洛川苹果标准综合体 第6部分 防灾减灾技术规程 DB6106_T191-2022.pdf

ICS.65.020.01 备案号：B30 DB6106 延安市地方标准 DB 6106/T1912022 洛川苹果标准综合体：第 6 部分 防灾减灾技术规程 Luochuan Apple Standards Complex Part 6 disaster prevention and mitigation techniques 2022-09-15 发布 2022-10-14 实施 延安市市场监督管理局 发 布 DB6106/T1912022 I 前 言 本标准依据延安洛川苹果技术规范汇编修订。本标准由洛川县苹果产业管理局提出修订并归口。本标准主要修订单位：洛川县苹果产业管理局、洛川县市场监督管理局。本标准原起草人：李明军、张军科、马锋旺、刘光东、王建锋、党志明、邹养军、屈军涛、折小锋、安贵阳、李军民、成明东、常爱莉、王 琦、郑李宏、党永剑。本标准主要修订人:郑李宏、王晓东、成明东、李 坪、王 红、杨宝光、贺智飞。本标准2021年5月首次修订。本标准代替DB612600/T1022014延安洛川苹果产地环境。本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：洛川县苹果产业管理局。标准起草单位通讯地址：洛川县苹果生产中心（陕西省洛川县洛川宾馆西楼），联系电话：[phone]。本标准为首次发布。DB6106/T1912022 1 防灾减灾技术规程 1 范围 本规程规定了洛川苹果生产中的霜冻、冰雹、干旱、日灼及抽条等主要自然灾害防控和规避技术规范。本规程适用于洛川苹果生产区。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 844-2017绿色食品 温带水果 NY/T 441 苹果生产技术规程 NY/T 2341 水果套袋技术规程 3 术语和定义 人工技术措施对自然因素造成的灾害进行防御，减轻危害统称防灾减灾技术。3.1 霜冻 霜冻主要指春季处于萌芽期、开花期或幼果期的果树在遇到近地面0或0以下低温时，造成的花、芽、幼果、甚至枝干等器官或组织局部或整体的低温损伤。春季霜冻多发生于苹果花期，因此又称花期霜冻。3.2 雹灾 极端天气形成的冰雹高空降落造成苹果树体皮部开裂、枝芽、叶片、果实破损脱落等机械损害。3.3 干旱 由降雨量急剧减少使土壤缺水导致苹果树体内水分亏缺，影响果树正常生理代谢和生长发育，降低苹果产量和品质的一种农业气象灾害。3.4 日灼 由于烈日直接照射果实表面而使局部组织坏死的一种生理病害。初发病时,果面局部出现红褐色斑点，表皮变浅白色，后随阳光持续照射，内部果肉逐渐硬化，果皮及附近细胞呈深褐色坏死，形成近圆形或不规则形坏死斑。3.5 抽条 DB6106/T1912022 2 抽条，又叫冻旱，是指在冬春之际，由于苹幼树果根系供水和树体失水不平衡引起的苹果枝干失水而出现皱皮和干枯的现象。4 霜冻防御技术 4.1 品种区域化，适地适栽 根据本地区气象资料，主要是终霜期、绝对无霜期、极限低温和品种物候期、果实生育期、品种抗冻性，选择不同区域适宜的苹果品种。品种花期应晚于当地终霜期，生育期应小于当地绝对无霜期，品种抗冻性大于当地极限低温。4.2 选择适宜园址 选择园址时避开低洼地、盆地、风口、峡谷地、山谷口等冷空气容易聚集、辐射霜冻容易发生地点。4.3 延迟发芽 可采取以下一种或几种方法进行：苹果树萌芽到开花前灌水2次3次，可延迟开花2天3天。树干、主枝涂白，使花期延迟3天5天。全树花前喷施一定浓度的生长调节剂可延迟萌芽。树盘覆草20 cm30 cm，可减慢土壤升温，延迟开花。4.4 树冠喷水 霜冻来临前，采用顶喷设施、人工喷水等方法对树冠进行均匀喷水，促进树体表面结冰，可有效降低地温和树温，从而有效缓解霜冻的危害。4.5 果园熏烟 霜冻当晚，利用烟雾发生器、锯末、麦糠、秸秆或果园杂草落叶堆积压土。夜间0时至次日凌晨3时，园内气温降至花蕾期-2.5、花期-1.0、幼果期-0.5时点燃熏烟。4.6 吹风对流 辐射霜冻发生时，在果园上空安装使用大功率鼓风机搅动空气，增强空气流通，可吹散凝集的冷空气，有预防霜冻的效果。4.7 喷防冻剂 在霜冻来临前1天2天，喷防冻液。