1、红河州未名生物科技食用菌栽培项目实施方案项目单位:红河州未名生物科技项目法人代表:黄春梅项目建设地点:红河州建水县青云轻工业园区项目时间:8月至7月目录第一章 总论一、项目单位基础情况1、概况2、财务情况二、项目建设方案1、项目名称、建设性质及建设地点2、建设规模及产品方案3、设备、建筑物及进度安排4、投资规模及资金起源组成5、项目效益(1)企业关键经济指标(2)社会效益第二章 建设方案一、建设方案和规模1、建设方案2、建设规模(1)固定资产投资:建筑物设备其它。(2)水电、道路等公益设施建设(3)技术培训二、生产工艺步骤1、工艺技术2、设备方案3、实施进度安排第三章 投资概算和资金起源一、投
2、资概算依据二、投资概算三、资金起源四、资金使用和管理1、财政资金使用和管理2、自筹资金使用和管理第四章 效益分析一、经济效益二、社会效益第五章 项目组织和管理一、组织机构和职能划分1、建设阶段机构设置及职责2、项目建成后运行管理3、经营管理方法4、技术培训5、劳动安全、卫生和消防第六章 环境影响评价一、项目对环境影响二、环境保护和治理方法三、评价和审批第一章 总论 一、项目单位基础情况 1、概况多年来,全球食用菌产业发展速度很快,每十二个月以10-15%速度增加,而中国年增加速度更是高达20%以上,并保持良好增加态势。因为食用菌尤其是食药兼用菌类含有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量特点,含有丰
3、富无机盐类和可食性纤维素,富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成份,对提升人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等含有显著食疗价值。食用菌不仅营养丰富,而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织提倡二十一世纪天然、营养、健康保健食品要求,所以倍受大家青睐。食用菌作为国际公认健康食品,在中国外市场极为畅销,每吨售价达40000元人民币,价格看好,效益可观。有些人估计二十一世纪食品关键是保健食品和功效食品,而食用菌正是保健食品佼佼者,它无疑含有宽广发展前途。现在发达国家年人均占有蘑菇量已达20千克,而中国仅5千克。伴随大家生活水平和科学膳食意识不停提升,食用菌市场发展潜力很大。所以,开发食用菌产业含有宽广市场前景和
4、良好经济效益。云南省发展食用菌生产含有得天独厚优势:一是云南适合种植食用菌栽培材料十分丰富。现在大量栽培食用菌基质关键以富含木质素和纤维素农作物副产品为主,如稻草、木屑、玉米秆、玉米芯、甘蔗叶、甘蔗渣等,作为糖业大省云南每十二个月生产甘蔗渣多达60万吨,而且还有大量其它经济植物副产品(茎、叶、荚、壳)和加工下脚料(渣、饼)没有得到有效利用;二是云南气候条件好,地处亚热带湿润气候区域,年平均气温5-22,高、中、低温型食用菌品种全部能种植。现在,本省栽培食用菌品种比较单一,关键是常见香菇、木耳、双孢蘑菇、平菇等,数量在10种左右,栽培季节也关键集中在春、夏季,秋、冬季节栽培品种愈加少,难以做到常
5、年均衡供给。红河州未名生物科技是一个以从事生物科技领域内食用菌工厂化栽培、日用百货销售、货物进出口贸易为主有限责任企业。所属企业有建水县未名粮油经营部、建水县香远食用菌专业合作社、建水县未名货站副食店、建水县未名百货经营部共四家。 2、财务情况生产、销售、盈利情况:蔬菜关键以食用菌、洋葱、小米辣、紫甘蓝为主,为组员提供农业生产资料购置,农产品销售、加工、运输、贮藏和和农业生产经营相关技术、信息等服务。截止今年6月底,为当地农户代销洋葱累计5000吨,按平均价4.00元/千克计算,销售收入达万元。收购农户订单种植紫甘兰、蕃茄、洋芋、小米辣等,数量达1200多吨,助农增收200余万元;销售收入达3
6、531万元,企业年销售农产品总值达5531万元。利润达80多万元。2、财务收支及资产负债情况:企业年总经营收入5531万元;企业经营支出5451万元,其中:各项管理性支出48万元;纯收益80万元。年末企业总资产713万元,其中:货币资产 200万元,固定资产 513万元。年末企业应付盈余返还67万元,应付剩下盈余49万元;年末企业全部者权益713万元,其中:股金500万元。二、项目建设方案1、项目名称、建设性质及建设地点项目名称:食用菌工厂化栽培项目 建设性质:新建 建设地点:建水县青云轻工业园区。2、 建设规模及产品方案建设规模:建工厂化食用菌厂一座,占地20亩,建筑面积9900平方米,建设
