康公司绿色有机农副产品商业计划书.doc

1.工程概述

1.1 创意背景
宏观背景：
(1) 中国农副产品的外贸出口经常受阻，虽然局部缘由是进口国家的贸易壁垒，但我们自身的问题也不行无视，所以，提高农副产品质量，会对外贸交易产生乐观影响。
(2) 其他国家的绿色有机食品所占其国家食品市场比重比较大，如德国在99年便已到达40％，美国24％，日本30％，而中国当时还缺乏1％，明显差距很大。中国人民所消费的绿色有机食品量无论是确定量上还是比例上，都稍有差距，而且主要缘由是市场供给有限，有求无供。为了满足人们的消费需求，提高人们安康水平，改善生活质量，提高全民身体素养〔具体状况见附录8〕。
(3) 2022年奥运会筹办期间，食品质量卫生问题也成为一些别有认真的人为奥运添堵的借口。虽然其居心不轨，但也提示了我们食品卫生质量的重要性。提高食品质量卫生，增加养分安康效劳意识，不是为了迎合某些国家、某些人的要求，而是为了中国人民的安康。
微观背景：
随着人们收入的不断增加、生活水平的普遍提高，对生活质量的要求也日益凸显。而作为关乎每个人的生命、安康安全的食品卫生、质量无疑更被人们所重视。众所周知，因食品中农药残留所导致的疾病不断增加，有越来越多的病人是因食品质量问题而备受苦痛，因此，各种农副产品作为我们每个人日常生活都离不开的必需品，在卫生质量、养分搭配方面的要求必定越来越高，问卷调查第8题统计结果中，有97.5%的人们留意食品的养分即说明这种趋势。〔见附录3〕然而，就目前国内市场上的各种农产品市场状况来看，为宽阔消费者供给效劳的，大局部是农副产品市场〔问卷调查第4题结果显示69.3%的被调者在传统农贸市场购置日常食品〕，而其中都是多个商贩分散经营，但问卷结果却反响出共计89.2%的人们不信任或不确定农贸市场产品质量〔第6题〕，这说明白产品和效劳的质量不能满足人们的更高需求。这样一来，很多对农副产品卫生质量及效劳质量有较高要求的消费者就很难得到满足。虽然有些超市也供给一些种类的农副产品，但调查显示70.4%的人们对这类超市质量、卫生、效劳等不满足〔问卷问题9〕，而且它们没有产品养分方面的配套效劳。然而，问卷问题12显示87.4%的人们欢送养分搭配询问效劳。我们的创业创意正是基于现有农副产品市场产品鱼龙混杂，质量不一，人们又对安康养分的日益重视，而相应的市场效劳一片空缺这一形势的。

1.2 产品及效劳介绍

我们的工程是创立一家特地经营农副产品的公司〔绿康公司〕，公司直接面对消费者，实行的经营方式类似于超市与专卖店的综合，特地经营各种农副产品，且独家经营，比超市更专一化、专业化。所销售产品均经过国家食品卫生检验机关检验合格，农药残留量均符合或高于国家标准；在产品卫生及外在包装等方面做出更大改进，提高产品品尝；自设质量检验部门和养分成分测定小组，不但对产品质量严密把关，而且还测定各种产品中的养分成分比例，为消费者供给养分搭配建议，同时增加有关食品养分学的相关学问，结合日益被重视的食补相关理念，进展、完善自身优势。通过一系列的优质效劳、各种优质农副产品的供给，在营销、经营过程中树立公司的良好信誉形象，以此求得生存时机，进而进展进一步的进展扩张。该工程主要以供给更优质的产品、更全面的效劳来满足消费者的高要求，提升农副产品的附加值，以此提高盈利空间。
产品效劳特性——绿康公司既重视自身产品，又留意效劳，实现“优质产品+专业效劳”相结合的经营理念。在同行业内，逐步提高产品质量，增设独特效劳，提高市场竞争力。

优质产品方面：
公司的农副产品将严把质量关，初期，原材料将以选购形式为主，在对原料产地进展综合选择的根底上，既要对生产者进展信誉调查了解，又要对产品质量进展严格检查。已选购的质量合格的原材料还要经过卫生清理、养分成分测定，在产品包装或销售架上注明各种商品养分成分含量，以供消费者结合需求合理选购。

表1－1 具体经营范围〔绿康产品均为绿色、有机食品〕
粮油类
肉禽蛋及水产品类
蔬菜类
干鲜瓜果类
特色效劳类
粮 食
肉 类
鲜 菜
鲜 果
养分询问
淀粉及薯类
禽 类
干 菜
鲜 瓜
特别人群饮食指导
干豆类及豆制品
蛋 类

