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认识蔬菜小班语言教案

认识蔬菜小班语言教案

篇一：中班科学教案《认识蔬菜》

中班科学教案《认识蔬菜》

活动目标：

1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬 菜概念。活动准备：
1、与内容有关的课件

2、西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬 菜图片与幼儿相等
活动过程：

一、导入环节：

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今天刘老师要带领去蔬菜王国参观，看看那里会有谁？小 朋友想不想去看看是什么？(想)那咱们一起去看看吧？
二：新授环节：

1、出示 PPT 课件，我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成 的？(大屏幕)(根、茎、叶、花、果实、种子)
2、猜谜语。引出(各种蔬菜)：提问：你看到了什么？ 有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部 分？
3、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做 菜吃，又能当水果。(西红柿)谁能说一说西红柿是什么样子 的？(颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜 也可以生吃)那我们应该吃西红柿的哪一部分？(果实)还有 什么蔬菜是吃它的果实部分？(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡 子)。

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4、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头 顶绿巾穿红褂，
夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。(萝卜)说一说萝卜 的样子？(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋 友萝卜还有 "土人参"之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化， 有利于人的身体健康，民间自古就有 "萝卜是土人参 "之说。我 们应该吃它的哪一部分？(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的 根？
5、看图中有哪些蔬菜？(白菜、菠菜、油菜)老师可以 说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？(叶)还有什么蔬 菜我们吃它的叶。
6、这是什么？(土豆也叫地蛋或马铃薯)土豆的样子。 土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的 肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

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7、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分(屏幕) 11 、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信， 看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：(我想考考小 朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一 个)看看都有什么问题？
三、活动延伸：

( 1 )哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

( 2 )哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

( 3 )为什么称萝卜为土人参？

( 4 )发芽的土豆为什么不能吃？

( 5 )为什么要小朋友们多吃蔬菜？

小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友小朋友 拿着自己手中的图片找自己的朋友。(老师讲评)

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篇二：认识蔬菜综合实践课程教案

走进蔬菜王国

一、主题背景

综合实践活动是密切联系学生自身生活和社会生活，体现 对知识的综合运用，以学生的经验与生活为核心的实践性活动。 孩子们对蔬菜是司空见惯，当我问到你们认识哪些蔬菜时，他 们回答的很多。但当问到有关蔬菜的营养、种植、病虫害、烹 饪方面的知识时，他们却很茫然，于是我就问他们想不想对蔬 菜了解得更多一些，学生很感兴趣。所以我选择“走进蔬菜王 国”这个话题就是本着贴合学生的生活实际出发，这样学生才 会有话可说，也会随机产生强烈的活动愿望。通过综合课的研 究活动提高学生对蔬菜的兴趣，进而能喜欢多吃蔬菜，避免偏 食挑现象的发生。学生通过对蔬菜种植观察管理，加强对蔬菜 生长特点的了解，学习有关的知识，培养实践探究能力。

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二、活动目标：

( 一)知识目标：

l 了解蔬菜的有关知识，扩展自己的知识面．让学生在活 动中了解有关蔬菜的常识，并能关注自身的健康成长。
2 了解种植蔬菜的一般方法．在活动中培养学生学会观察 蔬菜、发现问题并解决问题的能力，提高学生参与实践的热情 和能力；
(二)能力目标：

1 初步学会查找．搜集，整理资料．

2 在实践的访谈中锻炼口才，提高社会交际能力．

3 在实践动手操作中培养自己种植蔬菜等方面的劳动技能．

4、通过活动培养学生的竞争与合作意识，并能在活动中

充分地张扬个性，展示特长，体验成长的快乐。

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(三)情感目标：

学生在研究蔬菜的实践活动中，不拘泥于课堂，走出课堂， 体验到与人合作、交流的乐趣。
三、活动过程：

第一阶段：确定主题，拟定方案( 1 课时)
第二阶段：分组活动，整理资料( 2-4 课时)

第三阶段：汇报交流，评价总结( 1 课时)

