库存周转大于天商品处理与改进方案样本.doc

库存周转大于180天商品分析\处理\改善方案

研究目标:分析华北区各店铺周转天数大于180天商品组成及存在问题
对降低这类商品制订阶段目标和标准
对必需商品制订处理方案
对基础管理方面问题提出具体工作要求,修正规章制度

数据起源:
数据正确度:总量数据无误差
结构数据以”库存周转统计（门店）071231.rar”文件数据为基础,参考” 库存周转统计（门店）080121.rar” \”华北区周转天数对比表”文件数据
分析数据中”采购囤货\”” 采购\物流订货+调拨”\” 存在2次订货”三项数据统计存在1%-5%误差
名词解释: 周转大于180天商品—包含大于360天和无销售商品
采购囤货---不含烟\酒\新品,关键为有采购联络函及OA通知副食粮油等商品

一. 华北区各店铺周转天数大于180天商品库存总金额占比分析

单位:万元
门店
库存金额累计
大于180天
金额累计
占店比
占比和华北区占比差异
显在原因
XX店
777.94
153.50
19.73%
-4.75%

XX店
276.59
69.60
25.16%
0.69%

XX店
263.87
102.31
38.77%
14.30%
整体经营
XX店
276.65
81.14
29.33%
4.85%

XX店
487.62
119.73
24.55%
0.08%

XX店
220.26
42.97
19.51%
-4.97%

XX店
406.33
100.27
24.68%
0.20%

XX店
249.92
69.27
27.72%
3.24%

XX店
330.82
108.98
32.94%
8.46%
外阜
XX店
264.43
126.84
47.97%
23.49%
整体经营
XX店
288.70
98.76
34.21%
9.73%
外阜
XX店
247.67
77.57
31.32%
6.84%

XX店
279.70
86.86
31.05%
6.58%

XX店
452.67
124.76
27.56%
3.08%

XX店
177.12
69.85
39.43%
14.96%
整体经营
XX店
1417.60
138.54
9.77%
-14.70%
计算口径和门店不一致,以10/11/12商品为主
累计
6417.88
1570.93
24.48%
0.00%

占比
100.0%
24.48%
24.48%
0.00%

小结:
1. XX店\XX店\XX3家店铺占比显著比华北区平均占比偏高,显在原因为整体经营问题造成店铺整体周转慢;
2. XX店\XX店偏高显在原因为地域偏远,直配\协配路途较长,送货成本高造成安全库存较其它店铺高,所以周转比北京地域店铺蛮5-10天.
3. XX店\XX店为北京郊区店铺,店铺整体周转比华北区慢3-9天.
二. 华北区各店铺周转天数大于180天商品库存配送方法占比分析

单位:万元
门店
库存金额累计
大于180天
金额累计
直配
直流
协配
日配
自采
XX店
777.94
153.50
22.78
1.18
128.85
0.45
0.24
XX店
276.59
69.60
18.58
0.94
49.46
0.52
0.09
XX店
263.87
102.31
28.08
4.07
76.49
1.22
0.12
XX店
276.65
81.14
25.09
3.24
51.17
1.33
0.31
XX店
487.62
119.73
28.83
1.92
88.20
0.57
0.21
XX店
220.26
42.97
12.75
0.51
27.66
1.85
0.20
XX店
406.33
100.27
28.12
2.08
68.86
0.85
0.35
XX店
249.92
69.27
12.91
1.00
54.12
0.83
0.40
XX店
330.82
108.98
23.60
10.92
73.62
0.85
0.00
XX店
264.43
126.84
56.24
11.51
57.82
1.27
0.00
XX店
288.70
98.76
21.95
13.69
62.17
0.95
0.00
XX店
247.67
77.57
21.14
2.74
52.86
0.67
0.14
XX店
279.70
86.86
20.07
1.29
63.71
1.79
0.00
XX店
452.67
124.76
36.21
3.02
84.03
1.25
0.23
XX店
177.12
69.85
20.98
0.44
46.69
1.48
0.25
累计
5000.28
1432.40
377.33
58.55
985.71
15.88
2.54
占比
100.0%
28.65%
7.55%
1.17%
19.71%
0.32%
0.05%

