糖类专题复习.doc

       高三生物二轮复习——糖类专题知识归纳
1．糖类的化学组成、种类和结构
(1)化学组成元素   均由C、H、O三种元素组成(推导出代谢终产物：二氧化碳和水)
(2) 种类

糖类还可以分为可溶性还原性糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）和非还原性糖两大类。
从图中添加：
A.相关的细胞器或细胞：高尔基体、叶绿体、肝细胞和肌肉细胞等；
B.班氏试剂或斐林试剂鉴定可溶性还原性糖；
C.二糖水解后形成的单糖分别有哪一些？（识记）
2．几种糖的性质
(1)葡萄糖的化学性质
①还原性：银镜反应，用班氏试剂进行尿糖的测定，用斐林试剂进行组织中还原性糖的测定；
②能跟酸起酯化反应；
③氧化反应：动、植物细胞进行有氧呼吸和无氧呼吸时的比较，厌氧发酵(酒精发酵、乳酸发酵)，兼性厌氧型生物——酵母菌。
   (2)蔗糖和麦芽糖的化学性质
①蔗糖不具有还原性，而麦芽糖具有还原性：还原性糖(还有果糖)与非还原性糖的鉴定；
②水解反应：蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖，而麦芽糖水解生成两分子葡萄糖，即蔗糖不具有还原性，而它的水解产物具有还原性。
   (3)淀粉的化学性质
①跟碘作用呈现蓝色：用碘液检验淀粉；
②水解反应：食物中淀粉的化学性消化的过程，工业上用硫酸等无机酸作催化剂水解制葡萄糖。
(4)纤维素的化学性质：水解反应
3．糖类的功能与生物学意义
①糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质。
②糖类是构成生物体的重要成分。
如淀粉和糖元分别是植物和动物细胞中储藏能量的物质，纤维素是植物细胞壁的成分，脱氧核糖、核糖分别是构成DNA和RNA的成分之一。另外，细胞膜上的糖蛋白、糖脂中也含有糖类。
4．绿色植物体内糖类的代谢

涉及到的内容有：（熟记相关内容）
⑴光合作用的概念、反应式、过程；
⑵温室栽培的原理、叶片遮光实验，适当提高温室内CO2的浓度；
⑶有氧呼吸和无氧呼吸的概念、反应式、过程；
⑷中耕松土、种子的储藏、蔬菜的保鲜等在农业生产上的应用
5．人和动物体内糖类的代谢

涉及到的内容有：
⑴糖类的化学性消化过程及部位，葡萄糖被吸收的方式、途径；（适当添加淀粉的消化过程及其相关的酶、吸收的图解）
⑵葡萄糖在细胞内的代谢；
⑶血糖的正常值，低血糖症、高血糖症和糖尿病血糖浓度的范围；
⑷高等动物和人体在剧烈运动时细胞呼吸的产物、能量
⑸糖代谢与蛋白质代谢、脂肪代谢的关系。
⑹从血糖的3条来源与3条去路来分析，胰岛素和胰高血糖素的作用
胰岛素：促进3条去路，抑制2条来源
胰高血糖素：促进2条来源
6．人体内血糖平衡的调节

可联系的内容有：⑴血糖的平衡及其意义
⑵参与血糖平衡调节的主要激素及其作用
⑶参与血糖平衡的神经——激素调节的具体过程
⑷低血糖的病症、病因及其防治
⑸糖尿病的诊断、病症、病因及其防治。
曲线解读
①图甲——正常人和糖尿病患者的胰岛素浓度曲线判断
根据含量和变化波动幅度去判断,含量多而且波动幅度大的A为正常人，B为糖尿病患者。

②图乙——正常人和血糖异常患者的血糖浓度的曲线判断
根据初始浓度和波动范围去判断，波动范围在0.8~1.2g/L且起点也在该范围中b为正常人；a为高血糖或糖尿病患者，c为低血糖患者。

③胰岛素和胰高血糖素、肾上腺素相对含量的变化曲线判断
根据进食后曲线的波动趋势进行判断，即进食后含量增加的a为胰岛素，进食后含量减少的b为胰高血糖素或肾上腺素。
7．碳循环
主要涉及到光合作用和呼吸作用

【高考\模拟试题】
1．（2012四川）给实验鼠静脉注射不同剂量的胰岛素，测得血糖的补充速率和消耗速率如右图所示。下列相关分析正确的是（  ）

A．随着曲线a的下降，非糖物质向葡萄糖转化的速率加快
B．曲线b的上升是胰岛素作用于肝脏、肌肉等细胞的结果
    C．当胰岛素浓度为40μU/mL时，在较长时间内血糖浓度会维持相对稳定
D. 高浓度胰岛素条件下，下丘脑中控制胰岛A细胞分泌的神经中枢处于抑制状态
2．（2012江苏，多选）糖耐量受损(IGT) 的人表现为空腹血糖浓度正常、负荷( 如饮食)后血糖浓度升高异常。为了探究运动对IGT的干预情况，受试者于餐后进行中等强度持续运动30min，定时采样测定血糖浓度及胰岛素含量，实验结果如图所示。由此可初步推测

