小学烹饪课程教学计划上课讲义.doc

小学烹饪课程教学计划精品文档小学烹饪课程教学计划 一、指导思想为了进一步推进素质教育，贯彻教育方针，丰富学生的校内外生活，全面发展学生个性特长，促进学生身体、心理健康发展，充分发挥兴趣小组第二课堂的作用，引导学生形成积极向上，团结合作，尊重他人的意志品质，为学生以后的学习生活和社会适应能力，打下良好的基础。 二、活动安排1.活动时间：周三下午2.活动地点：食堂大厅（视具体活动项目灵活安排）3.活动形式：课堂授课式、竞赛式、视频观摩等三、活动措施活动教学，重视学生的生活经验；加强学生动手操作能力，以学生的活动为主，创设有趣的情境。四、活动目标1、充分发展学生的个性特长，积极培养学生的学习兴趣，调动学生独立思考，自主学习的积极性。 2、把活动的趣味性，知识性，教育性有机的结合起来。 五、教学进度表周次 时间 教 学 内 容1 3月9 日 预备周 制作蔬菜沙拉2 3月16日制作小西红柿 3 3月23日 煮鸡蛋4 3月30日 煎鸡蛋5 4月6日 水煮混沌64月13日制作寿司7 4月20日包饺子8 4月27日 水果拼盘9 5月4日 三明治10 5月11日 酸辣土豆丝115月18日 扁肉12 5月25日 甜品13 6月1日 凉拌菜14 6月8日 西红柿土豆汤15 6月15日 炸鸡翅16 6月22日 鸡蛋炒饭17 6月29日 拌面或炒面收集于网络，如有侵权请联系管理员删除