门店
库存金额累计占比
大于180天
金额累计占比
直配占比
直流占比
协配占比
日配占比
自采占比
XX
16.30%
10.72%
14.84%
0.77%
83.94%
0.29%
0.16%
XX
5.76%
4.86%
26.70%
1.35%
71.06%
0.75%
0.13%
XX
6.19%
7.14%
27.45%
3.98%
74.76%
1.19%
0.12%
XXX
5.98%
5.66%
30.92%
3.99%
63.07%
1.64%
0.38%
XXX
11.02%
8.36%
24.08%
1.60%
73.67%
0.48%
0.18%
XXX
4.74%
3.00%
29.67%
1.19%
64.37%
4.31%
0.47%
XXX
9.22%
7.00%
28.05%
2.07%
68.68%
0.85%
0.35%
XX店
5.47%
4.84%
18.64%
1.44%
78.13%
1.20%
0.58%
XX店
8.10%
7.61%
21.66%
10.02%
67.55%
0.78%
0.00%
XX店
6.38%
8.86%
44.34%
9.07%
45.58%
1.00%
0.00%
XX店
6.36%
6.89%
22.23%
13.86%
62.95%
0.96%
0.00%
XX店
5.71%
5.42%
27.25%
3.53%
68.15%
0.86%
0.18%
XX店
6.54%
6.06%
23.11%
1.49%
73.35%
2.06%
0.00%
XX店
9.16%
8.71%
29.02%
2.42%
67.35%
1.00%
0.18%
XX店
3.95%
4.88%
30.04%
0.63%
66.85%
2.12%
0.35%
累计
100.00%
100.00%
26.34%
4.09%
68.82%
1.11%
0.18%

小结:
1. 剔除配送中心库存后,华北区大于180天商品库存占总库存比提升4.17%;
2. 在大于180天商品库存中,协配\直配占总库存27.26%,占大于180天商品库存95.16%;XX店直配协配百分比基础持平;
3. 日配和生鲜自采这类高周转商品,周转大于180天有库存18.42万元,占总库存0.37%;XXX等门店占比较高;这类商品不应出现周转大于180天现象,要快速处理;
4. XX\XX店直流商品库存,受经营定位影响(百货占比高)占比较高.
三. 华北区各店铺周转天数大于180天商品库存商品状态及退货方法占比分析
单位:万元
门店
库存金额累计
大于180天金额累计
可退货
不可退货
正常
暂终
正常
暂终
XX
777.94
153.50
117.87
1.47
26.14
8.01
XX
276.59
69.60
48.58
1.99
13.42
5.61
XX
263.87
102.31
68.21
1.30
30.79
2.01
XXX
276.65
81.14
51.37
1.80
24.12
3.85
XXX
487.62
119.73
84.37
2.68
30.73
1.95
XXX
220.26
42.97
27.57
1.23
13.44
0.73
XXX
406.33
100.27
75.55
1.81
19.80
3.10
XX店
249.92
69.27
52.20
1.20
15.15
0.72
XX店
330.82
108.98
90.36
1.48
16.37
0.77
XX店
264.43
126.84
105.89
2.77
16.20
1.99
XX店
288.70
98.76
74.11
2.41
18.80
3.44
XX店
247.67
77.57
60.74
1.30
13.44
2.09
XX店
279.70
86.86
72.32
1.78
11.49
1.27
XX店
452.67
124.76
96.65
1.81
23.39
2.90
XX店
177.12
69.85
47.24
0.88
20.88
0.85
累计
5000.28
1432.40
1073.03
25.90
294.17
39.29
占比
100.0%
28.65%
21.46%
0.52%
5.88%
0.79%