A. 餐后60 min 时，胰岛素分泌下降导致血糖浓度低于对照组
B. 餐后适度运动可降低IGT人群餐后血糖峰值和胰岛素升高幅度
C. 餐后适度运动使IGT人群胰岛素分泌高峰提前，血糖浓度下降
D. 餐后适度运动可以减轻IGT 人群胰岛 B 细胞的分泌负担
3．（2010福建）研究发现，胰岛素必须与细胞膜上的胰岛素受体结合，才能调节血糖平衡。如果人体组织细胞膜缺乏该受体，则可能导致（   ）
A.细胞减缓摄取血糖，血糖水平过高 B.细胞减缓摄取血糖，血糖水平过低
C.细胞加速摄取血糖，血糖水平过高 D.细胞加速摄取血糖，血糖水平过低
4.（2010重庆）下列有关人体糖代谢及调节的叙述，正确的是（    ）
A.血糖浓度升高能使胰岛A细胞分泌活动增强
B.饥饿时首先被利用的是肌糖元，其后是脂肪
C.糖类分解释放的能量的主要储存形式是ATP
D.多食少动，糖类分解变成脂肪和必需氨基酸
5.下列关于人体血糖平衡调节的叙述中，正确的是（  ）
A.葡萄糖的氧化分解发生障碍可导致血糖升高而患糖尿病
B.糖尿病是由于摄入过量的糖所引起的
C.糖尿病主要是胰岛素分泌过多引起的
D.胰岛B细胞产生的激素能降低血糖的浓度
6．糖尿病患者有“三多”，其中之一是“尿多”。下列对其成因的解释，正确的是（   ）
A.糖尿病患者的肾脏发生病变，导致产生的尿量增多
B.糖尿病患者的尿液中有葡萄糖，增加了尿液的渗透压，从而使肾小管对水分的重吸收减少，导致尿量增多
C.糖尿病患者由于血糖浓度高，导致口渴，水喝得多了，尿就多了
D.糖尿病患者的胰岛发生病变，胰岛素分泌减少，胰岛素能促进肾脏对水分的重吸收，减少尿量的作用
7.正常人的血糖含量是0.8~1.2g/L，含量过高将导致糖尿病（分Ⅰ型和Ⅱ型两类）。注射胰岛素可以治疗Ⅰ型糖尿病，对Ⅱ型则无效。为进行一次医学测试，A、B和C三名成年人禁食12h，然后喝下含100g葡萄糖溶液。在摄入葡萄糖后的4h内，定时测定各人血浆中的葡萄糖和胰岛素水平，结果如下图所示。据此分析不正确的是（  ）

A.成年人B是糖尿病患者，病因可能是胰岛B细胞发生功能阻碍
B.成年人A是正常人，饭后能够通过分泌胰岛素使血糖维持正常水平
C.成年人C是糖尿病患者，病因可能是胰岛素受体基因突变
D.成年人C的血糖浓度随着胰岛素水平的升高而降低
8.据报道，PBA和TUDCA两种化合物有助于Ⅱ型糖尿病的治疗，这两种药物可以缓解“内质网压力”（指过多的物质如脂肪积累到内质网中使其出错的状态）和抑制JNK基因活动，以恢复Ⅱ型糖尿病患者的正常血糖。现已用Ⅱ型糖尿病的小鼠进行实验并获得了成功。下列相关分析错误的是（   ）
A.肥胖可能与Ⅱ型糖尿病的病因有关
B.内质网功能出错影响了胰岛素的合成
C.JNK基因活动受抑制是Ⅱ型糖尿病的另一病因
D.Ⅱ型糖尿病小鼠胰岛素的合成和分泌与高尔基体有关
9.（2012山东）哺乳动物肝细胞内糖代谢的部分过程如图所示。

⑴图中X物质为      。在有氧条件下，该物质和水彻底分解成二氧化碳和[H]，该过程在        中进行。
⑵血糖浓度升高时，葡萄糖进入肝细胞后可合成      ，多余的葡萄糖还可以转化成
         以储存能量。
⑶胰腺中       分泌的胰高血糖素，与肝细胞膜上的受体结合后调节糖代谢过程，这反映了细胞膜具有        的功能。
⑷用14C标记的葡萄糖研究肝细胞内糖代谢的过程中，发现血浆中的白蛋白亦出现放射性。在白蛋白合成和分泌的过程中，依次出现放射性的细胞器是           。
10.（2011安徽）人体内环境的稳态受神经和体液因素调节。请据图回答：

