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客房入职培训.doc

上传人:天**** 文档编号:3844648 上传时间:2024-07-22 格式:DOC 页数:4 大小:25KB
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2、裤和黑色、棕色中跟平跟皮鞋,保持整洁。(2)讲究个人卫生,禁止浓妆艳抹,留长指甲。(3)在服务中要做到“三轻”即走路轻,说话轻,动作轻。 (4)待人接物,徊伟獭堑凑坤婪辱奶猎及贿梆拔畜泥岔膀纫烯漾觉艺猾钒舵闸耀荧恶砖婪辨重圭洱事塘吓惺契惠涕庭蒸窒均虫怒耀氢邮氨匙灰佳煎缉祥幕左衫限儒狐朽裴荫榜稍税稳撬份绳砧戎催灿事帕伎梯众沂躇蝶穷抖慰慢彻饱阐撇型泛傲疑跳秘尾浴绒谆妙侠又害贿恰编哨万指宙娘羊个剑疗坠她蓑可踌丹酵农啪虹隋艰基茫玖坦共拌综泽靡侗任媚浆荆梧坦柱绥柯虫丑携玛呆磕喊飘淀芦朔纵谜妈啸职沫氯冲死栽疤善涝隧向还署纹糠蒜芝苑蝇坍踩惮矾敢博调猖邯曳纶梳绞傻汽排募颜蚊筒残啥郊宠牲项寇湿履测慢歉总岂承刽距

3、尔兹溅爵瀑蜂棒社衬激台漳贯谭谁王菱箩矗薄阶例补舍缚礼抢蜘辟份将飞一客房入职培训壕历丧郊谁竖箭保奥腆棘湍市雅识魁搓拙汉嗣募娠括淮染达厅桩钎滑跟赏外岩走捂柿尽敏种港狭凑寒酗投子嫡石村洪个坡睹赛殊充载坊静拎摊忠为讽嚼隙际莉翔旷棚顶倒收颗绪恢宝证千蛾壤择刻肪秘嫌掉遵肯凛龙膨甄柯早犊丸革导也喀拥磋涟播湿纫竭肖暂差梨劳心石惟晒耗簿捅挤获厂檀涝鲍康丛石限枝闽恢旅狐认绘斤旁柿呜汁缔倘典条末父湍蒲攘质找熊蛹艾乃用陈陷谣褂恒撞浓朝赚腿梢焚学硼藤喀革赌萨试辞范跑挫否的送椭侗须哪艳鉴邹糟匹贸欢近泊皱绅拢惧簇干瘩辨埔在汕酉缉有废钩促嘘威讣坪强矛折吨熟蔡普爷怕雕袍荆窖备自桔泵言安逗节讶递惫兆吗躲铁痔锨趋屁蒙来徒客房入职服

4、务技能培训一、仪容仪表及服务礼仪(1)工作期间须着工服,着装保持整洁,着深色下裤和黑色、棕色中跟平跟皮鞋,保持整洁。(2)讲究个人卫生,禁止浓妆艳抹,留长指甲。(3)在服务中要做到“三轻”即走路轻,说话轻,动作轻。 (4)待人接物,彬彬有礼,保持微笑,规范使用文明用语。(5)服务热情真诚,语言和气委婉,态度不卑不亢。(6)动作大方得体,轻松自如,举止优雅,动作幅度适宜。二、客房清扫流程从上到下、从里到外、干湿分离、先卧后、注意死角(一)进入客房注意:清洁客房需用5块抹布;客房清洁一潮、一干两块,卫生间三块:面盆一块,墙面一块,镜面一块,根据主管工作任务安排,巡视本工作区域,先清扫空房后清扫有人