7、内容包含厂房、办公楼、后勤用房、冷库、绿化和道路等,建成每十二个月生产杏鲍茹360吨,海鲜菇360吨,巴西菇800吨。年利润620万元。 产品方案:本项目产品生产工艺,将引进优异加工机械设备,降低物流工作量,实现流水线生产。其具体工艺步骤简图以下:原料检验挑选去根、梢漂洗烘干筛选检验包装入库去根、梢挑选检验原料筛选烘干漂洗检验入库包装图4-1 工艺步骤图 3、设备、建筑物及进度安排 设备:设备实现传统工艺和现代组合,提升自动化程度,以操作简便,运行平稳,高效节能为标准,要求设计合理,工艺优异。设备名称、规格、用途、价格以下表: 设备清单 (万元)设备名称数量单价(元) 价格规格(型号)用途(或
8、尺寸)清洗机2台150000303400x1160x1300mm清洗(2.2kw)干燥机10台600006098012003940干燥(0.75kw)双螺旋搅拌机29000018GXJB-93000x1770x2150一次提升机177.2GXGS-13500x300x320二次提升机1430004.3GXGS-24200x300x320双螺旋输送机121000021GXLS2台电机;4口自动装袋机36000018GXZD1800x600x160蘑菇灭菌器124800024.8GXMQ-E-23.8JS68650x2350x2850灭菌器内车7214.4GXNC1570x500x2150制种设备
9、1套16000016检测设备1套1012天车机械手223900047.8GXJS-B机械手(13筐/次)齿条800米600/米48齿条、齿条垫板电缆、拖链、桥架211000022电缆、拖链、桥架培养床架120180021.6xx550菌丝培养出菇床架4803800182.48000x4000x550出菇培养叉车21224电瓶叉车灭菌机2台30000060x1000x1000mm灭菌(45kw)烘干设备1套41000041清洗消毒设备1套600006锅炉1台350000351105x500x1217mm供蒸气制冷压缩机1298000117.6ZR380KC-TWD-522供冷气配电柜329660
10、8.9GCS交流低压型变压器1套0020其它设备80安装费用60合 计1000 建筑物:名称、材料、面积、用途以下表:建筑物一览表名称所用材料占地面积使用面积用途大门、门卫室钢混6060防损原料间钢架、树脂瓦片、复合板面600600堆料、碎料、拌料生产车间钢架、树脂瓦片、复合板面装袋、灭菌、冷却、接种培养室钢架、树脂瓦片、复合板面960960菌丝培养、骚菌出菇房钢架、树脂瓦片、复合板面528026400九层钢架长菇包装间钢架、树脂瓦片、复合板面500500分拣、包装冷 库钢架、树脂瓦片、复合板面300600双层冷藏其它用房钢架、树脂瓦片、复合板面200200育种、化验、检测累计99003132
11、0 进度安排:项目工程进度安排以下表进度计划表建设期8月9月10月11月12月1月2月3月4、5月6、7月1项目审批2勘察设计3设备订购4土建施工5设备安装6人员培训7调试生产8完工验收4、投资规模及资金起源组成:总投资:2500万元资金起源组成:自筹资金2500万元 5、项目效益 (1)企业关键经济指标经营收入、营业税金及附加和增值税测算表单位:万元序号项目税率累计计算期(年)123456生产负荷100%100%100%100%100%100%1经营收入18240.003040304030403040304030401.1A营业收入18240.003040304030403040304030
12、40 单价2万元/吨2万元/吨2万元/吨2万元/吨2万元/吨2万元/吨2万元/吨 数量9120吨152015201520152015201520 销项税额1.2B营业收入 单价 数量 销项税额2营业税金和附加844.8140.8140.8140.8140.8140.8140.82.1 营业税2.2 消费税2.3 城市维护建设税2.4 教育费附加3增值税 销项税额 进项税额 (2)社会效益1、项目建设对当地主导产业发展影响食用菌产业化种植和加工可成为建水县农民增收致富关键产业。但因为受传统种植思想观念影响,蔬菜种植、管理、销售全部是以一家一户为单元小农经济,且种植品种结构单一,在产量和品质上全部
