金翠李生产技术规范DB50_T 1142-2021.pdf

1ICS 01.040.65CCS B30/39DB50重庆市地方标准DB 50/T 11422020金翠李生产技术规范2021-11-01 发布2022-02-01 实施重庆市市场监督管理局发 布DB50/T 11422021目次1范围.22规范性引用文件.23术语与定义.24园地选择与规划.25果园建设.36幼树管理.37成年树管理.48病虫防治.59采收.6DB50/T 11422021前言本文件根据GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由重庆市农业农村委员会提出并归口。本文件起草单位：重庆市开州区农业发展服务中心。本文件起草人:周贤文、付世军、张利、黄进军、胡万芬、李恢安、韦德顺。DB50/T 11422021金翠李生产技术规范1范围本文件规定了金翠李的术语与定义、园地选择与规划、果园建设、幼树管理、成年树管理、病虫防治、采收等要求。本文件适用于金翠李的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763-2021食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 839鲜李NY/T 5010-2016无公害农产品 种植业产地环境条件3术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1金翠李 Jincui plum渝品审鉴 2016014，江安李实生变异选育，该品种树势强健，树冠半开张，成枝力强，以花束状果枝、短果枝结果为主，座果率高，晚熟，抗病性较强。果实生育期 150d 左右，于 8 月初至 9 月中下旬逐渐成熟，较本地青脆李晚熟 3060d 左右。果实球型,果尖凹入，梗洼深度浅，缝合线浅，果实较对称，平均单果重 21.36 克，最大果重 44.45 克。离核，核型卵圆，核面粗糙。果肉肉质硬脆，汁多，果肉纤维少，风味酸甜适中，可溶性固形物含量 12.4%。4园地选择与规划4.1 园地选择4.1.1 气候条件适宜栽培地区年平均温度 16以上，无霜期 300d 以上，年降雨量在 1200mm 左右，年日照时数 1100h以上。DB50/T 114220214.1.2 环境条件按照 NY/T 5010-2016 的规定执行。4.2 园地规划设计应根据种植面积、自然条件进行规划设计，内容包括：作业区、授粉树配置、道路系统、土壤改良、水土保持、排灌系统等。5果园建设5.1 土壤改良按株行距确定改土定植穴，挖穴长 80cm宽 80cm深 60cm，穴内施有机肥，表土回填。5.2 道路系统作业道距果树最远不超过 75 米，路宽 1.2 米，路面采用 0.08 米厚 C20 混凝土等硬化。主干道、支路合理布局，路宽分别为 3-5 米、2-3 米，泥结石路或混凝土硬化路。5.3 排灌系统排水沟主要采用明沟，结合田间道路，按就近排泄的原则布置排水沟路线。果园灌溉可采用滴灌、固定管道浇灌、移动机组灌溉等。5.4 苗木定植5.4.1 苗木质量根系发达、完整、分布均匀、芽饱满、无检疫对象和无病虫害，1-2 年生苗，苗高 80cm 以上，嫁接口上 5cm 干径 0.6cm 以上。宜采用脱毒苗木。5.4.2 定植时间11 月中旬到 2 月中下旬。5.4.3 定植密度株行距 2-3m4-5m。5.4.4 授粉树可根据需要配置适当授粉树，应与主栽品种花期相同，花粉亲和力强。