第一阶段确定主题，拟定方案

一、确定主题和子课题

(一)引入主题，提出问题

1、欣赏图片，引入主题

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(播放蔬菜基地和附近菜市场图片)同学们：“你们知道 这是什么地方吗？你看到了什么？你了解蔬菜哪些知识？在蔬 菜的王国里有许多小秘密，你们想了解得更多吗？”
2、围绕“蔬菜”这个主题，大家畅所欲言 ,各抒己见，提出 了近三十个问题。如： 1 、蔬菜是怎样生长的？ 2、蔬菜有哪 些营养成份？
3、如何种植蔬菜？ 4、蔬菜的食用方法？ 5 蔬菜有没有病 虫害，怎样防治？ 5 蔬菜的价格是一样的吗？ 6 怎么辨别蔬菜 的好坏呢？……
(二)归纳问题，确立课题

根据学生提出的问题，我和同学们一起进行了归类整理， 确定了以下几个重点探究课题，作为本次活动的子课题。
( 1 )蔬菜的种类( 2 )蔬菜的种植方法( 3 )蔬菜病虫危 害与防治

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( 4 )蔬菜的价格( 5 )蔬菜的营养成份( 6 )蔬菜的烹饪 方法
二、成立小组，拟定方案

1、学生根据自己的兴趣、特长，自愿选择活动小组 ,推选 小组长。
我之所以这样做，是为了充分展示学生的个性特长，如： 爱好摄影、探索的同学可以选择蔬菜种植组或者蔬菜种类组， 爱好交际的同学可以选择蔬菜价格组，喜欢写作的同学可以选 择病虫危害与防治组，这样，不仅尊重了学生的个性特长，也 有利于活动开展得更加有声有色。
2 、小组成员共同商讨，拟定活动方案，填写活动方案表。 制定方案的具体要求：
( 1 )小组成员要大胆发表自己的想法。

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( 2 )小组长应认真倾听、收集同学们的建议，及时拟定 活动方案。
( 3 )各小组成员团结协作、合理分工，体现活动方案的 可操作性.
(四)交流、整理活动方案

1、分组交流活动方案，相互评价，互提修改意见。

2、修改完善活动方案。

第二阶段分组活动，整理资料

一、各小组按活动方案进行实践活动

1、蔬菜种类组

( 1 )用周末在父母的带领下到菜市场、超市和蔬菜基地

认识各种蔬菜。

( 2 )上网查找资料，了解蔬菜的分类。

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2、蔬菜种植组

( 1 )在家长的帮助下，学生利用星期天了解当地有哪些 蔬菜种植基地。
( 2 )在老师的带领下，小组成员向菜农学习怎样移栽蔬 菜。
( 3 )上网查找各种常见的蔬菜种植方法。指导学生观察 蔬菜要从以下几方面入手： ?蔬菜的生长速度、植株的大小、 形状。 ?蔬菜叶子的颜色、色泽。 ?病虫害的影响
帮助学生学会辨别蔬菜的好坏，不管是对知识还是对生活 经验，都是一种很好的积累。
那么怎么辨别蔬菜的好坏呢？主要引导学生从单棵蔬菜的 大小、形状和颜色上去辨别。
( 4 )在家长的指导下，学习怎样长豆芽，并写出观察日 记。

