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2017年培训计划 SM—QR—032 序号培训项目培训对象责任部门主讲人日期课时地点培训办法 1 食品质量安全知识全体人员行政部质量负责人 1月 2小时办公室讲授 2 安全生产及厂纪厂规教育生产人员品管部质量负责人 2月 2小时办公室讲授 3 食品安全法全体人员行政部质量负责人 3月 2小时办公室讲授 4 产品召回制度全体人员行政部质量负责人 4月 2小时办公室讲授 5 食品生产许可管理办法全体人员行政部质量负责人 5月 2小时办公室讲授 6 产品标准学习全体人员品管部质量负责人 8月 2小时办公室讲授 7 生产工艺培训生产人员生产部质量负责人 10月 2小时车间讲授编制/日期：审批/日期：职工培训内容记录表题目食品安全法主讲应到人数实到人数培训方式讲授日期组织部门行政部责任部门行政部培训地点行政部培训目的让本企业员工了解和贯彻食品安全法基本知识。培训内容纪要食品安全法的实施时间：2015。10。01 第一章总则第二章食品安全风险监测和评估第三章食品安全标准第四章食品生产经营第五章食品检验第六章食品进出口第七章食品安全事故处置第八章监督管理第九章法律责任第十章附则参加人员签到姓名部门成绩姓名部门成绩记录人日期职工培训内容记录题目食品质量安全知识主讲应到人数实到人数培训方式讲授日期组织部门行政部责任部门行政部培训地点行政部培训目的让本企业员工了解食品相关质量安全知识。培训内容纪要食品中的危害：化学性危害、生物性危害、物理性危害；规范生产员工的工艺操作，约束生产人员的操作行为，提高其岗位责任岗； GB14881—2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范参加人员签到姓名部门成绩姓名部门成绩记录人日期职工培训内容记录表题目安全生产及厂纪厂规教育主讲应到人数实到人数培训方式讲授日期组织部门行政部责任部门行政部培训地点车间培训目的让本企业员工了解和执行厂纪厂规，实现安全文明生产。培训内容纪要 1、考勤制度：按时上下班，不得无故旷工； 2、安全生产：注意用电、防火安全，不得乱拉电线; 3、文明生产：要正确使用工具,不得乱丢杂物； 4、每个员工都必须遵守各项规章制度。参加人员签到姓名部门成绩姓名部门成绩记录人日期职工培训内容记录表题目产品标准学习主讲应到人数实到人数培训方式讲授日期组织部门品管部责任部门品管部培训地点行政部培训目的让本企业员工了解产品标准。培训内容纪要本企业现在生产产品品种相关企业的产品执行标准相关产品审核细则要求原料及成品要求参加人员签到姓名部门成绩姓名部门成绩记录人日期职工培训内容记录表题目生产工艺培训主讲应到人数实到人数培训方式讲授日期组织部门品管部责任部门品管部培训地点车间培训目的让生产工人熟识生产工艺的操作和要求. 培训内容纪要参考生产工艺流程图参加人员签到姓名部门成绩姓名部门成绩记录人日期职工培训内容记录表题目检验员专职培训主讲应到人数 2 实到人数培训方式讲授日期组织部门品管部责任部门品管部培训地点行政部培训目的让检验员熟识检测设备的操作、检验方法和要求。培训内容纪要一. 产品检测要求: 质检员必须熟悉产品的国家标准及企业规范,能按规章制度办事. 二。成品检测项目：参照执行标准的出厂检验项目和审核细则要求的出厂检验项目参加人员签到姓名部门成绩姓名部门成绩记录人日期职工培训内容记录表题目产品召回管理制度主讲应到人数实到人数培训方式讲授日期组织部门行政部责任部门行政部培训地点行政部培训目的让本企业员工了解国家法律法规。培训内容纪要实施时间：2015.9。1 第一章总则第二章　停止生产经营第三章召回第四章处置第五章监督管理第六章法律责任第七章附则参加人员签到姓名部门成绩姓名部门成绩记录人日期职工培训内容记录表题目食品生产许可管理办法主讲应到人数实到人数培训方式讲授日期组织部门行政部责任部门行政部培训地点行政部培训目的让本企业员工了解国家法律法规。培训内容纪要实施时间：2015。10。1 第一章总则第二章申请与受理第三章审查与决定第四章许可证管理第五章变更、延续、补办与注销第六章监督检查第七章法律责任第八章附则参加人员签到姓名部门成绩姓名部门成绩记录人日期

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