干 果
食物养分争辩
油脂类
水产品类

坚果及果仁
生活保健指导

专业效劳方面：
公司设有特地的养分安康学问争辩及询问部门，在争辩测定产品养分成分的根底上，结合养分学学问，为顾客供给养分学问询问效劳，同时为消费者供给合理的购物参考意见。对于长期购置量较大客户，公司将建立特地档案，在其饮食方面供给更多更深入的养分搭配建议，以及其他相关的养分安康学问。
具体效劳如下：
〔1〕养分询问：聘请养分师为顾客在饮食生活方面的养分搭配询问供给效劳。同时为前来购物的顾客供给基于养分搭配的购物建议。
〔2〕特别人群饮食指导：为特别人群如病人等供给饮食方面的指导。
〔3〕食物养分争辩：为相关单位或个人等争辩农副产品的养分搭配等效劳。
〔4〕生活保健指导：为会员顾客供给全方面的生活保健指导。
这些免费效劳工程的推出是绿康的特色经营点之一，是为了顾客全面的养分饮食、养分生活而推出的特色效劳。

1.3 竞争优势及问题

竞争优势

（1） 有利于改善民生：现阶段，农业人口占我国总人口的比例很大，农民生活水平的提高很大程度上依靠于农副产品的收入，提高农副产品的附加值，是增加农民收入的很好的途径；同时，政府对农业的重视在肯定程度上将为公司的进展供给肯定的有利条件。
（2） 满足人们养分安康方面不断提高的要求，清洁卫生、高质量、合理搭配养分的农副产品能够较大程度改善人们身体将康状况，削减因食品问题而导致的疾病。同时，合理的饮食搭配将更有利于消费者整个家庭的幸福。
（3） 国际上农产品价格普遍较高，而且也更重视产品质量、养分等多种指标，对产品需求有较高要求。相比之下，我国虽地域宽阔，但是农副产品的价格确实不高，附加值比重太小，仍有很大的利润空间有待提升。随着经济进展，人们生活质量要求的日益提高，必定对这一行业的进展起到很大的促进作用。
（4） 供给的饮食搭配、养分构造等附加效劳，一方面可以吸引消费者，另一方面也能够更大幅度增加产品的附加值。

问题
〔1〕 质量监测要求有肯定技术水平，要严格把关；养分成分分析要聘请有丰富阅历并且权威的养分师，做好市场宣传工作。
〔2〕 建公司要树立自己的信誉形象需要付出较大努力，对公司的经营治理力量是一个较大考验。
〔3〕 初期公司选址、技术人员聘请、市场宣传等工作的投入会比较大。
〔4〕 开拓一个领域，开创一种的经营模式，既要有系统的经营理念又要很好的向其他经营模式学习，借鉴丰富治理阅历，要求治理者有在实战中学习、在学习中快速成长的良好素养。

1.4 市场定位

我们公司的产品初期把目标消费者定位在中高档收入阶层。在国内，鉴于目前不同收入阶层人们对饮食卫生、安康、养分搭配方面的重视程度不同，以及经济水平的制约，将以80％的力气投入在该群体，以期在初期能快速翻开市场，同时，以约20％的宣传力度，逐步向低收入水平群体渗透安康观念，引起群众对食品质量的重视，以进展潜在消费群体。中高收入人群根本的生活问题已解决，更重视休闲安康，开头追求更高生活质量，食品卫生、无害、养分丰富等高品质对身体安康影响较大，对该人群有较大吸引力。
基于产品的市场定位，公司将把以北京为首的大中城市作为主要目标市场。大中城市既有较大的市场规模又有很多成功企业成熟的经营模式和治理阅历，一方面可以使自身有更大的进展空间，另一方面又可以参考、借鉴先进企业的阅历，在实战中不断积存阅历、不断学习，这样更有利于自身的进展壮大。

1.5 团队概述

创业初期我们主要筹划、执行人员主要有三个：市场营销专业人员，财务专业人员，信息治理专业人员。后期将依据专业需求、技术问题、资金政策等具体状况，吸纳其他人员参加。
对于各方面工作明确个人分工。在重大决策方面，主要以表决方式确定最终方案；在涉及到相关专业学问方面的工作时，依据资深的专业人员提出的建议为主体，各自从自身角度动身，对方案提出问题或建议，进而快速对工作方案进展调整或补充完善。这种工作方法、决策方式在创业初期既高效又可以使决策更合理，不至于发生太大偏离。
这一团队合作模式只是在初期承受，当公司各部门筹划、建设完成后即进展改革，实行正规科学的治理体制和组织架构。