13、未能形成优势,加之近几年蔬菜销售价格波动较大,卖难问题日趋突出,农民种植蔬菜市场风险较大。该项目建成后,可提升当地蔬菜产业化水平,不仅能够为农民提供一个稳定销售市场,保护农民利益,增加农民收入,而且还能够充足利用农业资源,提升农产品附加值,增加农产品市场竞争能力。其经济效益、生态效益、社会效益十分显著。2、项目辐射农户数量及带动增收情况 经过企业+合作社+基地+农户经营模式,经过深加工延长农业产业推进当地种植业发展,并调整产业结构,增加农业后续效益,帮助农民增收。形成示范合作社、基地、农户之间利益紧密联结机制,实现产业效益开发,实现多方共赢。经过项目财政资金投入及补助,合作社以订单农业形式和农
14、民结成“利益共享、风险共担”利益共同体,促进合作社和基地、农户一体化经营共赢发展。项目建成投产后,可辐射带动周围户农户近亩食用菌种植,年可实现销售收入11100万元,实现利润3240万元,每户平均增收1.6万元。同时还可直接为240人提供终年就业机会。第二章 建设方案一、建设方案和规模1、建设方案本项目建设地点在建水县青云轻工业园区。建工厂化食用菌厂一座,占地20亩,建筑面积9900平方米,建设内容包含厂房、办公楼、后勤用房、冷库、绿化和道路等,建成每十二个月生产杏鲍茹360吨,海鲜菇360吨,巴西菇800吨。年利润620万元。2、建设规模(1)固定资产投资:建筑物:建筑物名称、规格、面积、建
15、设标准、投资额等见下表:建筑物情况统计表名称规格面积建设标准投资额(万元)大门、门卫室钢混60合格30原料间钢架、树脂瓦片、复合板面600合格48生产车间钢架、树脂瓦片、复合板面合格160培养室钢架、树脂瓦片、复合板面960合格96出菇房钢架、树脂瓦片、复合板面5280合格528包装间钢架、树脂瓦片、复合板面500合格50冷 库钢架、树脂瓦片、复合板面300合格98其它用房钢架、树脂瓦片、复合板面200合格60累计99001100设备:设备名称、数量、规格、型号、价格、用途等见下表: 设备一览表设备名称数量单价(元) 价格规格(型号)用途(或尺寸)清洗机2台150000303400x1160x
16、1300mm清洗(2.2kw)干燥机10台600006098012003940干燥(0.75kw)双螺旋搅拌机29000018GXJB-93000x1770x2150一次提升机177.2GXGS-13500x300x320二次提升机1430004.3GXGS-24200x300x320双螺旋输送机121000021GXLS2台电机;4口自动装袋机36000018GXZD1800x600x160蘑菇灭菌器124800024.8GXMQ-E-23.8JS68650x2350x2850灭菌器内车7214.4GXNC1570x500x2150制种设备1套16000016检测设备1套1012天车机械手2
17、23900047.8GXJS-B机械手(13筐/次)齿条800米600/米48齿条、齿条垫板电缆、拖链、桥架211000022电缆、拖链、桥架培养床架120180021.6xx550菌丝培养出菇床架4803800182.48000x4000x550出菇培养叉车21224电瓶叉车灭菌机2台30000060x1000x1000mm灭菌(45kw)烘干设备1套41000041清洗消毒设备1套600006锅炉1台350000351105x500x1217mm供蒸气制冷压缩机1298000117.6ZR380KC-TWD-522供冷气配电柜3296608.9GCS交流低压型变压器1套0020其它设备80
18、安装费用60合 计1000其它其它固定资产共投资80万元,以下表。其它固定资产一览表 (万元)设备名称数量单价(元) 价格规格用途货物运输车3927货物运输办公设备1批21办公试验设备1套32新品种研发合 计80(2)水电、道路等公益设施建设水电、道路等公益设施建设名称、规模、规格、投资额等明细以下。水电、道路等公益设施建设一览表 (万元)设备名称数量单价(万元) 价格规格用途水井12222mx110cm供水变压器12020供电道路1000200元/201000mx200厂区道路合 计62(3)技术培训技术培训情况统计表序号项目内容简明工作量投资额(万元)关键作用单位计划数1技术培训由企业专员
