幼儿园厨房员工个人总结.doc

个人总结
时间匆匆而逝,一学期转眼又过去了，为了挺高自身的工作质量，在此将本期工作作以下总结:
厨房工作看起来是一项简单的工作,好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想,因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。我绝不做带变质食物的饭菜，让幼儿不吃隔夜饭、菜。
就本学期的工作而言,我们接受了各级领导与卫生部门的食品安全与环境卫生的检查，积极配合各部门做好检查工作.我们坚持每天都做好厨房的卫生工作，严格控制采购食品的质量，强调提供的菜必须新鲜、无毒,严把食品的验收关。一直以来,我园从未发生过一起食物中毒现象。
本学期定期召开了伙委会,广泛听取各位家长、各部门的建议，改进了食物的种类与烹调方法，务求做到各方满意，食谱做到营养均衡.
本学期的工作完成良好，希望下学期做的更好.
冯亚伍
2013。7