1.6 财务概况

公司依据不同进展阶段实行不同财务政策。
公司成立初期，以有限责任公司的形式注册成立，注册资本500万元。其中以风险投资者出资为主，占公司股份的60％，其余为自身出资。
经过2——3年的进展积存，当公司具备肯定实力，到了进展中期预备进一步扩张时，为了增加公司的融资力量，公司将依据具体状况，转变公司形式，转变为股份，从而进展更大规模的融资，用于强化企业竞争优势，并适当地扩大公司规模。在此阶段打算再融资500万元。
到进展成熟阶段以后，将依据公司具体状况，制定相应的财务政策。

2.工程创点概述

2.1 产品创

在产品为绿色有机食品的根底上，公司还对其养分成分进展测定，并制定相应的标准。通过产品养分成分的测定和介绍说明，为消费者供给更科学的养分搭配选择，从而增加了产品的附加值。

2.2 经营治理

特色效劳，为消费者供给养分安康学问询问效劳，针对特别顾客的身体及安康状况提出一些合理化建议。

2.3 社会责任〔国计民生〕

绿康公司把自身的经营理念和长期进展与国家的进展、人民生活质量的提高严密联系起来。首先，公司经营的绿色有机农副产品，在提高产品质量的根底上，增加了产品的附加值，从而提高了农民的劳动收入，有利于促进农业的进展，改善农民的生活水平。其次，产品质量的提高，农药残留量的降低，养分学问的普及，将在长期内提高人们的身体安康水平。特别是对于处于生长发育期的儿童和青少年，以及一些病人、老人等一些特别人群的安康影响较大。另一方面，随着公司规模的进展壮大，将为社会供给越来越多的就业岗位，不仅如此，公司与员工建立的公平良好的关系，打算了公司在自身进展的同时，必定会致力于提高员工的福利待遇，改善职工生活、工作条件，进展建立型劳资关系。

3．市场分析
3.1国内国际法律及规定
食品的农药残留量标准要求越来越高，特别是农副产品对农药残留量的要求，比方：目前，我国已制定了79种农药在32种〔类〕农副产品中197项农药最高残留限量〔ＭＲＬ〕的国家标准，其中有关果树上的农药残留最高限量标准如下〔注：mg／kg＝毫克／千克〕：

表3－1　 果树农药残留最高限量国家标准
　1、百菌清≤1mg／kg；
２、倍硫磷≤0.05mg／kg；
　　３、苯丁锡≤5mg／kg；
４、草甘膦≤0.1mg／kg；
　　５、除虫脲≤1mg／kg；
６、代森锰锌≤3mg／kg〔梨果〕；
　　７、代森锰锌≤5mg／kg〔小粒水果〕；
８、滴滴涕≤0.1mg／kg；
　　９、敌百虫≤0.1mg／kg；
10、毒死蜱≤1mg／kg〔梨果〕；
　　11、对硫磷为不得检出；
12、多菌灵≤0.5mg／kg；
　　13、二嗪磷≤0.5mg／kg
14、氟氰戊菊酯≤0.5mg／kg；
　　15、甲拌磷为不得检出
16、甲萘威≤2.5mg／kg；
　　17、甲霜灵≤1mg／kg〔小粒水果〕
18、抗蚜威≤2.5mg／kg；
　　19、克菌丹≤15mg／kg；
20、乐果≤1mg／kg；
　　21、六六六≤0.2mg／kg；
22、氯氟氰菊酯≤0.2mg／kg〔梨果〕；
　　23、氯菊酯≤2mg／kg；
24、马拉硫磷为不得检出；
　　25、氰戊菊酯≤0.2mg／kg；
26、炔螨特≤5mg／kg〔梨果〕；
　　27、噻螨酮≤0.5mg／kg〔梨果〕；
28、三唑酮≤0.2mg／kg
　　29、三唑锡≤2mg／kg〔梨果〕；
30、杀螟硫磷≤0.5mg／kg；
　　31、双甲脒≤0.5mg／kg〔梨果〕；
32、四螨嗪≤1ｍｇ；
　　33、辛硫磷≤0.05mg／kg；
34、溴螨酯≤5mg／kg〔犁果〕；
　　35、溴氰菊酯≤0.1mg／kg〔皮可食〕；
3.6亚胺硫磷≤0.5mg／kg；
　　37、乙酰甲胺磷≤0.5mg／kg；
38、异菌脲≤10mg／kg〔梨果〕；
　　39、敌敌畏≤0.2mg／kg。