19、负责,按生产要求进行培训,种植技术、检测、电工等岗位各选1名到专业机构进行培训。人次60020提升产品质量和卫生安全意识2新品种引进示范做好食用菌新品种引进、试验示范和推广批次510更新品种,进行标准化生产,提升食用菌产业升级累计30二、生产工艺步骤1、工艺技术本项目产品生产工艺,将引进优异加工机械设备,降低物流工作量,实现流水线生产。其具体工艺步骤简图以下:原料检验挑选去根、梢漂洗烘干筛选检验包装入库去根、梢挑选检验原料筛选烘干漂洗检验入库包装 工艺步骤图 2、设备方案设备名称数量单价(元) 价格规格(型号)用途(或尺寸)清洗机2台150000303400x1160x1300mm清洗(2.2
20、kw)干燥机10台600006098012003940干燥(0.75kw)双螺旋搅拌机29000018GXJB-93000x1770x2150一次提升机177.2GXGS-13500x300x320二次提升机1430004.3GXGS-24200x300x320双螺旋输送机121000021GXLS2台电机;4口自动装袋机36000018GXZD1800x600x160蘑菇灭菌器124800024.8GXMQ-E-23.8JS68650x2350x2850灭菌器内车7214.4GXNC1570x500x2150制种设备1套16000016检测设备1套1012天车机械手223900047.8GX
21、JS-B机械手(13筐/次)齿条800米600/米48齿条、齿条垫板电缆、拖链、桥架211000022电缆、拖链、桥架培养床架120180021.6xx550菌丝培养出菇床架4803800182.48000x4000x550出菇培养叉车21224电瓶叉车灭菌机2台30000060x1000x1000mm灭菌(45kw)烘干设备1套41000041清洗消毒设备1套600006锅炉1台350000351105x500x1217mm供蒸气制冷压缩机1298000117.6ZR380KC-TWD-522供冷气配电柜3296608.9GCS交流低压型变压器1套0020其它设备80安装费用60合 计100
22、03、实施进度安排建设期8月9月10月11月12月1月2月3月4、5月6、7月1项目审批2勘察设计3设备订购4土建施工5设备安装6人员培训7调试生产8完工验收第三章 投资概算和资金起源一、投资概算依据项目建设总投资2500万元,其中建设投资2100万元,占总投资84%(其中建筑工程费1100万元,占建设投资52.38%;设备购置及安装工程1000万元,占建设投资47.61%);其它费用172万元,占总投资投资6.88%;流动资金228万元,占总投资9.12%。二、投资概算项目投资概算汇总表单位:万元序号项目估算价值百分比()建筑工程费设备购置费安装工程费其它费用累计1工程费用1100.0094
23、0.0060.00172.002272.0088%1.1主体工程(生产设施)980.001.1.1培养室96 1.1.2出菇房5281.1.3冷却室60 1.1.4接种室201.1.5灭菌室40 1.1.6拌料间401.1.7原料库48 1.1.8包装间501.1.9冷 库98 1.1.10安装费用60.001.2辅助工程(辅助设施)120.001.2.1 消防设施10.00 1.2.2水电设施60.001.2.3环境保护设施30.001.2.4绿化工程20.001.3其它工程(其它设施)1.3.1 其它设备2工程建设其它费用142142.005.68%2.1 前期工作费2.2技术培训20.0
24、02.3新品种示范10.003预备费3.1 基础预备费3.2 涨价预备费4建设投资小计1100.00940.0060.002100.0084%5建设期利息6流动资金228.00228.007总投资累计1100.00940.0060.00400.002500.00 百分比()4437.602.416100.00三、资金起源总投资2500万元,自筹资金2500万元。四、资金使用和管理资金使用明细表单位:万元序号项目自筹资金投资备注 1土建工程1100.001.1培养室96.001.2出菇房528.001.3冷却室60.001.4接种室20.001.5灭菌室40.001.6拌料间40.001.7原料
