供应商质量体系要求手册(6)样本.doc

供给科长难题1998年5月，某保健食品厂供给二科王科长正在为怎样控制物资库存量发愁。该食品厂主导产品是保健饼干，它是采取生物工程技术制成对多个慢性疾病，诸如糖尿病、乙肝等含有显著疗效和保健作用一个保健食品。该产品工艺独特，基础步骤大致以下：菌种制作 母液形成 配料 上流水线加工 内封装盒 装箱即使该产品推出年头不算长，但销售额却增加快速，以下表所表示。尤其是97年下六个月曾出现供不应求情况。于是年底制订98年综合生产计划时，提出了98年销售额要达成6000万元，努力争取1个亿。年份94959697销售额（万元）606004500供给二科是专门负责企业包装材料、物资采购部门，包装物资关键是包装箱、包装盒内垫片及塑料纸，其中包装盒外层贴纸是从韩国进口。为了有效控制库存方面费用，1997王科长在进修时了解到经济订货批量（EOQ）模型能够有效控制库存，回来后就试图用此模型对库存进行科学管理。EOQ基础公式以下：Q2NC/H， 其中N为年需求量，C 为每次订货费用，H为单位物资年存放费用。王科长发觉这个看起来简单公式，用起来却并不简单。首先是年需求量难确定，因为企业主导产品需求量波动幅度大，1997年初，企业认为当年销售额能达成上年水平，万就不错了，但实际销售额出乎意料地达成4500万元。因为产品销量波动幅度大，难以估计，包装物资年需求量也就难以估计。即使给出了物资年需求量估量值，王科长发觉公式中C和H也难以正确估量：订货费C有时一次只要几十元，有时一次要上千元，波动幅度很大，平均计算可靠性又不高。而单位物资年存放费用因为供给科组建时间不长，缺乏足够统计资料也难以正确估量。即使克服了很多困难，估算出了公式所需3个数据，王科长发觉，不管怎样计算和合理调整参数，按这个公式计算出订货批量全部不太令人信服。1997年10月，王科长按此模型确定订货批量并实施订货，很快就发生了缺货，为此还挨了领导批评。王科长以后断了使用经济订货批量年头。1997年底，王科长认识了一位著名从事MRP研究大学教授，了解了MRP在生产管理中对降低库存作用，王科长如获至宝，从教授处借来大量资料，并请曾为某著名大型生产企业开发过MRP软件软件企业进行软件开发。因企业产品结构和生产工艺步骤简单，软件开发很快就完成了。但很快王科长就发觉，这个MRP系统仿佛也并不能处理她难题。MRP要求生产计划可靠，而现在该企业产品销售计划变动很大。另外，王科长发觉，MRP系统实际上也存在一个订货批量计算问题，即使MRP相关资料中提出了多个批量计算方法，但王科长认为这些方法实质上并未离开“经济订货批量”模型思想。所以，王科长对MRP热情一落千丈。1998年春节刚过，企业产品销售形势发生了重大改变，从2月份开始，销量不停下降，企业不得不把刚刚投产两条新生产线中一条停下来。生产降低了，但原来为应付销量快速增加而订购大量材料却陆续到货，一时间，企业仓库堆积如山。王科长不得不和供给商协商推迟或取消订单，但在和代理进口韩国纸外贸企业协商时，王科长颇感为难。因为进口物资通常要提前六个月报计划，方便外贸企业安排订货、签约、运输安排等相关事宜。97年下六个月，王科长曾一再要求外贸企业增加订货，外贸企业也克服困难满足了王科长要求，但现在却要降低订货并取消部分订单，为另外贸企业提出了索赔要求，王科长也可能所以失去供给商信任。1998年3月，为了使企业实现跨越式发展，企业聘用了部分著名教授来厂里讲课。全厂对教授们介绍JIT尤其感爱好。按JIT方法生产，企业库存应尽可能降低，库存为零是最高目标。假如能把库存降下来，全厂十二个月可节省几十万元。不过王科长尤其担心若按JIT方法生产，肯定会发生生产中止和缺货，那时所造成损失远超出库存节省。所以企业管理层在讨论是否实施JIT时，王科长持反对态度。王科长认为，JIT离她食品厂还很遥远。问题：1.EOQ模型和MRP应用条件是什么？有什么差异？2.王科长对EOQ和MRP这两种方法见解正确吗？3.JIT能否在该保健食品企业应用成功？4.假如你是王科长，你将怎样控制库存？你认为该企业物资需求有何特点？