国际绿色消费的法律环境，在绿色消费浪潮兴起的今日，一些国际组织和国家的政府都作出了比较猛烈的反响，并形成了有利于绿色消费蓬勃进展的法律环境。据了解，国际上已签署的与环境和资源保护有关的法律、公约、协定或协议已多达１８０多项。国际标准化组织制定的ＩＳＯ９０００〔即国际贸易商品在技术、安全、卫生、环保等方面的质量保证体系〕系列标准和１９９５年４月起实施的ＩＳＯ８０００〔即国际环境标准制度〕等协约、协议还明文限制或制止很多产品的国际贸易。在乌拉圭回合贸易谈判签署的最终文件中，不仅把制成品而且把农产品也纳入了世界贸易组织体系，给农产品打上了明显的“绿色”标记。从１９７７年德国领先制定“蓝色天使”打算开头，到目前为止，已有９０多个国家和地区的政府正式推出了环境标志制度。
国际上对食品质量的要求也是越来越高，特别是欧盟、日本、美国、德国等比较兴旺的国家和地区。在一再提高的国际食品卫生质量标准下，我国的产品出口等贸易方面也受到了肯定程度的打击。因此，提高产品质量标准是必定趋势。

3.2 市场环境和竞争对手分析

市场环境分析

目前，我国农副产品的销售方式以农贸市场为主，散户零售，没有产品提高质量和效劳水平的动力；其他一些水果蔬菜店都是小规模的经营，而且是一般的销售商，产品相关效劳少之又少，甚至没有；局部超市有水果、蔬菜、米等产品，但是都是作为一种兼营的产品，没有比较特地的效劳，而且在产品质量及外观方面均没有做额外的加工处理。因此，就国内农副产品销售市场的总体状况来看，做农副产品专业化方面的经营有肯定的市场条件，具备自己的竞争优势——食品养分搭配方面的专业学问介绍效劳、以公司信誉形象对产品品质向消费者负责、种类更齐全的产品组合。
以上所列示的各种农副产品的销售方，在将来进入市场时，都是潜在的竞争者，针对竞争对手的不同优势，要实行不同的竞争策略。市场竞争必定是残酷的，不过面对如此大的消费群体，市场这块蛋糕可以有不同的分割方法。我们产品针对的消费者主要是中高等收入家庭，属于更高享受层次的安康养分需求，目标消费者是中上层社会人群；而一般农贸市场的主要消费者将是较低收入的一般家庭，市场定位存在肯定差异，虽然竞争是不行避开的，不过市场定位的差异化肯定程度上缓解了初期进入市场的外部压力，有利于公司在学习中快速成长起来；对于超市，农副产品的经营只是其兼营的小份额商品，利润相对于其他产品也相对较低，超市并不会把农副产品的销售作为主要利润来源，而更多的是以产品的全面性、效劳的多样化来吸引消费者，并促进其他产品的销售，所以，对超市，虽然初期会对其产生冲击，但不会对其利润额产生较大影响，到进展阶段，可以依据超市经营农副产品的主要目的而制定不同的竞争策略，以联盟和竞争相结合为核心方式解决相互之间的问题。当有足够的影响力和实力以后，就可以以发挥自己的优势为主要竞争手段，通过明显优势的呈现，吸引消费群体，争取更多层次的消费者，扩大市场范围，争取更大的市场份额。

与竞争对手比照分析

〔1〕竞争分析：目前北京市场上蔬菜、水果等食品类超市渐渐兴起，但是特地从事经营有机食品、绿色食品、无公害食品的却是屈指可数，其中做得比较好的是北京生态园商业连锁。
〔2〕 各自的竞争优势比较

表3-2 长远集团公司介绍
长远集团公司
公司简介：长远集团，创立于2022年，现已成为集绿色食品争辩、种植、养殖、生产、加工、销售、零售连锁、生态农业观光旅游等为一体的集团化、立体型综合企业。
　　集团公司现辖乡市长远绿色食品、乡市好面道食品、河南生态园商业连锁、北京生态源商业连锁、长远营销公司、长远生态农业观光园、北京后稷生态农业经济技术争辩所等公司。
　　为满足消费者对安全安康食品的需求，长远人不断制造绿色食品领域高，先后开发了长远面、野菜物语、好面道、鲜面道、凉面道、好米下锅、野生园、野菜园、野果园共九大品牌系列，产品有：蔬菜挂面、养分拉面、保鲜面、面粉、速冻食品、大米、瓜果蔬菜、五谷杂粮、肉、禽、蛋等共100多个品种，悉数通过绿色食品认证和QS食品安全市场准入，公司的专利产品“蔬菜保鲜面系列”被列入“国家星火打算工程”，并被授予“免检产品”、“卫生安全食品”。
　　为让安康安全的绿色食品更加贴近消费者，集团公司又与中国绿色食品协会、英国协同投资公司共同组建生态园连锁超市，解决了人们的厨房食品安全问题，目前已在北京、郑州、乡等地成功运营，并成为中国绿色食品进展中心指定的绿色食品专营超市；生态农业观光园也逐步成为集团进展中强劲的生力军，势将成为农业观光旅游的亮点环保无污染的生产基地为。
生态园超市由中国绿色食品协会北京市商务局联手推出，是由中国绿色食品进展中心和中国绿色食品协会指定的绿色食品专营店，其全是从十余家有名绿色食品企业直接进货，另外该超市在河南乡建立有25万亩的绿色基地。
例举竞争对手分析：

