高职园艺技术专业人才需求调查分析.pdf

69 北京农业职业学院学报Journal of Beijing Vocational College of Agriculture第38卷 第3期2024年5月Vol.38 No.3May 2024当前，我国正处于从农业大国向农业强国跨越的重要时期。随着乡村振兴战略的实施，我国迫切需要大量适应产业高速发展需求的农业技术人才176。职业院校拥有与乡村产业链关联最紧密的人才与科技资源，服务乡村振兴事业，是时代赋予高职院校的重大使命，在此背景下，高职园艺技术专业迎来了前所未有的发展良机。然而，目前园艺人才市场却普遍存在着人才错位的现象，一方面园艺相关企业急需专业技术人才，而另一方面高职园艺技术专业的毕业生却找不到合适的工作岗位。因此，对高职园艺技术专业人才需求情况进行调研，调整人才培养策略，对促进园艺产业发展和专业建设，提高学生就业质量至关重要。一、调查对象与调研方法（一）调查对象本研究主要以湖南生物机电职业技术学院及湖南省其他院校相关专业学生就业较多的 31 家省内相关园艺企业的负责人、人事部门管理人员，以及湖南生物机电职业技术学院园艺技术专业 2020 届2022 届毕业生 611 人（2021 届 82 人，2022 届 313 人），以及 2023 届实习生 216 人为调查对象，于2022 年 6 月2023 年 12 月展开调查研究。（二）调查方法本研究设计了园艺技术人才需求调查高职园艺技术专业人才需求调查分析欧阳英，皮 俊，苏晓琼*（湖南生物机电职业技术学院，长沙 湖南 410127）【摘 要】准确掌握新形势下高职园艺技术专业的人才需求情况，有利于高职院校有的放矢地制定紧跟行业发展需求的专业人才培养目标，从而解决当前学生能力素质与社会需求相脱节的问题，加强人才培养的有效性，对高职园艺技术专业的专业建设、学生就业，以及园艺产业的发展等都具有积极作用。调查园艺企业的人才需求现状，分析园艺产业的发展趋势和高职园艺技术专业人才岗位需求特征，提出高职园艺技术专业人才培养的建议。【关键词】高职院校；园艺技术专业；人才需求；人才培养【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】1671-7252（2024）03-0069-07【收稿日期】2024-01-01【基金项目】湖南省教育科学规划课题（XJK21CZJ032）【作者简介】欧阳英（1983 ），女，湖南新化人，湖南生物机电职业技术学院高级农艺师。研究方向：农业职业教育。*通信作者：苏晓琼。70 北京农业职业学院学报 2024 年 第 3 期问卷，采取线上问卷调查为主，结合实地考察、电话访谈、收集行业报告等方法对园艺产业的发展趋势、园艺相关企业的人才需求类型及岗位需求量、高职园艺技术专业毕业生目前主要从事的岗位以及这些岗位的能力需求等进行调研2。（三）数据处理调查结束后，对收回的调查问卷、实地考察报告、电话访谈记录以及行业报告等原始资料进行审查，处置有问题的问卷、报告和记录等，处理缺失数据，然后对所得的有效数据进行排序、分类、编码、录入和汇总，应用 EXCEL 软件进行数据统计分析，绘制柱状图。二、调研结果分析（一）园艺产业发展趋势我国是世界上园艺产品生产大国，全国的园艺产品栽培面积居世界首位，同时，我国也是园艺产品的出口大国。园艺产业不仅在我国的农业生产中占有重要地位，在世界园艺产业中也占有举足轻重的地位3。调查结果显示，近年来我国园艺产业整体发展态势较好，园艺先进技术和人才交流加快，国际市场进一步扩大，我国已形成了相应的园艺优势区域和地区品牌。但我国生产的园艺产品大多没有进行深加工，产品的市场竞争力还有待提高。同时，我国传统的园艺产业仍然属于劳动密集型产业，依靠劳动力价格低廉的优势维持着产业发展，科技投入和机械装备的配备方面仍然严重不足，阻碍了产业的进一步发展435。