社交礼仪课程教学大纲.doc

社交礼仪课程教学大纲
课程名称：社交礼仪
开课教师：基础部于思见
课程性质:选修课
课程总学时： 20学时 　　　　　
参考教材: 《社交礼仪教程》　　　 编 者：金正昆　　　　　
出版社：中国人民大学出版社　　 出版时间及版次： 2009年5月第3版
一、课程性质和任务
《社交礼仪》是一门讲授现代社会交往艺术与规范的应用型课程。通过本课程教学，力图提高大学生情商，提高大学生人际交往、为人处事、待人接物的能力,使之能更好地适应社会环境，为将来的职业生涯打下良好的基础。帮助大学生提升整体形象,使其做到举止优雅大方，谈吐得体，使他们有更多的自信、有更好的形象、赢得更多交友、求职、就业、合作、服务社会的机会！
二、教学基本目标
通过本课程的学习，使学生基本掌握社交礼仪的本质、起源、功能、原则、表现形式，以及社交礼仪在人际交往及职场中的重要意义；学会在日常生活及交往中以礼仪待人、约束自己的言行。帮助学生开阔知识视野,培养高尚情操，增强交际能力,提高文明水平.
三、考核方式
笔试开卷考试与平时出勤、讨论、课堂表现等综合考核相结合。比例为5 ：5。　
四、课程内容和学时分配:
授课内容
教学目标
授课模式
学时分配
第一章 绪论
第一节 礼仪的产生与发展
一、 礼仪的产生
二、 礼仪的发展
第二节 礼仪的涵义
一、 古代礼仪
二、 现代礼仪
第三节 学习礼仪的意义与方法
一、 学习礼仪的意义
二、 学习礼仪的方法
通过分析礼仪的概念、介绍关于礼仪的不同解释、阐述礼仪的历史发展,让学生对公共关系和礼仪的本质、构成、学习途径等有清晰明确的把握,从而为学习公共关系和社交礼仪理论打下基础。
多媒体教学相结合
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第二章 个人礼仪
第一节 个人礼仪概述
一、 个人礼仪与个人形象塑造
二、 首因效应
第二节 个人形象的五大构成要素
一、 仪容
二、 举止
三、 表情
四、 着装
五、 佩饰
通过讲授个人礼仪的概念、原则以及构成要素，让学生从个人礼仪框架的角度,对个人形象塑造有基本的认识和了解,同时也让学生了解当前个人形象塑造的必要性和其中存在的主要问题.
多媒体教学与实践教学相结合

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第三章 公共礼仪
第一节 公共礼仪基本原则
一、 遵守社会公德
二、 不妨碍他人
三、 以右为尊
第二节 公共礼仪的重点类型
一、行路礼仪
二、乘车礼仪
三、座次排列
通过讲授公共场所礼仪的基本原则、公共礼仪的重点类型等内容，让学生掌握在公共场所对个人的基本要求,了解公共礼仪的基本类型，充分认识个人在不同的场景需要不同的礼仪规范与之相适应。
多媒体教学与实践教学相结合

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第四章 交往礼仪
第一节 人际交往的作用与基本原则
一、人际交往的作用及其特征
二、三A原则
第二节 交往礼仪的重点类型
一、称呼礼仪
二、介绍礼仪
三、握手礼仪
四、名礼仪片
五、交谈礼仪
通过讲授人际交往的意义、原则、重点内容，让学生了解和掌握人际交往的基本特征、构成交往礼仪的基本内容体系和技能技巧.
多媒体教学与实践教学相结合

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第五章 通联礼仪
第一节 电话礼仪
一、打电话
二、接电话
三、移动电话
第二节 馈赠礼仪
一、赠送守则
二、受赠须知

通过分析人生成功的基本条件，让学生了解和掌握人际通联的重要价值和意义，同时掌握电话使用礼仪和礼品馈赠礼仪的基本要求。
多媒体教学与实践教学相结合

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第六章 聚会礼仪
第一节 拜会
一、为客有方、事先有约
二、如约而至、做客之道
第二节 接待
一、事先准备
二、迎送礼让
三、热情招待
第三节 舞会
一、时间与场地安排
二、舞曲安排
三、跳舞和邀舞礼仪
通过讲授常规聚会的类型、基本要求、礼仪规则等内容,让学生了解和掌握拜会、接待和舞会等等基本类型的聚会的礼仪要求。
多媒体教学与实践教学相结合

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第七章 餐饮礼仪
第一节 中餐礼仪
一、时空选择
二、菜单安排
三、座次排列
四、用餐礼仪
第二节 西餐
一、菜序安排
二、座次排列
三、餐具使用
四、用餐礼仪
第三节 酒水
一、酒水种类
二、饮酒礼仪
通过讲授餐饮的人际交往意义，中餐、西餐、酒水的种类选择、礼仪要求等内容,让学生对各种不同形式的餐饮过程中的礼仪要求有基本的认识和了解。
多媒体教学与实践教学相结合

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