美食节系列活动策划方案.doc

北京化工大学（东区）
金秋美食节活动
策
划
书
北京化工大学研究生会
2014.09。25

一、活动名称
金秋美食节活动
二、活动主题
我的美味，我选择
三、活动背景
随着新学期的开始，北京化工大学2014级新生走进了北化的校园。学生生活除了学习、科研和丰富多彩的校园活动外，自然也少不了美食的相伴。为了让初入北化的学子们能够更加了解校园周边的美食，北京化工大学研究生会特举办以“我的美味，我选择"为主题的美食节活动。
四、活动意义
通过本次美食节活动，让北化的全体学生零距离接触校园周边的美食，不仅让他们找到适合自己的美食，同时也给各位参加美食节活动的餐饮企业一个展示自己优秀美食的机会，以此提高本企业的知名度。本次美食节,是一个了解美食、宣传美食的绝佳机会,相信它一定会受到广大研究生学子的热烈欢迎。
五、举办单位
主办单位：北京化工大学研究生院
承办单位：北京化工大学研究生会
六、参与对象
北京化工大学（东区)全体研究生及本科生
七、活动具体内容
（一） 前期准备：
1、 活动宣传
a。悬挂条幅、喷绘及散发宣传单
时间:2014年10月 日- 日上午11：00-12：00
地点：一食堂东侧及四食堂前
人员：8人(至少4男）
内容：1.悬挂条幅及喷绘（11:10前完成）
2。在一食堂东侧及四食堂前各设一个宣传点，进行宣传。其中，3
人负责发传单，1人负责讲解。
所需物品：条幅、海报、绳子、桌子、宣传单400份、展板两块、签字笔
4根。
b.微信、QQ、微博、人人网宣传
时间：2014年10月
地点：自选
人员:李雪建及全体研会同学
内容：在研会公共账号上发活动新闻（李雪建）、在自己的微信朋友圈、QQ
空间、微博及人人上发活动新闻
所需物品：无
2、 物品及场地准备
a。研会所需准备的物品(待定）
时间：活动举办前一周
b.商家所需准备的物品（待定）
时间:活动举办前一周
c.场地准备
时间：活动举办前一周
人员:邹永刚
内容：借红房子
（二） 活动的举办：
1、活动时间
2014年10月 日18:00-20：00
2、活动地点
红房子
3、人员安排
总负责人1名，现场布置及秩序维持负责人1名及组员6人,签到1人，观众引导人员2名、主持人1名、机动人员3名。
4、活动流程
主持人致开幕词，并介绍到场嘉宾.
第一幕：
美食展示大比拼
由拉到赞助的各商家展示其经典菜品。（由商家提供）
注：需要帮商家宣传其地点。（最好商家提供订餐名片）
第二幕：
互动环节
（1)你来比划我来猜
请四名现场观众,自由分两组，两两相对，在3分钟内,一个人（背对投影仪）根据另一个人(知道菜名,菜名打在投影仪上）的相关提示，做出相应的动作，可以说话,但不允许说出有关该菜名中某字的音，由对方猜出相应的菜名,只要说出一个该菜名中某字的音，此次便算无效。如无把握，可跳过，时间到时猜出的个数多者为胜。
附菜名名单：
1糖醋里脊2棒棒鸡3麻婆豆腐4鱼香肉丝5水煮牛肉6京酱肉丝
7宫保鸡丁8张飞牛肉9枣泥糕10龙须面11泡椒田鸡12东坡肘子13羊肉泡馍14蚕丝土豆15火爆腰花16伤心凉粉17长沙臭豆腐18番茄炒蛋19口味虾20杂酱面等等
（2）厨房小妙招（问答环节）
通过现场问答,现场展示的方式,让大家了解烹饪过程中的一些窍门和技巧，让烹饪变得更有趣。
如：如何把蕃茄皮去掉？洗葡萄的小窍门；巧剥柚子等
（带现场演示)
第三幕:
“拼出美丽世界”——水果拼盘比赛
比赛共分为10个组,每组2个人，使用同样的水果进行水果拼盘.通过现场观众投票的方式决出本次比赛的冠军，并颁发一定的礼品。水果价格每组10元。
“show出我的精彩”——寿司制作比赛
比赛共分为10个组，每组1个人，使用同样的材料进行寿司制作。通过现场观众投票的方式决出本次比赛的冠军，并颁发一定的礼品。材料价格每组10元。
八、活动预算
序号
物品
单价(元)
数量
合计(元）
1
宣传单
0.1
1000
100
2
条幅
80
2
160
3
喷绘
200
1
200
4
展板
70
2
140
5
矿泉水
40
2
80
6
礼品
2
100
200
7
奖品
70
6
420
8
彩带
20
10
200
9
签字笔
2
10
20
10
水果

商家出
11
水果刀

商家出
12
总计(元)

1520

4