化学教学论4物质知识的教学.pptx

12 2、物质知识的教学策略、物质知识的教学策略（1）直观教学的策略：实物图像；动态静态（2）利用经验的策略：生活经验、学习经验（4）运用规律的策略：共性个性，理论预测证明（5）比较的策略：相近物质比较，分析相似和相异（6）形成知识网络的策略：根据某种线索形成知识网络 2教学步骤教学步骤教师活动教师活动学生活动学生活动铁的物理性质板书 一 铁的物理性质观看对话 铁是大家熟悉的，能不能说说它有哪些物理性质呢？（肯定正确的或接近的回答）对话 可能会说出固体、磁性、熔点高等展示 常见的钢铁不纯，纯铁是怎样的呢？展示纯铁块（表面打光，或图片）观察 能得到的观察结果可能是银白色、金属光泽、固体提问 请有序地、清晰描述铁的物理性质。（指导回答要有条理，不完整处可以补充）回答 银白色固体、金属光泽，熔点高、质地较软，导电、导热，延展性板书共性：银白色固体，金属光泽；导电导热；延展性 特性：磁性观看/记录案例案例1 131 基本策略：基本策略：主要采用直观教学策略（展示），通过观察实物学生对纯铁的物理性质留下明确而深刻的印象。教学上发挥学生能动性，学生在教师引导下自己获得知识，有利于更牢固地掌握知识。2 教学特色：教学特色：让学生回忆经验中铁的性质是很好的处理，能拉近化学和生活间的关系，并通过对比纯铁和日常钢铁，形成较深刻印象。在学生总结铁的物理性质时强调表达的清晰有条理，是促进学生口头表达科学问题能力的好做法。3 理论解释：理论解释：心理学研究证明，综合各种感官刺激可以加强学习的效果，心理学的研究还证明，当外界刺激跟原有经验相连接时，容易引起注意，认知发生冲突会激发认知需求，从而产生学习动机。从教育目的的角度看，不仅注意知识的掌握，而且重视能力的发展。观察能力和口头能力要在一次次具体的活动中得到逐步发展。4教学步骤教学步骤教师活动教师活动学生活动学生活动情景创设讲述 故事大意：传说意大利南部港口那不勒斯附近山区有个山洞，里面住着“屠狗妖”，狗进去就会死掉，人进去却很正常。科学家波曼尔告诉大家，“屠狗妖”不是别人，就是二氧化碳。真是这样吗？看了下面有关二氧化碳化学性质的实验，你自己会得到解释。（讲述要生动）听讲二氧化碳化学性质演示 二氧化碳灭火实验？（提示注意仔细观察现象）观察 学生可能不会关注蜡烛熄灭顺序，提醒关注这一现象。提问 你看到了哪些现象；从这些现象中你得出了哪些结论？（可以分步提问）回答蜡烛前后熄灭。不支持燃烧，密度较空气大案例案例2 25教学步骤教学步骤教师活动教师活动学生活动学生活动二氧化碳化学性质演示 将少量滴加紫色石蕊的蒸馏水加入盛满二氧化碳的集气瓶中，摇晃。溶液变红后再加热。（加一对照实验）观察 学生对照实验不一定会引起学生注意，应予以提示提问 你看到了哪些现象；从这些现象中你得出了哪些结论？（可以分步提问）回答 变红，加热后红色消失。二氧化碳与水生成酸(新物质)，加热酸(新物质)消失板书 CO2+H2OH2CO3 （生成碳酸，石蕊变红）H2CO3 CO2+H2O （碳酸分解，红色褪去）观看/记录 部分学生可能没有记录习惯，应督促他们做好记录6教学步骤教学步骤教师活动教师活动学生活动学生活动二氧化碳化学性质演示 用针筒抽取少量二氧化碳，注入澄清石灰水。观察提问 你看到了哪些现象；从这些现象中你得出了哪些结论？（可以分步提问）回答 出现白色浑浊，放置后沉淀。结论是生成新物质（不一定要求讲出碳酸钙）板书 CO2+Ca(OH)2 CaCO3+H2O （生成难溶碳酸钙，白色沉淀）观看/记录 部分学生可能没有记录习惯，应督促他们做好记录小结提问 二氧化碳能发生哪些化学反应？你能解释“屠狗妖”现象吗？怎样证明“屠狗妖”真的是二氧化碳？（可以分步提问）回答二氧化碳与水反应、与氢氧化钙反应；二氧化碳密度大，降低氧气浓度；如用澄清石灰水检验不同高度二氧化碳浓度（或不同高度抽取气体检验等），学生的设想可能不同，需要鼓励和作出正确反馈。