此外，我国传统园艺生产的主体仍然为个体户和小型种植合作社，生产技术水平和组织化程度较低，对市场需求的预判不够及时准确，产品的价格波动较大，抵御市场风险的能力比较弱435，虽然对技能型人才的需求强烈，但因无法为人才的发展提供良好的工作环境和提升平台，出现了吸引不了人才，或招进去也留不住人才的供需矛盾。当前，随着人们生活水平的不断提高，大家对园艺产品的要求也不断提高，我国越来越重视园艺产业的良性发展，我国园艺产业正朝着与多个行业融合发展的方向快速转型升级，出现了规模化、智能化、休闲化的新业态。我国的园艺生产经营者的生产规模逐渐扩大，生产机械和设施设备的利用率增加，开始进入智能化生产和加工时代，此外园艺行业与文化、休闲、生态和创意等融合发展，为园艺产业的持续发展提供了更多的方向5。随着园艺产业的转型升级，湖南省园艺企业的主营业务从传统的园艺产品生产拓展到集约化种苗生产、园艺产品加工、园艺设施设备、园艺资材、休闲农业等内容，经营规模上也有所提升，注册资金 1 000 万以上的企业有 2 800 多家，调查的企业越来越重视对科技领域的投入。为了更好地服务于地方特色产业，尽快实现产教融合，高职农业院校近年来在校企合作、课程设置、培训服务等方面也进行了调整，但仍滞后于产业快速转型升级的需要，毕业生的能力素质不能很好地满足企业的岗位要求，目前园艺技术专业毕业生的就业情况仍不乐观，园艺人才市场人才错位的现象仍然比较严重。（二）园艺企业相关岗位类型和主要需求岗位园艺企业的相关岗位设置主要包括管理类、科研类、种植栽培类、应用与服务类、营销类等类型。调查结果表明，企业对种植栽培类、应用与服务类、营销类人才的需求呈现明 71 欧阳英，等：高职园艺技术专业人才需求调查分析显递增趋势，总体需求量大，对高职园艺技术技能型人才的需求比例逐年增加（见表1）。表 1 园艺企业岗位类型调查情况岗位类型实际需求量/人预计需求量/人学历要求比例/%2021 年2022 年2023 年2024 年2025 年2026 年本科及以上高职高中及以下管理类 5 3 3 4 4 292.28 7.720科研类 910 10 13 12 12 89.8010.200种植栽培类909710010311411627.3056.52 16.18应用与服务类6075 80 9310111536.4745.13 18.40营销类2529 31 31 39 5526.5448.15 25.31在这些岗位类型中，企业需求的岗位主要集中在种植技术员、花卉园艺师、销售专员、绿化养护技术员和茶艺师等（表 2）。预计 20242026 年需求量下降的岗位为园艺主管、项目经理、绿化施工助理、景观设计师（表 2），这可能与园艺产业为劳动密集型产业，且当前园艺企业大多为中小型企业，规模较小，资金有限，更侧重产销环节而无暇顾及管理有关，这也是限制园艺企业转型升级的重要因素。此外，我国房地产市场的发展放缓也在很大程度上限制了园林绿化市场的发展，影响了企业对绿化施工和景观设计等相关岗位的需求。预计 20242026 年企业对园艺技术技表 2 园艺企业主要需求岗位调查情况岗位类型主要岗位实际总需求量/人预计总需求量/人预计需求量增长率/%20212023 年20242026 年20242026 年管理类园艺主管 2 1-50.00项目经理 9 9 0.00科研类园艺作物产品研发员 4 5 25.00人工光植物工厂研发员 2 3 50.00园艺技术研究员 5 7 40.00科研助理 7 10 42.86组培实验员 11 12 9.09种植栽培类种植技术员160180 12.50绿化养护技术员 41 42 2.44组培技术员 21 27 28.57绿化施工助理 18 11-38.89育种制种生产技术员 29 45 55.17试种工程师 10 14 40.00中药材 GAP 资料员 8 14 75.00应用与服务类花卉园艺师133183 37.59茶艺师 30 55 83.33景观设计师 12 5-58.33科普教师 21 41 95.24科普项目助理 19 2531.58营销类销售专员 85 12547.06 72 北京农业职业学院学报 2024 年 第 3 期能型人才需求增长率较高的是科普教师、茶艺师、中药材 GAP(中 药 材 生 产 质 量 管 理 规 范 )资料员，育种制种生产技术员以及人工光植物工厂研发员等岗位（表2），这些岗位目前的从业人数基数较小，大多为新兴岗位和服务类岗位，体现了未来园艺产业的科技创新与成果转化、园艺产品生产的高度标准化以及一二三产业融合等特征。