图3－1 竞争对手分析

表3-3 竞争优势比较
长远公司优势
绿康公司优势
1.集团规模较大，人力资源丰富、资金实力雄厚。
1.初期建立，规模较小，经营方式机敏，机动性强。
2.有经营绿色食品的阅历。
2.以绿色农副产品为主，更专一。
3.产业链完整，兼营上下游产业，本钱较低，规模效益优势明显。
3.不建立整套产业链，本钱低，规模小利于治理，利润率较高。
4.产品种类齐全，且大局部为经过深加工的产品，产品附加值较高。
4.初期以初级农副产品为主，产品为日常必需的传统商品，更易于被承受。
5.通过绿色食品认证和QS食品安全市场准入，公司的专利产品“蔬菜保鲜面系列”被列入“国家星火打算工程”，并被授予“免检产品”、“卫生安全食品”。
5.产品均来源于经过绿色食品认证的绿色食品生产基地，此外，还要经过绿康公司自设检验部门的检验，这样为消费者把好了产品的质量关，保证了消费者的安康安全。
6.绿色食品专营超市；生态农业观光园也逐步成为强劲的生力军；生态园超市由中国绿色食品协会北京市商务局联手推出，是由中国绿色食品进展中心和中国绿色食品协会指定的绿色食品专营店。
6.农副产品来源于绿色食品生产基地，此外，还经过质量检验；养分成分鉴定；卫生状况保证等多重保障，不但为消费者的把好了产品质量关，还消费者消费者宣传了食品养分学问，切实关心消费者及其家人的身体安康。更有利于与消费者建立良好关系。

表3-4 各自缺乏方面比较
长远公司缺乏
绿康公司缺乏
1.长远集团在规模上有优势，但其经营范围较广泛，多元化经营使其不能在某一方面更深入发挥自己的竞争优势。
1.企业初创，资金实力及影响力较小。
2.公司产品的优势主要在一些食品认证方面，强调的是无毒无害，不会危害，但是没有强调养分方面的重要性。
2.强调养分搭配，但具体工作比较繁琐，工作量较大。
3.产品种类较多，没有主打品牌，或核心竞争力不够明显。

3.优势比较明显，但是缺乏自己的供给产业。

〔3〕我们自己的优势：我们是更专业的从事绿色食品的销售，不仅仅具有与中国绿色食品协会合作、从有名绿色食品企业进货这些优势，另外我们还有自己的质量检测部门、养分询问部门，不仅为消费者供给安全牢靠的自然绿色食品，而且还为消费者的饮食安康做出建议性的指导，为他们供给食品养分成分的说明、养分饮食搭配的方案等。

3.3 市场容量与趋势

〔1〕目前，国内绿色、有机食品数量较少，且低级加工食品占较大比例，未加工的初级农副产品市场供给量很少，即使在国内较大城市市场上也很难买到。如在北京，虽然有局部绿色有机食品公司〔龙绿、润泽等〕，但其主要针对批发商，没有一个直接面对消费者的销售终端，这样，既不利于产品销售，更不利于公司品牌宣传和信誉形象的树立。
〔2〕由于我国现阶段绿色、有机食品德业还比较欠兴旺，同类企业比较少，而且一般进展规模及经营模式缺乏特色，行业内没有龙头企业，竞争意识较弱。较大规模的公司〔如长远集团等〕又走向了多元化的道路，没有专注于绿色有机食品德业，同时也没有打造品牌的经营思想，因而还有较大的市场拓展空间。
假设进入市场，将依据所处环境制定相应的竞争、联盟策略。由于整个绿色有机食品市场相对于传统的一般农副产品市场力气相当薄弱，而各个绿色有机食品德业的竞争又不剧烈，冲突较小，属于同一战线上既有肯定竞争，又有联合与传统行业相抗衡的趋势。因此，进入市场进展初期，将联合行业内各个有机食品公司，进展有效市场宣传，提高人们安康养分意识，引导消费者的购置倾向，扩大整个行业的市场影响力，增加绿色有机食品的市场占有率。与此同时，留意自身实力的进展，既要从联合竞争中与合作者相互学习阅历，又要进展自己的特色专长，即本公司的核心竞争力

3.4 市场形势

国内国际趋势

由于污染不断加重、自然环境的不断恶化，人们的安康受到来自各方面的越来越多的威逼，工作压力的增大造成的等缘由，使人们的身体安康状况越来越难以保障，与之同时增长的经济收入和不断提高的生活水平使人们又愈加重视生命安康，消费的重点不断在向休闲、消遣、养分、保健等等更高的需求层次转变。这一点从英国、德国、瑞士以及欧洲等社会经济进展较成熟的国家人们的消费倾向中觉察这一趋势。