5.4.5 定植方法定植前对苗木消毒，常用的消毒液有 3-5 度石硫合剂或 1%硫酸铜。要求扶正苗木、使苗木根系舒展，根系周围填熟土。定植深度以苗木根颈浇水沉实后与地表相平或嫁接口高出地面 5cm 为宜。6幼树管理6.1 整形DB50/T 11422021树形采用三主枝开心形为主。栽后定干，干高 50-70cm，树高 2.5-3.5m，栽后第一年冬季选留 2-4个发育良好的枝条作为主枝，其余枝条全部剪除，第二年春夏在主枝中部绑缚进行拉枝，开张角度 60度左右，冬剪时短截主枝延长枝，选定主枝下部外侧生长的分枝作为第一侧枝进行短截，短枝保留培养结果枝组。6.2 土肥水管理1-2 年生树 3-7 月，每月施肥 1 次，每次每株施用高氮硫酸钾型复合肥 0.05-0.1 公斤。910 月施肥 1 次，每株施用商品有机肥或腐熟农家肥 2 公斤+平衡复合肥 0.10.15 公斤。6.3 间套作幼年李园可间种豆类、西瓜、蔬菜和绿肥等作物。限种高秆作物和藤蔓作物。7成年树管理7.1 土、肥、水管理7.1.1 生草或覆盖提倡李园实行生草制，种植的间作物以矮杆浅根性豆科、苜蓿、牧草等为宜，适时割除或用微型旋耕机割翻埋于土中 20cm30cm。高温或干旱季节，用草或秸秆等覆盖树盘，覆盖物与根颈保持 10cm 以上的距离。7.1.2 深翻熟化在新梢停止生长、果实采收后，结合秋施基肥进行深翻，深翻 20cm-40cm。深翻施肥后及时灌水。7.1.3 施肥7.1.3.1 施肥的原则按照 NY/T 496 规定执行。根据李子的施肥规律进行平衡施肥或配方施肥、提倡施用有机肥。7.1.3.2 施肥时期春季施萌芽肥，膨大期施壮果肥、落叶后至萌芽前施基肥。7.1.3.3 施肥量施肥量根据土壤、气候、品种、树势、结果量而定，正常结果李园每亩施纯氮约 7.5-10Kg,三要素比例为 1:0.8-1:1，包括有机肥的成分。大量施用有机肥的果园要相应减少化肥施用量。7.1.3.4 施肥方法：施肥以沟施为主，追肥深度 1520cm；基肥深度 30cm40cm 为宜。微量元素施肥以营养诊断确定，以叶面施肥为主。提倡肥水药一体化。7.1.4水分管理在萌芽期、果实膨大期和入冬前根据土壤含水量进行灌水，在多雨季节注意及时排水。成熟期要控制灌水，容易积水地区需要及时排涝，有条件可采用覆盖降低土壤含水量。DB50/T 114220217.2 花果管理7.2.1 保花保果盛花期喷施 0.1%硼砂+0.2%腐殖酸叶面肥。花期如遇大风降雨可采用人工授粉。7.2.2 疏花疏果花量过大时及时疏除过密花和弱花，谢花坐果后疏除畸形果、病虫果及双生果，控制结果量在亩产1500 公斤左右。7.3 修剪结果初期修剪主要以疏剪和摘心为主，为生长期修剪。及时疏去交叉枝及徒长枝，对延长枝进行摘心以促进分枝。对外围 1 年生枝短截，对上部及外围新梢去除直立枝保留斜生枝，中下部徒长枝轻剪培养结果枝组。盛果期修剪主要以冬季落叶后疏剪为主，根据计划产量确定留枝量并维持树形，徒长枝疏除或者水平拉枝，营养枝少的要短截培养新的结果枝组，较旺生长枝每年坐果后逐渐回缩。8病虫防治8.1 基本原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治。8.2 农业防治秋冬季和初春，及时清理果园中病僵果、病虫枝条、病叶等病组织，减少果园初浸染菌源和虫源。合理间作，适当稀植。采用滴灌、树下铺膜等技术。加强夏季管理，避免树冠郁蔽。8.3生物物理防治利用害虫天敌、糖醋液、性诱剂、杀虫灯、粘虫带、粘虫板和防虫网等方法防控害虫。