（三）高职园艺技术专业毕业生主要工作岗位职责和要求进一步调查分析高职院校园艺技术专业毕业生适合从事的种植技术员、花卉园艺师、销售专员和绿化养护技术员岗位，结果表明，这些岗位的职责（图 1）占比和能力素质要求（图 2）占比存在差异。图 2 高职园艺技术毕业生主要从事工作岗位的要求岗位要求占比/%岗位职责占比/%图 1 高职园艺技术毕业生主要从事工作岗位的职责由图 1 可知，种植技术员最主要的岗位职责是种植养护指导，其次是团队协作与管理；花卉园艺师的主要岗位职责包括观赏植物应用设计、产品营销以及种植养护技术指导；销售专员的主要岗位职责是产品营销，同时也要求进行一定的种植养护技术指导；绿化养护技术员岗位的职责则主要包括种植养护技术指导、观赏植物应用设计和团队协作与管理。其中，对进行种植养护技术指导要求最高的岗位是种植技术员，其次是绿化养护技术员。而对观赏植物应用设计有要求的岗位主要为花卉园艺师和绿化养护技术员，其中要求最高的是花卉园艺师。种植技术员和绿化养 73 欧阳英，等：高职园艺技术专业人才需求调查分析护技术员均明确要求进行团队协作与管理。必须进行产品营销的岗位主要是属于农业产业产后环节的销售专员和花卉园艺师，这 2 个岗位紧密关联园艺产品市场，对从业人员的要求具有一定的共性。由图 2 可知，种植技术员、花卉园艺师、销售专员以及绿化养护技术员 4 个岗位最重要的岗位要求依次是种植养护知识和技能、应用设计知识和技能、产品营销知识和技能以及种植养护知识和技能。这 4 个岗位均对爱农情怀、团队协作与管理能力、沟通和表达能力、电脑办公能力有明确要求，产后环节的花卉园艺师和销售专员还要求具有新媒体运营的能力。此外，花卉园艺师还要求具有较高的审美素养。结合调查结果，分析湖南生物机电职业技术学院园艺技术专业 2023 级人才培养方案，学校对当前园艺人才应具备的审美素养、观赏植物应用设计知识和技能、产品营销知识和技能以及新媒体运营能力等的要求还不够精准，与企业岗位要求之间明显存在信息不对等现象，学校需要根据市场需求变化及时对人才培养方案进行调整，并以此重置课程，调整课程教学内容和教学方式，完善专业技能抽查标准等，以解决当前园艺市场人才错位问题。三、讨论与建议（一）对接市场需求，精准定位人才培养目标调查数据显示，目前市场对园艺人才的需求总体呈上升趋势，但就业形势不容乐观，从事专业对口工作的毕业生比例并不高，人才错位流失现象严重。这可能与当前园艺技术专业的人才培养目标定位不准确有关。精准定位专业人才培养目标，是院校进行人才培养活动的基础和前提。职业教育的人才培养定位是教育、区域产业和社会的综合定位，高职教育必须要先明确专业的人才培养目标，才能构建好高素质技能型人才培养体系。高职园艺技术专业的人才培养目标,应以市场需求为导向，综合考虑高职教育规律、区域产业特色、专业发展特点、学校办学定位等多方面因素，面向园艺作物生产、应用、服务、营销等一线工作岗位，以岗定课，岗课对接，培养掌握园艺技术领域理论知识和专业技能，具有良好职业素养，能适应园艺企业岗位要求的高素质技能型人才6。（二）深化产教融合，加强校企合作以湖南生物机电职业技术学院为例，学校当前制定的园艺技术专业人才培养目标与用人单位的人才需求和岗位要求之间存在信息不对称的问题，校企双方在素质培养、行业知识、技能水平、行业前沿动态、企业实际情况等方面的合作还有待加强。产教融合是职业教育得以发展的根基，高职园艺技术专业应与园艺行业、企业建立长期、稳定、深入的合作关系，校企共建、共享、共赢。