消费人群分析

随着身体安康，养分保健日益为人们，特别是收入水平较高的家庭所重视。食品的卫生、质量、养分对儿童的生长发育有很重要的影响，备受家长的关注；病人、身体状况较差的人们更是对影响安康状况的各个方面有诸多考察；老年人生活闲适，更加珍惜生活、关爱生命，也受到子女的多方关心照料，对饮食等关键环节都比较敏感；白领阶层，收入来源稳定，随生活节奏的加快，工作压力的加大，身体安康受到来自很多方面的威逼，对于具有较高学问水平的这一局部群体，保健是一个必定的进展方向。现在，这些群体是社会的主体，而且将来还将进一步扩大。
但是，很多有关食品卫生、养分方面的需求却不能很好得到满足，由于还没有一个市场能够满足人们的这一需求，这就消灭了“欲购无门”的现象，是市场上的一条缝隙。针对人们对高质量食品的这一要求，我们公司所供给的卫生、农药残留量符合标准、养分搭协作理的产品及高质量效劳必定受到消费者的青睐。

3.5 市场策略

目标市场顾客的描述与分析：

〔1〕目标顾客：中高等收入家庭，特别是其家庭成员中的妇女。
〔2〕目标顾客分析：随着人们生活水平的提高，人们对于饮食也有了更高的要求，不再仅仅停留在解决温饱问题的根底之上了，人们开头选择更加安康的食品，但是由于绿色食品价格比一般食品昂贵，所以并不是全部人群都有力量选择消费绿色、自然、无污染类食品的。中高等收入家庭由于经济力量比较强，物质消费水平比较高，所以他们对蔬菜、水果等饮食质量有更高的要求，有欲望并有力量购置这样的消费食品。而家庭饮食的消费支出主要是由家庭主妇把握，所以家庭主妇对我们来说主要的目标顾客。

市场容量和趋势的分析、推测：

〔1〕市场容量：北京市全国的政治、经济文化中心，其人口受教育程度普遍偏高，06年全市常住人口总数为1581.0 万，6周岁及6周岁以上人口中，承受大学(指大专以上)教育的232.8万人，占17.5%；承受高中(含中专、职高等)教育的319.9万人，占24.1%；承受初中教育的475.3万人，占35.8%；承受小学教育的234.3万人，占17.7%(以上各种受教育程度的人包括各类学校的毕业生、肄业生和在校生)。

北京市2022年的人口的教育统计状况土下表所示：
( 以下各种受教育程度的人包括各类学校的毕业生、肄业生和在校生〕

表3－5 2022年北京人口受教育程度统计表
6周岁及6周岁以上人口
高等教育
高中等教育
中等教育
小学教育
人数〔万人〕
232.8
319.9
475.3
234.3
比重〔%〕
17.5
24.1
35.8
17.7

图3－2 北京市人口受教育程度比例
注：资料及数据来源《北京市统计年鉴2022》
高等教育

主要目标消费者定位 高中等教育

中等教育
正是由于这样的高素养人口，其消费水平、消费观念都普遍偏高，对饮食方面的要求固然也相当的高。而有机食品、绿色食品、无公害食品这些高质量蔬菜、水果类食品与一般食品相比较具有明显的安康方面的优势，也正符合高素养人口所要求的高质量、高品位消费的心理和条件，所以北京市绿色食品超市市场容量是相当充裕的。
〔2〕市场趋势：有机食品、绿色食品、无公害食品是城市居民将来消费的必定趋势。
针对这样的趋势推测，我们特意设计了一份调查问卷，对居民进展调查〔详见附表2、3〕。其中，三种类型的食品有不同的卫生及质量标准要求，按标准的要求水平分析，三者呈金字塔型。 有机食品
绿色农副产品

无毒、无害农副产品
一般农副产品
绿康所销售商品

绿康所销售商品

图3－3 农副产品市场构成
4.公司概述

4.1 公司经营概述

我们公司的名称是“绿康优质农副产品股份”，简称“绿康公司”。绿康公司是以优质农副产品〔——包括：各种蔬菜、水果，各类米、面粉，肉类，鱼类，蛋类等等〕为主要销售产品；针对中高层收入家庭消费者；以产品优质〔——农药残留量符合标准要求、运输销售卫生安全、养分成分多样〕为最根本经营标准；以优质效劳〔——供给养分搭配询问、农产品养分成分介绍、食补专业学问〕为主要竞争优势。通过以上经营理念和承诺，树立公司信誉形象，促进自身不断进展扩大〔创业相关要点总结见附录9〕。