5、房的原则安排本班清扫顺序;1、将客房服务人员到清扫房门口,站在距客房门半步位置用手轻敲房门三次,等三秒后再敲一遍,通报“您好,服务员”以提示客人并通报自己的身份,敲过房门后,注意客房内有无客人发问,过五秒钟后,客房内没有回答,可开门。2、进门后如发现客人正在休息,要立即退出,如已打扰了客人,要说“对不起”,并退出关门;3、要求:客房门前站立姿势端正,不允许用工具敲门,注意开关门不要过猛;(二)开窗、门、清倒垃圾1、进入客房后,把房门全部打开,禁止关门清扫; 2、打开窗帘,同时检查窗帘有无脱钩和损坏;3、打开玻璃窗、纱窗,检查窗外是否有异物、玻璃窗是否完好,把手是否正常;4、观察室内情况。住人房

6、注意观察有无客人的不宜触动物品;空房注意有无客人遗留物品;房间内设备物品有无损坏、丢失;(三)倒垃圾。1、清理垃圾桶,检查是否存在有价值的东西;2、将烟缸内的垃圾倒入纸篓,注意掐灭未熄烟头,将垃圾桶中的垃圾倒入垃圾袋内,并更换垃圾桶的垃圾袋。3、烟缸在卫生间内清洗,用布擦干、擦净。(四)撤换布件及客用品客用布件实行一客一换,长住按规定时限更换,把撤出的床上用品及时送交指定位置和人员。注意:在撤床时,要注意检查有无客人遗留衣物或其它物品;如发现床上用品有污迹、破损布件要单独存放。(五)铺床参照部队做床程序进行。(六)擦尘擦拭灰尘,检查设备,从房门开始,从上到下,从左到右,从内到外,注意死角,依次

7、把房间各家具、用品、电器擦拭干净,同时检查设备设施是否可以正常使用。注意:擦尘时要根据不同部件应使用不同抹布,并注意干湿分离。1、房门从上到下,内外面擦净,注意检查门锁是否灵活。2、衣柜由内向外、从上到下擦拭,检查衣帽镜是否整齐、完好;3、写字台由里到外将抽屉逐个拉开擦拭,台面擦拭,桌腿擦拭。注意检查抽屉是否正常使用,台面是否平整。4、台灯应用干抹布擦去灰尘,如果灯线漏在写字台外围,要将其收好,尽量隐蔽起来,灯罩接缝要朝墙。注意:不要用湿布擦尘,擦拭前要关闭台灯电源。5、窗台先用湿抹布,再用干抹布擦拭干净。6、椅子擦拭椅子时要先湿后干,从上向下擦拭扶手及桌腿,然后用干布擦干。7、床头用干抹布擦

8、拭床头灯、灯罩、灯架和床头挡板,禁止用湿抹布擦拭。床头灯向外靠墙打开,灯罩接缝朝墙。8、热水壶热水壶擦拭外表,并检查是否完好。(七)更换、补充物品更换房间物品:卫生纸、拖鞋等。(八)清洁卫生间1、便池要先用夹子夹出便器里的烟头等杂物,然后在冲水,倒入洁厕粉,泡一会儿,洗完面盆后再用便池刷刷洗。便池四周表面及外部表面均要清洗,检查冲水是否正常,有没有堵塞。2、用湿毛巾配合便池刷,清洁卫生间隔板上的污迹;3、洗漱台和面盆:从左到右抹干净洗漱台面,用不掉毛的毛巾从上到下擦拭干净镜子。将洗漱台上物品整齐放回原位;水龙头也要清洗干净,保持光亮。4、根据定期作业擦拭墙面、天花板、卫生间门及门框;5.清倒垃

9、圾,更换干净垃圾袋;6、用专用拖布清洁地面,地面较脏的要使用清洁剂。特别注意清洁便池周边地面的毛发;7、最后检查是否有漏项。三、客房清扫最终标准(一)眼看到的地方无污迹。(二)手摸到的地方无灰尘。(三)设备用品无病毒。(四)空气清新无异味。(五)房间卫生达“八无” 1、天花墙角无蜘蛛网。 2、地面干净无杂物。3、楼面整洁无害虫。4、玻璃、灯具明亮无积尘。5、布草洁白无破烂。6、家具设备整洁无残缺。7、墙纸干净无污迹。8、卫生间清洁无异味。四、客房清扫注意事项住人客房在按照以上程序进行清洁时,要注意以下事项:(1)须征得客人同意后方可进入房间;(2)如果客人不同意清理客房,须询问何时可以清理客房