一方面，建立校企人才双向交流机制，聘请园艺行业专家、园艺企业技术人员参与专业建设，共同制定园艺技术专业的人才培养方案、课程标准以及技能抽查标准等，引入行业专家授课，共享双方优势资源，让学生及时掌握行业前沿动态，学习到更多的行业知识，并提升学生的技能水平；另一方面，将学校教师送入园艺生产一线学习，培养优秀的“双师型”教师，让教师及时掌握行业前沿动态和企业实际情况等，提高教师的职业素养和实践能力，从而增强教学实效，提升 74 北京农业职业学院学报 2024 年 第 3 期人才培养的针对性和适应性，从根本上解决因双方信息不对称而引起的人才错位流失问题7。（三）强化实践教学，落实“岗课赛证”综合育人加强实践教学是保障职业教育人才培养质量的重要途径8，建议通过以下多种举措，强化实践教学，提高职业教育的人才培养质量。首先，优化校内实践教学平台，加大实验实训基地的建设投入，改善校内实践教学条件。同时，加强实践教学队伍建设，引进实践经验丰富的园艺企业导师，并鼓励学校的专业教师下企业进行锻炼，培养出一支“双师型”教师队伍，共同开展专业实践教学。此外，依托专业技能竞赛（“全国职业院校技能大赛高职组花艺赛项”“全国职业院校技能大赛园艺赛项”）和“1+X”考证（“设施蔬菜生产职业技能等级证书”）培训，鼓励学生积极报名参加专业技能竞赛和“1+X”考证，以赛促学，以证促教，赛证衔接，课证融合，充分发挥“岗课赛证”综合育人的优势，使专业技能竞赛和职业资格等级证书培训成为提升学生专业实践技能的另一条有力途径，进一步深化人才培养模式改革。（四）以就业为导向，重视综合职业能力培养职业教育不同于普通教育和职业培训的一个重要特征是职业教育更注重对学生综合职业能力的培养9。综合职业能力指的是个人在进行职业活动或适应职业活动中出现的特殊情况时的综合表现，主要包括专业能力、社会能力、方法能力和实践能力。其中，专业能力强调在专业技术领域的应用性和针对性，是运用专业知识和技能的能力。社会能力强调个人对社会的适应性，是社会行为能力；方法能力是从业应具备的工作和学习方法方面的能力；实践能力则强调人的能动性和实际作用，是在改造自然和社会的有意识的活动中展示出来的能力。调查结果表明，高职园艺技术专业毕业生目前主要从事的工作岗位都非常重视工作者的综合职业能力，而不局限于其中的某一项或几项能力，这些岗位要求的综合职业能力包括：园艺作物生产理论和栽培养护技术、花卉应用设计知识与技能、农产品销售基本知识和能力等专业能力；热爱农业乐于下乡、团队协作和管理能力、沟通能力和口头表达能力、服务意识等社会能力；创造力和审美能力等方法能力，以及新媒体运营和电脑办公等实践能力。因此，综合职业能力是企业进行人才聘用和选拔的重要指标，是高素质技能人才的必备能力，高职院校可以通过开展相应的教学活动，落实对学生综合职业能力的培养，主动担当起产业工人队伍建设的教育使命10。四、结语在当前乡村振兴战略逐步落实见效、我国园艺产业高速发展的背景下，本文通过调查园艺企业的人才需求情况，分析了园艺产业的发展趋势和园艺相关企业岗位需求类型及需求量，对高职园艺技术专业毕业生目前主要从事的种植技术员、花卉园艺师销售专员、绿化养护技术员。岗位职责和能力素质要求进一步展开了调研，并就高职园艺技术专业的人才培养提出了针对性的建议和改进措施。园艺产业作为现代农业的关键部分，对于推动乡村产业振兴的作用重大，高职院校作为培养“新农人”的主阵地之一，必须积极履行培养高素质技术技能型园艺人才、服务区域乡村振兴的重要历史使命181，但 75 欧阳英，等：高职园艺技术专业人才需求调查分析目前对高职院校园艺技术专业人才的“高素质”内涵还没有确切的论述，影响了高职园艺技术专业的人才培养方案、课程标准、教学内容、教学目标等制定与修订，最终导致高职院校园艺技术专业的人才培养目标与社会需求脱节，人才错位现象严重，不利于高职院校的专业建设、人才培养，以及园艺产业的健康持续发展。因此，需要进一步调查研究高职园艺技术专业学生应具备的“高素质”内涵以及能力素质情况，构建出园艺技术专业学生的能力素质模型，从而为培养出满足园艺产业发展需求的高素质园艺技术技能人才提供实证依据。