4.2 公司组织简介

在公司成立初期，实行股份的形式，公司组织以决策层制定决策，同时参与肯定范围内的治理工作。此时，公司内部组织构造不格外完善，具体工作分工也不格外明确，但会很快适应市场环境，在此根底之上，公司将进一步调整整体架构，最终形成比较明晰的科学治理构造。
公司进入成熟阶段以后，将实行标准化治理，公司各个组织部门的组成与标准股份公司实行一样设置形式。

4.3 公司进展总览

公司进展规划如下：先做大零售市场，再逐步向上游产业拓展，进而增加实力，扩大公司规模，做好国内市场后谋求国际进展时机。

表4-1 公司进展规划
第一阶段：实行中等规模专卖形式，在北京建立直接面对消费者的销售终端，以高质量产品和优质效劳树立公司良好形象，不断扩大自身影响。
〔估量以2——3年‘730天到1095天’时间树立公司信誉形象、提高知名度美誉度〕
其次阶段：通过初期的实力积存，向产业链上端扩展。先建立农副产品深加工工厂，进一步完丰富产品种类、提高商品质量；然后向农副产品生产基地领域进展，建设专属生产基地，实行严格质量卫生把握；最终，待已完善自身产业链后，实行封闭式一体化经营，进一步完善经营治理体制，做到标准化经营，形成完整而成熟的企业经营模式。
〔估量以5年‘1825天’以下时间完成次阶段的建设和完善工作〕
第三阶段：借助已有的生产加工力量，扩大市场终端销售规模和销售范围，对各个销售终端实行集中配货的物流模式。在此阶段，以成熟的经营模式结合各地特别生活文化，向全国大中城市进展业务，建立销售终端，争取国内更大的市场份额。创立成国内大而强的行业公司。
〔估量以3年‘1095天’时间完进入国内主要大中城市，并争取肯定市场份额〕
第四阶段：经过进展积存的资本、经营中获得的阅历力量，争辩目标国家文化特点，市场形势以及相关政策法规等，谋求国际市场，进展国际化进展。〔远景阶段〕

4.4 公司理念

〔一〕 产品质量是公司生命。
〔二〕 顾客的安康是我们的责任。
〔三〕 员工是公司最贵重的财宝。
〔四〕 信誉形象重于利益。
〔五〕 为社会群众养分饮食、安康生活而不懈努力

4.5 公司责任

第一，为顾客供给优质的产品，满足的效劳，争取改善顾客养分安康状况。
其次，增加员工收入，改善员工生活质量。
第三，提升农业地位，增加农副产品附加值，提高农民收入。
第四，担当社会责任，制造更多就业时机。
第五，对股东负责，给股东制造更大利益。

5.治理体系

5.1 公司组织架构

有限责任公司时期

在创业初期，我们将通过对一家超市的经营打造绿康品牌并获得成熟的市场运作阅历，之后再向其它地区推广绿康超市的成功阅历，复制连锁店，本着这种经营战略，绿康公司的企业机构设置分为初期和进展期两个阶段。
在创业初期，绿康将实行有限责任公司的模式设立企业机构，本着机构精简高效的原则，结合绿康自身的企业模式创点，绿康组织构造如下所示：

