生活大多数细菌只能利用现成的有机物生活lC.一个细菌还不能够称得上是一个细胞一个细菌还不能够称得上是一个细胞lD.细菌是生态系统中的分解者细菌是生态系统中的分解者l6天热了，鲜肉容易变馊是由于（天热了，鲜肉容易变馊是由于（）lA.腐生细菌大量繁殖的结果腐生细菌大量繁殖的结果lB.酵母菌发酵的结果酵母菌发酵的结果lC.霉菌繁殖的结果霉菌繁殖的结果lD.病毒造成的病毒造成的CCAl变式题变式题1生物的生殖方式多种多样，以下生物生物的生殖方式多种多样，以下生物可以通过分裂的方式繁殖后代的是（可以通过分裂的方式繁殖后代的是（）lA.细菌细菌B.青霉青霉C.曲霉曲霉D.磨菇磨菇l变式题变式题2真菌和细菌的细胞里都不含真菌和细菌的细胞里都不含，所以大多数细菌和真菌都不能自己制造所以大多数细菌和真菌都不能自己制造，它们是生态系统中的它们是生态系统中的。l变式题变式题3苏云金杆菌能寄生在多种农业害虫体苏云金杆菌能寄生在多种农业害虫体内使之死亡，说明细菌并不都对人体内使之死亡，说明细菌并不都对人体，有些是可以加以利用的。有些是可以加以利用的。A叶绿体叶绿体有机物有机物分解者分解者有害有害l15如果自然界中的细菌和真菌全部被消灭，如果自然界中的细菌和真菌全部被消灭，那么后果将是（那么后果将是（）lA.草木繁盛，动物大量繁殖草木繁盛，动物大量繁殖lB.动物和人类将免于病患动物和人类将免于病患lC.生物尸体极易腐烂生物尸体极易腐烂lD.植物营养来源发生困难植物营养来源发生困难Dl16在罐头的制作过程中，总要把罐头在罐头的制作过程中，总要把罐头l密封加热，这与罐头能比较长时间地保密封加热，这与罐头能比较长时间地保l存而不腐败变质是密切相关的，其原因存而不腐败变质是密切相关的，其原因l在于（在于（）lA.高温将细菌杀死高温将细菌杀死lB.密封罐内缺氧，内部细菌无法繁殖密封罐内缺氧，内部细菌无法繁殖lC.由于密封，外界细菌不能进入由于密封，外界细菌不能进入lD.A和和C两项因素的结果两项因素的结果D 种类种类项目项目细菌细菌真菌真菌病毒病毒细胞结构细胞结构_细胞，细胞，_成形细成形细胞核胞核 细细胞，胞，_成成形细胞核形细胞核个体大小个体大小个体个体_有个体有个体 的的,也有也有 。个体个体 。繁殖方式繁殖方式_繁殖繁殖_繁繁殖殖 繁殖繁殖营养方式营养方式_ _比较细菌、真菌和病毒比较细菌、真菌和病毒单单没有没有单或多单或多有有微小微小微小微小 较大较大分裂分裂孢子孢子无细胞结构无细胞结构自我复制自我复制_大多数异养大多数异养异养异养寄生寄生及其微小及其微小