店面日常流程.doc

店铺日常工作流程
营业流程分为：营业前、营业中、营业后三个部分.
一、营业前
营业前是指正常营业前30分钟内所做的一切准备工作.
（一）、作业流程
｜门窗的安全与各种设备的启动——签到—-清晰今日的工作目标及重点——做好店铺清洁卫生工作--常用物料的检查
（二）、作业标准
1、门窗的安全与各种设备的启动：
1）检查门、锁、橱窗等保安设施。
2）开启店铺内电源及照明开关(正式营业前只可开基本照明光源，正是营业后打开所有的):
检查消防设备；要求正常运转。
开启电脑;同步数据；如有问题及时与公司财务部联系。
2、清晰今日的工作目标及重点：
1）清点肉量及质量量，如有异议需立即与负责人联系。
2）对到货商品及时加工处理,使之尽快商品化，并完成所有到货商品全数陈列在排面上,要保证排面饱满；
3)召开店铺早会，回顾昨天的销售,明确今天的销售目标.
4）清点现金及备用款.
3、做好店铺清洁及卫生
1）店面
用地拖清理地面；要求：从外到内，从左到右.地板明亮,有光泽,无杂物、尘埃、油
污。用抹布清洁各种宣传海报、POP；
要求:先橱窗后货场。明亮、无指纹、无胶贴痕迹.
用抹布清洁货架,要求:从外到内,从左到右，先层板后挂通。
用干抹布清洁电灯、射灯；要求：无灰尘、无损;
特别注意安全措施。（如有损坏,需通知工程部维修),
2）收银台
整理台面，清理抽屉;要求：无灰尘、指纹、污迹、杂物及任何私人用品.
清洁电脑、打印机、电话、传真机；
要求:无灰尘、无损坏、无污迹。
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无指纹；连接线整齐，安全.
3）仓库
擦拭橱窗玻璃、地板、展台;要求：无杂物、灰尘； 严禁堆放杂物，阻塞通道。
使用抹布清洁货架；
要求：无灰尘、杂物，按规定摆放货品、杂物。整理公告栏；要求：张贴最近的通告、文件。
4、常用物料检查：
1）所需文具是否齐备,包括等，
要求：数量充足，并摆放在相应位置；
2）所需损耗品是否齐备，包括购物袋、销售小票、FAX纸、打印纸等;
3）备用金、零钱、营业款的检查，如为专卖店，需检查零头（零钱)是否足够？ 备用金是否足够？昨日的营业款需安排同事去银行存款。
4）当天的推广物料,当天的商品推广的POP及KT板是否放好？并干净整洁？赠品是否足够？
二、营业中：
1、环境维护,随时保持店内的环境清洁：
1）随时维护货场的卫生;要求保持没有任何杂物、污迹;
2 ）随时维护收银台上面及周边的清洁卫生.
3）台上严禁放：如饮料之类的物品；收银台内仅可放公司指定的当天需使用的文件/购物袋
/文具类。
4）及时检查客人是否有留下衣物或多余的衣架及防盗器。
2、随时保持我们的笑容,温柔甜美的声音及大方得体的仪态:
1)我们在餐后的口腔清洁。
2）在上班时间内随时保持我们积极向上勤力的工作状态。
3）我们及时给予我们的同事及客人的帮助。
6、确保及时的信息接收：
1）铃声响起三声以内立即接听电话;先报品牌名称,再报姓名；例如: “您好！黑溜宝xxx为您服务！"
2）要求在不影响顾客服务的情况下接听电话,当班尽可能不接听私人来电机。
3)接听电话，要求同时作好记录,及时跟进给相关同事。
三、营业后：
（一）工作内容：
1、清晰货品的盘点：
1）据销售情况,清点货场/仓库货品数量，与进销存数无误。
2、营业结束后的30分钟的各项结束工作:
1）关闭大门,同时要求关闭除基本照明以外的灯光及音响。
2）清晰销售收入的核对及保管.
3）清点核实当天销售金额,并填写《每日货款记录表》。
4）将现金放入保险柜，并锁好。
3、清晰销售数据的处理：
1）上传当天的销售数据、销售日报表等同步数据。
2)填写当天的销售报表.
3）销售报数:要求将当日销售的金额以手机信息的方式报给主管。
4、离开岗位:
1）营业时间结束后，完成一切关店工作,离开工作岗位。
2）电源电器；关闭电脑系统，关闭铺内所有电源及照明系统。
3）门窗安全;关闭所有门窗。
4）员工更换制服，离店同事查包。
5）叮嘱同事路途注意安全.
（二)
召开晚会
对当天工作销售做一个小总结遇见事情的分析及处理情况，对明天制定目标与计划.
随时利用空闲时间熟记商品知识，学习货品、销售、服务等相关知识。