8.4 化学防治应符合 GB 2762、GB 2763-2021、GB/T 8321 等标准及附录 A 的要求8.4.1 防治原则对症下药，适时用药；注重药剂的轮换使用和合理混用；按照规定的浓度、每年的使用次数和安全间隔期要求使用。对化学农药的使用情况进行严格、准确的记录。禁止使用剧毒、高毒、高残留、有“三致”（致畸、致癌、致突变）作用和无“三证”（农药登记证、生产许可证、生产批号）的农药。提倡使用矿物源农药、微生物和植物源农药。常用的矿物源药剂有（预制或现配）波尔多液、氢氧化铜、松脂酸铜等。8.4.2 主要病虫防治方法8.4.2.1 为害李的主要病害有细菌性穿孔病、李红点病、炭疽病、袋果病、褐腐病等DB50/T 11422021合理修剪，改善通风透光，增施有机肥，使树体健壮，提高抗病力。发芽前喷波美 3-5 度石硫合剂或 1:1:100 波尔多液。谢花后 2-4 周用 75%甲基托布津 500-800 倍液或 50%百菌清 1200 倍液或 10%苯醚甲环唑 2500 倍液喷雾。5 月中旬至 6 月下旬每 10-15d 喷 1 次 65%代森锰锌 500-600 倍液 2-3 次。8.4.2.2 为害李的主要害虫有：李实蜂、桃蛀螟、介壳虫类等幼（若）虫为害初期用 20%多杀菊酯 2000 倍液喷洒树冠。4-5 月及时喷 50%辛硫磷乳油 1000 倍液。冬季清园时喷波美 3-5 度石硫合剂消灭越冬虫源。8.4.2.3 推荐使用药剂详见附录 A9采收9.1时期根据市场需求采取硬熟期采收和充分成熟采收。9.2方法先采摘树冠上部，外围枝头大果，后采收下部果，内膛果。注意保护果面果粉。9.3分级采收后，即可按李果实质量标准的规定进行分级。分级标准按 NY/T 839 的规定执行。10 包装及运输果实采收后放入 5冷库进行预冷后，在温度 2、相对湿度 90%95%的冷库贮藏。不定期通风换气，排出过多二氧化碳等，李果实可在该条件下贮藏 3040 天，出库时要逐渐升温，李子要保持固有的风味和新鲜度，无明显失水及皱缩，要求好果率达 95%。分选包装后进行运输，温度以 25为宜。DB50/T 11422021AA附录A（规范性附录）推荐使用药剂附录表 1 金翠李果园允许使用的主要杀虫杀螨剂农药种类稀释倍数和使用方法防治对象70%吡虫啉水分散粒剂亩用药 34.5 克，喷施蚜虫类22%氟啶虫胺腈40005000 倍液，喷施5%尼索朗可湿性粉剂2000倍液，喷施螨类15%哒螨灵15002000倍液，喷施乙螨唑50007500倍液，喷施1.8%阿维菌素40006000倍液，喷施10%氯氰菊脂2000倍液，喷施卷叶蛾类、东方金龟子、李实蜂、蚜虫类、李小食心虫20%多杀菊酯2000倍液，喷施2.5%溴氰菊酯（敌杀死）2000倍液，喷施10%联苯菊酯1000倍液，喷施50%辛硫磷乳油1000倍液介壳虫类表 2 金翠李果园允许使用的主要杀菌剂种类及防治对象农药品种稀释倍数和使用方法防治对象50%腐霉利咪鲜胺锰盐800-1000 倍液，喷施褐腐病石硫合剂发芽前 3-5Be，生长期0.3-0.5Be，喷施李穿孔病、流胶病、李袋果病、李红点病40%戊唑噻唑锌悬浮剂750 倍液，喷施李红点病、霜霉病、穿孔病、炭疽病、流胶病50%嘧酯噻唑锌悬浮剂750 倍液，喷施20%烯肟戊唑醇悬浮剂700 倍液，喷施80%代森锰锌可湿粉剂1000-1500 倍液，喷施75%甲基托布津500-800 倍液50%百菌清1200 倍液10%苯醚甲环唑2500 倍液_