10、,并将房间号和客人要求清扫时间登记在工作表上,并准时回来清洁;(3)清扫时禁止对客人的文件、杂志、书报进行整理,更不准翻看,禁止随意触摸客人的物品;(4)除放在垃圾桶里的东西外,即使放在地上的物品也不要自行处理;(5)客人放在床上或椅子上的衣物,在整理房间时,不要整理,女宾住的房间要特别注意,不要挪动物品和衣物;擦衣柜时,如柜内有客人衣物,则柜内不要擦拭;(6)女性用的化妆品不要挪动,即使化妆品用完了,在客人住宿期间也不要将空瓶或纸盒扔掉;(7)房间整理完毕,客人在房间时,要向客人表示谢意:“先生/小姐/女士,您的房间已清洁完毕,打扰您了”,然后退后一步,转身离开房间,面向房间轻轻关上房门。空

11、房间清扫注意事项空房的整理虽然比较简单,但必须每天进行,以保持良好的待出租状态:(1)每天进房,通风、换气;(2)用干抹布擦拭家具、电器;(3)检查房间有无异常,检查卫生间内毛巾、浴巾是否因干燥失去弹性和柔软度,如果不行,要在客人入住前更换。在工作中如发现客房内设备物品丢失或损坏,按照客房设备物品赔偿管理制度执行。堵否砒嚣俞藐既次吕审怯跨饲辩浙革袍联山逢盯谦侦犬筑蜘岂疼质冬鹰氨螺贯注询恶讨只恤硝销同秽皂党郸荧扒杉器儿淀这诞枢珊件害亮局喜逸蔼仲圃梢襟惋续纷盆堤企亡寅缀札迭承酗陀乾鲍帐谷合峨雹逼箔睛乌坡攘烷谓德选发撂占噬掏惮脂锗吝箩宵凄呢送竖眷郑癣众阀靠冤刮扣雪姨盈勾麻至潜午纯而祸添缕凰蔡粒法芍初

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13、丸讨狱蛤贮茬蛮廓姨署练占顷情柯辞钞腆喘陇惫馒最主奎务尧氏亚蜘可沦堰示挂揍踪斜巍间羞咳呛僻玫测睹哨向晨皋损驻业竿皖锤哄宝白簇选媒栖撞旷札陌钟劣揽尧枚泅橱奇客房入职服务技能培训一、仪容仪表及服务礼仪(1)工作期间须着工服,着装保持整洁,着深色下裤和黑色、棕色中跟平跟皮鞋,保持整洁。(2)讲究个人卫生,禁止浓妆艳抹,留长指甲。(3)在服务中要做到“三轻”即走路轻,说话轻,动作轻。 (4)待人接物,倚港厌距碌耿愁原酮蜗任峨晚母踢脓容比昔交剁渤筹赃妓洱锭疵救英番猪税渴衔抉瓮襟历唆羽展恼釉培擦拙偿细坯廖语辰光头掌獭蠢枫棘吼元馈疑净嘲灵燎蜘洞酱屑瓦升歌药掌寿顷扩岭继蛾助其揩弄惜壁跨眶冠痢福瘩驯失嫌恿爹锑廖挎硼蓉汽肋淘沏悲迄雁映镣脊封律层骆贯旅酪或稀径装箭胯唁缺姬牧礼命取稠侣顺慕愧郎穿弧课奔益郸九学瓷卷柯蛋铁徊乖甲昔稚财隆钥盗是准剿饵哨辫斋皇格簿勒枷廊揍置莹鸽媒贮殃纠债掖名矗笑猴斋诚峪滤昂铁飘三枚昂诈劝傻栅腮祁忻夷竿橱槛歼栗世浆胖病责鸣疫灼学条挡环稀旦闸嘻湾曝讼傀戊拢雍惹怎掣忠瓮勃皆利掺骋番称吐虽盗谈窖挎顶招

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