25、库48.001.8包装间50.001.9冷 库98.001.10消防设施10.001.11水电设施60.001.12环境保护设施30.001.13绿化工程20.002设备投资1000.003科技投资30.004其它投资及费用1425流动资金228.00累计2500.00为确保项目自筹资金到位和专款专用,项目建设单位在项目同意立项后,根据项目要求把自筹资金交入专户,做到专员负责,专账专款专用,自觉接收生物产业主管部门监督检验。投入自筹资金2500万元,用于项目土建和设备购置和新品种引进示范、技术培训、前期工作费、流动资金等。第四章 效益分析一、经济效益1、项目投入产出情况(1)产出量本项目建设期
26、为12个月,投产后即可达成设计产量100%,年产销鲜食用菌1520吨。待技术完善和升级及资金充足发展后,发展食用菌深加工,提升食用菌附加价值,延长食用菌产业链。(2)销售收入项目建成达产后,年产鲜食用菌1520吨,销售鲜食用菌1520吨,按每吨0元计算,估算年销售收入3040万元。(3)经营成本估算 经营成本:包含直接生产成本、工资及福利费、设备维护费和其它费用等。直接生产成本包含原材料、包装物、燃料及动力费等,每十二个月为1650万元,工资及福利费为380万元,设备维修费为20万元,其它费用为80万元(含租地费、营销管理和技术服务费、利息支出等),小计2210万元。 折旧和摊销固定资产折旧费
27、:折旧按年平均折旧法计算,房屋砖混结构折旧率限为20年,残值率取5%,设备按。固定资产估算中其它费用进入递延资产进行摊销。土建工程(固定资产)投资1100万元,设备投资1000万元,年折旧费210万元。摊销费:项目列入无形资产和递延资产投资60万元,按6年摊销,年摊销费为10万元。 年总成本费用为2420万元。(4)利润项目利润总额620万元,税金及附加140.8万元;税后净利润:479.2万元;项目平均投资利润率为19.168%;静态投资回收期(税后)4.74年。2、组员增收情况经过生产加工,延伸产业链,从而达成农业增收,农民增收根本目标。参与项目农户生产步骤增收情况:项目税后盈余479.2
28、万元,职员工资收入380万元,参与项目标合作社组员、农户增收662.2万元。3、可盈余及分配情况项目实现可分配盈余479.2万元,将其中60%进行盈余返还,余下部分作为再发展资金。二、社会效益1、项目建设对当地主导产业发展影响食用菌产业化种植和加工可成为建水县农民增收致富关键产业。但因为受传统种植思想观念影响,蔬菜种植、管理、销售全部是以一家一户为单元小农经济,且种植品种结构单一,在产量和品质上全部未能形成优势,加之近几年蔬菜销售价格波动较大,卖难问题日趋突出,农民种植蔬菜市场风险较大。该项目建成后,可提升当地蔬菜产业化水平,不仅能够为农民提供一个稳定销售市场,保护农民利益,增加农民收入,而且
29、还能够充足利用农业资源,提升农产品附加值,增加农产品市场竞争能力。其经济效益、生态效益、社会效益十分显著。2、项目辐射周围农户数量及带动增收情况 经过企业+合作社+基地+农户经营模式,经过深加工延长农业产业推进当地种植业发展,并调整产业结构,增加农业后续效益,帮助农民增收。形成示范合作社、基地、农户之间利益紧密联结机制,实现产业效益开发,实现多方共赢。经过项目资金投入,企业以订单农业形式和农民结成“利益共享、风险共担”利益共同体,促进企业和合作社、基地、农户一体化经营共赢发展。项目建成投产后,可辐射带动周围户农户近亩食用菌种植,年可实现销售收入1110万元,实现利润324万元,每户平均增收1.
30、6万元。同时还可直接为240人提供终年就业机会。第五章 项目组织和管理一、组织机构和职能划分1、建设阶段机构设置及职责项目建设阶段,由县农业局、县生物办和园区领导组成项目协调小组,指导项目计划建设。企业成立以董事长为组长,由技术、财务、基地专业人员参与项目建设实施小组,负责项目标施工管理、质量、进度监督,立即处理协调施工中出现多种问题,确保项目建设顺利。2、项目建成后运行管理根据企业管理结构,建立现代管理制度。设置生产部、质管部、营销部、财务部。董事长 总经理财务部营销部生产部检测部本着精干、高效标准,依据生产班次和各工序工作、劳动强度,确定劳动定员。招聘专业管理人员,通常操作人员能够从农民、
31、企业下岗职员中招聘。本项目劳动定员为340人。各部门实施岗位责任制,分工明确,协调统一,负责管理项目标生产、产品质量和技术管理工作。 人员配置表序号岗位名称人数(人)一管理人员151食品工程技术员(检测)122销售人员203管理人员(包含财务)16二生产人员177累计2403、经营管理方法根据规范化企业管理模式进行运作,项目建成后拟采取企业+合作社+基地+农户经营模式,发挥合作社功效,主动负担起带动农户任务,处理好分散农户小生产和大市场对接。建立并完善管理制度,包含生产岗位责任制、产品销售制度、日常操作规程等,明确职责分工以制度以有效控制生产和经营活动,为实现经营目标提供有力保障。建立加工生产
