厨师英语培训3讲幻灯片省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

soup 英sup 美supn.汤，羹；马力汤，羹；马力 vt.加速；增加马力加速；增加马力第1页of 英v;()v 美vprep.关于；属于；关于；属于；由；由组成组成day 英英de 美美den.一天；时期；白昼 adv.天天；经常在白天地 adj.日间；逐日第2页cream 英krim 美krimn.奶油，乳脂；精华；面霜；乳酪奶油，乳脂；精华；面霜；乳酪裱花那种裱花那种奶油（Cream）是淡）是淡奶油，淡，淡奶油分植物性淡分植物性淡奶油和动物性淡和动物性淡奶油，植物性淡植物性淡奶油搅打搅打奶油稳定性高，用于裱花较多。稳定性高，用于裱花较多。第3页mushroom 英英mrum;-rm 美美mrmn.蘑菇，伞菌；蘑菇形物体；暴发户蘑菇，伞菌；蘑菇形物体；暴发户 adj.蘑菇；蘑菇形；快速生长蘑菇；蘑菇形；快速生长 vi.快速增加；采蘑菇；快速生长快速增加；采蘑菇；快速生长第4页bowl 英英bl 美美boln.碗；木球；大酒杯碗；木球；大酒杯 vi.玩保龄球；滑动；平稳快速移动玩保龄球；滑动；平稳快速移动 vt.投球；旋转；平稳快速移动投球；旋转；平稳快速移动cup 英英kp 美美kpn.杯子；奖杯；酒杯 vt.使成杯状；为拔火罐 过去式cupped 过去分词cupped 现在分词cupping 第5页Russianrn adj.俄国；俄语俄国；俄语 n.俄语；俄国人俄语；俄国人 Soup of the daylCream of mushroom souplTex-mex chili souplRussian souplBowl cup 第6页 dressing 英dres 美drsn.穿衣；加工；调味品；装饰；梳理穿衣；加工；调味品；装饰；梳理 v.给给穿衣；为穿衣；为打扮（打扮（dress现在分词）现在分词）salad 英sld 美sldn.色拉；尤指莴苣第7页ranch 英英rn(t)美美rntn.大农场；大牧场大农场；大牧场 vi.经营牧场；在牧场工作经营牧场；在牧场工作 vt.经营牧场；在牧场喂养经营牧场；在牧场喂养第8页vinaigrette 英英,vngret;,vne-n.一个油，醋，盐，香料等合成浓烈调味品；香料嗅瓶一个油，醋，盐，香料等合成浓烈调味品；香料嗅瓶 adj.加醋油沙司加醋油沙司第9页 点击更换图片点击更换图片 点击选择您以为符合这个词条图片关闭点击选择您以为符合这个词条图片关闭 island 英英alnd 美美alndn.岛；岛屿；安全岛；岛状物岛；岛屿；安全岛；岛状物 adj.岛岛第10页mustard 英英mstd 美美mstdn.芥末；芥菜；深黄色；强烈兴趣芥末；芥菜；深黄色；强烈兴趣 honey 英hn 美hnin.蜂蜜；宝贝；甜蜜 adj.甘美；蜂蜜似 vt.对说甜言蜜语；加蜜使甜 vi.奉承；说甜言蜜语第11页 点击更换图片点击更换图片 点击选择您以为符合这个词条图片关闭点击选择您以为符合这个词条图片关闭 Parmesan,p:mizn n.用脱脂乳制成坚硬意大利干酪；用脱脂乳制成坚硬意大利干酪；帕尔马干酪帕尔马干酪 adj.意大利帕尔马城意大利帕尔马城 peppercorn l英英pepkn 美美ppkrnln.干胡椒；象征性租金；空有其名象征性房租第12页Salad dressingslChoice of salad dressingslranchlVinaigrettel1000 island lHoney mustardlParmesan peppercorn第13页Brest 英英brest 美美brstn.