71 基本策略：基本策略：主要采用直观教学策略（演示），通过观察学生对二氧化碳的化学性质留下明确而深刻的印象。教学上发挥学生能动性，学生在教师引导下自己观察并得出结论，有利于更牢固地掌握知识。2 教学特色：教学特色：用故事情境引入，有利于激发学生的兴趣，是吸引注意和关注焦点的方法，最后回到情境，头尾呼应，学生在情境中不知不觉巩固了知识。在学生描述化学现象和总结二氧化碳化学性质时强调表达要清晰有条理，促进学生口头表达科学问题能力的好做法。3 理论解释：理论解释：心理学研究证明，综合各种感官刺激可以加强学习的效果，心理学的研究还证明，动态刺激更容易引起注意，好奇能激发认知需求从而产生学习动机。从教育目的的角度看，不仅要注意知识的掌握，更要重视能力的发展，还要注意价值观的形成。本课有意识让学生体会到，科学能有效解释自然现象，这是其重要价值之一。8教学步骤教学步骤教师活动教师活动学生活动学生活动明确任务讲述 乙醇结构可以这样看，一个乙烷分子中的氢原子被羟基取代，或者一个水分子中的氢原子被乙基取代。因为结构决定性质，所以乙醇的性质可以从水和乙烷得到启发。（讲述要清晰，强调结构相似，性质相似；可以结合说明性质的板书）听讲形成假设指导 合理推测乙醇有哪些性质？（注意对小组讨论巡视指导，从物理性质和化学性质两方面推测，要求形成小组意见。）讨论 学生可能会提出许多性质，如溶解性、水跟氧化物反应，水跟盐反应等；乙烷取代反应等。只要能说明理由都不应简单否定。提问 形成了哪些有根据的想法？（要求逐条汇报，可以将想法简洁地板书）回答如根据相似相溶，可以溶于水、溶于有机溶剂；如跟水相似羟基氢可以跟氧化物、活泼金属反应等案例案例3 39教学步骤教学步骤教师活动教师活动学生活动学生活动证明演示 （1）少量乙醇滴入水；少量水滴入乙醇；（2）乙醇跟金属钠反应（通过实物投影仪放大现象）观看 有些学生不善于将现象跟理论推测结合起来思考，需要予以提醒。乙醇跟钠的反应还应当注意反应的速度比水跟金属钠反应慢。提问 你看到了什么，跟预测是否吻合？（指导学生对预测既要注意吻合，也要发现新的现象。如金属钠跟乙醇反应较慢）回答 乙醇跟水互溶，乙醇跟水反应生成气体。说明部分预测得到了实验证明。板书 2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2 反应速度明显慢于水（可以写出水跟钠反应的化学方程式）观看讲述乙醇可以跟盐酸反应，生成氯乙烷（C2H5Cl）。听讲板书 C2H5OH+HCl C2H5Cl+H2O（可以写出乙烷跟氯气反应予以对比）观看10教学步骤教学步骤教师活动教师活动学生活动学生活动形成结论提问 本课开始，我们提出从结构相似的物质出发推测新物质性质的思路。现在，你认为乙醇的性质跟水和乙烷是否相同？（不是要求简单回答同或不同。要强调新的结构不仅跟原来结构有关联之处，同时也会产生新的性质。在下面的学习中将会涉及）回答 乙醇有许多性质跟水、乙烷相似，但不是完全相同。（学生回答如果过于概括，引导具体描述，“似”在哪里，“异”在哪里）111 基本策略：基本策略：主要采用直观教学策略（演示），同时注意用规律指导物质知识的学习。本课教学步骤根据科研过程设计，这一设计可以帮助学生对科学研究的过程有一些了解。2 教学特色：教学特色：本课的教学目标远远超越了学习乙醇知识。用预测问题引入，有利于激发学生的认知兴趣，通过讨论来提出与预测，能促进学生能倾听别人意见，尊重集体意见的态度，也有助于深入理解和掌握知识。3 理论解释：理论解释：心理学研究证明，知识是自我建构的，而不是外界的简单“刺激”，所以教学的任务创设情景，让学生在情境中探索，而不是给予现成的结论。从教育目的的角度看，不仅要注意知识的掌握，更要重视方法的学习，通过学习化学从结构出发研究物质的方法，了解运用规律的重要性。