1、 ICS 65.020.2 CCS B 05 3502 福建省厦门市地方标准 DB3502/T 0952022 代替 DB/XNY 11.52002 菠菜栽培技术规程 Technical regulation for cultivation of spinach 2022-11-16 发布 2022-11-16 实施 厦门市市场监督管理局 发 布 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 栽培环境.1 5 栽培管理措施.1 6 病虫害防治.2 7 采收.3 8 生产档案管理.3 附录 A（资料性）主要病虫害化学防治.4 附录 B（资料性）生产档案管理记录.
2、5 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB/XNY 11.52002菠菜无公害栽培，与DB/XNY 11.52002相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)更改了栽培环境的规定（见第 4 章，2002 年版的第 3 章）；b)增加了品种选择的规定（见 5.2）；c)更改了土壤深翻深度要求（见 5.3，2002 年版的 4.1）；d)更改了施肥播种的计量单位，统一以 667m2为计（见第 5 章，2002 年版的第 4 章）；e)更改了施肥方法和施肥量（见 5.2 和 5.5.2，2002 年版的 4.
3、2 和 4.4.2）；f)增加了病虫害防治的防治原则、农业防治、物理防治和生物防治（见 6.2、6.3、6.4、6.5）；g)更改了主要病虫害化学防治方法（见 6.6，2002 年版的 4.4.4）；h)增加了生产档案管理的规定（见第 8 章）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由厦门市农业农村局归口。本文件起草单位：福建省亚热带植物研究所、厦门华侨亚热带植物引种园、厦门市标准化研究院、厦门市海沧区农业综合执法大队。本文件主要起草人：吴美芳、陈良华、明艳林、叶婷、林丽仙、张金梅、郭防、蔡晖、李俊毅。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2002
4、 年首次发布为 DB/XNY 11.52002；本次为第一次修订。菠菜栽培技术规程 1 范围 本文件规定了菠菜的栽培环境、栽培管理措施、病虫害防治、采收及生产档案管理要求。本文件适用于菠菜的栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 农用地土壤污染风险管控标准 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 3 术语和定义 本文件
5、没有需要界定的术语和定义。4 栽培环境 4.1 产地环境应符合 NY/T 5010 的规定。4.2 农田灌溉水质应符合 GB 5084 的规定。4.3 农田土壤环境应符合 GB 15618 的规定。4.4 宜选择土层深厚、土壤疏松、三沟配套完整的地块，酸碱度（pH）保持在 5.57.0。4.5 应选择远离污染源，生态条件良好，排灌方便的地块。5 栽培管理措施 5.1 品种选择 应选用适宜本地栽培、高产、抗病、优质、抗逆性强的品种。5.2 整地起畦 在土壤墒情适宜时深翻20 cm25 cm，晒白后整畦。畦面应整碎整平，畦宽（带沟）1.3 m1.5 m，畦高20 cm25 cm为宜。5.3 施足基
6、肥 每667 m2施商品有机肥500 kg750 kg、钙镁磷（或过磷酸钙）30 kg50 kg、三元复合肥20 kg25 kg。全层施肥，整地前施下。5.4 播种 采用撒播或条播方式，播种量视不同季节而定。播种期为10月上旬翌年3月中旬，每667 m2用种量2.7 kg3.5 kg。5.5 田间管理 5.5.1 间苗 在3片4片真叶时进行间苗，撒播株行距7 cm12 cm为宜；条播行距18 cm20 cm，株距5 cm7 cm为宜。5.5.2 追肥 2片3片真叶时每667 m2地可追施复合肥20 kg25 kg，或硝酸铵钙15 kg20 kg，施后浇透水1次。提倡使用生物菌肥（微生物肥料）。
7、5.5.3 水分管理 苗期早晚浇水，3片5片真叶时适当控水蹲苗，中后期保持湿润，封行后应上午浇水。雨天应注意排水，防止积水。采收前两天停水。6 病虫害防治 6.1 主要病虫害 常见主要病虫害包括霜霉病、叶斑病、蚜虫、美洲斑潜蝇、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。6.2 防治原则 预防为主，综合防治。优先使用农业防治、物理防治、生物防治，辅以合理的化学防治。发病初期应及早用药，不同农药应交叉使用。6.3 农业防治 合理安排茬口，选用高抗多抗品种，增施有机肥，清洁田园。实行不同科属间作物轮作，宜水旱轮作。6.4 物理防治 使用杀虫板、诱虫灯等防治害虫，宜大棚及防虫网栽培。6.5 生物防治 使用多抗菌素、BT（
8、苏云金杆菌）、核型多角体病毒等生物农药进行防治害虫，使用性诱剂诱杀夜蛾类成虫。6.6 化学防治 农药使用应符合GB/T 8321（所有部分）的规定。主要病虫害化学防治见附录A。7 采收 播种后35 d40 d采收，采收时根部留1 cm左右。8 生产档案管理 应建立田间生产管理档案，对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录，包括农药、肥料、病虫害防治、产品等，并存储相关电子档案。生产档案管理记录见附录B。A A 附录A （资料性）主要病虫害化学防治 菠菜主要病虫害化学防治见表A.1。表A.1 菠菜主要病虫害化学防治建议表 序号 病虫害名称 药剂及使用方法 其他防治方法 1 霜霉
9、病 68.75银法利 500 倍1000 倍液喷雾或 25吡唑醚菌酯 1500 倍2000 倍喷雾 木霉菌可湿性粉剂等 2 叶斑病 5异菌脲可湿性粉剂 1000 倍喷雾或 10苯甲 嘧菌酯 1000 倍1500 倍喷雾 苯醚甲环唑、代森锰锌乙铝等 3 蚜虫、美洲斑潜蝇 10溴虫氟苯双酰胺喷雾3000倍液喷雾或20噻虫胺3000倍液喷雾 除虫菊素、烟碱乳油、鱼藤酮乳油、苦参碱水剂等 4 甜菜夜蛾、斜纹夜蛾 0.3印楝素乳 600 倍800 倍油喷雾或 10溴氰虫酰胺 3500 倍5000 倍喷雾或 5氯虫苯甲酰胺2000 倍喷雾 氯氟氰菊酯、BT（苏云金杆菌）、核型多角体病毒等 打药以傍晚进行并
10、三龄前喷施效果较好 注1：优先选用高效、低毒、低残留新型生物、化学农药。注2：药剂使用量、浓度及安全间隔期严格参照使用说明书。B B 附录B （资料性）生产档案管理记录 菠菜种植肥料使用记录见表B.1，菠菜种植农药使用记录见表B.2，菠菜安全生产记录见表B.3，菠菜收获记录见表B.4，菠菜施肥记录见表B.5，菠菜病虫害防治记录见表B.6。表B.1 菠菜种植肥料使用记录 种植户姓名：_ 地块所属：镇 村 小组 肥料名称 生产商 出仓日期 使用日期 每亩使用量 生产主管签名 表B.2 菠菜种植农药使用记录 种植户姓名：_ 地块所属：镇 村 小组 农药名称 生产商 出仓日期 使用日期 每亩使用量 防治对象 生产主管签名 表B.3 菠菜安全生产记录 生产日期 田块编号 面积 作物名称 上茬作物 负责人 种子来源 表B.4 菠菜收获记录 日期 摘要 操作人签名 表B.5 菠菜施肥记录 日期 肥料名称 数量 操作人签名 表B.6 菠菜病虫害防治记录 日期 药剂名称及稀释倍数 防治对象 使用方法 操作人签名
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