职业健康危害因素清单.doc

职业健康危害因素清单
单位名称:食堂
序号
危害因素名称
级别
危害因素描述
可能导致的車故
预防控制措施
1
油烟
重要
加工各种菜品过程产生的油烟
人身健康
维护保养设备设施，采取相应措施，改善现 场工作环境
2
各类食品
重要
变质食品、伪劣食品等
食物中毒
严格进货渠遒，制定完善有效制度,社绝事 故发生
3
高温
一般
加工各种菜品过程产生的油烟，作 业现场温度高,危害员工健康
昏迷、中暑人身伤害
维护保养设备设施,采取相应的通风降温措 施，改善现场工作环境
4
加热后的食品原 料、液体
重要
操作过程中，造成本人或他认得伤 害
烫伤
严格按操作规程操作，怎强自我防范意识
5
传染病
重要
就餐人员聚集
疾病传播事故
制定相应的应急组织机构、规章制度和处置 措施，采取有效的预防措施
6
设备噪音
重要
设备工作时产生的噪音
人身健康
做好设备的维护保养，尽量缩短设备的运转 时间
7
化学清洗剂
重要
服务人员在服务过程中，长期接触
人身健康
配备相应的防护用品,尽可能使用无 毒无害的清洗剂
8
环境潮湿
重要
易造成员工职业病的发生
风湿病伤害
改善工作环境,发放劳保防护用品
9
工作、生活垃圾
重要
各种生活垃圾
人身健康
领戴相应的劳动保护用品，及时清理，按规 定清倒到指定地点，避免发生二次污染

10
防护用品、用具
重要
个人防护用品缺失
职业病或人身健康
定期足额发放个人防护用品