⑴某人一次性饮1000mL清水，1 h 内尿量显著增加，这是由于______________降低，对相关感受器刺激导致下丘脑神经内分泌细胞产生的神经冲动减少，其轴突末梢释放的_____  __,降低了肾小管和集合管对水的_______________,使水重吸收减少。饮水1 h后，通过图中a所示的___________调节机制，尿量逐渐恢复正常。
⑵在剧烈运动状态下，体内会启动一些列调节机制，其中支配肾上腺髓质的内脏神经兴奋增强，其末梢内____________释放的神经递质与肾上腺髓质细胞膜上的__________结合，导致肾上腺素分泌增多，从而促进______________分解，抑制_____________分泌，引起血糖浓度升高，以满足运动时能量需要。[来源:学科网]
11.（2011海南）原尿中葡萄糖、氨基酸等物质的浓度与血浆中的基本相同。原尿经肾小管上皮细胞的选择性重吸收和分泌作用后形成尿液。正常情况下尿液中不含葡萄糖。肾小管上皮细胞中的葡萄糖通过被动运输的方式进入组织液。下图为肾小管及相关结构示意图。

回答问题：
⑴肾小管上皮细胞中的葡萄糖浓度______（高于、低于、等于）组织液中的。
⑵原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞的运输方式是    ，需要_     _的参与。
⑶肾小管上皮细胞重吸收水分的原理是           ，原尿中葡萄糖未能被完全重吸收从而导致尿量增加的原因是                。
12. （2010全国Ⅱ）请回答：
⑴葡萄糖由肠腔进入小肠上皮细胞需要                     蛋白的协助并消耗能量，小肠上皮细胞对葡萄糖的吸收属于                                 的过程。
⑵小肠上皮细胞中的葡萄糖浓度比血液中的高，葡萄糖由上皮细胞进入血液，驱动该转运过程的动力来自于                   （葡萄糖浓度差、ATP的分解）
⑶正常人体的血糖含量为80~120mg/dL，机体长时间运动时，血糖不断被消耗，此时胰岛细胞分泌的       增加，该分泌物可促进机体内的        分解，使血糖含量维持在正常水平。
⑷当血糖浓度高于180mg/dL时，部分葡萄糖随尿液排出体外。该过程影响肾脏对水的重吸收从而导致    增多，此时收集尿液并加入班氏试剂，经加热后尿液颜色呈    。
⑸当体内血糖浓度降至50mg/dL时，人会感觉头昏，其原因是           。
13.（2011烟台二模）糖尿病的形成有多种原因，如下图所示①、②、③表示由三种机体免疫异常引起的糖尿病。请据图回答下列问题：

⑴图中由         产生的抗体Y1与胰岛B细胞上的受体结合，导致胰岛B细胞对葡萄糖的敏感度降低，         的分泌量减少，血糖浓度升高。
⑵图中②所示的患病机理是                                      ，导致胰岛素分泌减少，血糖浓度升高。
⑶图中抗体Y3与        结合，使胰岛素不能发挥作用，从而使血糖浓度升高。
⑷从免疫学的角度分析，上述三种糖尿病都属于        病。其中，      可以通过注射胰岛素来治疗。
⑸调节人体血糖平衡的激素除了胰岛素之外，最主要的激素是        ，它与胰岛素之间表现为      作用。
⑹已知下丘脑发出的神经直接作用于胰岛B细胞来调节血糖的含量，则血糖平衡调节的方式为               。
【参考答案】1.B 2.BCD 3.A 4.C 5.D 6.B 7.D 8.C
9.⑴丙酮酸线粒体⑵肝糖原（或肝糖元） 脂肪⑶胰岛A细胞   细胞间信息交流（或细胞间信息传递）⑷核糖体、内质网、高尔基体
10.⑴细胞外液渗透压 抗利尿激素减少 通透性 负反馈⑵突触小泡 特异性受体 肝糖原 胰岛素
11.⑴高于⑵主动运输  载体和ATP⑶渗透作用  葡萄糖要带走部分水分（高渗透性利尿）
12(1)载体   主动运输   (2)葡萄糖浓度差  (3)胰高血糖素   肝糖原 (4)尿量  砖红色 (5)脑组织活动所需的能量主要来自血液中葡萄糖的氧化分解，较低的血糖含量不能满足脑组织活动对能量的需要（其他合理答案也给分）
13⑴浆细胞   胰岛素⑵浆细胞产生的抗体Y2直接作用于胰岛B细胞⑶靶细胞上的胰岛素受体⑷自身免疫病 ①⑸胰高血糖素  拮抗⑹神经—体液调节