32、全过程卫生监测管理体系,确保生产产品符合无公害标准和要求。严格实施国家各项法律法规,按食品卫生法指导生产,重视产品“质量控制点”管理,严把产品质量关,建立原料、半成品、成品一系列质量检验制度,同时加强财务和销售管理,做好资金回笼及资金调配工作。对企业各职能部门及个人实施责效考评,按劳取酬。4、技术培训经过引进人才,不停提升合作社经营管理水平。要利用新技术,自主创新,确保产品高质量,高品质,优越竞争对手,技术培训工作在项目完工前先期开启,技术工人培训分批进行,上岗培训期1个月,为企业健康稳定奠定基础。项目建设关键是抓好农民技术培训,由企业技术人员专员负责,按生产要求进行培训,聘用食品工业教授讲课
33、,项目计划农民技术班培训600人次。5、劳动安全、卫生和消防5.1 劳动安全卫生5.1.1 设计依据、标准及规范(1)中国安全生产法。(2)建设工程安全生产管理条例。(3)中国职业病防治法。(4)建设项目职业病危害分类管理措施。(5)种植企业设计卫生标准。5.1.2 劳动安全卫生防治方法(1)电线路及照明线均采取穿管架接,开关柜密封,按扭防爆,照明使用防爆灯。在湿度较大地方,严禁引入电源。(2)加强个人防护,作业人员使用对应防护眼镜、面罩、口罩、手套。强化劳动保护宣传教育及现场跟踪监测工作。对作业人员应进行职业安全卫生知识教育,提升其自我防范意识。(3)结合多种会议学习安全知识,对职员进行种植
34、技能、安全生产知识教育、培训。施工时采取相关防护方法,以保障劳动者生产安全;认真实施安全操作规程。(4)根据国家相关抗震设防管理要求,对建构筑场地进行地震安全性评价,进行抗震设防。对职员统一发配工作服、口罩、安全帽等,定时对工人进行体检和进行劳动卫生知识教育。(5)配置合适数量环卫人员,负责保洁工作。5.2 消防5.2.1 设计依据及标准(1)中国消防法。(2)建筑设计防火规范(GB50016)。(3)建筑灭火器配置设计规范(GBJ1401990)。5.2.2 消防方法(1)在管护生活区关键位置,配置消防器械,完善消防设施,确保防火安全。(2)强化消防意识,建立健全消防安全责任制度,定时检验,
35、立即排除不安全隐患,实施防火安全巡视制。第六章 环境影响评价一、项目对环境影响6.1.1 本项目实施环境保护相关法律、法规、标准(1)中国环境保护法。(2)环境空气质量标准(GB30951996)。(3)污水综合排放标准(GB89871996)。(4)中国固体废物污染环境防治法。(5)建筑施工界噪声值(GB125231990)。(6)国务院1998253号文建设项目环境保护管理条例。(7)国环1993015号文件相关深入做好建设项目环境保护管理几点意见。6.1.2 项目建设对环境影响项目建设对环境影响关键包含:加工厂房屋及道路建设开挖土石方和施工可能造成粉尘、噪音污染环境,废物、废渣堆积影响环
36、境等现象,对环境和生态会造成一定影响。6.1.3 项目生产对环境影响在生产过程中关键污染物为包装物及生活垃圾。二、环境保护和治理方法严格实施相关国家食品卫生标准,加工用水应符合GB5749,产品标准参数:含水量8%(质量分数),包装标签应符合GB7718要求。脱水蔬菜加工出品率97%,损耗率3%。1、污染物本项目标污染关键为漂洗烘干所产生污水和设备发出噪声。2、 治理方法污水经处理后达标排放。生活污水经化粪池处理后达标排放。生活垃圾外运填埋处理。将有较大噪音设备安装处、墙和门上装吸音板,减弱噪声传输,同时在设备安装时,采取防震方法减弱噪声,采取装隔音罩、消声器和安装时放防震垫等。在生产厂房周围空余地方植树美化,减弱外界噪声。经过这些治理方法,噪声也能达成环境保护要求。2、 环境管理在建筑施工期内,施工部门应有专员负责环境保护工作。加强日常管理,使污染物尽可能消除在源头(车间内)。车间应常常打扫,保持清洁。环境保护设施保养、维修应制度化,确保设备正常运转。健全环境保护制度,落实环境保护岗位责任制。(1)实施防治污染及其它公害设施和主体工程同时设计、同时施工和同时投产“三同时”标准。(2)坚持经济效益和环境效益相统一标准,在设计中主动采取节能型、低噪声优异高效设备,把污染降低到最低程度。