门店
库存金额累计
大于180天金额累计占比
可退货占店比
不可退货占店比
正常
暂终
正常
暂终
XX
777.94
10.72%
76.79%
0.96%
17.03%
5.22%
XX
276.59
4.86%
69.81%
2.85%
19.28%
8.06%
XX
263.87
7.14%
66.67%
1.27%
30.10%
1.96%
XXX
276.65
5.66%
63.31%
2.21%
29.73%
4.75%
XXX
487.62
8.36%
70.46%
2.24%
25.67%
1.63%
XXX
220.26
3.00%
64.17%
2.86%
31.27%
1.70%
XXX
406.33
7.00%
75.35%
1.81%
19.75%
3.09%
XX店
249.92
4.84%
75.36%
1.73%
21.88%
1.04%
XX店
330.82
7.61%
82.91%
1.36%
15.02%
0.71%
XX店
264.43
8.86%
83.48%
2.18%
12.77%
1.57%
XX店
288.70
6.89%
75.04%
2.44%
19.03%
3.48%
XX店
247.67
5.42%
78.30%
1.68%
17.32%
2.70%
XX店
279.70
6.06%
83.26%
2.05%
13.23%
1.46%
XX店
452.67
8.71%
77.47%
1.45%
18.75%
2.33%
XX店
177.12
4.88%
67.64%
1.26%
29.89%
1.22%
累计
5000.28
100.00%
74.91%
1.81%
20.54%
2.74%
占比
100.0%
28.65%
21.46%
0.52%
5.88%
0.79%
小结:
1. 在大于180天商品库存中,正常商品占比为95.45%,说明商品结构(商品适销率)或订货存在问题;
2. 暂终可退货商品为25.9万元,占比1.81%,按退货周期计算,在合理控制范围内,但可经过加强退货管理压缩;
3. 暂终不可退货商品为39.29万元,占比2.74%,在合理控制范围内,但部分店铺占比为3%-8%,需要采购部配合出清.

四. 华北区各店铺周转天数大于180天商品库存商品及订货占比分析

单位:万元
门店
大于180天
库存金额金额累计
烟
酒(不含啤酒)
新品
采购囤货
采购\物流订货+调拨
存在2次订货
6项累计
XX
153.5
0.0
11.2
8.2
22.9
8.6
0.4
51.4
XX
69.6
0.0
8.2
3.6
1.5
9.2
0.0
22.6
XX
102.3
0.5
10.1
3.2
2.2
54.1
3.9
74.0
XXX
81.1
0.0
9.1
4.3
1.8
6.0
12.4
33.7
XXX
119.7
0.0
14.0
6.0
26.7
0.0
31.8
78.5
XXX
43.0
0.0
5.7
3.3
11.9
0.5
2.2
23.6
XXX
100.3
0.0
14.1
8.6
11.4
29.0
34.2
97.2
XX店
69.3
1.5
9.8
2.6
16.5
5.9
2.1
38.4
XX店
109.0
1.4
11.6
2.5
31.3
12.0
47.8
106.6
XX店
126.8
0.0
9.2
2.0
43.8
6.6
7.5
69.1
XX店
98.8
0.2
10.2
2.7
8.5
30.4
9.3
61.4
XX店
77.6
0.4
19.5
3.8
4.7
27.9
19.4
75.7
XX店
86.9
0.7
14.0
3.4
17.2
6.5
28.9
70.8
XX店
124.8
0.4
10.3
4.4
28.3
17.8
0.0
61.2
XX店
69.8
3.9
12.4
3.3
5.0
11.5
12.2
48.3
累计
1432.4
8.9
169.5
62.0
233.9
225.9
212.2
912.4
占比
28.65%
0.18%
3.39%
1.24%
4.68%
4.52%
4.24%
18.25%