【参考文献】1 妙晓莉.乡村振兴赋能高职园艺技术专业高质量发展的探索 J.杨凌职业技术学院学报，2023,22(2):75-77,81.2 刘小林，孟祥志.园艺技术专业企业岗位需求调查及人才培养建议 J.现代农村科技，2021(4):123-124.3 梅瑜，王继华，顾艳.中国园艺产业可持续发展的机遇与挑战 J.园艺与种苗，2019,39(12):30-32.4 杨月，翟玉莹，陈熙，等.我国园艺业的发展现状、趋势及对策分析 J.现代园艺，2018(3):35-36.5 薛鑫，李冬霞，刘艳鹏.从世园会看园艺产业的融合发展 J.蔬菜，2019(8):1-13.6 乐建刚，许永青.基于工作岗位能力需求的高职 园 艺 类 人 才 培 养 模 式 的 构 建 J.现 代 园 艺，2017(3):117-118.7 王延秀，陈佰鸿，王海，等.基于社会需求的现代园艺人才培养策略分析 J.河西学院学报，2018,34(5):119-123.8 陈宏涛.关于提升农业高等职业教育人才培养质量的思考 J.教育与职业，2018(22):39-41.9 陈茂铨.高职教育林业园艺类专业人才培养模式的研究 D.武汉：华中农业大学，2009.10 靖顺和，杨杰峰，杜丹，等.以市场需求为导向的高职园艺技术专业人才培养模式探究 J.信阳农林学院学报，2015,25(3):129-131.（责任编辑宋晓华）Survey and Analysis of Talent Demand for Horticultural Technology Professionals in Higher Vocational CollegesOUYANG Ying,PI Jun,SU Xiaoqiong(Hunan Biological and Electromechanical Polytechnic,Changsha Hunan 410127,China)Abstract:The development of the horticultural industry is closely related to the quality of talent cultivation in horticultural technology specialty in higher vocational colleges.Against the backdrop of the gradual implementation of the current rural revitalization strategy and the rapid development of Chinas horticultural industry,this article investigates the current situation of talent demand in horticultural enterprises,analyzes the development trend of the horticultural industry and the talent demand characteristics of horticultural technology professionals in higher vocational colleges.Based on this,suggestions have been put forward for the cultivation of horticultural technology professionals in higher vocational colleges.Keywords:higher vocational college;horticultural technology specialty;talent demand;talent cultivation