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4、蔬菜价格组

小组成员在家长的带领下到各超市、菜市场调查各种蔬菜 的价格，并制定表格。
5、蔬菜营养组

( 1 )调查家庭餐桌上的蔬菜，设计一份蔬菜调查表。

( 2 )统计班上同学最喜欢吃的蔬菜。

( 3 )上网查资料了解蔬菜的营养价值、食用功效及蔬菜

的营养搭配

6、蔬菜烹饪组

( 1 )小组成员在父母的指导下人人学做一道菜

( 2 )向厨师学做蔬菜拼盘。

( 3 )将自己炒菜的过程和感受写成作文。

二、整理调查资料，准备交流汇报。

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六个研究小组通过一段时间的调查和体验，积累了丰富的 资料，学生对活动过程中的收获进行整理、加工，形成研究成 果，并准备在交流汇报课上进行展示。
在学生开展活动的过程中，教师应做好分组合作、联系操 作等工作，并随时对学生的活动给予一定的指导。第三阶段汇 报交流，评价总结
这一阶段学生对前期工作进行总结和检阅，学生们将收集、 整理的信息，通过不同的方式进行展示汇报，展示自我才能， 分享他人成功。在这个环节，教师组织、参与学生的展示汇报， 这是他们最为骄傲的时刻，在这个环节，教师只是一名普通的 组织者，参观学生的展示汇报，并引导他们谈谈参与活动的收 获，及时对本次活动进行总结，对下次活动的开展大
有好处。

(注意事项)：

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由于本次活动涉及的校外活动较多，学生的安全是我们必 须高度关注的一个问题，在学生制定活动方案时应给予充分考 虑，如：可以请家长陪同，学生外出时应结伴而行等。我想， 有了学生积极参与活动的热情，有了完善的活动方案，再加上 教师精心的指导，我们的综合实践活动一定会开展的非常成功！
篇三：认识水果蔬菜教案

活动目标： 1、认识两种水果，能准确的说出两种水果的 名称。 2、幼儿通过视觉、嗅觉、味觉说出水果的颜色、形状、 味道等特征。活动重点：能准确说出水果的名称。活动难点： 能说出水果的颜色、形状或味道活动准备：水果实物、切好的 果盘、神秘袋两个、神迷盒两个、牙签若干。活动过程：
一．组织教学：手指操二．基本活动 1、出示神秘袋师：“宝 贝们，看。今天老师带来两个神秘的袋子，里面有好多的好吃 的，想不想吃？(想)师：“那你们知道里面装的什么好吃的 吗？”(不知道)师：“老师也忘了里边装的什么啦？我来……

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(老师假装往出拿)诶，老师请两个小朋友来帮老师，谁愿意 来？” 师：“***、 ***你俩来摸一摸”(请幼儿过来，先摸一摸， 提醒幼儿只能摸一个)“ ***猜一猜，你摸到了什么呀？”“宝贝， 那你摸到了什么呀？”(幼儿进行猜测，是哪种水果之后再拿 出验证)师：“那我们拿出来看一看，到底是不是 **？” (通过 引导，幼儿说出水果的名称，了解水果的外形特征。例如，苹 果)师：“呀，这是什么啊？苹果。那 ***猜对了没有？拍拍手 吧。师：“谁能告诉我这个苹果是什么颜色的呀？它长什么样 子的？”(如幼儿说不来提醒是圆圆的还是长长的)。运用此 方法，逐个拿出认识苹果，香蕉。
2、闻一闻师：老师这儿还有两个漂亮的神秘盒，里边也 装了好吃的，这次老师不要你们用手摸，要让你们用小鼻子闻 一闻里边装的是什么？(老师请若干幼儿来闻一闻是什么水果。 并拿出来验证) 3、尝一尝师：“宝贝们表现的真棒，想不想

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吃？那怎么样才可以吃啊？”(苹果洗洗吃、香蕉剥皮吃，在 了解水果的吃法过程中，引导幼儿复
习水果的名称。)师：“老师这儿给你们准备了洗干净、 切好的水果，我们一起来尝一尝，看看他们是什么味道的。” ( 1 )、请几个幼儿先来尝一尝，说出你吃的是什么水果，是 什么味道？( 2 )、请几个幼儿将眼睛蒙起来吃，吃完告诉大 家吃的是什么水果，是什么味道？
( 3 )、幼儿分组吃不同的水果，吃完告诉老师你吃的是 什么水果它是什么味道的。三、结束活动师：“宝贝们，苹果 和香蕉好不好吃呀？苹果是什么样子的？什么颜色的啊？什么 味道的啊？香蕉是什么样子？什么颜色？什么味道的啊？” (最后总结，复习水果名称，颜色和味道)师：“今天老师在 外面也藏了一些水果宝宝，我们一起去找一找，好吗？” 和幼 儿去户外找，结束活动。
篇四：幼儿园小班健康教案：认识几种常见蔬菜