门店
大于180天
库存金额金额累计占比
烟
酒(不含啤酒)
新品
采购囤货
采购\物流订货+调拨
存在2次订货
6项累计
XX
10.7%
0.0%
7.3%
5.3%
14.9%
5.6%
0.3%
33.5%
XX
4.9%
0.0%
11.7%
5.2%
2.2%
13.2%
0.1%
32.4%
XX
7.1%
0.5%
9.9%
3.1%
2.2%
52.9%
3.8%
72.3%
XXX
5.7%
0.0%
11.2%
5.3%
2.2%
7.4%
15.3%
41.5%
XXX
8.4%
0.0%
11.7%
5.0%
22.3%
0.0%
26.6%
65.5%
XXX
3.0%
0.0%
13.2%
7.7%
27.6%
1.2%
5.2%
54.9%
XXX
7.0%
0.0%
14.1%
8.6%
11.3%
28.9%
34.1%
96.9%
XX店
4.8%
2.1%
14.2%
3.7%
23.9%
8.5%
3.0%
55.4%
XX店
7.6%
1.3%
10.6%
2.3%
28.7%
11.0%
43.9%
97.8%
XX店
8.9%
0.0%
7.2%
1.6%
34.5%
5.2%
5.9%
54.5%
XX店
6.9%
0.2%
10.3%
2.8%
8.6%
30.8%
9.4%
62.1%
XX店
5.4%
0.6%
25.2%
5.0%
6.1%
35.9%
25.0%
97.6%
XX店
6.1%
0.8%
16.2%
4.0%
19.8%
7.4%
33.3%
81.5%
XX店
8.7%
0.3%
8.3%
3.5%
22.7%
14.3%
0.0%
49.0%
XX店
4.9%
5.6%
17.8%
4.7%
7.1%
16.5%
17.5%
69.2%
累计
100.0%
0.6%
11.8%
4.3%
16.3%
15.8%
14.8%
63.7%
占比
28.6%
0.2%
3.4%
1.2%
4.7%
4.5%
4.2%
18.2%
小结:
1. 在大于180天商品库存中,烟\酒(不含啤酒)\新品\采购囤货\采购+物流订货+调拨\存在2次订货六项原因占比为63.7%;
2. 乐城店烟类周转慢商品库存占比偏高,通州店酒类周转慢商品库存占比偏高,可依据店铺具体经营情况合适调整;
3. 在大于180天商品库存中,部分店铺”采购囤货”占比偏高.因为年底返利\临近春节\数据提取等原因,营运部再细致分析存在困难,采购部可对囤货合理性合适分析;
4. 部分店铺”采购\物流订货+调拨”占比偏高,说明日常主配动作存在一定偏差,未细致考虑主配商品在部分店铺周转情况;
5. 部分店铺”存在2次订货”占比偏高.2次订货中,采购和物流为主,门店为辅,说明日常订货中采购\物流\店铺订货存在问题.采购和物流订货问题,请2个部门可细致分析,门店订货问题关键为:一次订货量过大;部分商品起定量过大;自动订货公式有偏差,E值未合理维护,造成订货效率低,订货周期延长,造成订货量增加.

五. 华北区各店铺周转天数大于180天商品存在关键问题汇总
序号
具体问题
所属部门
1
各门店周转大于180天库存占比合理设定
营运部
2
门店一次订货量过大
营运部
3
低周转商品存在2次订货问题
营运部
3
低周转暂终可退商品未立即退货
营运部
4
商品E值合理设定并维护
营运部
5
现在各店周转大于180天商品怎样处理
营运部
1
华北区周转大于180天库存占比合理设定
采购部
2
商品适销率合理设定和控制
采购部
3
部分低周转商品最小起订量过高
采购部
4
少许新品销售表现不好
采购部
5
囤货计划性和合理性
采购部
6
白酒类商品经营定位和季节性合理存货
采购部
7
主配商品合理计划
采购部
8
低周转商品存在2次订货问题
采购部
9
不可退货暂终商品处理
采购部
10
日配商品低周转
采购部
11
现在各店周转大于180天商品怎样处理
采购部
1
配送中心周转大于180天库存占比合理设定
物流部
2
低周转商品存在2次订货问题
物流部
3
现在配送中心周转大于180天商品怎样处理
物流部
1
自采商品周转大于180天库存占比合理设定
生鲜项目组
2
现在自采商品中周转大于180天商品怎样处理
生鲜项目组