乳房，胸部；胸怀；心情乳房，胸部；胸怀；心情 vt.以胸对着；与以胸对着；与搏斗搏斗ladd 英英d 美美dlvi.加；增加；加起来；做加法 lvt.增加，添加；补充说；计算总和 ln.加法，加法运算lAdd grilled chicken breastlAdd salmon Add fruit Add one egg第14页 点击更换图片点击更换图片 点击选择您以为符合这个词条图片关闭点击选择您以为符合这个词条图片关闭 garden 英英gd()n 美美rdnn.花园；菜园花园；菜园 vt.栽培花木栽培花木 vi.从事园艺；在园中种植从事园艺；在园中种植第15页colorful 美美klfladj.华美；有趣；富有色彩华美；有趣；富有色彩比较级比较级more colorful 最高级最高级most colorful array l英英re 美美reln.数组，阵列；排列，列阵；大批，一系列；衣服 lvt.排列，布署；打扮第16页crispadj.脆；新鲜；易碎脆；新鲜；易碎vt.使卷曲；使发脆使卷曲；使发脆vi.卷曲；发脆卷曲；发脆n.松脆物；油炸马铃薯片松脆物；油炸马铃薯片 lettuce 英英lets 美美ltsln.园艺 生菜；莴苣；（美）纸币lA tangle of Crisp lettuce tanglen.纠纷；混乱状态 vi.缠结；乱作一团第17页 carrot 英英krt 美美krtn.胡萝卜胡萝卜第18页Red cabbagekbd 紫甘蓝紫甘蓝 sweet l英英swit 美美switladj.甜；悦耳；芳香；亲切 ln.糖果；乐趣；芳香；宝贝 l（俚）酷毙了 pepper l英英pep 美美ppln.胡椒；辣椒；胡椒粉 lvt.加胡椒粉于；使充满第19页corn 英英kn 美美krnn.（美）玉米；（英）谷物；（美）玉米；（英）谷物；皮肤皮肤 鸡眼鸡眼 vt.腌；使成颗粒腌；使成颗粒 cucumber l英英kjukmb 美美kj,kmbln.黄瓜；胡瓜第20页 点击更换图片点击更换图片 点击选择您以为符合这个词条图片关闭点击选择您以为符合这个词条图片关闭 crouton 英英krutn 美美krutnn.油煎面包块；烤碎面包片油煎面包块；烤碎面包片 top 英英tp 美美tpln.顶部，顶端；上部；首席；陀螺 lvi.高出，超越；结束；到达顶点 seasoned 美美sizndladj.经验丰富；老练；调过味lTopped with seasoned croutons第21页Hard boiled egg boiledbld ladj.煮沸，煮熟 egg e ln.蛋；卵子；俚家伙 lvt.煽动；怂恿 hard h:d ladj.努力；硬；困难；辛劳；确实第22页 点击更换图片点击更换图片 点击选择您以为符合这个词条图片关闭点击选择您以为符合这个词条图片关闭 turkey 英英tk 美美tkin.火鸡；笨蛋；失败之作火鸡；笨蛋；失败之作 salami l英英slm 美美slmiln.意大利蒜味腊肠 bacon l英英bek()n 美美beknln.咸肉；腌肉；熏猪肉 bit 英英bt 美美btladj.很小；微不足道 ladv.有点儿；相当lBacon bit第23页fat ft adj.肥，胖；油腻；丰满肥，胖；油腻；丰满 n.脂肪，肥肉脂肪，肥肉 vt.养肥；在养肥；在中加入脂肪中加入脂肪 vi.长肥长肥 large l:d ladj.大；多数；广博 big bi ladj.大；主要；量大 ladv.大量地；顺利；夸大地第24页The end small l英英sml 美美smlladj.少，小；微弱；little litl ladj.小；极少；短暂；小巧可爱 ladv.完全不 ln.少许；没有多少；短时间第25页