4.8 喷营养液 强冷空气来临前，枝条或花器喷布营养液，缓和果园温度剧降或调节细胞膜透性。4.9 灾后补救措施 4.9.1 喷施生长调节剂 花期受冻后，在花托未受害的情况下，喷布生长调节剂。DB6106/T1912022 3 4.9.2 人工辅助授粉 实行人工辅助授粉，喷施0.3%硼砂+1%蔗糖液+0.3%尿素。4.9.3 利用边花、腋花芽结果 充分利用边花、晚花、腋花芽花结果，实施精细定果。幼果坐定以后，根据坐果量、坐果分布等情况进行精细定果；对坐果量不足的果园，每个有效花序可保留2个3个果实，以弥补产量损失。4.9.4 延迟疏花疏果 灾害果园立即停止疏花疏果，以免造成坐果不足，待冻害调查结果确定后或幼果坐定后再根据受害情况和坐果数量进行疏花和定果。4.9.5 土肥水管理 灾后及时施用复合肥、腐植酸肥等，养根壮树，促进根系和果实生长发育，增加单果重，挽回产量，以减轻灾害损失。4.9.6 及时防控病虫害 灾后应注意加强病虫害综合防控，尽量减少因病虫害造成的进一步损失。5 冰雹灾害及防治 5.1 雹灾防治技术 5.1.1 高炮、火箭炮预防 根据天气预报情况，及时打散雹云。5.1.2 搭建防雹网 在冰雹易发生区域内的果园应积极引导果农架设防雹网，秋冬果实采收后收网，山地苹果园一般选用单面坡式，塬地苹果园一般选用平面式或波浪式（双面式）。根据果园行距应在树体行间上方留排雹间隙，间隙宽度不小于50 cm。5.2 雹害发生后补救管理工作 5.2.1 清园 清理果园中的残枝、落叶、落果、落袋。5.2.2 树体清理 疏剪砸断、砸伤枝条，疏除砸烂的果实，尽量保留叶片。5.2.3 树体保护 全园喷布杀菌剂加叶面肥，避免腐烂病蔓延和促进果树树势恢复。5.2.4 追肥或叶面喷肥 及时追施速效氮素、磷素肥料，也可叶面喷布尿素或磷酸二氢钾，增加树体营养，促进恢复树势。DB6106/T1912022 4 6 干旱防控 6.1 旱灾防控技术 6.1.1 建设集雨和灌溉设施 因地制宜修建梯田、反坡梯田、鱼鳞坑等及时拦蓄雨水，修建集雨窖及其配套灌溉系统。有条件的地方应积极推行滴灌、喷灌、微喷等工程节水灌溉措施。6.1.2 增施有机肥，以肥调水 增施有机肥，促进根系生长，增强树势，增强抗旱能力。6.1.3 果园覆盖 树盘内覆草15 cm20 cm厚麦秸、麦糠、杂草、树叶、作物秸秆和碎柴草等，也可在树盘株间沿行向起5 cm10cm垄，向行间整成510坡面，覆盖黑色地膜。7 日灼防控技术 7.1 增强肥水管理 在叶片明显萎蔫前浇水，尤其苹果秋梢旺长与果实膨大期及时灌水可减轻日灼。此外树盘覆草、控制氮肥施用量、增施磷钾肥和有机肥、全树树冠喷施0.1%0.3%磷酸二氢钾或0.1%硫酸锌或其它微肥，均可提高抗日灼能力。7.2 合理修剪 夏秋季修剪要多用拉枝、别枝、扭梢、摘心等技术，使枝叶比例适当。修剪时西南方向多留些枝条，避免修剪过重。7.3 适时摘袋 除袋时，先去外袋，后去内袋，间隔 3天7 天，禁止一次性去袋，解袋最好选择阴天或下午进行，根据温度和光照情况及时转果。8 抽条防控技术 8.1 合理规划建园 选择避风、向阳不易发生抽条的生态条件较优越区域栽植苹果。8.2 控制新稍生长 重点是“前促后控”。即前期加强施肥、灌水、覆膜措施，促进幼树快速生长。7月8月份减少氮肥的使用量，增施磷钾肥，强化拉枝、摘心、拿枝等夏剪措施，控制枝条旺长，提高枝条成熟度。8.3 冬春灌溉 有灌溉条件的果园饱灌冬水，早浇春水，可使果树充分吸收水分，防止抽条。DB6106/T1912022 5 8.4 伤口保护 在修剪时应少造伤口，多留保护桩，修剪后用封剪油或润肤油及时涂抹剪、锯口，防止树液蒸发。秋季注意防治浮尘子和蚱蝉等在树皮产卵，减少水分蒸腾量。8.5 塑料薄膜缠干 用塑料薄膜等将幼龄果树的枝干包扎起来，既可以减少水分的蒸发和寒风侵袭，又可防止抽条的发生。8.6 涂抹防护剂 可用石硫合剂、食盐、豆浆各0.5kg和石灰3kg加适量水调和成涂抹剂（也可使用纤维素、乳胶等配制），涂刷在幼龄果树的树干上，也可用凡士林膏涂抹果树的枝干，以减少水分蒸发，防止抽条的发生。8.7 覆盖黑色地膜 早春及时覆盖黑色地膜有利土壤尽早解冻，促进根系恢复吸水能力，减轻抽条。8.8 及时防控病虫害 注意对蚱蝉的防治，避免枝干损伤。_