股东大会

执行董事

总经理

选购部
营销部
公关部
养分安康效劳部
质检保鲜部
信息部
人事部
财务部

图5－1公司组织构造

具体介绍各部门的职责：
〔1〕质检保险部：下设质检分部与保险分部，共有三个方面的重要职能。
第一，质检分部负责对绿康供货商的产品进展严格的质量检验，以保证选购部所选购的产品到达绿康质量标准。这里有三个方面的检测，即分别对蔬菜类、水果类的农药残留量和养分含量的检验，对家禽肉蛋类的兽药含量的检测。经质检部验证，对于不符合绿色安康标准的产品则不予以选购，并将该产品生产商、供给商的相关信息交与选购部备案。
其次，保鲜分部负责超市产品的保存。要求对超市的在库和在售产品进展科学保存与摆列，以保证产品的质量、养分要求；同时要准时地清理出将要过期和养分含量流失较多的产品，以保证绿康售出产品的鲜度、品质。
第三，质检分部要争辩、制定、改进绿康对售出产品的质量要求。在创业初期，由于公司财力的限制，绿康选购产品标准将主要以国家对于有机产品、绿色产品的检验标准，随着企业的进展壮大，质检部要自主创，提高要求，向国际标准看齐，打造“绿康标准”，成为行业品质领导者。
〔2〕养分安康效劳部：绿康特色部门之一，有四大职能：
第一，客户关系治理。建立企业与客户的联系，治理企业客户资源，包括会员治理，并为营销部门供给相关数据。
其次，实施绿康人性化特色养分效劳，为绿康会员顾客量身定做养分饮食、安康生活的询问建议。
第三，部门的养分师对企业员工进展经常性的养分根本常识的训练，使员工向顾客提出科学建议，帮助顾客做出养分丰富搭配的膳食消费。
第四，售后效劳。处理顾客的投诉等一系列问题，并把相关信息反响于信息部。
(3) 信息部：供给公司信息化经营与治理的技术支持。具体有以下几个方面的重要职能：
第一，建立并维护超市信息治理系统，有两方面内容：〔一〕对超市全部产品的购入与售出进展实时记录治理，具体地讲，在选购方面，即时记录保存一切产品有关信息；在销售方面，为超市建立现代化条形码出售流程，一方面提超群市效劳水平和顾客吞吐力量，另一方面准时汇总产品售出状况，并将数据传递给财务部门；〔二〕为财务部门、人事部等建立相应的信息系统，实现企业财务、人事等方面的信息化治理，提高工作效率。
其次，对超市产品的销售信息进展分析，挖掘有用数据，争辩顾客消费倾向等相关信息，开掘潜在市场，为选购部做出科学选购打算供给信息支撑；并同时为财务部、营销部、人事部等供给有关信息效劳；
第三， 集合并争辩企业日常经营信息，提取有用信息，帮助高层做出科学决策。
第四， 治理维护公司网站，为企业网络安全和电子商务供给技术支撑，扩展企业经营空间。
第五，对企业信息化建设做出规划并逐步实施。伴随企业的进展壮大与实力的日益雄厚，逐步对企业实施BI〔商业智能系统〕、ERP〔企业资源打算〕、SCM〔供给链治理〕、CRM〔客户关系治理〕等信息化建设，实现公司信息化经营治理、科学决策，为企业制造更大的进展空间。
〔4〕选购部：负责超市的日常选购，保证企业货源的充实；并进展供给商关系治理，保证企业获得高质量的货源。
〔5〕公关部：负责企业与外部相关势力团体和个人的公共关系治理。主要职能有：
〔一〕 代表企业与政府相关部门、有关协会、民间团体等建立良好关系。公关部通过公关工作为企业的经营治理供给相关保障，为企业树立良好的社会形象，制造有利于企业生存进展的环境，影响其它团体做出有利于绿康的决策。
〔二〕 为企业的经营供给政策法律保障。负责处理公司与其它单位或个人的法律纠纷，成立突出大事应急小组，处理突发大事等。
〔6〕营销部：营销部要负责企业的对内营销和对外营销两大职责，对内而言就是培训分部要对员工进展培训，提高员工的效劳水平；对外就是市场开发分部依据超市的经营业绩确定目标市场的挖掘、企业文化理念的宣传，拓展市场空间。
〔7〕人事部：主要负责企业的员工组织治理、规章制度的制定、工资安排、绩效考核、出勤监管、人事调用及协调员工关系。
〔8〕财务部：要掌管企业的资金，负责日常财会支出和回收，统计相关数据，并编制财务报表。

5.1.2 股份时期

随着公司的进展，绿康公司旗下将有越来越多的品牌连锁店，此时公司总部将进展股权改革，由有限责任公司转为股份有限责任公司，届时，公司总部机构设置如下：

股东大会

董事会

监事会

总经理

营销部
选购部
信息部
养分效劳部
技术争辩部
品牌治理部

财务部
公关部
营销部
人事部

图5－2 股份制时期公司组织构造

主要增设以下总部治理部门：
品牌治理部：治理绿康品牌，负责监管绿康旗下的连锁店的经营，下达执行公司对于连锁店的进展决策；
技术争辩部：制定绿康标准，将各超市的质检部的争辩职能提取到公司总部，统一争辩、制定绿康连锁店的进货、出售产品的标准与保险技术标准，各超市严格以之执行。
养分效劳部：争辩提高公司养分效劳标准，统一规划部署各超市养分安康效劳，并为其供给学问技术效劳。

5.1.3 专卖店治理

绿康公司将实施店长负责制，即各专卖店店长负责超市日常经营，并对绿康公司总部直接负责，各专卖店设立养分保健效劳部、信息部等，并统一由店长领导。公司总部对专卖店的供货实行统一配送体制。具体治理制度见附录4。

5.2 治理团队建设与设想：

决策制定

公司的核心领导将由创业打算的三位发起人组成，成为公司的创业初期的高层决策中心，由总经理和两位副总经理组成。他们主要负责公司的经营方向、进展战略、企业定位、人事制度等关乎企业生存和走向的重大问题的定夺。
(1) 核心领导层直接向公司股东会负责，对于所商讨的关于企业进展规划的重要问题要提交股东会争求意见，当形成决议时要坚决地执行。
(2) 核心领导层直接治理公司的中层领导成员。通过广泛承受中层治理者的意见对企业日常的经营作出相应地决议，并把企业目