六. 华北区各店铺周转天数大于180天商品处理
1. 营运部和采购部正在制订针对现在周转问题商品处理计划;
2. 物流部正在配送中心周转问题商品制订处理计划;
3. 生鲜项目组正在针对自采周转问题商品制订处理计划;

七. 营运部对各门店周转大于180天库存占比合理设定阶段计划
1. 1月21日库存结构
门店
库存金额累计
大于180天库存累计
大于180天库存占比
5项营运部不可控原因占比
XX
931.10
181.89
19.53%
6.26%
XX
351.66
87.89
24.99%
7.83%
XX
303.34
100.57
33.15%
22.67%
XXX
375.09
119.65
31.90%
7.11%
XXX
620.01
185.33
29.89%
8.48%
XXX
290.79
70.81
24.35%
9.01%
XXX
519.31
125.49
24.17%
13.67%
XX店
335.31
97.56
29.09%
13.28%
XX店
432.49
126.26
29.19%
14.50%
XX店
285.97
135.98
47.55%
19.31%
XX店
362.41
129.06
35.61%
16.39%
XX店
324.59
109.31
33.68%
19.74%
XX店
376.22
146.81
39.02%
12.81%
XX店
599.07
224.07
37.40%
13.36%
XX店
254.51
118.00
46.36%
18.27%
XX店
261.49
77.64
29.69%
16.10%
累计
6623.36
2036.33
30.74%
12.60%
剔除滞销商品库存占比7.95%,营运部关键可控百分比为10.24%左右.(因为滞销和周转满商品数据可能存在重合)
2. 华北区各店铺周转天数大于180天商品库存占比阶段任务标准
假设店铺总库存占华北区比率和5项营运部不可控原因占比没有改变
门店
全店库存占系统比
1月21日大于180天库存占比
4月底目标
8月底目标
XX
15.79%
19.53%
15.00%
10.00%
XX
5.56%
24.99%
19.00%
10.00%
XX
5.76%
33.15%
27.00%
15.00%
XXX
5.66%
31.90%
25.00%
15.00%
XXX
9.98%
29.89%
19.00%
10.00%
XXX
4.40%
24.35%
15.00%
8.00%
XXX
8.13%
24.17%
19.00%
10.00%
XX店
5.20%
29.09%
21.00%
20.00%
XX店
6.87%
29.19%
25.00%
18.00%
XX店
5.29%
47.55%
42.00%
25.00%
XX店
6.13%
35.61%
28.00%
21.00%
XX店
5.27%
33.68%
25.00%
18.00%
XX店
5.82%
39.02%
25.00%
10.00%
XX店
10.15%
37.40%
23.00%
16.00%
XX店
3.84%
46.36%
35.00%
20.00%
XX店
3.95%
29.69%
23.00%
15.00%
累计
100.00%
30.74%
25.00%
15.40%

八. 营运部后期改善方法
1. 每七天检验周转大于180天商品单品库存金额,剔除门店不可控原因,对新出现,库存金额大于1000元商品进行追查,对于无合理原因一次性订货量大责任人,和相关主管上级和店长,按”职员手册”由营运部下发处罚单;
2. 对已经存在周转大于180天商品单品,检验是否有2次订货现象, 对于无合理原因产生2次订货责任人,和相关主管上级和店长,按”职员手册”由营运部下发处罚单;
3. 低周转暂终可退商品,必需按企业对应规章制度立即退货,要求期限内无退货单, 按”职员手册”由营运部下发处罚单;因为厂商原因未完成退货,按营运部下发日常报表上报,并转发采购部帮助处理;因为厂商原因超出制度要求退货期限,由采购部处理,营运部对门店不做处罚;
4. 在2月底,营运部完成对E值管理制度修正,以利于降低自动订单修改率,降低订货劳动强度,提升订货效率,相对也可降低订货周期.

XX超市营运部
1月25日