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活动目标 1、认识几种常见蔬菜。

2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。

活动准备 1、准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、 菜椒、胡萝卜等。
2、纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。

3、供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜 4、小勺、盘子 每人一份 5、幼儿学习资源 2 第 24-25 页活动过程一、开始部 分 1 、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。
二、基本部分 2 、说说我认识的蔬菜。

(1)将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、 西红柿、菜椒等。
(2)请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。

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班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗 ?3、一起 认识蔬菜。
(1)教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们 的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地 方。
教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现 异同。
(2)请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子 里。
(3)同样的方法认识西红柿和菜椒。

4、游戏蔬菜宝宝快出来。

分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过 触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。
5、蔬菜香香真好吃。

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(1)教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说， 这些是用什么菜做的?
(2)出示胡萝卜、芹菜等简单介绍 (3)教师用拟人化的语言， 激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。
我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。我是芹菜 宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。 (4)幼儿品 尝。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。
三、结束部分请小朋友将自己的勺子盘子送到指定位置。

6、活动延伸幼儿阅读幼儿学习资料 2 第 24-25 页，在家 里和爸爸妈妈一起制作凉拌黄瓜。
篇五：小班科学教案：有趣的蔬菜宝宝

小班科学教案：有趣的蔬菜宝宝

小班科学教案：有趣的蔬菜宝宝

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营里幼儿园郝玉丽

活动目的：

1、认识几种常见的蔬菜

2、愿意吃胡萝卜、芹菜、香菇等蔬菜，养成不挑食、不 偏食的良好饮食习惯。
活动准备：

1、准备多种常见蔬菜：芹菜、土豆、冬瓜、萝卜、甘蓝 等。
2、多种常见的蔬菜、水果图片。

活动过程:

1.引发兴趣，组织教学 ,

2、了解四种特殊味道蔬菜的名称。

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(1)今天,们请来了几位小客人 ,这些小客人经常在们的饭桌 上出现,来看看它们是谁?
(2)依次出现:萝卜,芹菜 ,香菇和蒜头等蔬菜 ,启发幼儿与蔬 菜宝宝互相问好。
(3)小朋友,你们喜欢这些蔬菜宝宝吗 ?们用小鼻子去闻一闻 它们身上有什么味道。 (幼儿四散闻一闻 ,教师问幼儿:“你闻到 了什么味道?”)小结:小朋友都用鼻子闻了闻 ,知道这些蔬菜都很 香,但每一种菜的香味都不一样 ,你们喜欢吃这些菜吗?
2.让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。

(1)教师:这些蔬菜宝宝经常到们的饭桌上来。有的小朋友 喜欢吃,有的不喜欢 , 它们可喜欢小朋友了 ,你们想不想知道它们 在说些什么?(2)一边看实物木偶表演一边提问 ,让幼儿了解蔬 菜在人体中的特殊作用。胡萝卜宝宝说:“是胡萝卜宝宝 ,小朋友 要和做朋友 ,吃了以后 ,们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝

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刚说完,香菇宝宝跑上去说:“是香菇宝宝 , 身上有许多的营养 ,吃 了,身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说:“是芹菜宝宝 ,小朋友 吃了以后, 就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说:“可别忘 了,吃了以后 ,们就少生病。” 教师边看边提问 :吃了胡萝卜宝宝 , 们的眼睛会怎样?吃了芹菜宝宝 ,会怎样?香菇宝宝身上有什么? 吃了香菇宝宝身体会怎样 ?吃了蒜头宝宝 ,会怎样?小结: 们知道 了这些蔬菜有许多营养 , 经常吃,对们的身体有好处。
3、分类练习：

出示蔬菜、水果图片，引导幼儿从中选择出蔬菜。

4、蔬菜变变变：

展示图片：引导幼儿观察蔬菜变身后的样子：油菜、黄瓜、 花菜、圆椒、藕、西红柿。
5.有特殊味道的菜还有很多 ,如洋葱、香菜、豆腐等。教师 可根据实际情况加以选择介绍。(视时间而定)
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